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大学生暑假实习个人工作总结
总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,让我们来为自己写一份总结吧。你所见过的总结应该是什么样的?下面是小编整理的大学生暑假实习个人工作总结,希望能够帮助到大家。
大学生暑假实习个人工作总结1
如果你想在短暂的实习中尽可能多地学习,你需要与大师进行良好的沟通,加深相互理解。刚到公司的时候,你的师傅并不知道你的工作学习潜力,你会做什么样的工作,想知道什么样的知识,所以要和师傅建立良好的沟通。同时,我觉得这也是我们未来进入社会不可或缺的关键。通过沟通了解,大师有了大致的了解。在有针对性的教我一些计算机知识的同时,他根据我的兴趣给了我更多的指导和帮助。比如对网络布线,计算机硬件安装,系统,网络或硬件故障排除,工作原理应用感兴趣。师傅让我和他一起完成电脑故障排除。在这项工作中,我真正学到了计算机教材所没有的知识,并且有了实践经验,真正体现了知识的真正价值并加以应用。
在这次实习中,我经历了很多我从来没有经历过的事情,比如一个小职责,我知道职责和职责
责相匹配,但这却是我认识到我以前的缺点,一个人在他的'学生时代最重要的目的就是学习知识,增长见识,锻炼潜力,尤其在大学学习时候,参于各项社会实践活动亦然是一个很好的锻炼机会,到时融入社会,也能够从学生时代借鉴一些理论和知识,不至于融入社会时无从下手。
实习是为以后工作学习打基础,珍惜每一个锻炼自己的工作机会,不论什么人,他有什么学历,从事什么工作,各项素质怎样样,其实他都有我能够学习借鉴的优点。没有哪一件事情是能够轻简单松的解决,但是我们认真对待,理论联系实际,相信,不能解决也能从中学到各项知识。完成每一件任务都是让人成长的,经历一段过程,喜悦或是艰辛,尽管经历的方式不尽相同,但它的结果是相同的,我们都会因涉事而成长。
大学生暑假实习个人工作总结2
作为一名刚从学校毕业的大学生,掌握实习资料,培养工作潜力尤为重要。
一个月的实习不知不觉结束了。回想第一次到实习单位,不知所措。感觉这次实习教会了我很多,也是在实习单位领导和同事的关心下成长起来的。虽然实习期间也有很累的时候,但是感觉这段时间过得很充实。我体会到了职场的艰辛,体会到了社会的复杂。这次实习经历对我来说是一笔极其宝贵的财富,我希望通过这段时间的锻炼,我能在未来的工作中更加出色。“爱岗敬业”,爱实习岗位完成实习任务。在实习过程中,努力培养自己对实习岗位的热情,珍惜工作上的每一分钟,学习工作上的.相关知识,用心承担工作上的职责和义务,努力能够独立工作,独立完成工作上的相关操作,对工作技能和知识做到“懂、懂、做”。一份努力,一份收获,我坚信我的努力一定会有回报,我会继续努力。这次实习之后,虽然时间很短。但是我学到的是我大学两年都学不到的东西。就像如何与同事相处一样,我相信人际关系是很多大学生刚走出社会的大问题。所以在实习期间,我刻意观察前辈们与同事和上级的相处,尽量虚心求教。要做好人际关系。不仅限于这个部门要有良好的人际关系,还要和市场部等其他部门的同事搞好关系,这样工作效率会更高。社会实践使我们能够找到理论和实践的结合点,巩固和提高我们通过实践学到的理论知识,在实践中检验自己的知识和水平。
实习工作很辛苦,但也很充实,让我认识到自己的不足和不足,学会勇敢尝试,学会主动去争取,在学习工作中积累和成长。
大学生暑假实习个人工作总结3
20xx年7月8日晴
今天宁波的天气有点炎热,第一天去单位上班,我早早的调好了闹铃,于是搭公交提早到了公司,我想自己第一天上班总要有一个新人的姿态啊,给大家一个好印象。刚进公司就遇见了当时面试我的王副总,副总热情地带我到了业务部门,介绍我部门负责人胡哥。胡哥,各自不高,但是精明干练的样子。他为我详细介绍公司的流程和业务,还有很多很多。给我最深刻印象的话时“我们公司不是大公司,所以每个人的价值都很高,都很忙。以后你会很辛苦的,但年轻人这个时候多辛苦些,学到的东西更多。”他还告诉我有时间就多去看看别的部门,这个公司小,很快能认识所有的同事。
一整天,好像没做什么,但给我的感触很深,感觉自己已经适应这个小办公室了。我和两位同事已经树立了良好的关系,我会更加努力,相信我是最棒的。第一天还是很兴奋地。
