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中班科学活动教案：黄豆变魔术（精选6篇）
作为一名无私奉献的老师，编写教案是必不可少的，教案是备课向课堂教学转化的关节点。那么应当如何写教案呢？下面是小编帮大家整理的中班科学活动教案：黄豆变魔术，欢迎阅读与收藏。
中班科学活动教案：黄豆变魔术 1
活动目标：
1、感知黄豆的特征及生长史，尝试用完整的语句讲述。
2、了解黄豆的功用，鼓励幼儿爱吃豆制品。
3、体验活动带来的乐趣。
活动准备：
小图片７张、大图片一张、黄豆四份、各种有盖瓶子与幼儿人数相等、录音机、磁带等
活动过程：
一、导入，感知黄豆的特征
师：丰收的秋天到了，老师请来了你们的植物朋友，想知道是谁吗？瞧！它们就在后面的桌子上，看看有几张桌子？（４）４象什么？那我们小朋友４人一组一起去打开看看是谁呀？（黄豆）它长的什么样的呀？（幼儿自由说说）
小结：你们说的真好，黄豆是一粒粒的黄颜色的有点圆的小豆子。
二、了解黄豆的生长史
1、师：电话导入：黄豆加工厂打来电话，他们需要大量的黄豆，请我们中（一）班的小朋友帮忙，你们愿意吗？那怎么帮忙呀？（买、种）种黄豆的办法不错，怎么种呀？（幼儿回忆经验自由说说）
2、幼儿排图
师：那种到泥土里的豆豆是怎么长大的呢，我们一起来排排这些小图片就知道了。请你们先看一看，想一想，然后来排一排。（幼儿排图）
小结：
原来种黄豆之前，我们要选一些好的黄豆种，让她睡在泥土里，给它盖上薄薄的小被子，给它浇水、施肥、除草，黄豆宝宝吸收养分后就会钻出泥土，慢慢地长呀长，先长出两片嫩嫩的小芽，然后开花结果，变成一粒粒的'黄豆，黄豆又可以变成黄豆种，长大了又可以变成许多许多的黄豆，这是一个反复循环的过程。
三、了解黄豆的功用
师：那黄豆长大了有什么用呢？（幼儿自由说说）
小结：原来黄豆长大了可以做成这么多好吃的东西，如果我们小朋友都喜欢吃黄豆做的食品身体一定会长得壮壮的。
四、游戏：“瓶乐”
师：老师告诉你们黄豆的本领可大了，除了可以做好吃的还可以和我们玩游戏呢，看，我把黄豆装哪里了？（瓶子）这些瓶子是哪来的呀？是什么垃圾呀？你们想不想也来做一个瓶娃娃来玩一玩呀？
1、幼儿自选瓶子装黄豆。
2、幼儿自由玩一玩。
3、幼儿听音乐玩一玩。《从我做起来》
反思：
黄豆是孩子们在日常生活中经常接触到的植物，在新《纲要》中提到，科学教育的内容应从身边取材，为此我选择了本活动，让孩子对身边的常见事物和现象的特点、变化规律产生兴趣和探究欲望，感受和体验到人与环境及植物之间的依存关系，萌发孩子关爱环境的意识。我根据中班孩子的年龄特点对本活动《黄豆变魔术》定了以下目标
1、感知黄豆的特征及生长史，尝试用完整的语句讲述。
2、了解黄豆的功用，鼓励幼儿爱吃豆制品。
3、体验活动带来的乐趣。在开展活动前我和孩子们一起收集黄豆、种植黄豆、摘毛豆、品尝豆制品菜肴、和父母一起找答案等丰富多彩的活动，为我的活动埋下了铺垫。整个活动我引导孩子们从感知黄豆的特征、了解黄豆的生长史、了解黄豆的功用及游戏“瓶乐”层层展开，运用观察、交流、展示、游戏、为主要方法，通过多种形式来调动孩子的所有感官，如：摸一摸黄豆长得是什么样的，看一看小图片告诉了我们什么？想一想黄豆是怎样长大的？有什么用呀？以探索、发现为核心环节，以资源为媒介，以黄豆为纽带，将幼儿园、家庭、社区连接在一起。让孩子们在社会的大环境中，与相关的人、物、事产生互动，体现出平衡、和谐、融合的学习氛围，使整个主题活动在孩子们的看看、想想、做做、玩玩中画上了圆满的句号。
中班科学活动教案：黄豆变魔术 2
活动目标：
了解黄豆的外型特征，认识黄豆。
让幼儿体验实践操作带来的乐趣。
初步知道黄豆的营养价值，培养幼儿喜爱吃各种豆制品。
活动准备：
每组干湿黄豆各一碗、一杯豆浆。
豆浆机、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一次性塑料杯一大盒。
豆腐、素鸡、油豆腐、豆腐干各一盆。
活动过程：
（一）、黄豆宝宝什么样
1.小朋友，我们桌上的碗里装的是什么呀？（这是黄豆）
2.让我们来看看黄豆长什么样？（小朋友可以看一看、摸一摸、闻一闻、捏一捏、说一说，碗里的黄豆长什么样？）鼓励幼儿大胆地说出自己看到的和想说的。
教师小结：黄豆是一粒粒的、黄黄颜色的、硬硬的，所以人们称它为黄豆。
（二）、黄豆宝宝变魔术
1.（出示豆浆）小朋友你们喝过豆浆吗？知道豆浆是怎么做出来的吗？
2. 比较干湿两种黄豆的不同，请幼儿说说哪里不一样了？
教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来大一些、软一些、颜色浅一些。
3.观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
（1）请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的？
