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学校采购工作总结

时间：2024-07-18 12:52:43 工作总结我要投稿

学校采购工作总结

　　总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，让我们好好写一份总结吧。总结怎么写才是正确的呢？下面是小编整理的学校采购工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。

学校采购工作总结

学校采购工作总结1

　　这是来到学校工作的第一份年终总结，转眼已来半年，回顾过去半年的工作，内心不禁感慨万千。在新的岗位上，得到了领导的鼓励和同事的关怀，同时学到了很多新的东西，现将就职以来的工作，总结如下：

　　一、熟悉岗位积极开展工作，提高业务能力

　　经过曾主任的悉心指导及郝锐科长“手把手”的教学，我从起初的摸索，到后面可以做到胸有成竹井然有序地开展工作。紧密围绕学校各项教育教学工作开展个人网络采购工作，具体如采买各学部活动课、实验课所需的教学用品，各部门所需的工具、维护用品等等，共计采购XXX笔，金额XXX元。能做到每一张申购单都在第一时间处理，线上线下各平台比价，以及和各申购人保持良好沟通，确保工作不出纰漏，本学期从未因个人原因耽误工作。

　　二、千方百计，降低采购成本

　　采购工作的核心当然是在确保需求部门工作的前提下尽可能地节约成本，所以怎样节约，以最低的价格买到最合适的产品，是我不断思考的'问题和努力的方向。本学期里每一笔交易都是经过我耗费大量时间和精力，对比过各平台，权衡质量、保证价格及交货时间等因素的基础上，和商家磨破了无数嘴皮子而建立的，无论采买几块钱的物品还是几千块的物品，我都是一样认真对待，尽一切可能为学校降低成本。

　　三、廉洁奉公，保持良好的工作作风

　　采购工作是创造效益的第一道闸门，事关学校的利益得失，也是容易发生问题、备受别人关注的工作。采购不是简单的买东西，还有很多其他要做的事，就是保持廉洁的品质、“吝啬”的心，因为廉洁的品质才能抵制诱惑，为学校争取到最大的利益，“吝啬”的心才能时刻把学校当作自己的家，时刻从校出发，发现问题，节约成本。对此，个人不断提高思想认识，牢记自己的职责，每笔采购业务都要本着对学校负责的原则，随时随地都可以坦然地拿出交易记录、谈价记录等原始记录。

　　回首这半年的工作，有意义、有价值、有收获，虽说在行政岗位工作过数年，但是采购工作对我来说确实是个崭新的挑战。过去的半年肯定有做得不足的地方，通过这半年对所采买品类的了解，今后我会多关注这些物品的价格趋势，同时更加灵活运用各种采购技巧，从这些方面不断学习，提高业务水平。

学校采购工作总结2

　　雪花降临，年末将至。在过去的一年里，采购中心在严格按照国家相关的法律法规的规定，在校领导的直接领导下，在各个部门的全力支持和积极配合下，采购中心全体工作人员以积极饱满的工作热情，以为各部门提供高效的服务和后期保障的目的，遵守优质服务、规范操作、廉洁高效的服务宗旨，严谨工作规范、拓展思路、积极创新，认真的完成了学校的各项采购工作。为学校的教学和行政办公的正常运行提供了合理和有力的后期保障。20xx年即将过去，现将采购中心全年的工作情况作了如下总结：

　　一、20xx年采购中心主要的采购工作

　　20xx年，采购中心在根据各院校和相关各部门的发展为前提，合理计划，合理安排了全年的采购工作。

　　1、采购中心在这一年里采购了教学硬件及软件实验设备、教材图书、行政办公、后期物资等的各院系发展所需的各项物资。

　　2、食品供应商严格审核，对于供应商的经营、规模，有效证件，食品生产和检测的抽检等全方面进行审核，并且，随时对于供应商提供的食品进行随时的、不定期抽检，以保障食品供应的安全。在食品采购的价格和品种上，以市场的现况和季节进行购进。食品在购进后，更要严把入库环节，要对入库的所有食品进行逐一的检验核实，以保障食品供应环节中的任何一个环节都是安全的。杜绝“病从口入”。

　　3、教学设备等购进后的售后服务和维护工作

　　4、辆调配及管理

　　采购中心在负责采购的同时也负责着对学校车队的管理。为了在车辆的行驶性能良好的情况下合理调配车辆，不仅要加强车队人员安全行驶的意识，对车辆的日常维修保养、车队人员的管理也在逐步完善。根据学校的用车情况和车辆、车队人员的现状，在20xx年，采购中心完善了《采购中心车辆的管理制度》，并且制定了对车队的人员考核制度。确保了学校人员的车辆使用，排除了车辆的安全隐患，加强了车辆的行驶安全，使车队的整体服务水平得到了极大的提高。

　　二、采购中心的采购管理工作

　　1、物资采购成本的控制：采购工作不仅要保证采购物资的质量，还要在有同等质量的前期下尽量降低采购的成本。在大型专项设备的采购上，以公开竞标的形式，吸引多家供应商，在熟悉的设备专业人员的帮助下，以公平，公正，公开的原则，采取合理竞争的机制，在设备的质量、服务、价格上择优中标，以降低成本价格。

　　在零星采购中，根据所需采购的物资，详细了解市场行情，多家打听、对比，以最低的价格购买质量良好的物资。在物资的购买时，要灵活机智，对于价低质优的物资，签订合同后，可以适当的延长售后的优惠条件，最大限度的从多方面多角度降低购进物资的成本，节约学校的每一分钱。

　　2、采购业务的检查及落实：学校下设了很多的院系，人员众多，各部门所需各不相同，这样采购中心所需采购的`物资也不尽相同，种类繁多。20xx年采购中心接到的需要采购物资的订单不下千张，而每张订单中涉及到的品种也有数十数百，为了将各部门所需的物资及时准确的购进，采购中心对订单进行了编号登记、电子录入、责任到人、合理安排，每日检查，确保无失漏。为了确保物资购进的及时性准确性，对于常规订单要在x日内完成。每周进行例会，总结上周工作的情况，安排下周的工作重点。确保以最快的速度，最优质的服务为学校发展提供有力的后期保障。

　　3、供应链管理及档案管理：

　　采购中心需要采购的物资品种多，数量大，确要花费降低的资金，为了及时准确的采购所需物资，对于已合作的供应商的管理和新的优秀的供应商的发展迫在眉睫。根据供应商要定期进行审核，对于供应商的生产能力、供货的稳定性、货品的质量等进行调查，择优而用。

　　为此20xx年采购中心完善了《供应商的管理制度》，根据以合作的供应商的资料和合作过程中的详细情况，制定了《合格供应商名册》。在名册中对于供应商的详细情况包含：供应商的代码、注册名称、经营性质、企业法人代表、联系方式等做详细的调查、了解、审核。

学校采购工作总结3

　　20xx年工作总结本年度物资采购中心遵循集团“以生为本”的发展理念，以集团各种检查为载体以及例会会议精神，结合本单位的实际工作情况，围绕新校区的物资采购、供应；物资质量安全监督检查、价格监控；各种内部制度的制定与建设；最大限度提高用户满意度、满足客户需求等开展工作，员工思想良好，工作积极认真。

　　一、回顾本年度，物资采购中心主要完成了以下工作和任务。

　　1、本年度采购完成情况与工作进展。本年度已成功完成了采购任务，现将统计数量汇报如下：

　　（1）全年度总计完成采购额为9714268.71元，其中蔬菜为1655163.5元，米面油等半成品主食类物资为2973497.34元，肉食品为839291.9元，水产禽蛋类716750.29元，干调副食类物资为1360202.84元，五金通用类耗材物资为397252元，与去年相比，本年度多完成采购额130万元左右。

