2021年酒店保洁工作总结
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它可以给我们下一阶段的学习和工作生活做指导,快快来写一份总结吧。总结怎么写才能发挥它的作用呢?下面是小编收集整理的2021年酒店保洁工作总结,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
2021年酒店保洁工作总结1
在这里我代表XXXXX物业管理处做20xx年工作总结的报告。首先我代表XXXXX物业管理处全体员工向,公司各级领导对我物管处的大力支持和帮助表示由衷的感谢,尤其是物业公司总经理毛顺同志,其次对其它兄弟物管处对我们的支持和帮助也表示感谢。
我XXXXX管理处全体员工将上下一心,团结互助,克服各种困难,较好的完善物业服务工作和管理等方面的各项工作及任务,以下是关于20xx年度的工作总结情况:
一、完善的物业服务项目及工作完成情况
XXXXX小区交钥匙将近一年半,小区管理日趋步入正规管理阶段,各项物业服务项目及小区建设都在一步步的不断完善中,各部门工作人员在工作中相互配合,不断完善和完成物业服务的各项工作。
主要有以下几方面:
1、小区安全防范工作--保安
小区安全保卫工作在小区各项管理中处于重要的地位,为给业主提供一个安全舒适的居住环境,我们首先主抓小区治安管理工作,对保安人员定期进行岗位培训。严格执行工作程序、巡岗查岗、巡更制度。要求保安人员认真巡查,文明执勤,礼貌训导,做好其本职工作。
我小区保安人员配备共有16人,包括队长1人、车库管理员3人、中控值班员2人、保安班长3人、保安员6人,每班保证5人在岗轮流值岗,每周对保安人员进行有关物业管理方面的专业知识及相关岗位的'培训,在提高他们全体素质的同时,树立良好的公司形象。
2、卫生管理工作--保洁
为了完善小区保洁工作,制定了严格的保洁程序,每天对各楼层进行打扫,对装修垃圾采取袋装化定点堆放,集中清运管理,保证了小区的卫生清洁美观。
保洁人员配备共有6人,保洁班长1人,内保4人,外保1人。每周对保洁人员进行专业技能培训,掌握工作技巧,节省时间,提高工作效率和质量。对内保工作不定期、不定时进行随机检查,发现不符合日常卫生标准的,及时清理并采取严格的奖惩制度;对外保工作人员要求早、中、晚对园区内垃圾清检,发现各种垃圾及时清理。加强日常工作管理,以达到保洁标准增强他们服务意识和公司理念的效果。
3、公共设施、设备的管理工作--日常维修
工程维修是物业管理工作步入正轨管理阶段的主要工作内容之一。为了保障业主的正常生活,我管理处加强对工程维修部门的管理,要求工程部工作人员在接到前台有关业主报修情况时,第一时间赶赴现场,妥善解决相关问题,并把维修结果反馈给前台。
20xx年3月份期间,由于地下水泵出现故障,导致1楼4、5层住户家水表转动时音声大,高区水压小,不能正常用水,直接影响业主正常生活。前台接到报修后,发派遣单给工程维修师傅,在最短的时间内查出故障点,并联系总包即东方建安公司配合,经多次维修解决此事,赢得了业主的一致好评。
20xx年4月份,天气渐热,使用空调的用户不断增加,用电容量也相应的增大,导致业主家里电闸总掉,业主提出尽快解决一下,避免造成不必要的损失。经电工师傅和供电局有关工作人员认真检查线路,发现是因为小区地下室总电闸负荷容量不够,导致的断电现象。由于此事涉及到更换总配电容量,所以还在解决中。
20xx年11月份,天气骤冷、市热力公司紧急升温,因我小区在今年新加装的热力计量表施工质量较差,出现多处跑水,业主家被淹,工程部全体员不分白天黑夜加班加点牺牲了大量的个人休息时间,尤其是工程维修班长王晨更一个月都没休息过。
4、绿化管理
为了给业主创造一个优美的生活环境,我们严格落实了绿化管理措施,积极配合监督绿化公司,施工及养护工作,针对绿化公司在施工养护过程中出现的问题,及时发出了整改通知与合理化的建议,督促其整改。
我小区绿化面积相对比较有限,种植的绿化植物品种和数量在一定程度上收到限制,3月份时,公司各位领导在对绿化进行验收的时候发现一些问题,如:喷泉水池壁有些缝没磨好,树木成活率低,小区内种植的剑麻不合理,路面没磨好,仿木地面做得不合格等等,这对这些施工中存在的问题,我管理处及时给绿化公司发出整改通知,建议他们在短时间内解决这些问题。到目前为止,这些问题基本上已经解决,达到住宅小区绿化的要求,为业主创造了良好的生活环境。
2021年酒店保洁工作总结2
转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就xx年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成1种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期之际进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的.现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进1步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力
四、xx年工作计划
1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。
2、在现有的例会基础上进1步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。
2021年酒店保洁工作总结3
时间一晃,三个月的时间就没了,我在xx就是的试用期也顺利的结束了,我可能是我这半年以来最开心的一件事了吧,我居然成为了我们县最好的一家酒店的正式员工,虽然只是一名保洁员,但是我也是心满意足了,毕竟给我其他的岗位我也适应不来啊,这三个月,我系统的学习的酒店的保洁,我现在是越来越了解是酒店的工作体系了,我也渐渐的知道了在一家酒店的.工作职责,我虽然年纪大了,但是工作理念可是一点都没丢,下面我就来谈谈我转正的工作总结:
一、认真学习,迅速上岗
由于我从来没在酒店干过保洁,我在这之前都是在别人家的当私人保姆,主要也是打扫卫生,买菜煮饭等等,虽然说跟酒店的工作有许多的相似之处,但是实际上却是天壤之别,就在于酒店的保洁员是全心全意的保证好自己负责区域的卫生,并且有着严格的员工注意事项,一下子不小心犯错了那可就意味着要被扣工资,所以面对岗前培训,我都是打起自己十二万分的精神去听的,有什么不懂的我就直接问,比如酒店检查卫生的标准是是什么?有卫生死角吗?遇到顽固的污渍清除不了的怎么办?等等问题,我认为好歹比到时候犯错了,再来承认错误要好,所以我的大胆的问,认真的学,好好的听,就在开始为期两天天的培训结束后,我就很快的上手工作了,并且是所有这一批进入酒店的保洁员中做的最好的一个,当然这也离不开我以前的那些工作经验。
二、注重细节,工作心得
