小班美术教案(通用15篇)
在教学工作者实际的教学活动中，就不得不需要编写教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那么什么样的教案才是好的呢？下面是小编为大家收集的小班美术教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
小班美术教案1
活动目标
愿意尝试新的作画方式----纸浆涂画。
大胆地用纸浆做出自己喜欢的画面。
愿意向大家讲述自己的感受，能欣赏同伴的作品。
活动准备
幼儿用书第20-21页。
各色纸浆（加入颜料和糨糊）、西卡纸、小勺子、纸浆画范例、抹布。
活动过程
一、引起兴趣，了解纸浆画的制作方法
1.教师出示纸浆画范例，引起幼儿观察、思考：这幅画和平时的画有什么不同？是怎么画出来的？
2.和幼儿一起阅读参与幼儿用书第20-21页的内容，了解纸浆画的制作方法。
二、幼儿集体进行纸浆造型游戏
1.教师出示纸浆，幼儿认识各种颜色的纸浆。
2.师生共同选择喜欢的纸浆玩"铺路"游戏。
（1）教师边念儿歌边用勺子盛喜欢的颜色的'纸浆倒在纸上，用小棒子把纸浆涂抹在纸上，直到全部涂完。（"小勺子，盛纸浆，倒在纸上变小山。小勺子，帮帮忙，纸上铺出大马路。"）
（2）幼儿做铺路游戏。（小朋友也来铺条路，可以是一种颜色的马路，也可以是彩色的马路。）
3.师生进魔术棒造型游戏。
（1）教师一边念儿歌，一边用手指在纸浆上造型。（"小手指，来走路，走弯路，走直路，再拐弯……变出一个××来。"）
（2）请幼儿也用小手指走一走，看看能变出什么来。
（3）师生交流：你们变出了什么？是怎样变的？
（4）教师总结：铺路时纸浆要铺满，小手指在走路时要用点力气。
三、幼儿自由进行纸浆造型
幼儿选择不同颜色的纸浆进行自由造型活动，教师指导幼儿选择多种颜色的纸浆涂抹造型。教师肯定幼儿的创意，及时给予鼓励，增加幼儿的自信。
四、幼儿欣赏、交流分享活动
1.大家一起来看用纸浆变出了什么，最喜欢哪一个。
2.教师对幼儿在交流中出现的贬斥他人作品的现象要及时正确引导，既要学会尊重、宽容别人的创作，又要对他人的优秀创意表示赞赏。
3.再请幼儿现在用手摸一摸纸浆，和刚才的感觉一样吗？
小班美术教案2
活动目标
1、尝试看图示折别墅，知道示意图上的步骤进行折纸方法。
2、培养幼儿观察力和动手操作能力。
3、进一步学习在指定的范围内均匀地进行美术活动。
4、培养幼儿耐心完成任务的习惯，享受折纸活动的乐趣。
环境创设
幼儿人手一份：（彩图折纸）别墅练习纸
重点与难点
看图示上的折纸步骤折别墅。
活动过程：
一、谈话导入
我们小朋友都有一个家，谁来说说我们的家是什么样的房子？（幼儿自由讨论）
我们小朋友都有一个漂亮的家，你们想不想知道老师家的房子是什么样的？
二、示范讲解
1、 出示范例和示意图
2、教师根据示意图上的步骤介绍折纸方法。
三、幼儿操作，教师巡回指导
1、引导幼儿仔细看图示一步一步折
2、要求能力强的幼儿尝试独立看图示步骤折。
3、帮助能力弱的幼儿根据图示手把手地折
四、小小房展
请幼儿将自己的别墅展示到前面，看看谁家的房子造的最好看。
价值分析：
第一环节谈话导入活动，诱发幼儿的`好奇心。
第二环节通过老师的示范讲解，知道示意图上的步骤进行折纸方法。
第三环节，通过操作练习学习看示意图上的步骤一步步折别墅。
第四环节，在别墅展示中，体验折纸的快乐，了解角对角、边对边折纸的重要性。
反思与调整：
由于本次活动是我班第一次学习根据示意图上的步骤折纸的方法，因此我用教师示范讲解的方法教幼儿一步步学习看示意图上的步骤折纸方法。然后，在后一个环节中放手让幼儿练习，对有困难的幼儿进行帮助。因为这次讲解的比较清楚折纸方法也比较简单，基本上大多数的幼儿都能独立完成，只是折得整齐与否。幼儿的兴趣比较高，效果也不错，
小百科：别墅，改善型住宅，在郊区或风景区建造的供休养用的园林住宅。是用来享受生活的居所，是第一居所。
小班美术教案3
一、活动目标：
1、幼儿能掌握涂色的技能能添涂红、黄、绿三种颜色的糖豆。
2、感受不同颜色糖豆带来的色彩美。
二、活动重点：
巩固学习幼儿涂色的技能并用红、黄、绿三种颜色表现糖豆
三、活动难点：
能用油画棒添涂出红、黄、绿三种颜色的糖豆。
四、活动准备：
一罐彩色糖豆、范画、油画棒、画纸、纸盘、自制糖豆卡片。
五、活动过程：
（一）、教师出示糖罐引起幼儿的兴趣。
1、教师晃动糖罐放出声音，：“小朋友们听听这是什么？你们能猜猜它是什么吗？”
2、小朋友们吃过糖豆吗？老师拿出红色的糖豆：“小朋友这是什么颜色的糖豆，你们感觉它是什么味道的呢？”老师拿出黄色的糖豆：“小朋友这是什么颜色的糖豆，你们感觉它是什么味道的呢？”再拿出绿色的糖豆，??