（2）倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢？怎么不见了，它变成什么了？豆浆是什么颜色的？”
（3）喝豆浆啦（请幼儿品尝豆浆，说说豆浆的味道）
（三）、黄豆宝宝变变变
1.小朋友，黄豆宝宝除了变豆浆，还可以变什么呀？（让幼儿回忆已有的生活经验，说说自己知道的.豆制品）
2.小朋友说的真棒，今天老师也带来了很多黄豆宝宝变出来的食品，你们看看都有什么呀？
教师小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐，都是黄豆宝宝变出来的。
（四）、黄豆宝宝营养好
小朋友，你们别看黄豆宝宝长的小小，但是营养价值却很高哦。黄豆宝宝里含有丰富的优质蛋白质。所以我们要多吃爱吃豆制品，身体就会变得棒棒的。
中班科学活动教案：黄豆变魔术 3
活动设计背景
中午在园吃午饭的小朋友，很多不爱吃豆腐，不爱吃蔬菜，有的把菜扔在餐桌下面，有的装在自己书包里。我设计了此活动。
活动目标
1、引导幼儿观察黄豆，认识豆制品，知道它含有丰富的营养。
2、养成吃豆制品的习惯。
教学重点、难点
重点：知道哪些豆制品是黄豆做的
难点：豆制品的制作过程。
活动准备
1、 各类豆子：黄豆、绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、白豆
2、 豆腐、豆腐皮、豆腐丝、腐竹、豆腐乳、豆腐干、豆芽、豆浆、味精、酱油
3、 豆浆机、杯子、盘子、牙签、
4、 多媒体（豆制品的图片）黄豆头饰一个
活动过程
1、 教师扮演黄豆爸爸找宝宝，观察黄豆。
（1）教师出示各类豆子：“今天豆子家族在聚会，小朋友们认识我们吗”提起幼儿的兴趣。很多小朋友认识各类豆子。导入主题：“快来找一找，谁是我的宝宝呢？”教师戴上黄豆爸爸头饰。
（2）教师巡回指导幼儿找黄豆，并和幼儿一起仔细观察黄豆。
（3）帮助幼儿将找到的黄豆用容器装好，展示给大家看。
（4）提问：看一看，黄豆是什么颜色？长的什么样，和别的豆子有什么不一样？
（5）教师小结：黄豆是黄色的，圆形，比蚕豆小，比豌豆扁一些，比绿豆大一些。
2、教师演示用豆浆机制作豆浆，幼儿观察黄豆变魔术的过程。
（1）教师将黄豆放入豆浆机，再加少量的水。
（2）猜一猜，黄豆还是原来的样子吗？水有什么变化？
（3）引导幼儿观察黄豆的变化，水最后变成了什么颜色？磨出来的东西叫
什么？你喝过吗？引导幼儿体验黄豆变成豆浆的过程。
教师小结：刚加工出来的豆浆不能喝，要加热煮沸才能喝，黄豆不仅能加工成豆浆，还能变出许多有营养的食物。豆制品有多种营养，小朋友多吃会长得更高，更壮。
3、提供丰富的`实物及多媒体图片，帮助幼儿分辨豆制品。
（1）出示实物，问一问哪些是黄豆变出来的？
（2）你认识哪些豆制品？可以怎样吃？
（3）打开幼儿用书第2—3页，看看黄豆制成的食品有哪些。
4、游戏：黄豆爸爸找宝宝 （出示图片），让幼儿熟悉豆豆食品。
玩法：教师戴上头饰，扮成寻找孩子的黄豆爸爸，问：“我的宝宝在哪里？”
幼儿齐声答：“在这里”黄豆爸爸对一幼儿说：“这个宝宝是我家的吗？”（同时播放DVD图片）一幼儿答：“是，我是豆腐”。同时举起自己的书，用手指着豆腐给大家看。以此方法，集体与个别相结合，直到最后全部找到。黄豆爸爸说：“你们都是我的宝宝，因为，你们有一个共同的名字，叫做豆制品。”
5幼儿自己选择食物品尝，激发喜爱吃豆制品的欲望给幼儿介绍豆制品的营养价值。让幼儿品尝豆制品、喝豆浆。
延伸环节：小实验：泡豆芽
每个幼儿用一个杯子装一些黄豆，观察其发芽过程。激发幼儿观察植物生长的兴趣。
结合日常生活，随时向幼儿介绍豆制品的营养和吃法。
教学反思
此节活动组织活跃，大多数幼儿积极认识豆类食品并参加游戏，能认识到各种食品对健康有帮助。但他们对豆制品怎么制作的还不了解，有哪些豆制品是由黄豆加工而成的还不能完全掌握。如果重新上这一节课，我会先带他们参观镇上豆制品加工作坊，让他们全程体验豆制品的制作工艺流程。让课堂更生动和直观。
中班科学活动教案：黄豆变魔术 4
活动目标：
1、知道黄豆可以制作豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品。
2、 通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力
3、养成不挑食的好习惯。
活动准备：
1、每人一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆、一盆豆制品（用牙签 插好 的黄山豆腐干和卤汁豆腐干），一块毛巾。
2、 电视机、录象机、豆浆机、电火锅、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆，抹布、录音机、磁带。