　　（2）本年度中月最高周转金额1419909.63元，平均日完成采购额为47330元。周转现金为32000元，现金报账总流量为180万元，周转次数为240次以上，平均每周5次，单日最高现金使用额为14000元。

　　（3）本年度市场总计调研次数为800人次，与供应商商谈物资质量与价格、供应情况等300次，台帐记录数量为20本，票据粘贴2400张左右，

　　（4）全年度用车1000余次，报账200次左右。

　　2、抓采购源头，与市场、供应商建立相互合作、便利、高效的采购环节、从源头提高采购效率与采购质量。不定期地与所有供应商进行沟通，商讨物资价格涨价原因和物资在市场上的供应变化，建立了良好的供求关系。通过索证，对供应商的本年度的供应能力以及供应商的供应情况做充分的了解，详细询问供应商本年度的供应计划，以及对应的市场调整措施，对于供应不稳定，不及时，价格不合理的供应商进行了挂帐警告处理。

　　定期与猪肉等价格不稳定的物资供应商商讨对策，而且对五金建材也进行了跟踪调查。在与供应商合作，缩短采购时间，提高采购质量上，建立了供应商在规定时间预先将质量良好，性价比优的物资放在指定地点、物资采购中心组织装车运载的方法缩短供应上与采购双方的工作时间、提高效率，在安全上提高了供应商的关注，并有采购中心专人检验，提高了物资的安全性、保证了工作质量。

　　3、抓运输、出入库、存储重点环节保证物资在转运途中、出入库事的安全。装车后要求将物资以很快的速度运输至指定区域，中途不得停留、装载其他物资、代运其他物资，以保证物资安全新鲜，不会因运输时间过程降低安全性能、降低营养价值。运输至指定地点时，物资采购中心组织人员尽快搬运，保证各单位对物资的需求。库房的物资定期轮流使用，通过以验收单为依据对物资实施严格监控，米面粮油等大宗物资采用“来料检查-合格入库-出库复验”的工作程序，有效的节制了过期、不合格、无商标物资，及时处理了不合格，不达标物资，严肃处理了采购当事人和验收人员。蔬菜类物资采用双人采购，切配验收的双重检验模式。但在本年度的物资采购中，由于招待餐厅和二食堂一楼开业的缘故，有很多物资在一时间段内没有纳入物资集中采购，还有待于加强物资验收管理。

　　4、抓价格、降低采购成，提高用户满意率。在本年度调研中，物资采购中心采用：让供应商提前预报价格上涨信息，延缓涨价，及时储备物资，大批量预定，多渠道储存，及时进行市场调查的方法，降低采购成本，充分了解物资的涨价趋势，密切关注物资市场行情；对一些涉及到现金的重点采购工作采取多人负责，多人监督，及时与客户沟通，实现利益共享等方法，有效节约了成本，用户的满意率达到了集团要求。

　　5、修订制度、抓制度。按照集团要求，将人员工资考核制度和安全管理体系重新修订，将原来考核不到位、考核内容泛泛的条例进一步的明确，进一步的增订，在实际操作中，更加实用，更加规范。在集团实施文明考核制度以来，采购中心将文明考核办法中的优质考核部分细化、分解，将它的考核要求分化到每个要考核的岗位中，与采购中心岗位自查相结合，将文明服务和其他的集团考核制度叠加成为员工工作自查；文明服务部分在优质服务部分后以常规固划的形式增加到员工周自查考核中，使文明考核更加实用的作为中心自我考核的一个方面。

　　6、讲要求、抓行动、抓培训。在落实每月的安全与工作例会以来，我中心将集团的每一项工作重点和任务在工作例会上宣读和解释，并总结上月工作中出现的优秀的计划、方案和措施，具体布置下月工作任务，宣讲安全和综治工作要求。对员工出现的各类事故和矛盾深究原因，消除安全隐患，追究责任，落实任务。在安全知识和工作的重点环节以及流感应对等最新知识学习中，进一步使员工了解采购需要的知识和防范的重心。在员工思想不太稳定时，本中心通过召开会议、相互讨论、介绍当前发展形式、以及学习管理知识等渠道稳定员工思想，保证了员工良好的思想状态。

　　7、管账务，抓效益。本年度，物资采购中心按照上级部门的要求，认真对物资的各项指标要求都落实在台面上，坚持以账务说话，以账务追究责任的明确物资流向的'管理方法加强物资管理，在账务上努力做到成为本市的标榜。

　　8、讲实效，抓落实。在接收老校区库房时，物资采购中积极配合后勤资产处，按照集团要求本着改善后勤办公条件的需求，接受了后勤资产处的两个库房和很多桌椅，完成了库房的交接。

　　二、创新工作。

　　1、本年度逐渐发展以员工重心、充分发挥员工的能动性，调动员工的积极性完成采购任务、而不是依靠集团、中心对员工实施很大的压力、员工被动的完成工作任务，采购中心加强对各个岗位监督，员工交叉监督的管理模式更加有力的实施采购。

　　2、较快的变管理为服务、最大限度的满足客户的需要、降低矛盾的发生率。不论是在五金材料采购，还是在清洁类、餐饮物资的采购中心，采购中心坚决实施用户满意，用户参与、甚至用户定点、订价、全程监督的采购模式来进一步的提高采购的效率和采购的满意度，尤其在对调料类物资的采购上进一步的实施了用户订户的机制，赢得了用户好评。

　　3、在管理过程中研究账务的管理方式，建成电子套表，实施全程一体化的账务衔接，节约时间，提高劳动效率。

　　三、存在的主要问题与方法。

　　虽然在本年度较为积极、认真、圆满完成了集团交给的任务，保证了后勤各部门物资供应，但是在某些工作中或执行工作的任务中或多或少的存在一定的不足：

　　1、客户对物资的满意度还不高，还没完全的依据客户的要求、保质保量实现采购任务，采购人员的责任心还不强，有待于培训辅导。在物资的验收过程中，验收人员还存在采购事大，验收事小推卸责任，虚报验收结果的现象。

　　2、由于各种原因，本中心应对物资涨价而采取的措施还不够，仓库储存还很有限，还需要加强物资涨价的准备工作。

　　3、物资的记录工作还不完善，物资统计数据、报表以及关于物资的一些其他工作还在初步阶段，还需要进一步的规范。

　　4、供应商管理还存在一定的漏洞，员工积极上进的思想意识、工作作风还有待进一步加强，采购知识还得进一步的提高。

学校采购工作总结4

　　光阴似箭，转眼来公司工作已经近三个月了，我一直坚信:一份耕坛一份收获。尽管工作中凸现出很多困难，但在领导和同事们的悉心指导与协助下，通过自身努力，克服重重困难，完成领导交给的各项工作任务和自己的本职工作。现就今年的工作做以下汇报。

　　一、通过培训学习、日常工作积累，使自己对公司有了一定的认识。

　　记得刚来公司的时候，懵懵懂懂，犹如一只水井底下的青蛙不知道外面的蓝天是什么样子的，外面的水是否适合自己。只知道这是一家未来前景很好的民办学校，具体做什么怎么做却不知道，更不清楚自己该做什么。为此公司做了一些比较好的措施，先后学习了学校下发的各项管理规定。经过全面、系统的学习后，增加对学校的了解，知道了它的'发展进度和方向，熟悉了基本情况，增加了对公学校的归属感。同时也熟悉了采购业务流程，明确了自己的职责及应该具有的职业素质并朝着这个方向努力。

　　二、遵守各项规章制度，认真工作，使自己素养不断得到提高。

　　爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。在这段时间里，我能遵守公司的各项规章制度，兢兢业业做好本职工作，用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务，认真履行岗位职责，平时生活中团结同事，不断提升自己的团队合作精神。

