我是小小美食家

我是小小美食家

我是小小美食家1

　　晚上，我们在唐河朱店生态园自助烧烤。我先烤的玉米棒子，玉米棒子可真是不好用签子穿呀，玉米棒子底部坚硬无比，我拿签子先使劲插，然后再拿着玉米棒子往下掇，终于把玉米棒子插好了，那会儿我在想：现在要是有魔法多好呀，我一定把玉米棒子的最底下变得软绵绵的。

　　穿好玉米棒子就开始烤了，因为烤玉米需要的`时间比较长，在等待的时候我看见一位小哥哥在切茄子、土豆准备烤，我想我也可以再切点茄子、土豆烤着吃。我连忙拿起一个刀，那刀真是锋利无比，我小心翼翼地切着，切好后再把它们串起来开始烤。我先刷一点油，再放一点盐和孜然。看着烤炉上一排香喷喷的好吃的嘴里不停地流着口水。

　　烤好后，大家就开始吃了，吃着自己动手烤的东西就是不一样，一个字“香”!

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　　8月7日10点，我以小记者的身份参加了一个社会实践活动——“我是小小美食家”。

　　早上起来后，我就特别期待今天的小记者活动，盼着时间过得快一些，等啊等，终于在9点40分，妈妈说准备出发啦。10点钟我们准时到达万达附近的阳光海鲜城。

　　我怀着一颗喜悦的心情走进了阳光海鲜城的大门，来到了包间。过了一会，酒店的张总给我们介绍了阳光海鲜城，接着酒店的大厨给我们详细介绍了几道菜的做法。然后，我们参观了大厅，观赏了水产品，那里有挥舞着钳子的'大虾、各种各样的鱼类……，我看到了最喜欢的海参，看起来像一个湿漉漉的黑色绒球，十分可爱。

　　接下来到了激动人心的时刻啦！服务员把一道道香味四溢的菜端上桌时，看得我们垂涎欲滴，终于可以开吃了，大家都狼吞虎咽的吃起来。其中有一道甜点，各个都特别喜欢，我也赶紧夹起一块尝尝，真是太好吃了，于是我又连续吃了几块。果然不出所料，我的肚子在不到十分钟的“扫荡”中大了起来，快赶上西瓜那么圆鼓鼓的了，吃的真爽啊！

　　这次活动，我真是收获多多，既了解了一些关于美食的知识，又吃到一顿大餐。期待下一次小记者活动！

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　　8月8日中午，我和部分小记者班的同学，来到了著名的阳光海鲜城（万达广场西侧），参加社会实践活动——“小小美食家”

　　我来到了阳光海鲜城二楼的小厅里，坐下了。10点到了，活动开始了，先由阳光海鲜城的张总，来给我们介绍一下阳光海鲜城的基本情况：一共有四层，有24个包厢，一个宴会厅和一个小厅。宴会厅以婚宴、宝宝宴、生日宴等为主。

　　然后，我们去了厨房。厨师们有的在清理海产品，有的正在炒菜，还有的'正在装饰菜肴。忙的不可开交。

　　接着，张总还带我们去参观了海产品区。在海产品区，我们看见了长着长触角的龙虾，拥有八条触手的八爪鱼、有着美丽花纹的花螺、一节一节的斑节虾……五花八门，品种可谓是样样俱全。

　　最后，就是我最期待的——品尝美食。服务员将菜一道一道的端上来。有蛤蜊蒸蛋、红烧肉、斑节虾、香煎带鱼、菠萝咕噜肉，还有阳光海鲜城的招牌菜——海鲜面疙瘩。我用调羹舀了一些海鲜面疙瘩，放到嘴里。疙瘩光滑细腻，很有嚼劲，汤中有各种各样的海鲜味道，喝起来十分鲜美。菠萝咕噜肉闻起来十分香，连我这个素食主义者，也吃了几块。

　　听了我的介绍，你是不是也很想来吃吃看呢？那就来阳光海鲜城吧！

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　　8月14日，我踏着欢快的脚步，来到“阳光海鲜城”参加小记者活动，就算天这么炎热，也阻挡不了我品尝美食的心情。