（二）、分享糖豆，颜色分类
1、教师：“小朋友，老师拿的小糖豆有些小，老师要把它变成一个大糖豆”老师拿出自制的糖豆卡片，小朋友看变成了一个大糖豆，现在老师给每个小朋友都发一个大糖豆，可是这个糖豆不是你的，我们要分享才能得到自己的糖豆。
2、分组游戏
教师把小朋友分成三组，每组放上红、黄、绿不同的纸盘。每组小朋友发到的`糖豆与纸盘的颜色不同，教师引导小朋友把自己手里拿到的糖豆放到和盘子相同颜色的盘子里，让小朋友感到分享的快乐。
3、教师演示，现在小朋友通过分享得到了自己的糖豆，那现在我们就把自己的糖罐里的糖豆涂上红、黄、绿三种颜色
六、幼儿操作
幼儿添涂颜色教师巡视指导。
七、活动延伸
小朋友把我们画的糖豆送给爸爸、妈妈。
小班美术教案4
[教材简解]
新《纲要》指出：在艺术活动中，教师要引导幼儿接触周围生活中美好的人，事、物，丰富他们的感性经验和审美情趣，激发他们表现美、创造美的情趣。而幼儿园小班综合丛书里有一个主题是《太阳的节日》，贴近幼儿生活，是孩子们十分喜爱的一个主题活动，因此我根据小班幼儿的年龄特点以及具体的美术活动能力将原有的活动内容进行了精心的改编，创编了这次美术活动《我的太阳娃娃》。本次活动主要是通过一些简单的图形和线条的组合，激发幼儿大胆想象和勇于创新的精神。在教学中引导幼儿从观察太阳娃娃发型中隐藏的图形和线条入手，激发幼儿的兴趣，并在设计师这个角色感染下进行大胆地想象，选取自己喜欢的图形和线条，创造出自己心中与众不同的“太阳娃娃”。
[目标预设]
1、能大胆地给太阳娃娃添画快乐的表情，并运用多种线条和图形组合的形式表现出太阳娃娃的发型。
2、学习在活动中大胆地借鉴老师、同伴的经验，不断表现出与别人不一样的太阳娃娃。
[重点和难点]
重点：大胆添画太阳娃娃的快乐表情并想象太阳娃娃的各种发型。
难点：能运用不同的线条和图形表现出和别人不同的太阳娃娃。
[设计理念]
皮亚杰认知理论里提到：“幼儿必须通过自身活动发现，认识客观世界，不断建构，完善自己的认知模式。”因此教师应该有意识的培养他们通过身体的各种感官自主的观察和发现，捕捉身边各种美的画面。在整个活动的设计过程中，我积极地引导幼儿运用各种感官来感知美，通过“看看、说说、想想、动手”等方式相结合，多维度地进行学习，“看”主要是观察，让幼儿用眼睛去发现，累积创作素材；“想”是想象，让幼儿大胆想象何如创作；“说”是表达，让幼儿乐于通过介绍自己的作品来表达自己的感受；“动手”是提升幼儿的美术技能，让幼儿通过灵巧的双手绘画出与众不同的`“太阳娃娃”，从而真正体验到创作的乐趣。
[设计思路]
本活动是以“太阳娃娃”参加舞会的故事情节展开的，幼儿以设计师的角色介入，通过给“太阳娃娃”设计表情和发型来激发幼儿参与的热情。为了让幼儿在创作时更加大胆、创新，我通过游戏的形式有序地提出问题，引导幼儿观察“太阳娃娃”发型中隐藏的图形和线条以及快乐的表情等，不但丰富了幼儿的经验，同时幼儿在细致的观察中进行审美想象，为下一步自己的创作奠定了基础。活动最后以快乐的狂欢节氛围配合愉悦动感的音乐将活动推向高潮，让幼儿在快乐的气氛中介绍自己的太阳娃娃娃娃，给幼儿一个表达和提升的空间，使得活动更加精彩、完满。
[教学过程]
一、感知太阳娃娃喜悦的表情和发型中蕴藏的线条和图形。
1、播放课件，引导幼儿观察太阳娃娃的表情。
师：谁醒来啦？（太阳娃娃）今天太阳娃娃的心情怎样啊？你从哪里看出来的？（表情：太阳娃娃笑得眼镜和嘴巴都迷成了一条弯弯的线。）
2、观察太阳娃娃发型，找出其中的线条和图形。
师：今天的太阳娃娃特别高兴，因为今天是太阳娃娃的狂欢节，所以一早太阳娃娃就就去做了一个新发型，好看吧！这么好看的发型是怎么做出来的呀！你能在太阳娃娃的发型里找到你认识的线条和形状吗？（根据幼儿的讲述，教师随即画出相应的线条和颜色？）
3、了解直线与圆形、波浪线、折线的组合形式。
师：看，这辫子张得像什么？这糖葫芦辫子是用什么线条和形状变出来的呢？（直线和圆形，幼儿说教师画）嗯，直线和圆形做好朋友变出了糖葫芦辫子，那直线和波浪线和折线作好朋友会变出什么呢？（教师示范）