　　三、认真学习岗位职能和业务流程，工作能力得到了一定的提高。

　　接收、和具体实施采购计划，严格执行采购计划的实施。自入职以来，个人共实施物资需求计划近10余份，合计上百项物资，严格按照货比三家，质优价廉进行采购，如果看错了规格型号不仅影响采购效率，而且会导致错误采购，给学校造成损失。

　　四、不足和需要改进方面

　　工作中不够细心、谨慎，在汇总时还是有疏漏的情况，出现了错误，影响工作效率，在以后的工作中要谨记细节决定成败，对各种单据仔细核对，再三审查，力争做到零失误、零漏看。“业精于勤荒于嬉”，在以后的工作中我要不断学习业务知识，通过多看、多问、多学、多练来不断提高自己的各项业务能力，坚持不懈的学习各种知识，把自己的工作做扎实。

　　五、20xx年的工作展望

　　(一)在严格要求自己、认真履行岗位职责的同时，加强与新报道员工的协作，使他们快速融入公司的企业文化，熟知各项规章制度，发挥自己的能力特长，一起比肩作战。

　　(二)加强理论知识与实际业务的联系。古人云：“三人行，必有我师”，虚心向其他同事学习经验，本着“吸取精华，去其糟粕”的原则。

　　(三)摒弃懒惰的思想，提高工作的积极性。随着工作的深入和工作的重复，难免会有惰性思想，要防范于未然。进一步端正工作态度，从小事做起，事无巨细，认真负责，尽量减少和避免工作上的失误，克服工作中的急躁情绪，以平和的心态对待工作，团结同事，加强和有关业务部门的协调和沟通，在和谐向上的氛围中把工作做的更好。为学校明天更快更好的发展贡献力量。

　　(四) 培养严谨、勤劳的工作作风，在以后的工作中要细心、谨慎，多留心、多观察、多质疑，无论是实际采购还是文案工作，都要做到仔细核对几遍，确认无误后方可进入下一环节，把好质量关。

学校采购工作总结5

　　一、采购中心主要的采购工作

　　20xx年，采购中心在根据各院校和相关各部门的发展为前提，合理计划，合理安排了全年的采购工作。采购中心在这一年里采购了教学硬件及软件实验设备、教材图书、行政办公、后期物资等的各院系发展所需的各项物资。。食品供应商严格审核；对于供应商的经营、规模，有效证件，食品生产和检测的抽检等全方面进行审核，并且，随时对于供应商提供的食品进行随时的、不定期抽检，以保障食品供应的安全。在食品采购的价格和品种上，以市场的现况和季节进行购进。

　　食品在购进后，更要严把入库环节，要对入库的所有食品进行逐一的检验核实，以保障食品供应环节中的任何一个环节都是安全的。杜绝“病从口入”。

　　4、教学设备等购进后的售后服务和维护工作

　　5、车辆调配及管理

　　二、采购中心的采购管理工作

　　1、物资采购成本的控制：

　　采购工作不仅要保证采购物资的质量，还要在有同等质量的前期下尽量降低采购的'成本。在大型专项设备的采购上，以公开竞标的形式，吸引多家供应商，在熟悉的设备专业人员的帮助下，以公平，公正，公开的原则，采取合理竞争的机制，在设备的质量、服务、价格上择优中标，以降低成本价格。

　　2、采购业务的检查及落实：

　　学校下设了很多的院系，人员众多，各部门所需各不相同，这样采购中心所需采购的物资也不尽相同，种类繁多。20xx年采购中心接到的需要采购物资的订单不下千张，而每张订单中涉及到的品种也有数十数百，为了将各部门所需的物资及时准确的购进，采购中心对订单进行了编号登记、电子录入、责任到人、合理安排，每日检查，确保无失漏。为了确保物资购进的及时性准确性，对于常规订单要在3日内完成。每周进行例会，总结上周工作的情况，安排下周的工作重点。确保以最快的速度，最优质的服务为学校发展提供有力的后期保障。

　　3、供应链管理及档案管理：

　　采购中心需要采购的物资品种多，数量大，确要花费降低的资金，为了及时准确的采购所需物资，对于已合作的供应商的管理和新的优秀的供应商的发展迫在眉睫。根据供应商要定期进行审核，对于供应商的生产能力、供货的稳定性、货品的质量等进行调查，择优而用。为此20xx年采购中心完善了《供应商的管理制度》，根据以合作的供应商的资料和合作过程中的详细情况，制定了《合格供应商名册》。在名册中对于供应商的详细情况包含：供应商的代码、注册名称、经营性质、企业法人代表、联系方式等做详细的调查、了解、审核。

学校采购工作总结6

　　本期总务处工作本着“服务于全校师生员工，提高资金使用效率，降低办学成本”这一目标，努力做好申报、采购、库管和领发等工作，在各方面的支持下，较好地履行了处室的职能。本期采购工作，一是严把审批关，二是采购的模式逐于成熟、路径较为清晰，三是库存管理和物品发放日趋规范，四是启动了对领后物品的监管。下面从这四个方面谈谈体会：

　　一、严把审批关

　　为了规范各部门的采购行为，20xx年元月份，召开了采购工作的专题会，会议的重点：一是细化了各部门在物品采购申报过程中的操作规程和具体要求，结合学校的实际情况，制定了总额控制和授权自购相结合的原则，进一步规范了部门的申购行为。二是加强了各环节的管理，对于不能进行总额控制的部门，采取分批采购、分批领用、以旧换新、包装换新等管理方法，规范物品领用发放和物品使用各环节运作流程。

　　本期各部门的采购计划，是依据申购专题会的精神，组织相关人员，经过反复推敲，几经修订后才形成的。在此基础上，学校对各部门的采购计划进行了逐项审核。

　　二、采购的运作提前，模式逐于成熟、路径清晰，提前申报采购计划

　　根据近年来的运作情况和老师们的建议，把上下学期的采购计划审报的时间分别提前到x月x日和x月x日前。通过提前制定采购计划，提前报批，使工作更主动，更扎实。模式逐于成熟、路径清晰。当采购的物品数量比较大时，按批发的价格或略高于批发的价格拿货，这样可以节省可观的费用；

　　即使不够批量，起码是货真价实的'正规产品，价格上也要便宜。通过近几年的摸索，在采购物品时找到了一条正确的路径，总务处在学校领导和各部门的支持下，在降低办学成本，节约了资金方面，做出了努力。

　　三、库存管理日趋规范

　　近年来，管理水平不断提高，效果也较为满意。同时依据《校库管理制度》，规范了入库、库存、出库的行为。对所有物品进行登记造册管理，可以实时了解库存物品的名称、型号、数量和价格；

　　可以了解任何一种物品或部门入库、出库等信息。为学校制订相关的管理制度提供依据，对采购、库管以及教学等方面的工作顺利开展，提供了有力的保障。同时对采购人员和库管人员起到监管和指导作用。它的运行标志着学校仓库管理及整体管理上了一个新台阶。在物品发放与管理方面，也下了一番功夫，尽可能地满足各部门的要求，不影响部门的工作；在物品发放过程中，想方设法服务到位。如期初各种办公用品的发放，由个人领用改为分年级集中配送；

　　又如粉笔的领用，事先按一定的数量打好包（减少了领用的次数和数量），既方便了领发双方，又节约了资金，同时还提高了工作效率。

　　四、启动了对领后物品的监管

　　这项工作非常艰巨，做前没有多大的把握做好。为了做好这项工作，20xx年元月就下学期领后物品的管理如何操作，同教务处x主任进行了磋商。在采购计划制订的同时，对所购物品的领用方式进行标注，哪些是需要以旧换新的物品，哪些是需要包装换新的物品，保管员发放时，依据采购计划上的标注进行操作，在执行的过程中情况良好。在x校长直接领导下，在教职工代表的积极参与下，在教务处x主任的大力支持下，通过抽查有代表性的物品，对有关部门物品领后的去向进行了跟踪调查。通过本次抽查结果较好，对进一步加强物品领后的监管起到积极作用。对领后物品进行监管和以旧换新的作用与意义：