我从来不会觉得保洁员是一份什么低下的职业,反而在各个用人单位起到了至关重要的作用,我这个人从来不会在工作中投机取巧、偷懒休息,粗制滥造的对待自己得来不易的工作,所以我非常的注重我在工作中的每一个细节,以下就是我的一下工作心得。
1、清晰的知道自己所负责的区域是哪一块,记住自己负责的房间号,切记不能一个房间出现保洁员重复敲门请求打扫清洁,会让顾客直接造成反感,觉得我们保洁员在故意耍他,从而得到投诉。
2、每天的上午九点是我们去每个房间打扫清洁的时候,这个时候面对空房间我们要做到每一个角落都打扫的干干净净,把床单被褥枕头套,毛巾都换一遍,保证下次有顾客入住时的体验。
3、在顾客呼叫前台请求保洁服务的时候,我们拿着工具前去,一定要做到轻敲门,小声询问,要是没有得到回应,就再敲两遍,这是为了保证不影响到顾客的休息,可能你敲门的时候客人正不方便给你开门,这个时候要保持耐心。
三、审视自我,做好总结
我知道自己的年纪可能在酒店的保洁员中算是偏大的,就怕自己的手脚跟不上他们那些年轻人的节奏,所以我要尽可能的多花时间,才能在他们当中脱颖而出,让自己的工作能力被领导看见,我在搞卫生这块还是比他们有优势的,毕竟熟能生巧,我还是比他们多太多的工作经验了,虽说我也要在转正之后发挥我自己这方面的优势。
2021年酒店保洁工作总结4
弹指一挥,xx年大半年在背篓人家悄然渡过了,本可更早些时候进入背篓人家的,张老师当初也提醒自己:越早进来越有更好的发展,可因为个人的原因拖到了今年四月份,当时为支持湖天桥店的开业而留在了新街店做厨师长,高兴的是,在这也见到了以前的老同事、老搭档赵店长,她忠肯的给我介绍了当时新街店的状况,让初来乍到的我莫名感到了一丝的工作压力。对个人而言其实是很害怕接触新鲜工作环境的,在新的岗位,要面对新的事物、新的同事、新的人际关系。还得重新开始,不断努力进取、体现价值、来证明自己。好在背篓人家给每一位事业伙伴设立了一个展示自我的大好平台,使得让像我这样初顾茅庐的“新手”感到了入门不难的温馨,另外也深深的被背篓人家新街店的'团队精神与凝聚力所感染。并能很快的融入到这个大家庭。
记得在5月份,公司首次评选的“优秀团队”奖,由于成本高、利润低、平均每平米面积收益最差。新街店几乎做为反面教材,评分最低!深深的荣辱感刺痛了新街店一线管理人员、激发了新街店同事们的工作热情!所谓知耻而后勇,厚积而薄发。6月全月,在公司总部的策划下,通过恨抓成本控制、严把出品质量,加上热情周到的前台服务,从而赢得了各方好评、全月营业额显著提高。在公司第二次“优秀团队”评选中,大跌众人眼镜,以明显优势一举获得6月份“优秀团队”奖!之后的几月,一鼓作气硬是实现了优秀团队奖四连冠的佳绩,而在九月份的第一届“优秀店长、厨师长”评选中也双双夺魁,个人在内刊文章和才艺表演中也多次获奖。当然一切荣耀只是集体价值的良好体现,每个人都不应高估自己在集体中的利益。
荣誉和光环总是让人眩晕,其背后还是会隐藏诸多问题,让人深思,值得让每位事业伙伴去认真反省。审时度势,发现和改进自身的不足是每个人走向成功的最有效途径,现将xx年在新街店工作存在的问题与当前形势分析例举
一、生意不稳定、周边市场竞争越发激烈。
1、廉价竞争(不仅能有效的以最短时间争取客源,还能得到规模效益。)
2、创新竞争(只有不断调整经营思路和创新菜品,才能长期占有成长阶段。)
3、信誉竞争(取决于店面管理人员的管理素质和道德素养。)
4、服务竞争(饭店从根本意义上只销售一样东西,那就是———服务。)
5、人才竞争(市场的竞争归根到底是人才的竞争,不应忽视专业人才在企业的长期作用。)
二、店面营销依赖性大,没有自我意识的推销与营销策略。(针对周边商户、专卖店、私人业主等的营销,凡是订了几桌的当天营业额就会比平常高很多。)
三、从公司到一线,执行力、落实能力差。(事与愿违,据个人观察执行结果不到50%。)
四、员工心态、员工流失率难以驾控(直接影响服务与出品质量。)
五、个人学习能力、接受新鲜事物能力有待提高。(你原地踏步,别人在进步,等于你是在退步。)
六、就餐环境、设施设备逐渐老化,维修保障工作难以跟进。(店面装修完工后的寿命一般是多久?)
七、成本控制意识薄弱,利润低。(企业的终极目标是利润,应树立节约文化和风气,让新进店的员工直接感受到其良好的氛围。)
xx年12月,从店面一线调掉公司厨政中心,上班第一天感觉自己就像一个多年征战沙场的武士被突然夺走了兵器,毕竟从厨一线已十多年之久,不习惯感油然而生。显而易见,过去在店面看到自己店生意好就欣慰了,现在站在更高的角度看待事情,就会希望公司的每家直营店生意都好起来,这样自己也会得到些许宽慰。当然在公司总部执行难的老问题还是随处可见、屡见不鲜。零星种种身上的压力也不知不觉的大了起来。于情于理,于公于私也应该拿起更强有力的武器来证明自己的价值、为企业创造更大的效益。
现将xx工作计划
一、对各门店菜谱的培训与跟进指导工作,对菜品统一标准,责任到人进行监督检查工作。
二、及时更换季节性菜谱,做好市场调查,即时引进季节性菜式。
三、定时研发与推行三十道以上适用性主打菜肴,积极推出系列菜系,如:野生菜系、本地民间菜系、快捷经济套餐菜系、明档菜系、半成品外卖外送菜系。等等。
四、推进落实厨房改革计划。将“五s管理法”充分运用到厨房日常管理里中去。即:精兵强将、各尽所能、各负其责。
五、通过个人或公司人脉与各厨师协会、厨政团队、行业名店、厨师精英沟通学习新的管理模式和流行菜式,并即时复制、推陈出新。
六、个人学习方面,每月至少阅读两本以上关于饭店管理、厨房管理、美食动态方面的书籍,并做好相应的笔录。
七、认真完成公司领导与各店面要求的其他各项任务。
在反复读了张总的《给我的全体事业伙伴的一封信》后深有感触,强有力的措词,气宇鲜明的论调,加之恨铁不成钢的担忧,让本人深深体会到了张总作为一家企业掌舵人的良苦用心与苦心孤诣,甚至恨不得把自己的思维与想法直接植入每一位事业伙伴的脑子里去。“不遗余力,鞠躬尽瘁”其实是每一位管理层人员与每位一线事业伙伴在走进背篓人家的同时就附注的使命和应承担的职责。所以在工作中没有丝毫的理由来推诿与埋怨,做好自己的工作、为企业贡献出自己的最大力量是我们这些职场人的固有天职!
进总部的这些日子,不断的有一个声音在问自己:行政办公室到底是一个怎样的生存环境?周围的人总会不断的给出不同的回答
“淡定,淡定”,“低调,低调”,“证明,正名”。我困惑的不知所措!试想我们是否也应该给一位初来乍到的“新手”像对待“李平式服务”一样给其一个善解人意的温床?好在自己还有些专业、还有些混饭的手艺。当然我只想想真心的、说真诚的、做真实的,这样的话应该会有人支持的!
xx年,对个人来说是极其失败的一年。好在自己没有放弃工作、没有迷失方向。新的一已经开始了,对于个人而言,要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉过去!正如张老师所说的:人在绝境中时,我们只能脱去上衣、抛向空中、露出臂膀、甩开双腿、然后口里大喊一声————冲啊!!!