二、熟悉太阳娃娃发型中的各种不同的曲线和图形及其组合形式。
1、提出要求，帮助幼儿明确操作要求。
师：你们想成为太阳娃娃设计发型吗？为它设计发型吗？那我们一起来试试！
提问：太阳娃娃是什么形状的呀？（出示圆）
师：作发型前太阳娃娃给我们提了两个要求：（1）太阳娃娃要求我们给它做一个快乐的笑脸！（2）太阳娃娃希望它的发型是和别人不一样的漂亮发型。
2、教师分步示范操作过程。
师：根据太阳娃娃提出的要求，我们先要给它做一个什么样的表情呢？（快乐）
接着给太阳娃娃做一些刘海，然后给这些刘海和调情装饰一下。
现在我们要开始做发型咯，太阳娃娃希望自己的发型是和别人不一样的，那刚才的太阳娃娃已经做了糖葫芦辫子了，现在我们就换一种，换成大波浪吧。
先做好一根，空开点距离，再做一根，你们知道为什么老师要在大波浪辫子的中间留下距离吗？
接下来我们在刚才空出来的空间里添上其他样子的辫子，先添上一些小波浪，在旁边添上一些折线，如果我要让折线和小波浪作邻居，那折线的旁边应该添什么呢？
最后我们再给这些大波浪里的半圆装饰一下，啊，太阳娃娃的新发型做好了！
3、出示步骤图，进一步巩固操作步骤。
师：接下来就要来考考你们咯，看看小朋友们能不能成为合格的发型师，给太阳娃娃做发型前先要给它添上什么样的表情呢？
三、幼儿操作。
师：瞧，三个太阳娃娃已经做好发型出发咯，可是还有好多要参加狂欢节的太阳娃娃还没做发型呢，发型师们准备好了吗？那就出发吧。
1、帮助幼儿参考、迁移范画上的或是同伴的图案。老师根据个别幼儿的要求进行装饰图案的示范，丰富幼儿的表现素材，引导幼儿发现：啊，太阳娃娃的发型真好看、像树、像花瓣、像小草``````
2、鼓励幼儿尽量大胆地运用线条，结合各种线条和图形表现出与众不同的太阳娃娃发型。
三、评价活动。
1、讨论：哪个太阳娃娃最开心，哪种发型最漂亮。
2、向太阳娃娃说说祝福的话。
小班美术教案5
一.活动目标
1.学习画直线，从纸的一端画到另一端。
2.学习用蜡笔涂小面积的'颜色。
3.培养幼儿胆作画的好习惯。
二.活动准备
水彩笔，蜡笔，正方形纸
三.活动过程
(一)情景导入
1.你看过“小鬼当家”节目吗?引导幼儿说说小鬼当家中小鬼在干什么?
2.你会爸爸妈妈干些什么?
(二)讨论作画方法
1.今天爸爸妈妈要加班，请小鬼们来妈妈扫除，谁会画人?请幼儿上来演示。
2.怎么扫除呢?你看见妈妈扫除时做些什么呢?启发幼儿发散思维。(扫地，擦灰，擦玩具)
3.演示擦灰方法：画直线从纸的一端画到另一端。
(三)指导要点
1.引导幼儿胆表现，把屋子打扫干净(画直线从纸的一端画到另一端)。
2.指导幼儿用蜡笔涂小面积的颜色，扫干净了，发光了。
(四)引导讲评
“比一比谁擦得最干净”。
小班美术教案6
设计意图：
秋风吹过，树上的叶子变得斑斓起来。一些叶子被秋风吹落，停歇在墙脚、草丛、路边……给大地增添了色彩。孩子们喜欢追着叶子跑，对捡到的各种形状和花纹的叶子很感兴趣。一叶而知秋，孩子们眼里的秋天会是怎样的呢？带大班孩子们拾落叶、看落叶、玩落叶，会有什么样的发现和惊喜呢？孩子们通过亲近自然而获得的感受和体验又可以通过什么样的方式呈现和表达？于是我设计了以叶子为主题的系列活动。在活动过程中，幼儿会获得更丰富的有关叶子的感知经验，也会从情感上对秋天有更深层次的认识。在此基础上，幼儿还可以在科学、艺术等领域获得发展。
我和孩子们上网搜索、下载了不少叶子画作品，让孩子们在自由活动时间，进行欣赏，幼儿在欣赏的过程中发现了叶子拼贴画的一些特点：生动、形象、漂亮……接下来，我组织了叶子画欣赏与创作的集体教学活动。
活动目标：
1、用不同形状的叶子进行拓印、彩绘、拼图、组合，并能表现物体的主要形象特征。
2、体验创作过程中的乐趣和成功后的自豪。
活动准备：
1、水粉颜料、水粉笔、黑色画纸、白色画纸、黑色油性记号笔、乳胶水、喷壶、各种叶子、湿布等。
2、背景音乐《小叶子》。