　　大约，上午十点左右，我到达位于万达广场旁“阳光海鲜城”走进酒店大厅，我看见一张巨型的“小小美食家”的海报，我和妈妈在大大的海报旁拍了很多照片。随后，酒店服务员问我们，“你们是来参加小记者活动吗？请上二楼包间”。我说：“是的，谢谢”。

　　来到二楼，已经有很多小记者和大记者在里面，虽然我们来自不同学校，但是不一会儿我们就非常熟悉，都七嘴八舌讨论些关于吃的问题，估计小记者们都到齐了，专老师说：“同学们，安静，我们今天来这里，主要是学习，而不是玩”。听到这句话，我们的`小嘴巴，全部闭起来，都很认真听老师们讲课。

　　我原来，不知道什么叫“江、海、河、三鲜，是那三鲜”？听专老师讲完，我才知道，它们分别是：刀鱼、石鱼、河豚、。还告诉我们长江头在青海省，长江尾在上海市。

　　我们排着整齐的队伍，参观酒店厨房海鲜，这里有横行霸道的螃蟹、有张牙舞爪的澳洲大龙虾、穿着黑袍的黑鱼，还有很多我不认识的大鱼，我还调皮的拿起一只螃蟹吓唬他们。

　　终于，到了品尝美食的时候，我的肚子，早就唱歌了。服务人员给我们端上菠萝咕噜肉、蛤蜊炖蛋、海鲜疙瘩汤、红烧肉、等各种美味佳肴。不到一会儿，我们这桌菜就吃得差不多。因为这里的厨师烧的菜实在是太好吃了，其中，我最喜欢吃的就是菠萝咕噜肉，它的口味是：有甜、有酸、有脆、可好吃了！

　　很感谢这次活动，让我不仅尝了美食，还学习很多文化知识！

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　　8月7日，是一个星期的最后一天，也就是星期日。我们小记者来到阳光海鲜城，参加太仓日报社举办的“小小美食家”活动。

　　一进大门，我就看到了太仓日报的宣传海报。沿着服务员阿姨的指引，我来到了二楼的餐厅，看到一些小记者已经就坐，迫不及待地等待着活动的开始了。过了10分钟左右，大家都到齐了，活动就开始了。

　　我们先听了酒店工作人员的关于酒店菜式和连锁酒店的介绍，接着是烹饪大师关于太仓特产和特色菜的介绍，最后是一位酒店的厨师给我们讲了两道菜的做法。

　　听完讲座后，我们在工作人员的带领下，来到了酒店的厨房。我们先参观了厨师们烧菜的过程，接着我们看到了做好的冷盘，是一盘盘精致的.香甜可口的南瓜；然后我们来到了酒店养江海河三鲜的地方，里头有鲜活的鲈鱼，草鱼，鲫鱼，青鱼，小黄鱼，墨鱼，龙虾，海蟹……

　　在大门口合完影，我们就回到了餐厅。我们刚坐下，不一会儿，就来了两道菜，分别是炸鲜奶，咕咾肉……好不容易等菜上齐了，我们就挥舞着筷子一饱口福了。

　　今天真开心，不仅吃到了美食，还了解了美食的制作过程。

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　　今天我终于要去参加期待已久的“小小美食家”活动了，带着激动兴奋的心情我跟着妈妈来到了活动地点——阳光海鲜城，由漂亮的服务员阿姨带领我直接到二楼的包厢里，豪华的包厢里有3张大桌子，每张桌子上可坐15个人。已经有许多小记者先我到了。

　　10点钟活动正式开始了，进来一位长得非常精神的叔叔，原来他是阳光海鲜城的张总，在他详细耐心的讲解下我们知道了海鲜城的一些情况：一共分为4层，每层都有它的功能和用途，第一层主要用于接待和厨房；二层、三层都是包厢；第四层是宴会厅，主要用于婚宴、寿宴等。还了解了好多美食的文化，今天可真是学到了不少知识啊！