2021年酒店保洁工作总结5
二零xx年来在公司的统一领导下,经过部门员工的共同努力,完成了公司的安排的各项工作任务,得到了业主的认可。
保洁只不过是物业服务管理行业中的一个行当。它体现着行业单位的态洁形象,同时,也经业主、使用视觉感观留下第一印象。俗话说:进门看地面,坐下摸板凳。这就是人们审视卫生状况的习惯心理常态。
一、保洁标准化
在去年的基础上,在新细化工作内容,严格考评大分标准。不同的区域,不同部位都有具体的分值考评。这样,便于操作,利于检查。
1.按标准培训,针对岗位轮换和新员工入职较多的实际,实行例会讲理论,在岗做示范的方法进行培训。班长手把手教,熟练工传、帮、带,发挥班长的'业务技能长,调动熟练工的积极性。这样做受培训者也容易接受和掌握,即提高了受培者的技能,有拉近了同事间的距离,一举两得,相得益彰。严把培训关,讲清操作要领要点,做到眼勤手快(即:眼勤看手快做);先粗后细,一步到步,人走物清(即:一次做彻底,人走垃圾、杂物、工具全带走)。
2.按标准去做。分二,责任到人,签定目标责任书,让员工胸中有标准,日工作表上排列有顺序,操作起来有个准。周师傅就是突出的一位,大厅的玻璃大门,玻璃幕墙洁净透明,茶几、沙发一尘不染。袁师傅发扬着精益求精的工作作风,楼层保洁清洗垃圾桶,与男性相比,毫不逊色,保持了主楼卫生洁净度。
名都大厦现在是装修期间,在人员少工作量大的情况下,几位师傅也拿标准来要求自觉,向标准去靠拢,尽量接近和达到标准。对他们的工作,只有这样来描述:扫地荡身灰,拖地一身汗。较突出,调人员积极行动,毫无怨言。老范师傅责任的区域是目前最彻底,较洁净的一块,从装修阶段而言,是难以见到的标准典范。
3.按标准去查。在检查工作中,不去过场。杜绝一糊二混,发现问题即使提出,注意预期轻重,尽量不伤和气,出现反常,多方协助。目的只有一个,标准不放弃。技之一恒的日检查,是保洁标准化不可缺少的措施,只有这样,墙上贴的才不会是一纸空文,区的卫生也才能赢得业主和使用人的满意。
二、创卫严要求
创建国家级卫生城市是市委市政府的重大决策,一年来,我们始终绷紧这根弘,从不敢松懈。区内一直保持着良好状态。
1.上级要求的时间,严格执行;按着标准严格去做。过去广场保洁时间是:早城八点到晚上八点。为了创卫,有关部门要求我们必须在六点半之前把卫生做好,然后再整理摆放车辆。在不增加人员的情况下,把两人同班改为上、下午对班粒长了班时间,达到了创卫的时间要求。诚然,个班时间虽然缩短了,工作量去成倍的增加了。但是,二位师傅二话不说,欣然接受分配。
其它事务;
1. 清洁白班未清洁的或者是晚间退房
2. 公共区域的保洁,包括楼道的吸尘,门框的清洁,青铜器台面的抹尘,底角线,电话线的抹尘
3. 运送布草
4. 查工程
5. 清理工作间,添补易耗品
6. 清理吸尘器
7. 整理办公室区域
问题及解决方案意见
1. 夜间清洁CHECK OUT房根据实际情况而定,在住房率较高的情况下,一般对客服务较多,4-5间为益
2. 公共区域的保洁应该隔时间进行,特殊情况后移,但是应该做好相关的记录,因此应该配备相关的PA清洁表格,及时做好记载,以便下次开展工作
3. 工作间的易耗品应该每天清点,一旦发现缺货,及时上报,以便中班开展工作
4. 工作车必须在下班前整理好,并且接受领班的检查方可下班——一方面是为了形成良好的工作习惯,另外是为了方便下一班次的工作。倘若遇到客人急需要打扫房间,那么还要添补后才能打扫,延误了工作时间,易引起客人反感
管理方面;
1. 客房物品摆放标准应该尽快出台并且实施。至今物品摆放花样繁多,标准化程度较低,不利于在我们的头脑中形成莫钟规范的印象,导致想怎么做就怎么放,或者是只要物品补齐了就可以了,实质上这就造成了在思想方面的放松,思想放松了,那行动可想而知了
2. 工作应该讲究程序化,规范化。据了解,现在大多数人之所以工作较为积极(来的较早)是因为一方面内部较以前要团结,另外是因为现在工作相对以前要有程序一些,知道每天要做什么,哪些是必须做的,哪些是辅助性事务,相对以前较为充实,自主性有所提高,依赖性降低(如以前白班做不完的则留给晚班做)
我个人认为,白班每天(在正常的住房率下)必须完的项目如下:
1) 做房——房间的清洁及整理
2) 整理工作车(添补物品)
3) 清点布草(数目核对相加)
4) 清点工作间易耗品,检查所缺物品并且上交
5) 在完成以上任务之后,可以完成以下辅助性事物:
吸尘器清理,布草运送,未清洁房间,公共区域保洁
3.强化监督体制,加强房间质量监督管理
包括员工与员工之间的监督,上级对下级的监督,相互监督有利克服松散的工作作风和形成良好的纪律意识观念,有效遏制非标准房间的使用,减少客人的不便与投诉----如有的房间未补矿泉水,毛巾之类等。同时有利员工之间的相互学习,共同进步。
2021年酒店保洁工作总结6
我叫某某,于20xx年几月在珍珠滩公司上班,现将工作总结如下,请领导和同事批评指正。
我主要从事的卫生保洁工作,上班以来,我基本上做到按时上下班,不迟到不早退,有事提前请假,无缺席旷工现象,工作勤勤恳恳,任劳任怨,努力做好自己的本职工作,遵守工作纪律,保守工作秘密。与同事团结协作,服从后勤主管安排,日常卫生保洁工作基本达到了主管要求,没有因为工作不到位影响营业。我总结要干好我这块工作,还要做到以下努力:
一是要有很强的责任心
管理层老总们给我提供了现有工作岗位,付出了很多,我们不管在哪个岗位,我们要有感恩之心,因为有了这份工作,我们就能使我们自己和家人生活的更好一些。所以不管挣多少钱,我们都要牢记一份责任,不能因为自己的原因影响整个公司业绩。
二是要有换位思考,理解他人
做老总和管理人员都不容易,大家目标都是一致,那就是在商言商,最大限度追求公司利益,所以他们会采取很多措施,提高营业额和管理水平,所以我们要执行好公司的决定,不能有怨言,不能站在自己立场看问题,要看到当今社会生存压力大,竞争激烈。
三是要心怀大局,着眼长远
尽管我做的是保洁工作,但我知道这份工作同样很重要,现在的服务行业拼的是态度,环境。做好保洁了客人来了有个愉快的心情,能提高消费欲望,增加回头客。做不好就会失去一些客源,保持清洁卫生也是我公司向外展示公司形象的重要手段,试问一个公司的'卫生都乱七八槽,谁还会认为那个公司的人员都有很高的素质?环境卫生好了,客源多了,营业额提高了,大家才有工资,锅里有碗里才有,所以我们要心往一处想,劲往一处使,干好自己的本职工作。
四是要有信心,保持良好心态
任何事业都不是一帆风顺的,服务行业更是面临许多艰难,高铁通后,来广元定居旅游的人越来越多,广元是国家级旅游城市,我们公司占据了天时地利之便,我相信通过上下齐心协力,公司的明天会更美好。
2021年酒店保洁工作总结7
上半年已过去,酒店保洁工作是酒店的形象保障,这上半年的工作结束,在保洁方面也有不少要加强的,我自己也有一些看法,经过这半年的工作沉淀了不少,让我也能够更加舒适的去面对接下来的工作,上半年的保洁高工作结束了,总体我是对自己的工作比较满意的,这也仅仅是我个人的看法,其实在很多细节方面是需要改善的,现在对上半年的保洁工作做总结:
一、认真的工作