活动过程：
1、创设氛围，播放背景音乐《小叶子》，引起幼儿的兴趣。
2、教师讲解，简单示范操作要求。
（1）装饰叶子
教师边讲解边操作：先用黑色记号笔沿着叶子的轮廓描粗粗的边线，然后沿着他身上几道粗粗的叶脉把他分成几个部分。再用水粉色彩装饰，教师提醒幼儿注意近似色和对比色的运用。
要点提示：
每个区域内可以是一组近似色，也可以是一组对比色，注意颜色运用的规律、效果。每个相邻区域运用两种或三种好朋友颜色，视觉效果会更好！
（2）叶子拼贴画
告诉幼儿一片叶子和不同的叶子组合有不同的图形，小朋友可以先选自己喜欢的叶子，再在纸上拼出图形，最后用乳胶水粘贴固定。
要点提示：
鼓励幼儿大胆作画，并选用合适的叶子表现物体的主要特征。
（3）印叶子
方法1、叶脉明显的一面朝上，用水粉笔蘸上喜欢的颜色按照一定的方向轻轻地刷，将整个叶片刷满颜色。把有颜色的一面慢慢放在绘画纸上，用手轻轻的压一压叶片。捏起叶片，放回到纸盒里。利用涂了色彩叶子的外形组合成画；
方法2、用装有颜色的喷壶，顺着叶子边沿喷出叶子的外形，利用叶子的外形组合成画。
要点提示：
一定要找出叶脉明显的一面，用手压叶片时，不要让叶片来回动。一片叶子只涂一种颜色。
活动反思：
幼儿是天生的美术家，新《纲要》中指出“幼儿的创作过程和作品是他们表达自己的认识和情感的重要方式，应支持幼儿富有个性和创造性的表达，克服过分强调技能技巧和标准化要求的倾向。”美术活动示范和范画都是必不可少的，而示范和范画又往往会束缚幼儿的思想，影响他们创造性的发挥，如何处理好这两者之间的关系是个值得思考的问题。
《装饰叶子》是让幼儿用各种线条和各种图案对叶子进行装饰。活动开始时我给幼儿展示了不同的范例，并给每个范例所用到的线条、图案进行了介绍。在我示范后，我问幼儿老师装饰的叶子漂亮吗？他们的回答自然是肯定的，接下来要请你们自己做设计师，老师相信你们装饰的叶子比老师的更漂亮。
我还要求幼儿，用不一样的线条图案进行装饰，作品不和老师一样，只要漂亮就可以。孩子们听了我的话都很有兴趣，在幼儿作画过程中发现这两点给了幼儿很大的创作空间，他们画出来的叶子五彩斑斓，各有千秋。作品中既有我示范时的元素，如花、圆点、曲线、折线、直线，又有他们不同与我的独特构思，达到了我预期的目标。
运用色彩对采集的秋叶进行装饰，又何尝不是艺术创作的一种形式。经过装饰的'秋叶更是增添了不少收藏价值！孩子们用自己的智慧，给秋天枯黄的叶子变出了彩色的衣服，孩子们的内心也绽放出幸福的花儿！
《印叶子》源于幼儿生活，小朋友兴趣浓厚。所有的幼儿都自己动手创作叶子印画作品。在活动中，孩子们选择自己喜欢的叶子和颜色，认真涂色，细心贴印，画面整洁，叶印清晰完整。给予了儿童足够的空间和环境让他们涂涂画画，培养幼儿丰富的想象力和动手操作能力。
叶子画是本活动中孩子借以传达对落叶之美的感受和体验的一种表现手法。
总体看来，整个活动的过程自然流畅，幼儿创作的气氛是轻松愉悦的，他们自主选取所需要的叶子，在底板上比比弄弄，不时地调换叶子的方向，或从筐里重新选择叶子。有的孩子面带微笑，有的孩子哼着小曲、有的孩子在走动时以跑跳步的方式前行……幼儿似乎成竹在胸。这样的状态应该和他们前期经验得到了丰富、创作中的障碍得到了一定程度的解决等因素相关，最重要的是幼儿在从事一个他们想做、并能给他们带来愉快体验的活动。
小班美术教案7
活动目标：
1、欣赏米罗作品，感受大面积的红色给人带来的热烈的感觉。
2、运用已有的经验表达自己对画面的理解和感受。
3、用舒适的方法握笔，享受大胆在玻璃板上涂抹色彩带来的快乐。
活动准备：
1、课件：米罗作品图片多幅。
2、大小不同的水粉笔，红、黄为主的颜料，抹布，玻璃板，宣纸(大于玻璃板，数量多于幼儿人数)。
活动过程：
1、集体欣赏米罗作品，感受丽面中大面积红色给人带来的炙热感。
(1)教师：画上画了些什么?你看到的太阳是什么样子的?像什么?画上什么颜色最多?看到这么多的红颜色心里会有什么感觉?要是你站在这么大的太阳下，会有什么感觉?