20xx年7月9日晴
经理没给我安排工作内容,叫我自己自己先下个软件(3dsmax)。下完之后很是尴尬发现自己不熟悉这个软件的应用,只能先上网查资料。遇到难题就只能去问同事,坐我对面的陈哥最是热情,还跟我说:“我进来的时候,基础也不好,让我别沮丧。”说的我心里却暖烘烘的。他还和我说,我们公司的人都很厚道,把这里当成自己的家。我除了谦虚的客套话外,都不知道该说些什么好了,看来得好好锻炼沟通能力了。看到大家都很忙,我也不好意思经常打扰人家,只能自己发奋,熟悉这个软件。
一整天的时间就这么过去了,看起来门面不大的公司,里面的构成却很复杂。经理还跟生产部是公司最重要的部门之一,以技术赢得天下,以服务诚信未来,有了高的技术才能首先立足市场。他和我说他前两天很忙,这些天的事情基本上忙完了,明天还要带我去别的部门学习。我很兴奋很开心,终于不象第一天那样无聊了,可以长见识了。
很快,明天就周末了,我感觉我还没有工作够呢。
20xx年7月10日——20xx年7月11日周末休息
20xx年7月12日晴
今天王副总带我去参观了市场部和销售部。和那里的同事互相介绍后我认真看了他们的工作。因为带我去参观的是副总,总感觉他们也把我当成领导似的,很客气。突然想起了一个成语————狐假虎威。在这里得知下午有个业务员培训会,为了多加学习,我主动和销售经理说了,下午的培训会我去帮你们做事,大事办不了,倒茶倒水接待客人还是会点。他很高兴的答应了。
下午去了会议室,发现销售经理在那里给业务员开会。在这里,知道了网络营销到底是怎么回事,了解了这些业务员的工作。开会结束后我自己有了点观点。
(这些业务员的素质似乎都不是很高、对自身产品的了解很不够深入、对网络的了解好像也不是很够、做为本单位,应该稳住原有的'业务员,并发展新的业务员,避免培训好后的人才流失,对单位造成不利、让业务员自身认识到参加这些培训会的重要性。)我是新来的,还是少说两句吧,和副总说这些不见得是好事,还是埋藏在心里为好。或许我了解的不一定对。但我知道这位销售经理很优秀,真是人外有人。看见这么多优秀的人士,我感到自己太渺小了,我真希望数年后,自己也能成为公司的内行人士。
20xx年7月13日晴
不知不觉这已经是第6天了,我在这里很充实。副总今天都去各个部门转转,我也跟着去了。参观了财务部,开发部,后勤部和质量监督部,还有行政部。算今天,除了总经理办公室没去过,公司的所有部门都去过了。我现在才知道,总经理是主外的,总也不在。主内的是这位副总。有时候觉得自己还真幸运,要是去了大集团,那也不能了解所有部门的内容了。在副总那里得知,我们单位的老板是外国人,英语比较好的的除了总经理,就剩下我一个了,我虽然没见到总经理,但他们有时候很需要我这样的人才,说过两天总经理会从上海过来,到时候我就更有意义的事可做了。副总和我说,每个部门我已经转遍了,以后哪里需要我,我就得去帮忙。
我很开心,总之对我来说忙比闲着好,因为充实。副总和我说,我来这里已经一星期了,单位有什么看法?这里没别人,叫我大胆说。我想了想,添加几个客气的语言,和他说了业务员的问题。他想都没想,就笑着夸我,说我真有见解,销售部是我们最关键的缺口。公司商品技术含量高,但因为公司规模小,招不到优秀的销售骨干,还有因为不是日常用品,销售额虽然大,但销售量小,现在公司的决策就是培养销售精英。我发自内心的点了点头,也是,我发现的问题,他们早有答案了,我只会看问题,不会解决问题,真值得向副总好好学习。
20xx年7月14日晴
今天一到办公室,副总让我翻译一下资料。我看了后就傻了,这是什么啊?虽然都是英文的,我能看懂一半就不错了,因为是加拿大的一套设备的技术参数。这让我感到大学时间的浪费啊,应该要好好学习英语的。很多科技名字我们在学校没有学。副总还和我说,我们总经理可能要引进这个技术,因为他忙,特意发传真叫我翻译一下。副总去总经理办公室给我拿了英语大辞典,中英商贸词典,英汉科学技术名词词典。有这3个我心里也有底了,忙了一整天才把这套设备翻译明白。这一套设备还真复杂,怎么这么多参数和说明。整整12张A4纸。深深体会到我在学校里学的知识,这工作还是真难啊。可也是,高精度同步双面写真喷画机,这些东西确实不够普遍。我给副总看一遍后给总经理发传真发过去了。