保洁工作是一个酒店的形象保障,这决定着每一位顾客对于酒店的.好感度,做好保洁工作是一个有挑战的事情,我经常会在工作一段时间后问自己,这段时间以来有什么需要改进的地方,在进入到xx酒店以来我就一直保持这样的工作方式,工作之中做到这一点我觉得自己还是有收获的,建立好酒店形象是我的首要工作,在上半年中我一直勤勤恳恳,做好每一件保洁工作,在工作中把自己负责的卫生区域,绝对的打扫干净,每天早上在人最少的时候就把卫生打扫干净,这样避免与顾客碰面,造成不便,在工作之中认真是最重要的,做保洁工作,就是要做到绝对的认真,哪怕是一个角落都不能当过,在上半年工作中我也发现了一些比较难清理的地方,也是最容易忽视的地方,对于这些地方,我都是非常的关注。
在打扫房间卫生的时候,也做到了相当的认真,酒店的房间是最关键的,这关系到顾客对酒店的评价,所以酒店的房间是绝对要打扫干净的,对于这方面我有清晰的认识,我在打扫房间卫生时候是绝对的认真负责,平时对于上级的安排我绝对的服从,对于领导的批评虚心的接纳,我觉得有人批评就一定是有缺点,一定是有做的不好的地方,在工作中我保持了一个好的心态去面对这些。
二、养成良好的消防安全意识
作为酒店的保洁员,也需要有一定分消防安全意识,平时酒店安排的安全培训我都是积极的参加,学习消防工具的使用,对于消防意识我非常的重视,坚决不打马虎眼,一定会掌握这些东西,每一次酒店开展的酒店消防意识大会我都会积极的参加,学习,培养自己的这种消防意识。
三、收获
上半年的这一百多个日日夜夜,我经常会问自己有什么缺点,有哪些需要改进的地方,对于自己的缺点,不管是自己知道的还是别人提出来的,我都会接纳,然后改进,要说收获这就是最大的收获吧。
2021年酒店保洁工作总结8
一、团队建设方面
拥有一支优秀的团队,是战胜一切困难的武器。在团队建设上,我部门稳定部分老员工,积极吸取优秀的新员工加入我们这个团队。部门时刻牢纪公司的教育,在部门内部不论资历,论能力,平等、公正对待每一位员工,给每位员工展示个人能力的空间。在老员工的管理上,经常与他们谈心,稳定其思想,发挥其核心主干作用,在部门人员不足时,老员工能够主动担当一部分区域的卫生,任劳任怨。我们的新员工大多来自农村,在农村闲散惯了,对纪律的概念淡薄,让新员工能够尽快融入团队,是部门首先考虑的。在部门内每一个人能够敞开胸怀,主动接纳每位新员工,将其看作是好姐妹,在工作上互帮互助,在生活上体贴关心。经过一年多团队建设,部门现在人员稳定,内部氛围融洽。
二、日常保洁工作方面
为客户提供良好的办公环境是部门的职责所在,在今年初,部门通过调整区域划分,使每个人负责的区域更清晰,更合理,同时制定了《保洁区域自检表》《保洁卫生抽检表》对每个人负责的区域进行监督,使其养成了良好的工作习惯。坚持每日例会制度,及时传达公司会议要求,及时解决员工工作中的问题,做到日清日毕。为了更好的改善大厦的环境,今年组织部门人员完成了对大厦所有卫生间内
的顶进行了清洗,对每层客户的窗玻璃的清洗,加大了对大厅大理石保洁的次数,将原来的每年二次改为每年四次。在大厦有闲置房,部门积极组织人员对闲置房内的卫生进行细致的保洁,为出租做好准备。通过一年来细化保洁卫生要求,保洁质量明显提高。
三、创收方面
部门除做好本职工作外,积极开展创收活动。今年除了做好原有公司的保洁服务外,又继续承接了几家公司常期的室内保洁服务,全年为公司创收数万余元。
四、节能降耗方面
部门严格控制各项费用的支出,在控制低耗物品使用上,定时定量分发,合理利用垃圾袋,大厦垃圾少,就用溥的垃圾袋,小区垃圾多,就用厚的垃圾袋,做好对废旧物品的回收利用,将用旧的拖把绑在一起继续使用。要求员工在区域内工作时,做到随手关灯,关水,不浪费一度电一度水。部门合理安排人员上班,尽量减少不必要的加班,使人员工资费用有所减少。通过一年来严格的费用控制,全年费用保持在合理水平。
五、培训学习方面
为了增强员工素质,提高员工工作技能,全年组织部门培训6次,培训内容注重实际,部门组织员工培训了日常的礼仪礼貌、安全意识、擦玻璃、打磨机的使用、吸水机使用、服务规范的`培训,通过培训提高了员工的操作水平与服务水平。
20xx年的工作,在公司领导的关怀下,部门全体员工的共同努力下,圆满的完成了公司交给的各项任务。在来年,我部门将会进一步细化工作标准,提高服务水准,以取得更优异成绩。
一、完善的物业服务项目及工作完成情况逸翠园小区交钥匙将近一年半,小区管理日趋步入正规管理阶段,各项物业服务项目及小区建设都在一步步的不断完善中,各部门工作人员在工作中相互配合,不断完善和完成物业服务的各项工作。主要有以下几方面:
1、小区安全防范工作——保安小区安全保卫工作在小区各项管理中处于重要的地位,为给业主提供一个安全舒适的居住环境,我们首先主抓小区治安管理工作,对保安人员定期进行岗位培训。严格执行工作程序、巡岗查岗、巡更制度。要求保安人员认真巡查,文明执勤,礼貌训导,做好其本职工作。
我小区保安人员配备共有16人,包括队长1人、车库管理员3人、中控值班员2人、保安班长3人、保安员6人,每班保证5人在岗轮流值岗,每周对保安人员进行有关物业管理方面的专业知识及相关岗位的培训,在提高他们全体素质的同时,树立良好的公司形象。
2、卫生管理工作——保洁
为了完善小区保洁工作,制定了严格的保洁程序,每天对各楼层进行打扫,对装修垃圾采取袋装化定点堆放,集中清运管理,保证了小区的卫生清洁美观。
保洁人员配备共有6人,保洁班长1人,内保4人,外保1人。每周对保洁人员进行专业技能培训,掌握工作技巧,节省时间,提高工作效率和质量。对内保工作不定期、不定时进行随机检查,发现不符合日常卫生标准的,及时清理并采取严格的奖惩制度;对外保工作人员要求早、中、晚对园区内垃圾清检,发现各种垃圾及时清理。加强日常工作管理,以达到保洁标准增强他们服务意识和公司理念的效果。
3、公共设施、设备的管理工作——日常维修
工程维修是物业管理工作步入正轨管理阶段的主要工作内容之一。为了保障业主的正常生活,我管理处加强对工程维修部门的管理,要求工程部工作人员在接到前台有关业主报修情况时,赶赴现场,妥善解决相关问题,并把维修结果反馈给前台。
xx年3月份期间,由于地下水泵出现故障,导致1楼4、5层住户家水表转动时音声大,高区水压小,不能正常用水,直接影响业主正常生活。前台接到报修后,发派遣单给工程维修师傅,在最短的时间内查出故障点,并联系总包即东方建安公司配合,经多次维修解决此事,赢得了业主的一致好评。
xx年4月份,天气渐热,使用空调的用户不断增加,用电容量也相应的增大,导致业主家里电闸总掉,业主提出尽快解决一下,避免造成不必要的损失。经电工师傅和供电局有关工作人员认真检查线路,发现是因为小区地下室总电闸负荷容量不够,导致的断电现象。由于此事涉及到更换总配电容量,所以还在解决中。
xx年11月份,天气骤冷、市热力公司紧急升温,因我小区在今年新加装的热力计量表施工质量较差,出现多处跑水,业主家被淹,工程部全体员不分白天黑夜加班加点牺牲了大量的个人休息时间,尤其是工程维修班长王晨更一个月都没休息过。
4、绿化管理
为了给业主创造一个优美的生活环境,我们严格落实了绿化管理措施,积极配合监督绿化公司,施工及养护工作,针对绿化公司在施工养护过程中出现的问题,及时发出了整改通知与合理化的建议,督促其整改。