　　一是物品领后基本上用到了该用的地方，工会代表抽查的结果可以说明这一点。

　　二是有些物品到供货商那里也可以以旧换新，三是废旧物品通过报请学校有关方面的领导，同意集中处理，所获款项全部上交学校财会室，使学校财产的管理更加透明更加公开。

　　在采购和仓库管理的过程中，肯定还存在不少问题，在今后的工作中，我们还要不断探索，不断完善，尽量做到用最少的开支，解决更多的问题！

　　树立“服务育人”的宗，规范学校食堂安全卫生管理。我们xx小学现有xx人，分xx个教学班，在岗教师xx人，厨房聘用职工xx人。学生在校早餐人数在xx人左右，在校中餐人数在xx人左右。

学校采购工作总结7

　　一、采购中心主要的采购工作

　　采购中心在根据各院校和相关各部门的发展为前提，合理计划，合理安排了全年的采购工作。

　　1、采购中心在这一年里采购了教学硬件及软件实验设备、教材图书、行政办公、后期物资等的各院系发展所需的各项物资。

　　2、食品供应商严格审核；对于供应商的经营、规模，有效证件，食品生产和检测的抽检等全方面进行审核，并且，随时对于供应商提供的食品进行随时的、不定期抽检，以保障食品供应的安全。在食品采购的价格和品种上，以市场的现况和季节进行购进。食品在购进后，更要严把入库环节，要对入库的所有食品进行逐一的检验核实，以保障食品供应环节中的任何一个环节都是安全的。杜绝“病从口入”。

　　3、教学设备等购进后的售后服务和维护工作

　　4、辆调配及管理

　　采购中心在负责采购的同时也负责着对学校车队的管理。为了在车辆的行驶性能良好的情况下合理调配车辆，不仅要加强车队人员安全行驶的意识，对车辆的日常维修保养、车队人员的管理也在逐步完善。根据学校的用车情况和车辆、车队人员的现状，采购中心完善了《采购中心车辆的管理制度》，并且制定了对车队的人员考核制度。确保了学校人员的车辆使用，排除了车辆的安全隐患，加强了车辆的行驶安全，使车队的整体服务水平得到了极大的提高。

　　二、采购中心的采购管理工作

　　1、物资采购成本的控制：

　　采购工作不仅要保证采购物资的质量，还要在有同等质量的前期下尽量降低采购的成本。在大型专项设备的采购上，以公开竞标的形式，吸引多家供应商，在熟悉的设备专业人员的`帮助下，以公平，公正，公开的原则，采取合理竞争的机制，在设备的质量、服务、价格上择优中标，以降低成本价格。

　　在零星采购中，根据所需采购的物资，详细了解市场行情，多家打听、对比，以最低的价格购买质量良好的物资。在物资的购买时，要灵活机智，对于价低质优的物资，签订合同后，可以适当的延长售后的优惠条件，限度的从多方面多角度降低购进物资的成本，节约学校的每一分钱。

　　2、采购业务的检查及落实：

　　学校下设了很多的院系，人员众多，各部门所需各不相同，这样采购中心所需采购的物资也不尽相同，种类繁多。采购中心接到的需要采购物资的订单不下千张，而每张订单中涉及到的品种也有数十数百，为了将各部门所需的物资及时准确的购进，采购中心对订单进行了编号登记、电子录入、责任到人、合理安排，每日检查，确保无失漏。为了确保物资购进的及时性准确性，对于常规订单要在x日内完成。每周进行例会，总结上周工作的情况，安排下周的工作重点。确保以最快的速度，质的服务为学校发展提供有力的后期保障。

　　3、供应链管理及档案管理：

　　采购中心需要采购的物资品种多，数量大，确要花费降低的资金，为了及时准确的采购所需物资，对于已合作的供应商的管理和新的优秀的供应商的发展迫在眉睫。根据供应商要定期进行审核，对于供应商的生产能力、供货的稳定性、货品的质量等进行调查，择优而用。为此采购中心完善了《供应商的管理制度》，根据以合作的供应商的资料和合作过程中的，制定了《合格供应商名册》。在名册中对于供应商的包含：供应商的代码、注册名称、经营性质、企业法人代表、联系方式等做详细的调查、了解、审核。

学校采购工作总结8

　　学校在教育主管部门和卫生主管部门的正确领导与监督下，牢固树立“服务育人”的宗旨，规范了学校食堂安全卫生管理工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。

　　一、以人为本，牢固树立师生服务意识

　　我校食堂目前有专兼职行管人员x人，炊事员x人。炊工的招聘、选拔、考核、上岗培训、技能比武都严格按照程序公正、公开进行。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。

　　二、规范学校食堂安全卫生管理的规章制度，以制度制约人

　　制定了科学的.、具有可操作性的管理制度。这些制度，从内容上大致可分三类：工作人员职责类，食品卫生安全管理类和财物管理类。有国家制定的，有市、县主管部门制定的，也有食堂管理小组根据本校实际制定的，如《食堂安全卫生制度》《从业人员卫生知识培训制度》《食堂员工考勤制度》《消防安全制度》、《采购人员岗位责任制度》《从业人员健康检查制度》《餐具消毒岗位责任制》。食堂工作人员不仅要对这些制度内容熟悉，而且一切行为都要受到这些制度的约束。

　　三、切实加强食堂食品卫生安全工作

　　学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。为确保万无一失，我们进行了全方位、全过程、全天候的立体式档案化管理，食堂目前共印制各式表格xx多校，在确保卫生安全过程中，做到了严把“五关”。

　　首先是严把采买准入关。

　　对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收，由事务长把关。不合要求的坚决不准进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料；食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。

　　其次，严把生产操作关。

　　在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，我们要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。为了加强责任，学校与食堂各操作间班组签定了食品卫生安全责任书。

　　第三、严把成品销售关。

　　每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。

　　第四，严把餐具消毒关。

　　餐具及放作物容器的洗净、消毒，我们一般采用物理消毒和化学消毒两种方法，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入稀饭锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁。以上消毒每天早、中、晚三次，并详细填写消毒记载表，将消毒工作落到实处。近几年来，市卫生监督局每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。

　　第五，严把炊工个人卫生关。

　　要求所有食堂操作人员实现定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗；售饭时载口罩；工作中杜绝抽烟。

　　扎扎实实的食堂卫生管理工作为我校健康快速发展营造了良好的环境，提供了坚实的后勤保障，得到了全校师生的认可，家长的依赖和各级领导的肯定。我们将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受上级部门的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂卫生管理工作再上新的台阶。

学校采购工作总结9

　　雪花降临，年末将至。在过去的一年里，采购中心在严格按照国家相关的法律法规的规定，在校领导的直接领导下，在各个部门的全力支持和积极配合下，采购中心全体工作人员以积极饱满的工作热情，以为各部门提供高效的服务和后期保障的目的，遵守优质服务、规范操作、廉洁高效的服务宗旨，严谨工作规范、拓展思路、积极创新，认真的完成了学校的各项采购工作。为学校的教学和行政办公的正常运行提供了合理和有力的后期保障。年即将过去，现将采购中心全年的工作情况作了如下总结：

　　一、年采购中心主要的采购工作

　　年，采购中心在根据各院校和相关各部门的发展为前提，合理计划，合理安排了全年的采购工作。

　　1、采购中心在这一年里采购了教学硬件及软件实验设备、教材图书、行政办公、后期物资等的各院系发展所需的各项物资。

　　2、食品供应商严格审核;对于供应商的经营、规模，有效证件，食品生产和检测的抽检等全方面进行审核，并且，随时对于供应商提供的食品进行随时的、不定期抽检，以保障食品供应的安全。在食品采购的价格和品种上，以市场的现况和季节进行购进。食品在购进后，更要严把入库环节，要对入库的所有食品进行逐一的检验核实，以保障食品供应环节中的任何一个环节都是安全的。杜绝“病从口入”。