　　接下来我们就要参观这座有名的海鲜城了，我们来到一楼的海鲜馆，首先经过的是后厨，只见许多穿着厨师服、戴着厨师帽的大厨们在眼花缭乱的食材面前有条不絮的忙碌着，我不禁的想等会他们到底会做出什么样的美味佳肴来呢？走过后厨我们来到了水族馆，刚踏入同学们就叽叽喳喳的说个不停，好像一群快乐的小鸟。只见一个个蓝色的玻璃箱内游动着各种鱼类、虾类。我看到了一只硕大的澳洲龙虾，它的两个大钳子就像两把大铁锤一样坚硬有力，还有牛蛙，又大又丑，看得我浑身不舒服；还看到了一种奇怪的鱼，身体像一把大刀，难道这就是张总说的刀鱼？还有好多我不认识的生物，奇形怪状，千姿百态。

　　参观完以后我们又回到了二楼，哈哈！口水早就流了一地的`我们终于要开饭了。盘子里五颜六色的菜肴看的我们垂涎欲滴，夹起一块红烧肉，啊！肥肉不腻，精肉酥软；油焖带鱼，鱼大汤鲜，连鱼刺都没有，还有一个是我印象最深最喜欢的，直到现在还让我回味无穷——菠萝嘟噜肉，酸酸甜甜的口感让人难以忘怀，不等色、香、味俱全的菜上齐后，同学们早早拿起了筷子，你不让我，我不让你，胃口大开享受这难道一遇的美食。

　　活动终于要接近尾声了，同学们相互拍照留念，意犹未尽地期待下次相聚。

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　　活动目标

　　1、通过实践活动，能根据食物金字塔选择合适的原料。初步了解凉菜的制作过程，

　　2、培养幼儿的动手能力，感受分享的快乐。

　　活动准备

　　1、知识准备：幼儿初步了解《食物金字塔》，具备一定的知识基础。

　　2、室内环境：张贴食物金字塔的挂图和各种美食的挂图

　　3、材料准备：蔬菜、水果（胡萝卜丝、黄瓜丝、苹果丝等）；淀粉类（粉丝）；豆制品（豆腐皮丝）；肉类（火腿丝）；（均用热水烫一下）香油、糖、麻汁、盐、醋、蒜泥等调味品。

　　4、工具准备：调菜盘、小勺、夹子、照相机、录像机等

　　活动过程

　　1、创设环境，引出主题。

　　教师和幼儿一起观看挂图，并提问。

　　师：小朋友最喜欢吃什么菜？

　　你知道哪些食物对你有好处呀？

　　你想试试当一名小小美食家吗？你准备做什么样的`菜呢？

　　咱们今天就来当一名小小美食家，用很多有营养的食物调在一起做凉菜怎么样？

　　2、幼儿以自助的形式，自由选择工具和原料，自由进行尝试。

　　教师以各种形式记录幼儿的表现，并给予及时指导。

　　小结：食物在调配过程中要注意既有蔬菜也有肉类，少用调味品。当然味道可以根据自己的喜好，但一定注意菜要搭配合理，，营养全面。

　　小朋友在实践过程中主动性特别特别好，他们纷纷选择各种各样的原料，在调味的过程中表现很谨慎。孩子们热情邀请同伴来观察自己的作品，并且请老师和小朋友品尝。孩子们的表情也因为凉菜的不同味道而非常有趣。

　　3、分享品尝幼儿的作品，培养幼儿的成功感体验快乐的情绪。

　　师：小朋友做的凉菜真好吃，咱们也给其他班的小朋友尝尝怎么样？

　　幼儿在教师的带领下，自然分组到不同的班级进行分享活动。

　　4、请幼儿为其他班的小朋友讲解自己制作凉菜的过程。

　　师：中一班的小朋友，还不知道你们是怎样做出来的呢？谁能给他们讲讲呢？

　　有的小朋友还不知道哪些应该多吃哪些应该少吃，谁能告诉这些小朋友呢？

　　5、通过观看即时录制的录像片，帮助幼儿再次感受自己的实践过程，并进行总结。

　　师：小朋友喜欢做小小美食家吗？你觉得你做的怎么样，你有什么感受呢？

　　活动结束

　　请家长配合，幼儿在家参与制作一道和更多简单的菜，注意适时的和幼儿一起讨论营养均衡的问题！并请家长给予评价，增强幼儿的自信心，培养幼儿热爱劳动的好习惯。

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　　8月8日这一天，太仓日报社组织小记者团到太仓颇有名气的阳光海鲜城进行实践活动。我对“美食”两个字特别感兴趣，所以我对这次活动充满了期待。