(2)教师主要引导幼儿观察画面中的'太阳，引导幼儿表达自己对太阳的感受和想象。
2、集体讨论在玻璃板上绘画太阳的方法。
教师：大大的太阳用什么笔和颜色来画?太阳发出的光是什么样的?用什么笔和颜色?太阳的旁边会有什么?用什么颜色来面?
3、幼儿创作。
(1)鼓励幼儿尝试用大小不同的笔和热烈的颜色涂鸦。
(2)提醒幼儿专注在玻璃板上作画，画完了赶紧印，以免颜料变干。
要点提示：
1)由于涂抹太阳的面积比较大，幼儿绘画动作较慢，在玻璃板上的颜料就容易干掉，影响印制的效果，因此教师在提供颜料时最好往里面加一点点水，避免因颜料太干影响画面效果。
2)幼儿在画太阳的时候，需要将水粉笔上的颜料涂抹开来，形成一个大大的太阳。因此料供幼儿创作。
4、展示作品，引导幼儿相互欣赏，从颜色和大小上进行评价。
教师：哪—个太阳看上去感觉暖暖的?为什么?你在印太阳的时候遇到了什么问题?
小班美术教案8
活动目标：
1、在泥工活动中，尝试使用辅助材料。
2、尝试用搓泥的方法做萝卜
活动准备：彩泥、泥工板、绿色皱纹纸、贺卡、请柬、小塑料棍、泥工刀等
重点难点：愿意使用辅助材料。
活动地点：活动室
活动形式：小组活动
活动过程：
1、出示请柬，引起幼儿参与泥工活动的兴趣。
小兔子给我发来请柬，它明天要过生日了，希望我们班的小朋友明天去参加它的生日会。
2、请幼儿讨论，给小兔送什么礼物？小兔最爱吃什么，送它什么，它就会特别高兴。
3、请幼儿讨论胡萝卜，说说他们的颜色、形状是什么样的？
4、大家学做萝卜。
①我们来为最爱吃萝卜的小动物准备萝卜，作为它的`生日礼物。
②每人拿一块泥，和老师一起团泥，团揉光滑后搓。和搓面条不同，手掌一边用劲大，一边用劲小，搓出一头粗一头细的锥形。
5、鼓励幼儿使用小塑料棍将皱纹纸当做萝卜叶嵌插在萝卜头上。
6、将萝卜放在一个筐里，留着小兔生日的时候给带过去。同时，出示制作好的生日贺卡，增加庆祝小兔生日会气氛。
小班美术教案9
活动目标：
能画出几张不同类型的汽车。
活动准备：
经验准备：
家长带领幼儿玩各种不同类型的玩具汽车，并观察汽车及相关图片，了解汽车的主要特征，引导幼儿尝试介绍自己最喜欢的汽车。
物质准备：
1、各种玩具汽车和汽车图片。
2、水彩笔、图画纸等。
环境创设：
将收集的各种汽车模型或玩具布置成"汽车展览会"
活动过程：
一、以参观"汽车展览会"引入，激发幼儿的兴趣。
组织幼儿参观"汽车展览会"，在观察、欣赏的基础上相互交流队汽车的认识，并选择一辆自己最喜欢的汽车。
二、说汽车。
1、引导幼儿介绍自己最喜欢的'车是什么车，说说它有什么特征。
2、引导幼儿观察车的特征，并认识车的结构。
3、帮助幼儿归纳：汽车是由车身、车窗、车轮、方向盘、车灯等组成的;汽车的种类有小轿车、面包车、公交车、消防车、救护车、吉普车等等，不同的车有不同的形状、功能。
三、示范汽车的画法。
1、引导幼儿认真观察汽车的外形特征，提问：怎么把它画下来?。先画什么，再画什么?
