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劳技课优质课教案
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，时常需要编写教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。来参考自己需要的教案吧！下面是小编为大家整理的劳技课优质课教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
劳技课优质课教案1
教学目标：
1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。
3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
教学重难点：
1、 了解厨房设备和各种锅的使用及保养的方法。
2、 学会用电饭煲煮饭。
教学准备：
1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干、各种灶具、各类锅的实物和照片。
2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，了解煮饭的方法，以备交流。
教学过程：
一、导入
最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。
二、常用的厨房设备
1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格）
2、学生小组讨论后交流并填写表格。
3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？
4、学生小组讨论。
三、灶具的使用
1、出示各种灶具的实物和照片。
2、你家使用的是那种灶具？
3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。
四、锅的使用和保养
1、出示各种锅的实物和照片，学生分别说出各种锅的名称及其用途。
（炒锅、铝锅、不锈钢锅、沙锅、搪瓷锅。）
2、说一说各种不同的锅在使用时要注意些什么？
铝锅：应先煮一些有油的食物，使用时不要把饭菜烧焦，不要用钢丝球擦洗。
生铁锅：应先用小火烘烤一下，再用小瓦片把边磨钝，然后用布蘸油在锅擦一遍。洗锅时不要把锅的外面弄湿，要及时把锅擦干净。
沙锅：要轻拿轻放，热锅要放在柔软的干的锅垫上。
搪瓷锅：使用时不能损伤表层的搪瓷。
3、看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”
五、学习煮饭。
1、 请有煮饭经验的同学说说自己是怎样煮饭的。
2、 教师小结煮饭应注意的'事项。
（1） 煮饭流程：淘米——加水——烧煮——焖饭
（2） 煮饭的注意事项：
A、 掌握加水量
B、 适时调节火候
C、 端饭锅时小心烫手
（3）用电饭煲煮饭时不要将毛巾或抹布盖住锅盖上的蒸汽口，也不要用手去触摸，以免烫伤。
六、小结。
今天我们认识了各种锅，知道了怎样煮饭，回家以后，我们可以在父母的指导下试者做一做。
希望我们同学能够提高生活自理能力，在家里多动手，多参与，做生活的小主人，减轻父母的负担，做爸爸妈妈的小帮手。
参与生活，体验生活，生活将更有趣。
板书设计：
1 怎样使用和保养锅、煮饭
锅的种类
锅的保养
煮饭
淘米——加水——烧煮——焖饭
教学反思：
本课所讲容与学生生活息息相关，学生感到十分亲切，因此课堂气氛十分活跃。教学中充分发挥学生的主体作用，让学生畅所欲言，将自己在生活中积累的经验拿来与同学交流、分享。课堂上通过学生了解到的生活小窍门层出不穷。
劳技课优质课教案2
一、教学目标：
⒈根据生活经验，探索缝制小布袋的方法。
⒉掌握用平针缝制的技能。
⒊初步形成生活自理的意识，做生活小主人。
二、教学重点和难点
1、教学重点：掌握平针缝制的技术。
2、教学难点：
（1）缝制过程中两手的协调配合。
（2）收针时的打结也是很难把握的。
三、教学设计：
1、技术要点分析：
在小学阶段，关于手缝这一内容，在这里是第一次出现，首先要落实穿线、打结这两个技能。一般情况下，左手拿针，右手拿线，并把线的一端剪光，然后进行穿线。打结：关于打结的方法有许多，能达到效果便可，但要提示的是结的大小要根据布的密疏（或洞眼）所定。
平针，虽一上一下看似简单，但对初学者来说，要掌握左手拿布，右手拿针的缝制动作配合协调，也是需要强调的。
收针：要求不留下过长的'线，这样才能使布袋收口紧密。
2、教学过程
课前准备：①课前展示“主题活动”——探索“平针”的奥秘。
②生活中的“平针”调查。
（1）展示情境，学生尝试。
①利用图片、课件或者教师直接示范，创设一个能激发学生想尝试的情境。
②学生尝试穿结、打结。
③反馈、小结。
④学生能者为师，再次尝试。
（2）根据生活经验，探索布袋的方法。
①按小组（异质分组）进行讨论。
②反馈比较各种方法。
③小结。
（3）阅读课文，比较讨论
①读课文，比较异同点。
②讨论最佳方法。（或者最合适的方法）
（4）实践操作，巡视指导。
（5）展示比较，学生演示。
（6）再实践操作。
（7）评价延伸。
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