　　这一天，我早早地来到了阳光海鲜城。一进大门，这次“小小美食家”活动的大型海报立即映入眼帘。随后我到了小记者集合的地方，找了位置坐了下来。

　　没过多久，本次活动就正式开始了。首先是一位老太仓伯伯给我们介绍了太仓的历史文化和三鲜美食，让我们这些小太仓人更进一步了解了太仓的文化。随后，阳光海鲜城的张总给我们介绍了饭店的基本情况。介绍结束后，她带领我们参观了厨房。首先，我在厨房里看见了许许多多的“水中精灵”——生相勇猛的澳龙，强壮的牛蛙，顽皮可爱的小河豚，许许多多的叫不出名的鱼类、贝类……其中给我印象最深的是：澳龙和小河豚。有一只澳龙身材特别魁梧，身披深红色的外袍，两只大螃蟹的螯高高举起，好似在说：“看，我多么强壮，多么厉害！”特别有趣的是小河豚，圆滚滚的身子，迷你型的尾巴，游起来摇头晃脑的；还有一张圆圆小小的嘴巴，一张一合的，很是天真呆萌！接下来我们继续往前行走，我看到有许多师傅在干活：有切菜的.，有配菜的，有掌勺的……各尽其职，个个忙得不亦乐乎！

　　参观完厨房我们又回到了大厅。张总请来了朱大厨给我们介绍了他的拿手菜。据张总介绍，这道菜，来这里的客人都是必点的。朱大厨说：“这道菜叫海鲜疙瘩汤！”我不以为然：这道菜不就是海鲜加上黏糊糊的面疙瘩吗，有什么好吃的，竟然还是饭店的招牌菜？真是不可思议。没过一会儿，菜端上桌了。同伴们有的用勺子舀，有的用筷子夹，个个吃得津津有味。我禁不住诱惑，舀了一点面疙瘩和汤，送进嘴里。哇，鲜美爽滑，非常可口，让人有种浑身舒展，飘飘欲仙的感觉。特别是面疙瘩，又软又滑，很有嚼劲。我忍不住连吃了好几个，嗯，好香！好好吃！哦，我现在明白了，它被称为招牌菜，的确是名副其实！看来我刚才的想法真是“有眼不识美佳肴”呀！接下来，我们继续品尝了其他的美食，大家对每一道菜都赞叹不已。

　　通过这此次活动，我了解到了太仓的历史、美食文化，感受到了饭店厨师的默默付出，真是不虚此行！

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　　8月8日上午在万达西侧的阳光海鲜城内，我有幸参加了太仓日报小记者社会实践活动之“我是小小美食家”活动。

　　我们先来到阳光海鲜城二楼的小厅内，落座后由酒店的主任给我们简要介绍了酒店的基本情况。阳光海鲜城共有四楼，分24个包厢，一个大厅一个小厅，以江海河三鲜菜肴为主。这里是举办生日宴、结婚宴、同学聚会等的极佳选择。

　　接着我们在主任的带领下参观了酒店的厨房，只见厨房里有一个大鱼缸，鱼缸里养着各种各样的'水产品。再往里走就是大厨烧菜的地方了。只见这里有好几个大厨，有的在洗菜，有的在调味，有的在炒菜，忙得不可开交。一位大厨给我们详细介绍了两道菜的制作方法，其中一道是这里的招牌菜——海鲜疙瘩汤。这道菜是纯手工制作而成的，汤选用的是经过12小时熬制的高汤，里面的面疙瘩用淀粉、生粉等材料揉搓成月牙形，汤里还放了蟹、虾、蛤蜊等。

　　最后，我们最期待的环节到了——品尝菜肴！服务员将菜一道一道地端上来，让人垂涎欲滴。大厨为我们一一介绍，有红烧大虾、菠萝咕噜肉、香煎带鱼等，当然还有招牌菜——海鲜疙瘩汤。等菜都上齐了，我们就开始品尝。我先选中了海鲜疙瘩汤。我用汤勺舀了一勺疙瘩和汤，顿时一股香气扑鼻而来。而后，我又放在嘴里嚼了嚼，疙瘩很有嚼劲，汤里有各种海鲜的味道，非常鲜美。我又品尝了其它的菜，有嫩滑的蛤蜊蒸蛋，入味的红烧肉，香甜的燕麦芋奶羹等，都十分美味。