随着经理的一句“辛苦了”,一天的工作完成了。两个字——很累。不过我很喜欢目前的实习生活,除了第一天闲着,一直我都接受了新事物,学到了很多知
识。
开始感受到工作的累了?坚持
20xx年7月15日晴
早上起的有点晚了,7点20了,我哭!要迟到了,我匆匆洗脸后打车去公司,还好正好没迟到,副总还没来。虽然长叹一口气,但是觉得27元的打车费太可惜,以后要是天天起来晚的话,工资基本上和打车费扯平了。看来还得更加严格要求自己。副总没给我安排工作,我就出去和前台文员聊天了,当然是问工作有关的事。正在这时,一位人员过来让前台文员做些事。没记错的话是人事部的人。我立刻便说,让我来做吧。希望有什么事可以继续让我来做。那位小姐很高兴的样子,给我安排了事。在回到办公桌,我便开始计算各位同事在一次评比中的分数,从中,我了解到,这些经理是需要不断培训和训练的。了解到办公室的几位人分别叫什么名字,了解到这些经理在这次评比中的表现。正在这时,经理让我送份资料去另一个办公地点,并取数码相机过来。于是,我收拾好这些要统计的材料,去了另一个办公地点,把材料交到徐小姐手里,并取回了数码相机。回来后,统计完数据交到了郑小姐手中。并表示希望以后还有事可以帮忙。接下来,帮忙复印了40份资料。
繁忙的一天又过去了,同事们对我的表现很满意,我在这里过的也很充实愉快。
20xx年7月16日晴
总经理回来了,40多岁的年龄,个子不高,但看起来很精神。副总给我们互相介绍,我又向总经理做了简单的自我介绍,他还感谢我前两天的日文翻译(其实我后来还是向我外语专业的朋友求救了),给他省下很多时间和精力。
下午在大厅开了员工大会,除了生产部的基层工人没来,其他的人士都来了,我也第一次看到了这样的场面。进一步认识了单位同事。大会总结了公司的任务,会议上说下周一我们老板要从加拿大回来了,公司规模可能还要扩大些。大会后各自回到了办公室。副总还和我说老板是加拿大人,很礼貌很讲究,告诉我老板和中国人在礼貌上怎么不一样,还让我做些心理准备。
明天又是周末了,这个周末好让我期待啊,终于可以睡懒觉了,看来这周我是累了,上班族还真是累啊。
20xx年7月17日——20xx年7月18日周末休息
20xx年7月19日晴
实习过了一大半了,我已经逐渐进入状态。开始独立接触一些业务,公司也知道对于销售,我是一个很新的新手,所以刚开始让我做的,主要是通过电话跟客户沟通。
现在开始便需要跟客户交谈,要能够很好的领会客户的意图,同时准确的向客户传达公司,以及公司产品相关的。这就要求我对公司本身的一些业务流程和产品特点有相当的熟悉。于是每天上班我都会比同事去的早一些,准备一些资料在身边已被随时查阅,当然如果这次能够放在脑子里那就更好了,于是我一有空就多看几遍,慢慢的熟记在心。
进行的还是比较顺利的,通常每天都要接受好多个电话,电话通常都较短,只需要简单的作一些相关的介绍即可,当然也有些客户需要更详细的,于是我需要对全局都做一番描述,力图让对方更深的了解我们的产品,最重要的是让他们觉得我们的产品是非常出色的。虽然自认为口才并不好,但我能够把事情描述的比较清晰,如此也令客户满意。而每次让客户满意的挂电话的时候,自己心里都会觉得很踏实,虽然已经讲的口干舌燥了,但一想,也许我刚才一番话就搞定了一笔生意,即使再辛苦也是值得的。
20xx年7月20日晴
经过两个礼拜的锻炼,发现自己进步还挺快的,即使是之前从来没有接触过的销售岗位,同时也对销售这一行有了更深的认识,这一周仍然做通过电话跟客户沟通的事情。偶尔也出去跟客户面谈。
由于自己向来比较内敛的缘故,首次与客户面谈显得比较紧张,也不大顺利,不过有了一次经历之后,进步了不少,再加上经理和同事的鼓励,自己尝试大胆的去应付,慢慢的好了许多。不再会在陌生的场合怯场。今天下来,面对经验比我丰富的阅历比我深的多的多的客户,也能够通过简练清晰的表达让对方熟悉我们的产品,让他们对我们的产品产生更浓厚的兴趣。
20xx年7月21日晴
人往往都是这样,没有经历过的话,永远都不知道事情到底是怎么一个样子,是真的那么难,还是并非如此,所以,不管怎么样,即使是自己完全陌生的事情,只要有机会,都一定要去尝试,努力去做好。因为没有经验,那么就需要做更多的准备。另外就是不要害怕失败,只要用心去做就可以了。等到熟练了,那么成功将是水到渠成的事情。比如我的第一次跟客户面谈,虽然我做得不够好,或者可以说失败了,但通过这次的尝试,却令我获益匪浅,对我之后的几次任务的成功都起到了极大的推动作用。自己也通过不断的经历和尝试检验了自身的水平和适应能力。