我小区绿化面积相对比较有限,种植的绿化植物品种和数量在一定程度上收到限制,3月份时,公司各位领导在对绿化进行验收的时候发现一些问题,如:喷泉水池壁有些缝没磨好,树木成活率低,小区内种植的剑麻不合理,路面没磨好,仿木地面做得不合格等等,这对这些施工中存在的问题,我管理处及时给绿化公司发出整改通知,建议他们在短时间内解决这些问题。到目前为止,这些问题基本上已经解决,达到住宅小区绿化的要求,为业主创造了良好的生活环境。
二、各项管理的完成情况
1、人员管理
逸翠园物管处自xx年8月份组建以来,都在不断地完善中,倡导公司的管理理念,公司在人员选聘和配置方面要求比较严格,现管理处人员配备情况如下:物业管理处经理1人,客服部2人(负责前台接待、收费及库房管理),工程维修部4人(班长1人,水暖工2人,电工人,负责日常的维修事务),环境保洁部6人(保洁班长1人,内保4人,外保1人),秩序维护部16人(保安队长1人,保安9人,车库管理人员3人,监控室2人),共计29人。
为了提高公司工作人员的服务意识和整体素质,每天都要开会,总结一天的工作情况、收获及工作中遇到的困难,在不断地总结中,积累工作经验,提高管理水平,同时有利于对各部门员工进行考评。每周一对管理处各部门班长进行物业理论知识培训,主要有各部门岗位职责、物业法律法规、物业管理实务等,再有他们传达给下属工作人员,让他们学习现代化知识,提高员工的整体素质。
2、财务管理
截止xx年12月14日,收费情况:物业费321户,合计343086.54元,收费率达到89.59%;水费1月—11月,差1244元(其中包括绿化、保洁用水);暖气费297户,共计696901.72元。
逸翠园小区3栋楼的电梯口和楼道灯设计的是手按开关式的,业主或他人打开后,常常忘记关闭,导致这些灯长期亮着,这在无形中给公司造成经济损失。从长远角度考虑,为了节省物业支出,4月份以来开始把这些手动式灯更换成声控灯,截止11月底这项工作基本完成。
地下车库照明灯改造,将车库内照明灯减少了三分之二,由原来的123盏减少到35盏,大大的减少了能源消耗。
三、存在的问题和教训
虽然,我们在一年的工作中取得了一定成绩,但还有很多需要完善与加强的地方。
第一、管理人员整体素质不高,服务意识不强,各方面考虑不全面,实际处理事务的能力还有待提高;
第二、与业主的沟通不够,了解不足;
第三、设备、设施管理力度还需加强,针对以上几个问题,在下一年的工作中,我们将吸取经验与教训,努力提高员工的业主技能与管理水平,把工作做得更好。
目前我小区还存在几个尚未解决的问题:
第一、个别业主以售楼处答应物业费为1.3元为啥涨到1.5元,1.3元我们就交物业费;
第二、墙体裂缝问题,二次维修确实对业主装修有损害影响业主的正常生活;
第三、路灯问题。我小区交钥匙将近一年半,但小区里还没有安装路灯,业主反映晚上太黑,存在安全隐患;
第四、1#、2#两个楼的楼梯间小窗户没有防盗护栏存在极大的安全隐患;
第五、我物业管理处保安和维修队伍工资标准过低,致使招不上高素质人员,严重影响公司的整体形象,不能达成我永和物业公司创唐山一流物业公司的整体目标的实现。
第六、尽快拿出地下车位出售方案及合理的地下仓储出租方案。(现行地下仓储拟定的出租方案40元人民币/平米/月的出租方案以高于逸翠园小区底商21。84元人民币/平米/月标准一倍)
以上的几个问题是我物管处目前面对的比较棘手的问题,基本上不是物业力所能及的,如果不尽快解决,恐怕不利于物业管理工作的顺利开展,对来年的物业费收缴工作不利,希望公司各位领导能把这些事重视起来,尽快解决。
以上总结是本人的一点拙见,忘董事长和公司各级领导及时批评指正,使我物业管理处尽早改正,为永和物业公司的持续改进、快速发展尽一份力量。
2021年酒店保洁工作总结9
眨眼间,20xx年就结束了。回顾我20xx年作为酒店保洁员在酒店里工作的一年,感触颇多,因为这是我第一次体验保洁员的这个身份。所以这其中的心路历程还是经历蛮多变化。但是总的来说,这一年收获也挺多。所以现在就以我在酒店里这一年的工作经验来做此总结。
一、心态上的变化
我在来到酒店之前,我家人都是很反对的,因为他们觉得到酒店当一个保洁员是一件很没面子的事情,而且还都是干一些体力活,会很辛苦。但是我一个大活人老是呆在家里,也挺难受的,还不如出去找点事情干。但是又因为我的年龄比较大,也就没有什么工作经验,所以我就只能从事一些简单一些体力活的工作。所以就来到了我们酒店里,当了一个保洁员。起初刚入职那一段时间,因为我很久都没有体验过工作的感觉,所以对这个保洁员的工作既充满了热情,又充满了期待。但是到了后来发现这个工作有点吃不消,每天打扫的任务量都有点大,而且亲戚朋友们都知道了我在从事这一行,我的心态开始渐渐有了变化,觉得不能再坚持下去了。但是我跟领导反映了这个事情后,领导考虑到我身体的原因,就把我的任务量减轻了一点,我才慢慢又能坚持下来。后来我们保洁部又新招了一批保洁员,我和他们相处的很愉快,所以我又重新对这份工作燃起了激情,尽管每天重复着一样的打扫任务,但是我干的依然很开心。我开始期待每一天的工作,珍惜和同事之间相处的每一天时间,也不再去在意别人说什么保洁员不体面的事情,因为我是靠我自己的双手挣钱,我是在靠我自己的劳动挣钱。
二、工作效率的提高
虽然作为一个保洁员,谈不上什么能力不能力的,但是我们工作也是讲究技巧和效率的。但是因为在前半段里,我还不太适合这份工作,所以我每天完成的清洁任务都很少,但是后来打扫的越多,我的`经验就越多,慢慢的也就在的打扫房间和清洁走道的过程里,我掌握了一些心得和技巧。对待每天的打扫任务也是变得得心应手起来,工作效率自然也跟着提高了。工作效率的提高让我得到了领导的肯定和表扬,让我对酒店保洁这份工作也越来越有信心。
作为酒店保洁员工作的一年,给了我一种很不一样的体验。虽然这中间有一些小插曲,但是我还是坚持走了下来。在接下来的一年,我也会继续陪酒店走下去,我相信我们酒店的生意会越来越好,我在酒店的工作也会越来顺利。
2021年酒店保洁工作总结10
人们常常说“时间如流水,一去不返”,所以总是没有给人回头的机会,但是却也推着人们不断的向前。而我们能做的也只有顺应时间和总结过去工作的经验,以便走好接下来的路,所以下面就是我对我在酒店作为保洁员7月份的一个工作总结:
保洁员的工作其实也就和这个职位的名字的含义是一样的——保护环境干净整洁的工作人员。就是这样的,所以我们主要要面对的事情也就是打扫卫生,保持酒店环境的干净,为客人提供干净的房间,干净的用品。但是这个工作也只是看起来很好做,实际却不是这样的,也还是有许多的地方是需要注意的。
就比如说,做一个保洁员我们在工作的时候也是要注意细节问题的,酒店在装潢的时候为了使酒店的档次看起来很高大上,所以用了很多富丽堂皇的东西去装饰酒店,而面对这些东西,我们在打扫的`时候是格外的要注意的,这些东西不仅要把它弄干净,还要保证清洁之后上面不会因为化学反应残留下一些痕迹,影响到装饰品的美感。
除了对于那些装饰品的打扫,我们在清洁地板的时候也是很多要注意的,我们不仅要使地板干净的能够折射出人的影子,还要使 地板保持干燥,客人不会因为地板而滑倒。同时还要时刻注意上面是否有什么粘住的东西没有清除干净。