　　这次活动不仅让我了解了美食的制作方法、品尝了美食，还让我明白了烧出每一道菜都是非常辛苦的，我们一定要珍惜它们，落实光盘行动！

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　　“民以食为天”，中国自古以来就是一个注重吃的国家。中国菜以色、香、味俱全而名扬海外。我的曾祖父是位厨师，他是南通市第一个获得特级厨师称号的人。受家庭熏陶，我爷爷虽没有继承父业，但烧菜的水平也一流的棒，是一位地地道道的美食烹饪家。在爷爷美食的调理下，我不仅身体倍儿棒，而且对美食也产生了浓厚的兴趣，算得上是一名小小美食家。 我立志吃遍天下美食。

　　可也因为吃惯了爷爷做的“山珍海味”，我对食物也格外挑剔，口感稍有不好的，我的胃就会立即暴跳如雷，将食物从口中吐出。久而久之，我就养成了挑嘴的毛病，对较差的饭菜更本理都不理。我的鼻子对食物也十分敏锐，哪里有什么可好吃的，我的鼻子总会第一时间向我汇报。

　　记得我中班时，我们家乔迁到环境宜人的朝晖花园。入住后，我和爷爷其它都漠不关心，只对美食情有独钟。才住两三天，我们就已经将新村附近的小吃进行了一番勘察：发现隔一条马路的城南新村内的`小吃还不错。没几天，就将它们尝了遍。

　　短短几年时间，我见证了这条街美食的巨大变迁。由过去的两三家单一的面馆、点心铺，逐渐发展到今天的十几家。小吃不仅包括南通的土特产——脆饼、麻糕，还有闻名全国的地方小吃。如，福建沙县小吃、山西手抓饼、山东杂粮饼、河南炒河粉、川味麻辣烫、紫燕百味鸡……真是不出新村门，就可品尝天下美食。

　　这不，今天我特地邀请奶奶跟我一道去品尝“武大郎烧饼”。一路上，各家小吃都生意红火。单说做点心的，各有各有的绝活。奶奶颇有感触地对我说：“现在人可真有口福。想当年，你叔爷爷为了改善南通单调的饮食结构，还千里迢迢特地跑到天津，拜师学做狗不理包子。学成后，当时的中华园饭店餐饮部外卖处排起了长龙。可如今，嗨，才过去十几年，南通城啥样美食没有！跟以前简直是天壤之别呀。想吃啥就有啥。而且不断翻新。”

　　我听后，不禁为之一怔，但很快就回过神来，笑着对奶奶说：“这是当然，现在我们已迈入二十一世纪，是小康社会。您的思想观点也应该更新更新。敞开腰包，想吃就吃。一定要在有生之年尝遍天下美食，这才不枉此生呀！”奶奶听了十分开心，摸着我的头说：“乖孙子，你说得句句在理。六一儿童节那天，奶奶请客，我们一家去吃顿牛排。奶奶也开开洋荤。”我兴奋得与奶奶击掌为盟。

　　我们喜滋滋地往家走，在楼梯口碰到一位送外卖的，一打听才知道是妈妈打的电话。接过外卖，我仔细端详包装袋上的字：正宗上海城隍庙的汤包。

　　呀，我最喜欢吃城隍庙的汤包了！记得小时候去上海吃过一次后，我就念念不忘，以后每次去上海，我必去城隍庙饱餐一顿。可惜去上海的机会毕竟太少。难怪妈妈得知南通新开了一家城隍庙汤包的分店后，立刻电话购物，送货上门。

　　我迫不及待地打开保鲜盒，夹起一个往嘴里送，刚咬了一小口，汁水就直往下淌。我的胃子一下被激活了。我大口地吮吸着每一滴汁水，一鼓作气，连吃六个，真是好解馋啊！

　　信息时代就是好。让我这个馋嘴猫足不出户，便可大饱口福。在满足的同时，我也暗暗下决心，将来要努力成为向我曾祖父那样的特级大厨，将南通的美食文化也推向全国，推向世界。