只有通过不断的努力,不断的尝试,不断的积累经验,才能够发现自己的不
足,然后在弥补不足的时候,我们便实实在在的提高了自己。所以,不管怎样,努力去做吧,告诉自己,只要用心,就能做得更好!
20xx年7月22日晴
我们的老板回来了,外国人的文化生活确实和我们不一样。他一点都不摆架势,见到每一个员工都敬礼,我们只好也跟着敬礼。下午上层领导开会,我们办公室只剩我一个人了,哎,我这个小人物,郁闷啊。上网和其他同事聊了聊感受,他们还安慰我,等我到了30多岁,一定比他们有能力。我发现一个问题,感觉财务部的人特别闲,上网总能看见他们。他们和我说,财务部就处理罗嗦的事多,单位规模小,财务部是月末3天最忙,忙的要死,其他时间都有很多空闲的时间。财务部林会计还邀请我到他办公室坐坐,我就去了。和他们聊天很开心,他们问我现在的大学生活还和我说大学生活最开心了,到了社会,时间长了就没激情没意思了。我还帮出纳员去趟银行结汇,明白了从来没听说过的结汇概念是什么。和主管会计要了财务章和法人章,跑去银行。
对我来说接受新事物是最开心的事了。今天,我觉得自己学到了一些,进步了一些,我相信,自己在接下来的日子里还会继续学到更多的东西
20xx年7月23日晴
平时在寝室晃晃荡荡没事干,觉得日子过得好慢好无聊。而在公司里,就完全不一样了,每天紧张的状态,完全没有时间考虑其它事情。于是不知不觉的,就发现原来我短暂的一个月的事情就快要过去了。其实如果可以的话,真想多留几天,虽然也许以后我不会从事这个行业,这个岗位,但这次的经历却是实实在在的,就感觉自己每天都在进步,每天都能够接触新的事物,一点一点的吸收进去。初踏社会便有了很深的感受,正应了那句话:社会是一所最好的大学。果然没错。
一个月的时间,虽然短,但学到的东西可不少,如果快速的适应公司的环境,融入企业的团体,如何更好的跟同事沟通,更好的完成既定的任务。这些都不是信手拈来的。都需要一个逐步的从点到面的认识,今天我学到的所有这些都必将对我将来的就业产生深刻的影响。而对我来说,真正的就业也已经不远了。我庆幸也感谢有这样一个的机会,能够在就业前很好的提高自己、锻炼自己。同时也让自己对自己的能力更加自信,相信自己将来能够成为一个对社会有用的一员。
我相信这段宝贵的实习经历一定会让我在以后的道路上有所收获的。
大学生暑假实习个人工作总结4
夏日炎炎,酷暑难当。今年,我们利用暑假参加了第一个大学生暑期带薪实习。回顾这一路走过来的一个月,不禁感慨万千,收获较大。这一个月让我更加走近了实际的工作岗位,同时也让我体会到现实的艰辛,使我在品质与人格上得到了磨练,不断的提升、完善了自我。
我们实习的公司是重庆轨道交通集团公司,即在市区的各个轻轨、地铁车站参加实习。我和其他八个同校的同学被分配到了石桥铺地铁中心站进行实习工作。满怀着热情与激情,在八月十六日开始了为期近一个月的实习。到该公司参加暑期带薪实习的人员很多,均来自重庆市各高校大学生,近一百六十人。第一天,是进行上岗前的三级安全培训,并进行一定的考核后才能上岗实习。大家坐在教室里,都细心仔细的听着老师们的安全教育,学到了许多安全知识。
第二天,便开始了我们的正式实习。我们一行人被分配到石桥铺地铁中心站。上午,先是站长对我们进行第三级的安全培训,主要讲一些消防常识及如何应对突发事件的措施。在赵站长细心的带领下,我们一一熟悉了整个地铁的运营流程及一些设施设备的用途及使用方法。让我真切的实际的学会了许多安全常识。
接下来,便是我们的正式工作开始。我们一起九个人,分为两个实习岗位,一是站前的实习,主要工作是帮助、引导乘客正确进站及其购票、充值等工作,让乘客安全的乘坐地铁。二是站内的实习,主要工作为帮助乘客选择正确的乘车路线以及列车进、站出站时安全防范等工作。两个岗位各有不同,但均能从中锻炼自己,提升自己。人员分配为上面即站前四人,站内五人。按照公司内部的工作模式,实行轮流值班制度,即分为两班倒,站半个小时,休息半个小时,工作相对轻松简易。
每天的工作大致相同,但得到的收获不同。我们实行朝九晚五上班作息时间制度。每天,早上大约起点左右起床,洗漱完毕,匆匆吃完早点,就要出门。由于住宿地点与工作场地有一段距离,每天均要乘坐将近一个半小时的轻轨才能到达,因此必须早起,才不能迟到上班。