2、示范：先画出车身的形状，再画出车窗、车轮和方向盘，最后画上车队，如：面包车，先画出一个楼梯和长方形，将楼梯分开几个车窗，最前面的车窗内画上方向盘，在长方形下画上两个车轮，最后画上车灯。
3、提出要求：
幼儿可以看着汽车模型或玩具画，也可以看着汽车图画片。
争取画出三种以上的不同类型的汽车。
先勾勒出外形，最后涂上自己喜欢的颜色。
四、幼儿绘画，教师巡回指导。
五、展示幼儿作品，引导幼儿互相欣赏评价。
请幼儿说说自己画的是什么汽车，大家进行评选，选出优秀作品参加班级的"汽车大师图片展"
活动反思：
通过这几周的认识，孩子们知道了自己带的是什么汽车，同伴带的是什么汽车……孩子们对马路上汽车的种类、用途、汽车的发明、构造、发展都有了一定的了解，再谈到汽车，他们的话题开阔了。通过汽车这一幼儿喜欢的载体，进行的美术、游戏等活动，让幼儿充分体验到了快乐，从中也获得了有益的经验，审美情趣也得到了培养。
小班美术教案10
一、面点的定义
面点从广义上讲，泛指用各种粮食(如米类、麦类、杂粮类等)、果蔬、水产等为 原料，配以多种馅料制作而成的各种点心和小吃。狭义上讲，特指利用粉料(主要是面 粉和米粉)调制面团制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。
二、中式面点的起源
中式面点具有悠久的历史，远在三千多年前的奴隶社会初期，劳动人民就学会了种植谷麦，并初步地把它当作了主要食品。面食的起源相传在春秋战国时期，这是由于当时生产力的发展，小麦种植面积的扩大，人们对食品水平要求相应提高的结果，但那时的面食还处在初期的阶段。到了汉代，面食技术有了进一步的发展，有关面食的文字记载增多，并出现了“饼”的名称。西汉史游所著《急就篇》中载有：“饼饵麦饭甘豆羹”，饼饵即饼食，一般指扁圆形的食品。东汉刘熙著的《释名》也载有：“蒸饼，饼并也，溲面使合并也”，溲面，就是现在的发酵面，这些充分说明当时已能利用发酵技术调制面坯。民间传说诸葛亮发明馒头，虽无文字记载，但当时既能利用酵面制作蒸饼，而利用酵面蒸做馒头也是有可能的。汉代的面食品种，对以后面点技 术发展起了重大的影响。根据文字记载，在唐朝已经有“点心”之名。宋人吴曾所著的《能改斋漫录》中说：“世俗例，以早晨小吃为点心，自唐时已有此说”，既然食用 点心，已成为“世俗例” ，可见当时的点心的普遍性。这也说明(本文来自：WWw.jiAOshiLm.coM 教师 联 盟 网:托小班美术小小面点师教案)，自唐朝以来，面点的 制作工艺水平有了提高，制品的花色增多，为我国面点的发展奠定了一定的基础。清朝，是我国面点技术发展的鼎盛时期，出现了以面点为主的
筵席。新中国成立后，在党和政府的关心和重视下，各地厨师在继承前辈技术经验的基础上，不断总结、交流与创新，使我国古老的面点技术得到进一步发扬和提高，成为中国烹调技术中的一朵奇葩，在世界各地盛开。
三、中式面点的分类
我国幅员辽阔，地大物博。由于各地物产、人们生活习惯的不同，因此，面点制作在选料、口味、制作方法等方面体现了不同的风格，形成了许多地方特色。在长期发展中，人们经过不断实践和广泛的交流，创制了品种繁多、花色各异的面点制品，这样就逐渐形成了我国面点的风味和流派特色。习惯上把我国面点划分为两大风味，即“南味”和“北味” ，具体又分为“广式” “苏式”和“京式”三大特色(或流派)。 所谓的“南味”与“北味”之分，是根据所处的地理位置来分的，通常是以秦岭淮河一带为南北分界线，秦岭―淮河以北的称为北味面点，以南的称为南味面点。
1.广式面点
广式面点指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点，其中以广东为代表，故称广式面点。广式面点富有南国风味、制作精美，在传统风格上又吸取了部分西式点心(海派点心)的制作技艺，品种更为丰富多彩，自成一格。广式面点注重形态和色泽，使用油、糖、蛋、乳品等辅料多，馅心选用原料广泛，馅心多样，口味鲜香滑爽，油而不 腻。广式面点善于利用一些果蔬类、杂粮类、水产品类等制作坯料，富有代表性品种有：叉烧包、虾饺、甘露酥、马蹄糕、娥姐粉果等。
2.苏式面点
苏式面点指长江下游江、浙一带地区所制作的面点，以江苏为代表，故称苏式面 点。江、浙两地因处在富饶的鱼米之乡，物产丰富，为面点的制作提供了良好资源。苏式面点具有色、香、味俱佳的特点，