　　3、教学设备等购进后的售后服务和维护工作

　　4、辆调配及管理

　　采购中心在负责采购的同时也负责着对学校车队的管理。为了在车辆的行驶性能良好的情况下合理调配车辆，不仅要加强车队人员安全行驶的意识，对车辆的日常维修保养、车队人员的管理也在逐步完善。根据学校的用车情况和车辆、车队人员的现状，在年，采购中心完善了《采购中心车辆的管理制度》，并且制定了对车队的人员考核制度。确保了学校人员的车辆使用，排除了车辆的安全隐患，加强了车辆的行驶安全，使车队的整体服务水平得到了极大的提高。

　　二、采购中心的采购管理工作

　　1、物资采购成本的控制：

　　采购工作不仅要保证采购物资的质量，还要在有同等质量的前期下尽量降低采购的成本。在大型专项设备的采购上，以公开竞标的形式，吸引多家供应商，在熟悉的设备专业人员的帮助下，以公平，公正，公开的原则，采取合理竞争的机制，在设备的质量、服务、价格上择优中标，以降低成本价格。

　　2、采购业务的检查及落实：

　　学校下设了很多的'院系，人员众多，各部门所需各不相同，这样采购中心所需采购的物资也不尽相同，种类繁多。年采购中心接到的需要采购物资的订单不下千张，而每张订单中涉及到的品种也有数十数百，为了将各部门所需的物资及时准确的购进，采购中心对订单进行了编号登记、电子录入、责任到人、合理安排，每日检查，确保无失漏。为了确保物资购进的及时性准确性，对于常规订单要在x日内完成。每周进行例会，总结上周工作的情况，安排下周的工作重点。确保以最快的速度，最优质的服务为学校发展提供有力的后期保障。

　　3、供应链管理及档案管理：

　　采购中心需要采购的物资品种多，数量大，确要花费降低的资金，为了及时准确的采购所需物资，对于已合作的供应商的管理和新的优秀的供应商的发展迫在眉睫。根据供应商要定期进行审核，对于供应商的生产能力、供货的稳定性、货品的质量等进行调查，择优而用。为此年采购中心完善了《供应商的管理制度》，根据以合作的供应商的资料和合作过程中的详细情况，制定了《合格供应商名册》。在名册中对于供应商的详细情况包含：供应商的代码、注册名称、经营性质、企业法人代表、联系方式等做详细的调查、了解、审核。

学校采购工作总结10

　　在每天忙碌充实的脚步声中，转眼间本学期的工作即将结束，为了更好地做好今后的工作，总结经验、吸取教训，本人特就这学期的工作进行总结

　　一、思想方面：

　　俗话说：“活到老，学到老”。本人一直在各方面严格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地适应社会发展的形势。通过阅读大量的道德修养书籍，勇于解剖自己，分析自己，正视自己，提高自身素质。在思想修养方面关怀他人、信守诺言、刚毅正直、亲切随和、乐于奉献。回首一路走来的点点滴滴，有成绩，也有不足。

　　二、工作方面：

　　本学期继续担任学校的采购、食堂的出纳、档案以及印刷工作。食堂的采购工作一直是由两人以上进行采购。在食堂主管领导的带领下，我们三人分工明确，有讲价的'、有看质量的、有付款的。无论严寒酷暑每天六点多就来到蔬菜批发市场，在采购食堂的主副食、油料、调料时，大家齐心合力货比三家，严把质量关，既买到了质量高的商品，又是同比价格最低的。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料。对于发霉变质的食品和过期食品无论多么便宜一律不采购。肉、米、面粉豆油等严格实行索证采购。有的商贩把货以次充好，我们宁愿自己挨累、麻烦也要把货换掉。商贩忙时不愿意送货，我们就自己拎着、扛着。学校购买其他物品时我都是利用下班时间或者休息时间去卖，

　　1、严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。

　　2、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。

　　3、及时报帐，并记录使用开支项目。

　　4、定点单位送货，经食堂采购员过秤验收，票据签字，并经负责人审核发票签字，方能报帐。

　　5、在工作中，做到主动服务、积极工作、公私分明。

　　6、做好食堂采购等相关台帐。

　　三、遵守纪律方面：

　　本人严格遵守学校的各项规章制度，不迟到、不早退、有事也没请假。在工作中，尊敬领导、团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系。平时，勤俭节约、任劳任怨、对人真诚、热爱学生、人际关系和谐融洽，从不闹无原则的纠纷，处处以一名人民教师的要求来规范自己的言行，毫不松懈地培养自己的综合素质和能力。

　　本学期得到了领导和各位老师的大力支持热情帮助和真心理解在此我向你们表示衷心的感谢！回顾一学期的工作艰辛而快乐、忙碌而充实、平凡而实在。尊重领导、团结同事已成为潜在意识。严格要求自己，从未出现迟到早退现象。视公司为家，爱护公司的各种公共设施，以身作则主动维护、积极清扫办公区域卫生，热爱和保护我们优良的办公环境，提高自身综合素质

学校采购工作总结11

　　在每天忙碌充实的脚步声中，转眼间本学期的工作即将结束，为了更好地做好今后的工作，总结经验、吸取教训，本人特就这学期的工作进行总结：

　　一、思想方面

　　二、工作方面

　　本学期继续担任学校的采购、食堂的出纳、档案以及印刷工作。食堂的`采购工作一直是由两人以上进行采购。在食堂主管领导的带领下，我们三人分工明确，有讲价的、有看质量的、有付款的。无论严寒酷暑每天六点多就来到蔬菜批发市场，在采购食堂的主副食、油料、调料时，大家齐心合力货比三家，严把质量关，既买到了质量高的商品，又是同比价格最低的。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料。对于发霉变质的食品和过期食品无论多么便宜一律不采购。肉、米、面粉豆油等严格实行索证采购。有的商贩把货以次充好，我们宁愿自己挨累、麻烦也要把货换掉。商贩忙时不愿意送货，我们就自己拎着、扛着。学校购买其他物品

　　时我都是利用下班时间或者休息时间去卖，

　　三、严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。

　　四、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。

　　五、及时报帐，并记录使用开支项目。

　　六、定点单位送货，经食堂采购员过秤验收，票据签字，并经负责人审核发票签字，方能报帐。

　　七、在工作中，做到主动服务、积极工作、公私分明。

　　八、做好食堂采购等相关台帐。

　　九、遵守纪律方面

　　本学期我的工作得到了领导和各位老师的大力支持、热情帮助和真心理解，在此我向你们表示衷心的感谢！回顾一学期的工作艰辛而快乐、忙碌而充实、平凡而实在。今后我还将继续发扬踏实肯干的工作作风，将我的工作做得更好。

学校采购工作总结12

　　毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。刚进入单位的时候我有些担心，经历了一连串的实习之后，我努力调整观念，正确认识了单位和个人的地位以及发展方向，我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来，促使我们成为社会公认的人才。

　　在正式报道实习上班的那天，充满了无限热情与期待，而这一切在几天下来变得所剩无几，取而代之的是厌倦和害怕，厌倦孤单的滋味，害怕不能胜任。好在师傅是个很耐心的阿姨，也许就是这样让我的担心少了几分，多了一些亲切感。师傅很照顾我，也很热心的教我，帮助我，让我对工作很快就上手了。可是，也许是因为年龄的关系，让我们之间的话题总是很少，除了工作上的问题之外，一大半时间，我总是处于观众这样的角色，听着办公室里的同事聊天，偶尔轻声附和几句。