除了以上的,做为保洁员,我们还要注意客人退房的时候,这个时候我们也是要打扫房间的,我们不仅要打扫干净,还要确保酒店的用品是被换上了新的用品。在打扫完之后也不能够急着打扫下一个,而是要检查一下是否有死角没有被打扫的到或是没有打扫干净。这些都还只是日常的工作。
而我们在打扫完卫生之后也并不是说我们的工作就是完成了,我们还要对我们打扫的区域进行一个巡视,检查一下是不是还有没有打扫干净的地方。最后就是填写区域卫生打扫过的表格,而上面的的领导也是通过这个表格看我们的工作情况的,当然他们偶尔有事会抽检的。
而保洁员的工作也并不是只是打扫完卫生就好了,还是要多多的去检查一下的,并且要不定时的巡查自己的打扫过的区域,确保没有什么突发事件使打扫过的地方变脏了。这也是需要耐心的更是需要具备一定的毅力的,因为这一份工作也是很累人的,所以也是要有一个吃苦的准备的。
以上也就是我对我在酒店做保洁员的时候7月份的一个工作总结,要是大家觉得我总结的并不是很完善的话,我很乐意听取指教,并且把听到的建议融入我之后的工作中,把之后的工作做的更加的好。
2021年酒店保洁工作总结11
一、一年来的工作表现
(一)强化形象,提高自身素质。为做好班组基础工作,我坚持严格要求自己,注重以身作则,以诚待人,一是爱岗敬业讲奉献。我正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与乐,得与失、个人利益和集体利益的关系,坚持甘于奉献、诚实敬业,二是锤炼技能讲提高。经过一年的学习和锻炼,细心学习他人长处,改掉自己不足,并虚心向领导、工程师和同事请教,在不断学习和探索中使自己在技术上有所提高。
(二)严于律已,不断加强作风建设。一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,不断改进工作作风;坚持做到不利于班组事不做。与班组成员心往一处想,劲往一处使,不会计较干得多,干得少,只希望把所有工作圆满完成。
二、工作中的不足与今后的努力方向
一年来的工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不足,主要是管理程度还不够严,学习、技术上还不够努力,和有经验的同事比较还有一定差距,在今后工作中,我一定认真总结经验,克服不足,努力把工作做得更好。及时提出合理化建议和解决办法供领导参考,确保站场的安全生产,平稳供气。 总之,一年来,我做了一定的工作,也取得了一些成绩,但距领导和同志们的要求还有不少的差距:工作创新意识不强,创造性开展不够。在今后的工作中,我将发扬成绩,克服不足,以对工作高度负责的态度,脚踏实地,尽职尽责地做好各项工作。多关心同事,团结班组所有成员共同努力工作,不辜负领导和同志们对我的期望。 大概是这样,稍微改一下吧。
20--年,我们在公司领导的指导与大力支持下,按照公司的工作要求,本着“您的满意,是我们永远的追求”的物业服务宗旨, “以人为本,以客为尊,以诚为源,以质为先” 的公司管理理念,以“上水平,创效益,树品牌”作为公司的发展目标,“服务第一、客户至上”作为每一位员工的信条。经过部门全体员工的共同努力,开展了一系列的优质服务工作, 在此对一年的工作做以简要总结。总结经验和教训,找出不足,为20--年的工作打好基础。
1、人员管理
保洁实行夜班后,员工情绪波动,开展工作十分困难,为此和员工多方面沟通,稳定员工情绪,没有影响到工作质量。根据各岗位工作需求情况,重点加强了人员的合理配置和工作负荷量之考核,实际运作特点和要求,调整了班次和值班时间,在不增加人员的.情况下,基本满足了保洁的运行要求。 现有人员14人,本年度共有9人离职和调职.其中1人调职到库区,8人离职。
2、培训
对新入职保洁人员进行了清洁理论培训并针对不同岗位进行实际操作培训,使保洁员掌握保洁工作知识,达到写字楼保洁工作的要求。 在对保洁员进行《保洁工作手册》培训的前提下,结合工作中的实际情况着重了以下培训:清洁剂的分类和使用,清洁程序,清洁不锈钢饰物,家具的清洁,清洁烟灰盅,清洁壁纸,电梯的清洁保养,锈的处理。 加强了员工考核制度的培训,创优和有关贯标知识的培训,建立了员工工作的责任心,目前员工已经能够努力工作并按规定标准完成,但在遵守工作纪律,行为举止等细节方面还需监督管理,下一步将加强这方面培训并使之成为习惯。 经过不断的培训与磨合,保洁员工已适应现有管理摸式和工作程序,人员基本稳定。
3、保洁工作模式方面
在集团公司领导指导下实行“无人清洁”,“本色清洁”取得了良好的效果。 在原有的白班基础上分成两个班次,主要清洁工作放在夜班进行。在实施“无人清洁”的同时为保证卫生质量,加强了保洁巡查清洁频率。现有人员配置7f-16f一名保洁员基本能够达到将随时产生的卫生问题在30分钟内解决,但在高峰期11f16f经常存在1小时保洁员无法进入男卫生间现象,导致卫生间较脏。 在“本色清洁”方面加强清洁频率,将原来的固定的计划清洁改为现在的随时清洁,发现污脏立即清洁,恢复原有本色,取的了较好的效果,但清洁成本有所增加。近一时期因二建施工和市政道路施工,整体环境灰尘较大,虽然加强了清洁但整体卫生状况没有达到要求,而且清洁成本有所增加,随着施工的结束将进行彻底清洁,以达到卫生标准。 在保证电梯地毯卫生达到标准的要求,每20分钟吸尘一次。
4、保洁工作完成方面
(1)完成了保洁人员编制及工作模式的及时修订 (2)完成对大厦公共区域卫生日常维护工作。 (3)完成对新入驻楼层的开荒工作。 (4)完成大厦石材晶硬处理,地毯保养工作。 (5)完成大厦垃圾的清运工作。 (6)完成大厦外墙的2次清洗。 (7)完成外围地面冲刷工作。 (8)对b1车场每月两次的清洗工作。(不负责日常保洁工作) (9)完成特约清洁服务。库区石材地面2次晶面处理和地毯,床头,沙发的清洗工作。3楼地毯的清洗工作。 (10)完成每季度木质上蜡保养工作。
5、绿化工作方面
5月份大厦采购绿植内共有绿植约100颗,办公室及大堂内的长势一般,其他地方因缺少日照,潮湿度不够,尤其不通风,导致绿植虫害较多,电梯厅内的大部分植物死亡,其他勉强成活但无观赏价值而言。在养护时努力克服不良因素,做到每两季更换土壤,增加养分,及时杀虫,一定时期集中养护。夏威夷椰子成功繁殖了两颗。在--年室内绿化建议考虑外包,保证植物可观赏性。 外围绿化因防水施工未补种,--年4月份应全面从新设计绿化。 附--年5月份购绿植明细表 名称 购进数量(棵) 现有数量(棵) 死亡数量(棵) 绿萝 20 13 7 散尾葵 13 13 0 发财树 5 5 0 绿巨人 24 17 7 黑金刚 2 2 0 一帆风顺 6 0 6 夏威夷椰子 8 11 榕树 1 1 0 摇钱树 2 2 0 橡皮树 2 2 0 非洲茉莉 3 3 0 6 有害生物防治方面 根据街道的关于创建国家卫生城的工作的指示,保洁对大厦进行了彻底消杀,符合国家卫生规定。在工作中根据季节不同分别对老鼠和蚊蝇进行杀灭,取得了较好的效果。
7、卫生质量监督方面