馅心口味浓、色泽深、咸中带甜，形成独特的' 风味。馅心偏重掺皮冻、皮薄馅大、汁多肥嫩、味道鲜美。苏州的糕团名扬中外，百年老店“黄天源糕团店”用米粉制成的糕团，方的像瓷砖，长的像木棍，圆的像皮球，红里透白，褐中映粉，五颜六色，甚为美观，由于采用天然的香料和色泽，故备受人们的喜食。苏式面点富有代表性品种有：淮安汤包、三丁包、千层油糕、苏州船点、糕团等。
3.京式面点
京式面点泛指黄河以北的大部分地区，包括山东、华北、东北等所制作的面点，以北京为代表，故称京式面点。点心以面粉、杂粮为原料，特别擅长制作各式面食品，被称为北方四大面食的抻面、削面、小刀面、拨鱼面，制作技术精湛，吃口爽滑、 筋道，别有风味。京式的小吃和点心，品种丰富，如山西的面食有上百种之多，还有传统的宫廷点心和小吃。京式面点肉馅多用“水打馅”，佐以葱姜、黄酱、味精、芝麻 油等调味料，咸馅不加糖，因而口味鲜咸而香，柔软松嫩；素馅常用韭菜、白菜、芫 荽、粉丝、京葱等为主要原料。京式面点富有代表性品种有：豌豆黄、芸豆卷、狗不 理包子、银丝卷、家常饼等。
小班美术教案11
活动目标：
1.尝试用瓶盖印画苹果，并用棉签进行简单添画。
2.乐意动手操作，体验利用多种绘画工具玩色的乐趣。
活动重点：尝试用瓶盖印画苹果，并用棉签进行简单添画。
活动难点：胆选择色彩进行创作。
活动准备：
1.收集小小的瓶盖若干。
2.《美工》第8页
3.调制好的红、绿、黄色颜料，颜料盘，抹布，棉签棒若干。
活动过程：
一、一个苹果变出来。
1.回顾苹果的外形特征。(苹果是什么形状的?你见过哪些颜色的苹果?今天请家忙摘苹果。)
2.学习瓶盖印画的方法。(我先来摘一个又又圆的`红苹果，教师拿起一个瓶盖，把瓶盖的顶
放入的颜料盘中沾色，然后再放到水果篮里“按一按”注意不能移动瓶盖)
二、许多苹果变出来。
1.自由创作绘画。(现在家都来摘苹果，看看谁的篮子里苹果又多又漂亮。)
2.自由选择小不同的瓶盖，用不同的色彩进行印画。
3.印画好苹果后，用棉签蘸色为苹果添画杆子。
4.互相欣赏作品，说一说谁的苹果又多又漂亮。
三、活动延伸：
1.教师在美工区的墙上张贴一张纸，上面画有一颗树，幼儿合作印画，感受集体创作的乐趣。
2.想一想还能用瓶盖变出什么水果，如橘子、葡萄、樱桃等不同水果图案。
小班美术教案12
活动目标：
1、在认识红、黄、蓝三原色的基础上，引导幼儿尝试用“按”和“转”的方法画点点。
2、在玩色游戏中，感受和体验美术活动带来的乐趣。
活动准备：
1、ppt课件《有趣的点点》。
2、装有红、黄、蓝颜料的盒子人手一个，小布团若干。
3、动物轮廓图（小猫、企鹅、小兔、小熊）。
活动过程：
1、 颜色初体验，初步感知红、黄、蓝三原色。
2、出示黄点点，幼儿与它打招呼。
3、请幼儿“用力按”请出红点点和蓝点点。
4、请幼儿同样用“用力按”的方法请出排好对的`所有点点朋友。
一、游戏“颜色对对碰”，巩固对红、黄、蓝三原色的认识。
1、播放短音，点点都不见了，请穿黄衣服的小朋友一起喊：“黄点点，快回来！”请出黄点点。
2、请红衣服和蓝衣服的小朋友一起喊：“红点点，快回来！蓝点点，快回来！”请出红点点和蓝点点。
3、所有的点点都被幼儿请出来了。
三、游戏：“颜色变变变”，初步感知点点的大小变化。
1、幼儿发现有一个大大的红点点，老师用手势表示点点是转啊转变大的。
2、出示一个红点点，请幼儿和老师一起转啊转让红点点变大。
3、出示一个蓝点点，请幼儿和老师一起转啊转让蓝点点变大，再转啊转，让蓝点点变得更大。
四、颜色面对面，教师示范，感知点点的画法。
1、出示没有点点的画面，教师出示教具，用布蒙起来。
2、出示颜料盒与小布团。师：告诉你们一个秘密，点点就躲在这个小布团里。看一下，老师这里有个颜料盒，出示小布团，红点点在这个红布团里，黄点点在这里，蓝点点在这里哦！
3、教师示范如何画出点点。
4、教师示范画出大大的点点。
五、颜色大集合，幼儿操作，尝试点点的画法。
1、交代画画的要求。
2、播放背景音乐，幼儿到桌子上画画，教师巡回指导。
六、讲评活动。
1、音乐结束了，小布团和颜料宝宝也感觉累了，我们赶紧把它们送回家，
2、这么多漂亮的点点，谁来说说看你最喜欢哪个？
3、小动物把点点藏在自己的身上，看看，是哪个小动物？
4、看看还有哪些小动物？一起来找一找。
七、结束活动。
小班美术教案13
目标
1、通过感受大自然的各种好听声音，培养幼儿热爱自然的情感。
2、运用绘画创造形象，表达对自然中声音的感受。
准备
1、大自然中一些声音的录音，秋天相关的照片、图片。
2、秋天的大背景图，风、雨、水、小鸟的标志图。
3、幼儿熟悉的各种美术材料。
过程
一、感受声音，体验美感
1、出示大自然图片，请幼儿想象相关的声音。如：下雨、刮风、流水、小鸟叫等，让幼儿模仿秋天的雨、风、水等声音。