每天先要乘坐十几分钟的公交车到达轻轨车站,然后乘坐轻轨才能到达。如同许多上班族一样,早上挤上车内,赶到工作地点。每天上班时间均为高峰期,人流量特别大。常常是拥挤得仅仅只能容下一个站立的姿势。每天,早上我都会那一份报纸,在乘坐车时,看报是一种最好打发时间的方法。
大约过了一个多小时,才来到工作地点,开始新的一天工作。这也是一天最主要的目的。起初,我是被分配到站前工作,引导乘客刷卡进站。正如大家所知,地铁车站实行自主购票,刷卡进站。每个乘客需在进站口刷卡后,待门打开后方可进入。由于那是一种靠感应来控制乘客进入的,如果没注意就容易被那们夹伤。特别是正对重点乘客(老、弱、病、残、孕、小孩),要给予更多的关注。
由于这是暑期,外来进城人员较多,许多人还是第一次乘坐地铁,对相应的流程不熟悉,这时候就需要我们正确引导。也帮助一些需要帮助的乘客解答疑难等问题。虽然工作很简单,有时感觉很无聊,似乎很傻的样子站在那里,但这里有很多注意点,来更好的为乘客服务。在本职员工的指导下得知,对于这种服务行业,我们需要做到百分之百的真诚的为乘客服务,其中态度非常重要。注意其中的礼貌用语及行为,不能对乘客造成影响。
刚来的时候,可能有些害羞,始终感觉不能大胆的说出来,去热情的帮助乘客,只是呆呆的站在那里,有时欲语而止,只有等到乘客上来寻求帮助。后来在工作人员的鼓励下,教我们要有主动服务意识,才逐渐的敢大声说出来,并热情的前去主动服务,后来也得到乘客及工作人员的认可。特别是,当乘客真诚的为你说声“谢谢”后,那时我才真正体会到我的价值,那种为别人服务后的心理总是美滋滋的,感觉到这份工作的意义与价值的体现,因此也更加激起了我对工作的热情。
后来,我又被调配到自动售票机出帮助乘客购票。售票机由于不接受一元的纸币,只接受一元的'硬币,并且找零时少于五元就用硬币代替。针对有些乘客由于只有一元的纸币就需要硬币购票,而有些乘客在找零后不愿意要硬币,认为携带不方便等,需要兑换成纸币,这样就需要一个平台来为两者服务。因此,我们的主要工作就是做这个。热心的为乘客互换硬币与纸币,其实从中也能体会到很多的乐趣,可以与很多人打交道。另外,一个重要的工作也是帮助乘客选站购票,很多特别是老年人不知如何购票及如何选站,这都需呀我们的服务。
更多的人是对线路的不熟悉,不知道何处下车换乘,不知何处才能到达目的地。我也很乐意的为乘客服务,特别是为他们真诚的服务后得到他们的谢谢及嘉赏后,那心情大不一样,似乎很有一种成就感。还记得那次为一个老外乘客服务,由于那时乘客较多,工作人员忙不过来,以为老外购票时售票机出现故障,投入钱后却不出成票,当时他非常着急,想寻求人帮助,可说了英语却没人懂,这是我上去为他服务,询问情况,当时或许是有些紧张,说英语发音有些不准,听他说话也有些吃力,终于听懂了,于是找来工作人员,为他成功购票,他表示非常的感谢。
此刻我的心情也非常非常的高兴,真正感觉这工作很有意义。后来也遇到过很多次老外,我也帮助他们服务,有了第一次的经验显得不再那么紧张。我也有了很大的收获。
当然,在工作中也遇到过些困难。在为乘客服务时有时遇到些不讲理的乘客,就非常的气愤。有时机器出现故障,就不断怪罪我们,责罚我们,我有时非常的想和她大吵,但我觉得我们应该学会宽容,学会处处忍让他们。不错,这工作中确实会遇到很多不讲理的事情,工作人员都告诉我们要学会放宽心态对待一切。或许,生活就是这样,我们会遇到一些不公的事,但我们要学会调整心态来对待。
在这实习期间,虽然工作真的很轻松,但每天都要早起为了工作,有些时候真的的不想早起,感觉很累,很多次回家的路途中都睡着了的,但我知道,我必须坚持。既然来到这里,我们就要认真对待,认真做好这些工作。何况现在的工作是多么的轻松,那以后真正的进入社会工作的呢?又该如何面对呢?
实习很短暂也充满了无数的乐趣。我通过实习也结交到许多的好朋友,在一起互相的玩耍,真的很难忘。现在实习结束了,还是挺伤感的,更加不舍的是那些和我们一起工作的同学及同事们。
在他们的热心的帮助下,快速的适应了这实习工作,并从中找到各种意义与价值,也激励了我对实习的坚持。通过实习,我才更加走近了社会,我觉得这个实习队大学生非常重要,对他们今后更好的适应社会打下坚实的基础。