3、黄豆宝宝胸饰一只，豆腐、素鸡、百叶、油豆腐、豆腐干实物各一盆。
4、 小朋友隔天浸泡黄豆。
活动过程：
1、初步了解黄豆的外形特征。
（1） 师：（教师头戴黄豆头饰）小朋友，我是黄豆宝宝，我还把我的好朋友都请来了。今天，大家就来和他们一起玩。让我们先来看看黄豆宝宝长什么样子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黄豆宝宝，等会告诉大家。
（2） 师：“黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？”
（3） 师：小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆。
评析：在组织幼儿玩的过程中，运用多种感官对黄豆有一个初步的认识，幼儿十分感兴趣，有的说，黄豆宝宝是黄色的，有的说我摸上去黄豆宝宝是圆圆的。）
2、知道黄豆可以做成豆浆。
师：我们的本领可大了，会变许多魔术，小朋友每天喝的.豆浆也是我们变出来的。通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
师：“做豆浆前首先得把‘我’放在水里泡上一天，所以，小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，请小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡过的‘我’和没泡过的‘我’有什么不一样？你可以把发现告诉旁边的小朋友。
②幼儿观察干湿不同的黄豆。
③师：“泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？” （有的幼儿说：“泡过的黄豆大，没泡过的黄豆小。”有的幼儿说：“泡过的黄豆的颜色有点淡，没泡过的黄豆的颜色有点深。”有的幼儿说：“我摸摸泡过的黄豆是软的，没泡过的黄豆是硬的。”）
④师：小结 ：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。
3、了解黄豆还能做成其他的豆制品。
①师：“我们黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢
②师“录象里的东西都是黄豆宝宝做成的，今天它们也来了，哪些东西你是吃过的” （幼儿边讲，边指。）
③师：小结：豆腐、百叶、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是用黄豆宝宝做出来的。 （评析：通过电化手段--看录象，进一步唤起幼儿的回忆，丰富幼儿的认知，知道黄豆还能做出各种豆制品。）
4、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃豆制品的情感。
（1） 师：“什么东西这么香？”
（2） 请小朋友一起品尝用黄豆宝宝做出来的东西。并教育幼儿它们不光味道好，而且还很有营养，是我们的好朋友。
（3） 听优美的音乐，幼儿吃豆浆、豆腐干、卤汁豆腐干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。
活动反思：
豆浆、豆制品，是幼儿园经常要吃的食品，但也常常有小朋友不爱吃豆制品，根据孩子的年龄特点，利用教学的趣味性，运用拟人化的口吻，用变魔术的方法，来激发孩子的兴趣，教育孩子爱吃豆制品，引导宝宝运用感官比较、观察，泡过和没泡过的黄豆的不同，发展了宝宝的观察力，提高了幼儿宝宝的感知事物的能力。运用多样化的教学手段，来调动孩子学习的积极性，使宝宝在认知、能力和情感方面都得到发展。如：在了解黄豆的外形特征时，运用了观察的方法，接着又比较和观察，使幼儿了解泡过和没泡过的黄豆的不同，发展了幼儿的观察力，提高幼儿感知事物的能力；又运用电教手段丰富了幼儿的认知；最后，通过品尝豆制品，进一步激发了孩子爱吃豆制品的情感。可能宝宝太兴奋了，所以有个别的太“活跃”了，发出了尖锐的叫声，纪律有些松懈了，不过整体状况还是比较好的，宝宝现在也知道了以后要多吃豆制品，这样对身体有益！
中班科学活动教案：黄豆变魔术 5
活动目标
1.通过观察、探索，了解黄豆的外形特征。
2.初步了解豆浆的制作过程及营养价值。
活动准备
1.黄豆、小碗若干，豆浆机一台。泡漠板铺的小路。
2.已做好的甜、咸和淡豆浆若干。
3.黄豆图片、自制录像。
活动过程
一、捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
出示毛绒玩具小猪，引导宝宝跟小猪噜噜打招呼。
1.请宝宝帮忙捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
2.观察了解黄豆的外形特征。
3.和宝宝一起交流黄豆的特征。
二、教师提问
1.黄豆宝宝长的是什么样的呀?