　　主管是个很细心的人，她跟我分享了很多工作经验，她告诉我要努力适应这些不完美，但必须坚持自己应有的原则，那种为了达到目的不择手段的方法最后只会害了自己。她还告诉我要放正心态，得失很正常，重要的是收获一段学习的过程。成长是本来就是一段辛苦的旅程，要面对风雨，要经受住诱惑，更要学会承担，负起责任。而实习是一个人走向成熟的其中一个标志，从人生平坦的学生生涯跨上崎岖的上班族生活，尽管偶尔跌跌撞撞，但那份靠着自己站起来的力量却能足足让自己欣慰一天，甚至一年。因为没有父母、老师在身边帮忙，一个人承担，一个人负责，那是

　　给成长最好的礼物。

　　我原本是一个挺内向的人，不是很善于和别人交流沟通，总是在沉默中独来独往，这种生活习惯也许在学校中不会产生太多的负面影响，但是在公司中，各种工作需要大家团结协作来完成，任何人单打独斗都很难把工作做好，这使我初到单位很不适应这种整体化、系统化的工作环境，所以一开始我的工作做的很差，这使我充分认识到交流沟通的重要性，交流和沟通是解决困难、创造机遇的有效途径，也许我已经习惯了一个人独来独往的生活方式，用更多的自我思考代替相互交流，但是现代社会要求我们每个人要学会相互交流和深入沟通，交流沟通是一种智慧，是一种为人处事的生活方式，我会慢慢改变自己，让自己拥有交流的智慧，养成一种为人处事的良好生活方式，这一切不仅是个人发展的需要，也是时代和社会发展的趋势。

　　对于我所在的采购职位，一开始并不是很了解，甚至仅仅肤浅的认为只是对于公司所需物品的购买和置办。做的事情很琐碎，很杂，每天重复同样的动作。曾经出现过厌烦情绪，甚至一度想过要放弃现在所做的。总觉得压力太大，办公室政治每天上演，也许太早的走进了那个复杂的世界，在内心还没有完全成熟之前，看到了太多的不完美，承受了太多的压力，使得心中那股原来义无反顾的勇气，缩到了最小，甚至在一次次困顿中消失，变得害怕承担，害怕面对，想要逃避。学生时代的我们，总是把一切想的太单纯，太美好，我们甚至忽略了生活中的灰色。后来，慢慢接触了解下来，才发现原来采购部拥有一系列规范的体系和流程。采购是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的过程。采购的工作内容主要包括：

　　一，下单：

　　1. 通常情况下，采购员接到缺料，获取缺料以下基本信息：存货编码，产品型号，数量。

　　2. 分析缺料信息是否合理，再将订单下给供应商，订单必须含有以下信息：物品型号，数

　　量，单价，金额，计划到货日期。

　　3. 采购审核员根据具体情况进行订单审核。

　　4. 订单到达客户以后，采购员需要与客户确认采购信息，并要求签字回传。

　　二，跟催：

　　采购订单完毕以后，采购员根据采购订单上要求的供货日期，采用时间段向供货商反复确认到货日期直至材料到达我公司。

　　三，入库：

　　1. 实物入库：

　　收货员收到货物之前需确认供应商的送货单是否具备以下信息：供应商名称，订单号，存货编码，数量；如订单上的信息与采购订单不符，征求采购员意见是否可以收下。

　　2．单据入库：

　　采购员根据检验合格单，讲检验单上的数据入到系统中，便于以后对账。但也存在些问题，表现为：1.外加工的检验合格单没有入库；2.采购入库订单号和数量比较混乱。

　　四，退货：

　　采购填写退货单，进行订单退货。

　　五，对账

　　1. 月结表：每个月月初，各供应商将上月月结表送至我公司，采购员根据我公司收货员签字的送货单，入库单据和单价表核对月结表。

　　2. 增值税发票：校对发票上的以下信息：我公司的全称，账号，税号，发票上的材料名称，数量，金额。

　　这些工作虽然很繁琐，却很锻炼人。和大家在一起工作很愉快，让我的实习生活增添许多色彩。最后我将我所学到的做以下总结：

　　1.心态转变。学校的生活养尊处忧，无需我们担忧某些问题，学校三点一线的生活，学习跟得上就可以，而在工作当中就不然，工作中，我们要考虑如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事的关系，还有在工作当中的不尽人意等事情，这些都要我们以一颗平常心去对待，及时的转变心态会让我们工作更加顺利。

　　2.计划做事。有了明确的计划，目标才清晰，以至于在工作中不会茫然。在采购部实习的三个多月中，我每天都写工作日志，记录下我要做的事情，然后再总结一下完成状况，日志看似平常，但在无形中提高你做事的效率和工作的有序程度。

　　3.处处留心皆学问。这句话是我刚到采购部报到时经理对我讲的第一句话，对这句话经理并没有给我们多说什么，但在工作当中我深有体会，初到采购部时我把以往的采购合同重新进行整理并做了电子版的档案管理登记，这样节省了查找档案的`时间。在整理过程中我仔细的看了一下采购合同的内容，这为我以后的修改合同起到了很大的帮助。在生活中只要你留心处处都有学问在，不要总是期盼别人告诉你怎么去做，应该学会思考自己应该怎样去做。留心别人怎么做。

　　4.拥有良好的心态，学会自信。社会是个大舞台，其中融入了不同的角色，只要我们有自己扎实的专业知识，有自己的一技之长，立足之本，同样能得到用人单位的肯定。不管环境怎样，我们都应该拥有积极向上、乐观的心理状态，要拥有一双发现美的眼睛，能够通过自己的努力去改变、去适应周围的生活环境。

　　这次实习，对我来讲是上了一堂重要的社会课，受益匪浅。在这个过程中，非常感谢我的导师，感谢我可爱的同事，你们我更加明白要成为一名优秀的职场人士需要怎样的努力，走入社会，需要学习的东西还很多。只有坚持自我，不断努力，才会不断的完善自己，取得成功。实习，不仅是我人生中一段珍贵的记忆，更是我另一段人生的起点，我相信在未来的路上我会做的更好。

学校采购工作总结13

　　一、蔬菜采购、订货

　　采购计划制定的前提是门店销售和商品库存情况，以及营运部门对未来一段时间内的商品销量做出的准确预测。

　　相对于超市其他经营单品，蔬菜(特别是叶菜)的属性对订货的要求更严格，一般来说做到采购量刚好销售一天最好，否则，采购过少，不够卖;采购过多，会因为库存时间增加致使蔬菜品质降低、卖相下降、损耗增多。

　　如何做到合理订货，必须要把控好以下几点：

　　1、了解单品的生命周期及送货周期;

　　2、根据《库存管理表》及《订货周表》提供的数据找出商品的库存与销售规律性，准确掌握销售及库存情况;

　　3、关注日销售各时段的销量变化;

　　4、关注日销量与日进货量，关注日盘点工作;

　　5、关注天气，关注市场趋势。不难看出，每日订货的基础依据是每日的销售量，然后才会考虑促销、竞争等因素。

　　验收货是控制损耗的一个重要源头，对蔬菜经营和整体超市经营相当重要。

　　一般验货要求收货员、理货员和防损员三方同时在场，其中收货员核对送货单品数和重量，理货员参照公司的蔬菜验货标准对蔬菜单品进行验收，防损员监督执行。在称重时，要求对单品送货数量5件及以下的100%验货，其他的不低于30%的称重。

　　蔬菜的品质决定了蔬菜的价格，并不是每个顾客都想用低价买低质量的产品，有很多顾客想要高质量的产品并愿意为此付出更高价格。因此，一般蔬菜验收完毕后并不直接上货，而是先进行分拣。