通过这次实习,也让我成长了不少,学会收获了不少。首先是胆量与交际能力得到锻炼与提升。学会了如何更好的与他人交流,更好的与他人相处。再者,让我学会了承担责任的重要性,无论干什么,都要对做事负责,认真做好每件事,是会有很大收获的。
当然,在这次实习中也有不足之处,比如更加积极的去工作,特别是后期,感觉有些疲倦。这方面还需改善。这次实习,让我更加的走近社会,接近现实,走出了还十几年的读书校园,开始了一份“工作“,确实,现实与理想有一定的差距,也让我感受到了父母们得艰辛。
另外,这次实习,也是一次带薪实习,尽管收入不是很高,不过也很符合我们的付出。却让我真正的感到高兴,这是完全属于我自己劳动收入,也可以算是我的第一桶金,我会牢记这次收获与成长,让我受益匪浅。再次感谢学校领导给予的这次带薪实习机会,让我有醒的加入,同时也感谢重庆交通集团公司提供的这次机会,以及员工们热情的帮助及教导,让我更好的学会工作。我很期待下一次也能得到这样的机会,来不断的丰富自我,提升自我。
大学生暑假实习个人工作总结5
我们实习的单位:**泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带,交通十分便利。北京**饮食有限公司占地面积近100平米,是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情,国际品质的家具,让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅,或装修典雅的各类包厢,您可品尝到新派泰国风味菜肴,享受服务员的殷勤周到的服务。北京**饮食有限公司否认员工们经验丰富,训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的>培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的'了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。
二、实习过程
**是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制,一个月休息4天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上4小时和晚上4小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但每个月都会有个中提成,我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的辛苦了都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有
什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一、各项>规章制度落实不是特别到位。
所有酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。 北京**饮食有限公司的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,毕竟北京**饮食有限公司是一所全国连锁店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。
曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。
据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的>企业文化。
一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中,我发现泉州太子酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,在此祝愿酒店能够越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
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