2.黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服?
3.黄豆宝宝摸上去有什么感觉?
三、了解豆浆的制作过程。
1.比较干黄豆和泡水黄豆的不同，通过学学它变胖的样子，体验黄豆的变化。
2.欣赏磨豆浆，引导宝宝观察黄豆宝宝的变化过程，并模仿黄豆宝宝跳舞，体验快乐。
3.教师小结：豆浆是用黄豆来做成的，豆浆白白的'、香香的。
四、品尝豆浆，说说豆浆的味道，介绍豆浆的营养价值。
1.品尝豆浆，说说豆浆的味道，想想放了什么会使豆浆变甜、变咸。
2.介绍豆浆的营养价值。
五、结束活动：感谢小猪噜噜的热情招待，并和它告别。
中班科学活动教案：黄豆变魔术 6
设计意图
黄豆含有丰富的营养价值，其蛋白质含量约40％，比鱼肉禽蛋的蛋白质含量均高，还富含赖氨酸、脂肪、钙、磷、铁等，且易消化吸收，对学前儿童的身体发育和脑组织发育很有益处。但是，我班有不少幼儿不爱喝豆浆，不爱吃豆制品。因此，设计此活动，引导幼儿认识黄豆，喜欢黄豆，爱吃豆制品。
活动一：认识黄豆
活动目标
1.知道黄豆的名称。
2.认识黄豆的外形特征。
活动准备
1.每桌一盘黄豆。
2.一盆水。
活动过程
1.提问：“请小朋友们看一看，盘子里装的是什么？”
2.引导幼儿观察黄豆的颜色和形状。
提问：“小朋友拿一粒黄豆看看是什么颜色的？”“黄豆是什么形状的？”（圆溜溜的）
3.泡黄豆
请幼儿挑出大粒的黄豆，泡在水盆里。两天后观察比较泡过的黄豆同没泡过的黄豆有什么不同。
活动二：会变魔术的黄豆
活动目标
1.通过观察制作豆浆的过程，激发幼儿的好奇心，使幼儿对黄豆及豆制品有兴趣、有好感，爱喝豆浆，爱吃豆制品。
2.知道吃豆制品能使小朋友更聪明，身体更棒。
活动准备
1.泡好的`黄豆、豆浆机、电火锅，豆制品若干种，牙签、水杯若干。2.教会幼儿说儿歌“豆浆好”。
3.图片“黄豆妈妈”。
活动过程
1.老师：“今天黄豆妈妈到咱们小二班来了，快问黄豆妈妈好！黄豆妈妈有许多的黄豆宝宝（出示一盆泡好的黄豆），这些黄豆宝宝很有本领，它们还会变魔术！谁要是和它们做好朋友，就能变得很聪明！”
2.黄豆宝宝变魔术。（制作豆浆）
老师：“谁愿意和黄豆宝宝做好朋友，谁就来帮忙。”幼儿和老师一起把泡好的黄豆放进豆浆机。
老师：“黄豆宝宝会变魔术，咱们小朋友也有本领，我们说儿歌好不好？”幼儿说儿歌：“生黄豆，做豆浆，小朋友，快来尝。豆浆甜，豆浆香，每天喝一杯，身体长得棒。”
3.看一看黄豆宝宝变成了什么？（豆浆）把豆浆过滤放入电火锅中加热，煮沸，让幼儿知道豆浆要煮开后才能喝。幼儿品尝豆浆，老师提问：“豆浆什么味儿？”（又甜又香）
4.黄豆宝宝还能变什么？（品尝豆制品）
老师：“黄豆妈妈，您的黄豆宝宝真棒，变的豆浆又甜又香，我们小二班的小朋友都愿意和黄豆宝宝做好朋友。不过，我们想问问黄豆宝宝还能变什么？”老师侧耳倾听后告诉小朋友：“黄豆宝宝还能变豆制品，我们快去尝尝吧！”
每人一个牙签，品尝豆制品。
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