2、播放与图片相关的声音录音。说一说：这是秋天里什么发出的声音呢？例如：是风吹来的声音，是秋雨的声音，是小鸟的歌声，是流水的声音。
3、请幼儿仔细倾听后，尝试与图片匹配。
二、引发想象
1、播放有关秋天的'音乐。
2、欣赏落叶树、菊花、向日葵、南瓜、苹果、大雁、风筝等局部画面。
3、想象秋天会有一幅怎样美丽的图画。
三、引导表现
1、有目的地选取与秋天对应的颜色，确定一个与声音有关的内容。
2、参考以上图像，组合成自己想象的情节内容。
3、鼓励幼儿用自己的想象，创造独特的图像或情景。
四、分享交流
1、将全班幼儿作品拼成“秋天的声音”。
2、让幼儿在音乐中欣赏图画，想象画中的声音。
小班美术教案14
活动目的：
1. 在玩球活动中，增强幼儿对体育活动、绘画活动的兴趣。
2. 通过线条与色彩的组合练习，为幼儿绘画逐步从无意识的游戏转化为有意识的表现。
3.培养幼儿良好的绘画习惯，以及能够大胆表达，自我表现的`能力。
活动准备：
每人一张图画纸；一盒油画棒音乐录音磁带一盒教师示范用的皮球、气球、羊角球3个以及蜡笔和纸张环境创设：球的乐园
活动过程：
一、 带幼儿到"球的乐园"里去玩，引起幼儿对球的兴趣1. 师引导语："小朋友，你们喜欢球吗？你们喜欢玩什么球？
2. 幼儿在音乐声中搭上火车来到了"球的乐园"师："球的乐园到了，你们看看这里有很多什么？"3. 教师带幼儿参观各种球，了解各种球的名称以及玩法，并提出玩球要求：
"小朋友们你们可以玩自己喜欢的球，但是玩的时候要看看你玩了什么球，是什么样子，是什么颜色的。"
二、 组织幼儿进行讨论并启发幼儿回忆各种球的形状以及色彩
1. 教师请幼儿互相谈一谈刚才玩了什么球，球的形状，球的颜色。
2. 请3"4名小朋友说一说各种球的不同特点和不同的颜色。同时教师出示各种球，让幼儿比较气球和皮球的不同；羊角球有两个羊角等。
3. 师："刚才你们玩了这么多漂亮的球，你们想不想把它画下来？"同时，教师介绍材料，提出作画要求：
"要把你玩的球画在中间，画的时候要大胆，要把球画得大一点，玩什么球就画什么球"同时教师强调握笔的姿势
三、 幼儿进行绘画活动，教师巡回指导
四、 欣赏评价活动
1.先请幼儿与旁边的小朋友互相说说画的是什么
2. 请3"4名画不同球的小朋友分别向大家说说画的是什么球，是什么颜色的。
3. 请小朋友把自己的作品介绍给客人老师五、 在音乐声中离开球的乐园师："小朋友今天玩得开不开心呀？可是现在不早了，我们该回家去了，下次再来，好吗？"
小班美术教案15
活动目标：
1、学习在花朵上画茎和叶。
2、体验为小兔造花园的快乐。
3、在创作时体验色彩和图案对称带来的均衡美感。
4、鼓励幼儿大胆正确的上色。
活动准备：
小兔、房子、自制花朵、画 纸、蜡笔
活动过程：
一、谈话激趣
1、小朋友这里有一幢漂亮的房子，请你猜猜这是谁的家？
2、（按门铃）叮咚—（小兔开门）
3、真的是小兔的家，呦，你们看看小兔的表情是怎么样的？（不高兴）
4、问：“小兔小兔，你为什么不高兴呀？（幼儿任意回答）
让我问问小兔：我家门前有一块空地，光秃秃的什么也没有，如果能变成一个花园就好了，可是我没有那么多的花呀，你们愿意帮帮我吗？
二、建造花园
1、我们帮小兔画好多好多花好吗，你们会画什么花？
2、请个别幼儿示范，还有不一样的花吗，谁愿意来画？（再次请个别幼儿示范）
3、这么多花真漂亮呀，老师这里也有一朵花，你们看看画上的花还缺些什么呀？（茎和叶子）
4、教师示范画茎和叶：我们可以用绿色蜡笔画出长长的茎，把花朵连接起来，让他们成为好朋友，茎上面还要添上叶子，先在茎上画上长长的圆，再涂上绿色。左一片右一片，就像挥动的小手。
5、小朋友现在请你在画纸上给小兔的花园画上漂亮的花朵吧！可别忘了加上茎和叶子！
幼儿绘画操作，教师巡视指导。
三、欣赏交流
1、展示幼儿作品。
2、欣赏交流：小兔的花园真漂亮，你们最喜欢哪一张，为什么？
3、幼儿自由发言。
小结：这些花园都很漂亮，花朵上都有茎和叶，有大有小、五颜六色，真是个美丽的花园。
小兔谢谢小朋友。
小百科：花卉，具有观赏价值的'草本植物，是用来欣赏的植物的统称，喜阳且耐寒，具有繁殖功能的短枝，有许多种类。典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花瓣和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。
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