　　通过分拣，将单品依据品质和卖相分为一般和精品两个级别，分别上货陈列。这样，不仅拉伸了商品价格带，便于各消费层次的'顾客购买，同时也降低了顾客在挑选时造成的损耗。

　　单品属性不同，分拣要求也不一样，比如韭黄的分拣要求包括：

　　1、对压伤、擦伤、叶片泛黄或变黄进行清除，对根部进行剪齐;

　　2、叶片焦黄，极度枯萎，叶片呈现咖色、褐斑、茎顶部有烂心现象报损;

　　3、解除原有捆扎物，然后用胶带捆扎;

　　4、大小400克左右。

　　二、合理、合时的定价

　　蔬菜单品的生命周期决定了其随着陈列、库存时间增加，品质、卖相会逐渐下降，同时，蔬菜的性价比又决定了蔬菜的单品销量。

　　因此，合理、适时的定价显得尤为重要。定价基础是单品品质和市调数据的反馈，门店需要每天就竞争对手以及菜市场的蔬菜价格、品质进行市调，保持较好的价格形象，对竞争激烈的地区市调频率可以提高，从而能根据市调结果或商品品质变化调价。

　　对于常温存放期为一天的比如小白菜、莴笋尖等，在同一天内随着品质的降低进行3次调价(上午10点、下午4点、晚上7点)，甚至更多次的调价。

　　三、陈列、销售的现场管理

　　如何做好陈列和现场管理：

　　1、首先要考虑顾客的方便，既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。

　　2、先进先出，前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则直接低价处理或报损。

　　3、陈列时轻拿轻放，防止因人为操作不当引起的损耗。

　　4、按分类和色泽搭配陈列，刺激顾客购买欲。

　　5、价签及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。

　　6、陈列中做好鲜度管理，要求随时整理棑面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤的商品及时拣出来，入操作间处理，叶菜类定时洒水，保证鲜度和尽量减少水分散失。

学校采购工作总结14

　　一、严把审批关

　　为了规范各部门的采购行为，20xx年元月份，召开了采购工作的专题会，会议的重点：

　　一是细化了各部门在物品采购申报过程中的操作规程和具体要求，结合学校的实际情况，制定了总额控制和授权自购相结合的原则，进一步规范了部门的申购行为。

　　二是加强了各环节的管理，对于不能进行总额控制的部门，采取分批采购、分批领用、以旧换新、包装换新等管理方法，规范物品领用发放和物品使用各环节运作流程。

　　二、采购的运作提前，模式逐于成熟、路径清晰

　　提前申报采购计划。根据近年来的运作情况和老师们的建议，把上下学期的采购计划审报的时间分别提前到六月一日和元月一日前。通过提前制定采购计划，提前报批，使工作更主动，更扎实。模式逐于成熟、路径清晰。当采购的物品数量比较大时，按批发的价格或略高于批发的价格拿货，这样可以节省可观的费用；即使不够批量，起码是货真价实的正规产品，价格上也要便宜。

　　通过近几年的摸索，在采购物品时找到了一条正确的路径，总务处在学校领导和各部门的.支持下，在降低办学成本，节约了资金方面，做出了努力。

　　三、库存管理日趋规范

　　近年来，管理水平不断提高，效果也较为满意。同时依据《校库管理制度》，规范了入库、库存、出库的行为。

　　对所有物品进行登记造册管理，可以实时了解库存物品的名称、型号、数量和价格；可以了解任何一种物品或部门入库、出库等信息。为学校制订相关的管理制度提供依据，对采购、库管以及教学等方面的工作顺利开展，提供了有力的保障。同时对采购人员和库管人员起到监管和指导作用。它的运行标志着学校仓库管理及整体管理上了一个新台阶。

　　在物品发放与管理方面，也下了一番功夫，尽可能地满足各部门的要求，不影响部门的工作；在物品发放过程中，想方设法服务到位。如期初各种办公用品的发放，由个人领用改为分年级集中配送；又如粉笔的领用，事先按一定的数量打好包（减少了领用的次数和数量），既方便了领发双方，又节约了资金，同时还提高了工作效率。

　　四、启动了对领后物品的监管。这项工作非常艰巨，做前没有多大的把握做好

　　为了做好这项工作，20xx年元月就下学期领后物品的管理如何操作，同教务处冯主任进行了磋商。在采购计划制订的同时，对所购物品的领用方式进行标注，哪些是需要以旧换新的物品，哪些是需要包装换新的物品，保管员发放时，依据采购计划上的标注进行操作，在执行的过程中情况良好。

　　在熊校长直接领导下，在教职工代表的积极参与下，在教务处冯主任的大力支持下，通过抽查有代表性的物品，对有关部门物品领后的去向进行了跟踪调查。通过本次抽查结果较好，对进一步加强物品领后的监管起到积极作用。

　　对领后物品进行监管和以旧换新的作用与意义：一是物品领后基本上用到了该用的地方，工会代表抽查的结果可以说明这一点。二是有些物品到供货商那里也可以以旧换新，三是废旧物品通过报请学校有关方面的领导，同意集中处理，所获款项全部上交学校财会室，使学校财产的管理更加透明更加公开。

　　在采购和仓库管理的过程中，肯定还存在不少问题，在今后的工作中，我们还要不断探索，不断完善，尽量做到用最少的开支，解决更多的问题！

学校采购工作总结15

　　岁末已至，采购中心在校领导的直接领导下，在各部门的支持配合，以及本部门员工的齐心协力共同努力下，以优质服务、规范操作、廉洁高效为服务宗旨，脚踏实地，拓展思路，求实创新，积极认真的完成了各项采购任务，保证了教学及行政办公正常运行的各项采购需求，现将xxx年的工作情况汇报与总结如下：

　　一、xxx年主要采购工作：

　　xxx年，采购中心共完成了教学硬件及软件实验设备、教材图书、行政办公、后勤物资等采购工作，全年总采购量达到xxx万元。其中签订xx项大型项目采购合同，总计xxx6万元;教学行政零星采购xxx0万元;后勤维修耗材xx万元;车辆维护及保险费用xxx万元;食品采购xxx万元;。(全年总采购金额：xxx万元，药品 xx万，食品xx万，维修耗材xx万，零星采购金额：xx万图书教材 xxx万合同总数xxx项总金额：xx，车辆维护保养及保险费用xx万)

　　1. 教学硬件及软件实验设备采购：为提高教学质量，各院部陆续增加了硬件与软件的教学设备投入，如：土木学院，为培养应用型人才，新增20套主流测量仪器，配齐原有设备常用附件，并购置适用性及市场使用率极高的土建预算软件;信息学院为加强学生实践能力，参加全国大学生设计竞赛，在暑期申购了35套电子创新实验设备;机械院协同创新中心为开展各课题的试验研究，购买了29套含软件及进口设备在内的高端仪器设备;经管学院，也购置了实践性及操作性极强的电子政务软件及人力资源电子沙盘等等。所有这些实验室设备的采购，在专业上我们依托院系支持，了解设备的功能参数及所满足的授课需求，经过反复与专业老师沟通，反复与供应商交流，同时考察同类设备其他院校的使用反馈情况，最后将设备的型号、详细的技术参数、功能说明经院系负责人确认后执行，力争采购回同类功能性及适用性最全的设备，满足教学需求，全力为学校的教学质量奠定基础。(今年，机械系(协同创新中心为加强项目合同及教学力量与6月份购进势加透博进口软件，物理实验室和继教院增设英语4、6级考场，购进正版微软win7系统及服务器设备，网络中心实验室改造，新增215套电脑并配备相关的多媒体监控设备，