随着iso9001---质量体系的推行,保洁在工作中,加强了工作质量监督,完成表格的填写,用各种记录和制度来控制工作质量,并对工作中的问题进行总结,进一步改正,取得了较好的效果。
8、成本控制方面
--年保洁平均清洁费用5500/月。 在清洁用品控制方面,客用品较难控制(卷纸和洗手液)例如卷纸每月费用近1300圆。洗手液每月费用近220圆。 石材养护每月费用近1000圆。 经9工作中存在问题 1 外围车场由汽车产生的油污,无法有效的去除。 2 现有的人员日常保洁频率与公司要求的频率有一定差距,在不增加人员的前提下,很难达到标准。 3 冬季雪天药店卫生无法达到标准,
可考虑购置自走式全自动洗地机,会有一定改善。 4大厦投入使用已两年,石材的防水防油防污能力已下降,为防止水斑,风化等病变,--计划在卫生间和大厅地面的石材做防护处理。 5 在保证卫生符合标准的情况下,高频率的使用设备,清洁设备的更换配件费用将有一定上升。例为保证电梯地毯卫生达到标准,按要求每20分钟吸尘一次, 吸尘器的开关每天近90次。
在--年,保洁工作整体上有所提高,但在工作细节方面还存在着不足,清洁成本还有潜力可挖。在公司领导的指导下,在保洁员全体的努力下,将在--有更好的表现。常使用的清洁剂在工作间内兑好比例发放来控制使用量。
2021年酒店保洁工作总结12
从山上搬下来了,决定去和朋友合租了,明天开始新的生活。巴塞罗那的照片还没整理完,打工却已告一段落,所以就先总结一下这为期两个月的Femmedechambre(酒店房间清洁工)生涯吧。
这是我的第一份工,所以不好说它是否比其他工种累或轻松。反正要看情况,有时候一天11个客人离开的房间要打扫,真的很崩溃,一边干一边想不受这罪了,回国度假去。结果第二天只有两个这种房间,剩下那种继续住的房间就倒倒垃圾,随便抹嚓抹嚓,换换毛巾,不脏就连地也不用吸,10分钟搞定,一天下来一点都不累,觉得钱真好赚啊。虽然这种情况极少,但在艰难时刻怀着对轻松日子的期盼,就这么坚持了两个月。
要说有什么变化,那就是我变得见钱眼开财迷心窍了。以前钱对我来说就是账上的一串数字,现在则是实实在在的一枚枚硬币——纸币就更好了,呵呵。一进空房间先找钱,看到圆形的东西就眼前发亮。并且这种对钱的敏感延续到了日常生活中,我从超市结账出来,经过一长串收银台,我竟能在一片嘈杂中清楚地听见钱币掉落的声音!这可是我以前从来没有过的功能,再干下去我要都成阿丸(动画片《忍者乱太郎》中以财迷著称的家伙,能听见一公里外钱币掉落的声音)了。
除了腰酸背痛手肿,且起刺掉皮,这类常见的职业病外,我还多一个黑膝盖。因为窝床单需要单膝跪地,所以久而久之我的右膝就磨成了黑色,看看人家也没这样,不知我的皮咋整的。柯南同学经常能通过人身上疤痕的位置判断他的职业,不知他的'知识储备里有没有这一条,能否凭借黑膝盖看出我是个femmedechambre呢?
《大染坊》里总结过3种人不能读书,死读书的人不能读书,容易读傻了;心术不正者不能读书,书会助纣为虐;太聪明的人不能读书,读书反而束缚了他的智慧。我也效仿着总结一下有3种人不能挣钱,太财迷者不能挣钱,不利于货币流通;品行不端者不能赚钱,不往正地方用;不会算账者不能赚钱,挣一个花俩。我就属于最后一种,人家是月光族,我是日光族,因为工资是按天计的。买东西的时候就想反正一天就挣出来了,结果一天就花了好几天挣的钱,到头来还是入不敷出~
目前就想到这些,虽然艰苦,但为了更加心安理得地花钱,开学后可能周末也去干,如果人家需要的话。
另:有同学在嘎纳的酒店打扫男厕所时遇见了梁朝伟,在两个助手的陪同下去上厕所。大家听了都很激动,问她怎么没要签名,她说我刚扫完厕所,身上也没有纸笔,怎么要啊?呵呵,搞笑得很。有梁迷已经决定明年去嘎纳打工蹲点了,不过人家小梁明年就不来了吧。
2021年酒店保洁工作总结13
转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,本人主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将工作情况作总结汇报,并就下年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。
四、工作计划
1、要做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确,严于律己。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的`内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,不断提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传,促销活动以及与周边各公司相互合作,增加会员率。
2021年酒店保洁工作总结14
在酒店领导的带领、指导之下,我终于是完成了自己在试用期的工作,也站在了转正的阶段上,回想这段工作的时间,我也非常努力地在让自己有更棒的成长,同时认真的对待工作,努力地做好自己身为保洁员该做好的工作。
一、工作的完成情况
这一段的时间我都是根据之前领导的指示在完成工作,以自己最为认真的态度在面对每一天的保洁工作。在卫生的处理上一直都是以酒店的要求在进行,将每个细小的方面都尽可能的做到最好,做到更为的细致。对于每个工作区域的卫生要求与处理方式的不同来采取不一样的打扫方式,同时努力地做好自己身为保洁人员该要做好的工作。在此期间,我更是有与各区域的负责人相互交流,更是明确了自己应该好负责好那些的工作,在我工作的过程中也尽量的不要打扰到其他工作的进行。
二、卫生方面的'严要求
在酒店里各个地方都是客人来进行参观、了解、居住会看到的地方,所以不管是任何的地方,清洁卫生都是必须要有非常大的保证,所以为了给酒店的客人以更好的住房体验,所以才会在卫生方面有更为严格的要求。也真是这些的严格要求,让我身为保洁员每天的工作任务有更加的繁重,更是需要付出非常多的努力才能够真正的完成好。当然就算是如此我都还是以这些要求为重,更是努力地做好每一件工作,尽可能的将酒店的卫生都搞好。
三、下阶段的努力
转正之后我更是会努力地在工作上要求自己,尽心尽力地将酒店的卫生搞好,争取可以让每一位客人都感受到我们酒店幸福的生活,温馨的环境,舒适的氛围。这以后我便是会努力地提升自己,以自己最棒的状态来让自己得到成长与进步,并且以自己最棒的方式来让只有更好的成长与改变。身为保洁员我自知自己工作的重要,并且会努力地提升自己,让自己的生活有更为重要,更为精彩的表现,现如今的我,更是会全身心的以酒店的卫生为重,自觉的做好每一件工作任务,让干净、舒适的环境出现在领导与客人的眼前,更是让我的工作能够得到更棒的好评。面对往后的工作,我也是会努力的让自己在现在的环境下去成长,去更多地在工作中得到更大的成长与改变,我相信只要我们酒店的工作人员都可以非常努力地为酒店付出,那便一定是可以收获到非常大的成长与改变,同时可以让个人的生活更加充实而幸福。
2021年酒店保洁工作总结15
近一个月以来,一直是上中班连晚班,通过一个月的体验与实践,获得了更多的经验,收获颇多,鉴于所见所闻,对本月工作总结如下:
常见对客服务内容:
一、开空调——又分一下几种情况:
1)客人即将来到时,需要提前为VIP客人或者是团队开空调,以便客人进房时感觉凉爽舒适。
2)客人不知道空调的使用方法,临时通知前台或者房务中心,前去为客人开空调。
3)客人知道使用方法,但是因为空调调制键本身上存在问题的急需通知工程部门来维修。如:房间的冷键与热键相反——调热风需调冷风键,调冷风相反。
4)空调总闸本身未开,需通知工程部
二、开房门——情况如下:
1)客人钥匙遗忘在房间内,核实身份后开门。
2)直接接到前台打来的电话为客人开门。
3)前台暂时未发房卡给客人,凭相关证件为客人开门。
三、电水壶——情况如下:
1)衣柜内总闸跳闸,多为电水壶底盘溢水,潮湿导致短路。
2)底盘坏,生锈老化,电源不通,需要更换
四、开电视及调频道——情况如下:
1)有些客人不知道床头柜有电视开启总闸,而导致不会开电视。
2)电视有童锁,无法开启。
3)有些频道错位,如上次有一房间CCTV5,本为频道5,但是跳至22;
4)嗲马上本身有故障需要修理
五、房间插座无电——如上次有一房间地灯不亮,及有一插座无电,后检查为总闸开关(在衣柜内)没有开
六、添加易耗品或者是毛巾——经常有客人添加牙刷,水,洗发液,沐浴液,剃须刀,卷纸,面纸,购物袋,拖鞋等(免费),少则一套,多则3套,也有客人添加面巾,沐浴巾(收费)
七、添加工具——剪刀,水果刀,果篮,果盘子,粘胶,塑料绳,纸箱子,温度计算,充电器,衣架
酒店保洁员工作总结—酒店清洁员工作总结酒店保洁员工作总结—酒店清洁员工作总结
八、加床服务情况较少
九、夜间打扫——多为较挑剔客人
十、叫早服务,遇团队时,频率较高
十一、公共区域电脑开启——客人不知道开关在哪或者遇到死机
十二、电话使用方法,多为询问如何拨打外线。需要解释不能拨打外线,须到前台开通计费
对客服务特点:
1)快捷及时,第一时间排忧解难——能够在最短的时间为客人解决困难,提供帮助。尤其是开门,开空调。好几次碰到上述情况时,客人显得很焦急(尽管以最快的速度去服务)试想当客人遇到要上洗手间,或者是感觉很热而急需要降温的时候,快速的为客人开门,开空调的话,尤其重要,又如添加卷纸之类的易耗眼品也同样需要快速,否则客人回产生反感情绪
2)服务时机恰到好处——如若送东西给客人时,正好客人在打电话,或者是在房间熟睡,应该暂时延缓对客服务,房间可推迟一短时间打扫,根据具体情况而定
3)3)灵活处理突发事件——上次7258客人需要一插线板,但是因物品放在办公室,而钥匙又放在电脑房维修人员那里,情急之下,将公共区域的插线板送入客人房间,尽管客人仍嫌速度过慢,但是已经尽力了,再如上次因为万能卡落入住人房间,因为处理不够灵活,导致客人一定程度上的反感
4)服务做到耐心,细心,贴心——碰到过几次年龄较大的客人,因为听力,理解力不够好,需要耐心解释相关设施的使用方法。如碰到一客人询问电话的使用方法,一连说了好几次,客人才知道怎么做;另如一客人玩电脑因为死机,后辗转5—7楼,后重启后通知客人前来,其很感激,其次为客人开门后,若为其插上取电牌,客人会感觉很周到
5)其它事务;
1、清洁白班未清洁的或者是晚间退房
2、公共区域的保洁,包括楼道的吸尘,门框的清洁,青铜器台面的抹尘,底角线,电话线的抹尘
3、运送布草
4、查工程
5、清理工作间,添补易耗品
6、清理吸尘器
7、 整理办公室区域
问题及解决方案意见
1、夜间清洁CHECK OUT房根据实际情况而定,在住房率较高的情况下,一般对客服务较多,4—5间为益
2、公共区域的保洁应该隔时间进行,特殊情况后移,但是应该做好相关的记录,因此应该配备相关的PA清洁表格,及时做好记载,以便下次开展工作
3、工作间的易耗品应该每天清点,一旦发现缺货,及时上报,以便中班开展工作
4、工作车必须在下班前整理好,并且接受领班的检查方可下班——一方面是为了形成良好的工作习惯,另外是为了方便下一班次的工作。倘若遇到客人急需要打扫房间,那么还要添补后才能打扫,延误了工作时间,易引起客人反感
管理方面;
1、客房物品摆放标准应该尽快出台并且实施。至今物品摆放花样繁多,标准化程度较低,不利于在我们的头脑中形成莫钟规范的印象,导致想怎么做就怎么放,或者是只要物品补齐了就可以了,实质上这就造成了在思想方面的放松,思想放松了,那行动可想而知了
2、工作应该讲究程序化,规范化。据了解,现在大多数人之所以工作较为积极(来的较早)是因为一方面内部较以前要团结,另外是因为现在工作相对以前要有程序一些,知道每天要做什么,哪些是必须做的,哪些是辅助性事务,相对以前较为充实,自主性有所提高,依赖性降低(如以前白班做不完的则留给晚班做)
我个人认为,白班每天(在正常的住房率下)必须完的项目如下:
1)做房——房间的清洁及整理
2)整理工作车(添补物品)
3)清点布草(数目核对相加)
4)清点工作间易耗品,检查所缺物品并且上交
5)在完成以上任务之后,可以完成以下辅助性事物:
吸尘器清理,布草运送,未清洁房间,公共区域保洁
3、强化监督体制,加强房间质量监督管理
包括员工与员工之间的.监督,上级对下级的监督,相互监督有利克服松散的工作作风和形成良好的纪律意识观念,有效遏制非标准房间的使用,减少客人的不便与投诉————如有的房间未补矿泉水,毛巾之类等。同时有利员工之间的相互学习,共同进步。特别是上级对员工的房间质量抽查,有利员工时刻警示自己认真做好每个环节。其次,对较好的予以肯定,不好的予以批评,客观上有利形成奖优罚劣的有效激励机制,提高员工的工作积极性,从而提高工作质量
因而,我建议:无论谁做房间都要有一个抽查的过程。对其的检查实际上是一个指导过程,能够及时纠正不良行为,引导其用正确的方法来严格要求自己,保证按质量完成任务
3、工作用品(辅助物品及表格)应结合实际,讲求方便工作,以便提高工作效率
如布草清点表格过于烦琐,且不方便填写,我个人认为应该重新设计
4、物品放置管理
经过观察发现:浴室里的火柴较少被用,反而经常有火柴被淋湿,其效用并没有发挥出来,建议不放火柴在浴室
浴帘有长短,且质料不一样,且少换洗———包括有湿,污渍,异味,浴缸边有宽有窄,不便于放置,能否不放待议
5、中班连晚班工作程序
5:00——5:30pm班次交接,处理简单事务
5:30——6:30pm周一,三,五:各楼层(5—7)吸尘
周二,四,六:各楼层(5—7)抹尘
周日:吸尘器对吸,清理里面污垢
处理该时间段的对客服务
6:30pm开启电梯间灯具
6:35——10:25pm做房及对客服务
10:30——11:00pm夜宵
11:00——11:45 pm清理工作间
11:50pm——1:50amc处理该时间段的对客服务
1:50——1:55am签字
1:55——6:10am根据实际情况,稍做休息
6:30am熄灭各楼层(5—7)电梯间及拐角处的灯具
6:40——8:00am处理该时间段的对客服务
8:00——8:10 am早晨时间
8:10——8:30am处理该时间段的对客服务
8:30 ——8:40am班次交接及下班
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