　　2.教材图书采购：

　　(简单明了，一笔带过)教材图书的采购严格按照国家出版局规定的质量，杜绝盗版图书的流入，并在合约中明确规定职责及违规处罚，对污迹、折叠、错页的图书实行无条件退货，保证正版图书的供应。在教材采购上，结合我校实际情况，遵循计划先行、高效迅速的工作原则，不断跟踪反馈信息及订货进度，不断更改停版及改版的教材，及时调整品种，保证进度，每年，我部都是将春秋两季的教材采购列为重中之重，派专人跟踪到货情况及到货率，保证按时发放。xxx年的教材图书采购量达xxx万余元，与同类院校相比，在保持低折扣水平的同时，增加免费发放服务，提高了教材发放的速度与品质，同时为了保证资金的低成本运作，与出版社协商，主流教材按实际发放数，将余量全部退还，基本做到了接近零库存的教材采购。图书采购也采用灵活的现采方式，有针对的采购专业性强的图书，配合图书馆带院部老师到图书卖场直接挑选，丰富馆藏资源。

　　3.食品供应及安全：

　　(着重突出食品安全，对食品供应商食品检验证明，资格证，定期索取抽查)食品采购中，我们将安全放在首位，对所合作的供应商进行三个层面的审核：对经营状况及规模的现场审核;对有效营业执照、卫生许可证、组织机构代码证的证照审核;对产品的生产许可证和单品检测报告的抽样审核，全面保障食品供应安全。在价格与品种的控制上，我们根据食品价格波动大的特点，坚持每周一晚到批发市场核价后，根据单品的涨跌幅，动态的调整下周供应的品种与数量，保持采购价格的合理性，同时关注时事情况，调整供应品种，如今年五月全国迸发禽流感病毒，在此后的两个多月中，在食材采购上严格把关，禁止鸡鸭及相关食材进入学校，并对食材采购实行责任到人的相关制度，做到了禽流感期间我校无一例病毒感染事件发生。最后，严格验收入库环节，同相关部门对所有货品逐一检查核实，对送货产品的品质及生产日期保质日期的具体检查，不合格品无条件退货，保证食品供应链中任何一个环节的安全，保障全院师生的饮食安全。

　　4、售后维护工作：

　　【教学设备的售后维护(服务器，电脑，等教学设备的售后)，软件的售后(教务正方软件的售后维护工作，系统调整，经管学院金蝶软件、智盛软件的系统调整及服务;实验室，公寓，教室的门窗维修耗材购买安装，物理实验室电子设备仪器的售后)网络中心多媒体投影机及耗材的更换维修】以上这些售后服务，全是由我们部门跟供应厂家联系，然后跟各个部门负责老师沟通后，督促完成。

　　5.车辆调配及管理：(今年完善车队奖惩制度，制定完善的车队人员考核表，更换三台新班车(宇通，金龙比较最后选择宇通客车)在负责采购工作的同时，我部门还分管车队日常调配与管理，xxx年校车队在院办的指导与车队全体人员尽职尽责下，认真执行《道路交通安全法》，严格遵守交通法规，自觉谨慎驾驶，做到了文明行驶、安全行驶15万公里，无事故，无投诉发生，服务水平日益提高。在用车安排上，公务用车需求不断增大，车辆有限，我们根据情况协商微调出车时间，同线路同方向拼车，合理安排出行;在学生实习用车安排上，我们以节约为原则，在不影响教职工上下班的前提下，尽量安排本校班车出行，班车师傅们经常下班后或者周末时间任劳任怨的出行，树立了良好的车队形象;在班车车况不稳定、武汉市内多条线路整修的情况下，每周检查维护，及时维修，多次调整班车线路，保证了教职工上下班及上课的正常服务保障。同时我们狠抓车队服务管理，出车登记，年审保险，卫生清洁定期检查，车辆责任到人定期专项检查排除隐患，并不断强化服务意识，提高车队整体服务水平。

　　二、采购管理工作：

　　1.物资采购成本的控制: (经管学院的金蝶软件在售后到期的情况下，积极跟供应商联系，最后免费进行售后服务工作，智盛银行模拟软件也在学生账户服务到期的情况与供应商沟通继续免费提供新的100名学生账户提供使用)，在保证质量的前提下，降低成本是采购工作的`核心。在大型专项设备的采购上，采取邀请招标和竞争性谈判的方式，吸引多家供货商，秉承公开公平公正的竞争机制，采取多次及层层谈判的方式，极力降低成交价格，如经管院的人力资源模拟软件、奥派电子政务软件、图书馆同方数据库托管项目等等都是以市场价格的对折成交，与同类院校相比保持在低折扣水平;零星采购，首先了解市场行情，做到心中有数，坚持“以质论价，货比三家，上门自提” 的原则，从每个环节降低成本。同时在谈判中我们采取灵活多变的方式，如设备订购合同中，在价格低线时，采取延长免费售后服务时间，如土木测量仪器就是由正常的免保一年谈至五年，并免费调校从04年购进的出现问题的设备;土建预算软件谈至三年免保，经管院的电子政务软件在免费五年升级的同时，还将06年购买的4套软件全部更新为最新版本，机械院的专业流体及三维软件将升级期谈到2-5年，而这些进口软件每年的市场升级费都高达18%左右，等等这些，我们最大限度的从多方面来降低采购的综合成本，为学校节约每一份资金。

　　2.采购业务的检查及落实: 采购部每日接到的订单品种杂乱而繁多，据统计今年共接到千余张订单中，每张订单中涉及到上十到上百的品种，为了将各部门的需求及时到位，我们对订单进行编号登记，电子录入，责任到人，合理安排，每日检查，强调常规订单三个工作日内完成，需订货的物资及时与使用部门沟通，并坚持每周一部门例会，检查上周工作完成情况，提示下周工作重点，强调物资供应的及时性、准确性和订货物资有效的追踪，希望以最快的速度，最优的服务满足各部门所需。

　　3.供应链管理及档案管理：(供应商选择和管理，供应商档案资料的整理和存档)在供应链的管理中，管理和开发优秀供应商，是减少成本，保证质量，提高到货率的重要的保证，对于已经合作的供应商每学期重审，按照统一制定的考察标准进行渠道考察，按照生产能力、供货稳定性、质量控制水平、动态调整订单数量，优胜劣汰，形成的竞争局面，实现采购环境的最佳选择。同时利用网络及展会的机会开发培养有潜力供应商，吸收有资信、质优价廉、售后完善的厂家，留意收集优质供应商资料，并根据行业类别建档录入供应资料信息库，为今后的询价比价工作做好信息资源储备。

　　今年，我部门还加强了采购中心档案的收集和管理，设专人监管档案工作，对申购报告、招标文件及资料、采购合同、验收报告、合作供应商的资格资信证明材料、入库单据、付款记录等等都做了分门别类的整理，有效的防止了资料的散失，全面规范了采购管理体系。

　　4、健全采购制度、明确职责、按章办事：(完善部门采购考核制度)完善规范的制度是有序工作的保证，xxx年，我部门完善了《采购中心管理制度》，起草了《大宗物资采购流程及监督制度》，通过这些制度，明确了采购职责，规范了采购行为、清晰了采购流程，提高了采购效率。

　　同时也完善了车队管理制度，制定了《车队管理细则》、《安全行车规定》、《安全行车标准》、《司机管理规定细则》四块上墙制度，通过这些制度的约束，各种违规违章行为日渐减少，很多驾驶员达到全年无违章无事故的安全标准，爱车维护成为一种习惯，优质服务成为驾驶员的基本思想准则。

　　三、存在的差距及xxxx年工作重点

　　xxx年，成绩已经过去，不足还需改进：

　　1. 流程制度落实不够严格;

　　2. 管理措施还需加强，对采购工作中的一些新问题思考不够。

　　2014年的工作重点：

　　1、坚持不懈抓好流程和制度落实，使工作更加制度化规范化;

　　2.经常关注市场变化，把握市场先机会，抓住市场主动权，保证采购工作更快更好发展;

　　3. 围绕控制成本，充分询价比价，加强沟通技巧和谈判策略。

　　3. 充分发挥职能作用，努力提高基层服务水平;