幼儿园春节专题活动《打糍粑》优秀社会教案

幼儿园春节专题活动《打糍粑》优秀社会教案

　　在教学工作者开展教学活动前，时常需要用到教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。那么写教案需要注意哪些问题呢？以下是小编整理的幼儿园春节专题活动《打糍粑》优秀社会教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　设计意图

　　春节在我国是一个重要的传统节日，每年的春节各个地方都有着自己的习俗，南方从腊月二十四就开始过小年,我们浠水这边每家每户都在腊月准备新年要吃的传统美食,有的准备腊肉,腊鱼，腊肠,还有的打糍粑.这都代表了人们在对春节团圆，喜庆的庆祝.现在，时代在发展，我们想让幼儿通过动手操作体验劳动快乐的同时，感受新年喜庆祥和的气氛和传统美食

　　活动目标

　　1、认识，了解糍粑的制作过程。

　　2、能与人合作，制作糍粑，体验劳动的快乐。

　　3、初步了解春节的意义，萌发对中国传统节日的热爱之情

　　重点难点

　　1、让幼儿了解糍粑的制作过程，还知道打糍粑是过春节的传统美食

　　2、让幼儿能与人合作完成制作糍粑，体验劳动的快乐

　　活动准备

　　制作过程的PPT、蒸熟了的糯米，红糖，芝麻，盘子，木棍，小石槽

　　活动过程

　　(一)春节的习俗

　　1、师：马上到春节了，我们家家户户都要准备新年的传统食物,你们知道有哪些吗?

　　2、幼:糖,腊鱼,饼干,腊肉,饺子

　　3、师：说得很不错，我们还有一种传统食物是用糯米做的，蒸一蒸，最后做成粑，白白的，你们知道是什么吗？

　　教师小结：说的很棒,它是我们的传统食物,名字叫糍粑.

　　(二）谈话，激发兴趣

　　1、师：小朋友吃过糍粑吗？

　　幼：吃过，很好吃。

　　2、师：你们还记得糍粑糍是什么样的吗？

　　幼：软软的；黏黏的，,特别软，粘牙…．

　　3、师：看来小朋友很喜欢吃糍粑，说得很棒。谁知道糍粑是用什么做的?

　　幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…·

　　（三）说说糍粑的过程

　　现在，老师让小朋友看一看糍粑到底用什么做的，要用到哪些工具？

　　(了解麻糍的制作材料、工具及程序,观看ppt)

　　1、师:刚才我们看了伯伯们的制作糍粑的方法,谁来说一说?

　　幼:先把米放在盆子里,米里面有水..

　　2、师:说的很棒!这叫(浸米),还有那个小朋友知道浸米完了之后做什么呢/

　　幼：洗米，还有把米放在大桶里面用火蒸

　　3、师：观察得真仔细，蒸好了之后，要放在哪里?

　　幼：放在一个石头做的大洞里？

　　4、师：这个叫做石槽，把蒸好的糯米放在石槽里，还要做什么？

　　幼：几个伯伯拿着棍子再里面打

　　5、师：说得很好，两个伯伯在打糯米，把糯米要打到看不到米，成了粘稠状，才能拿出来。拿出来之后又要做什么呢？

　　幼：撒了粉子，做成了一个大圆。

　　小结：小朋友们说得都很棒！现在老师把制作糍粑的过程说一下，先浸米，再洗米，再把米放在木桶里面蒸，蒸熟了之后放在石槽里面两个伯伯在里面用木棍打，打好了之后放到盆子里，撒点粉子，再压成一个大圆形，糍粑做好了。

　　师：小朋友，你们觉得糍粑辛好吃吗？

　　幼：好吃！

　　师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了伯伯们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！

　　我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。

　　（四）制作糍粑

　　1、师：小朋友，我们观看了制作糍粑的过程，现在我们也来做糍粑，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！

　　2、幼儿尝试把蒸熟的糯米放到小石槽里，两个小朋友可以互相合作用木棍打，打好了之后把糍粑放到盘子里，压成圆形,可以加芝麻,红糖。

　　(五)活动延伸

　　小朋友们和老师们一起品尝糍粑。

　　活动总结

　　春节是我们中国的传统节日，“打糍粑”是最能感受到浓浓的“年味儿”，而“糍粑”是我们浠水的传统特色美食，孩子们参与活动的兴趣特别浓厚，活动中都能积极的思考，在“打糍粑”的过程中让小朋友们体验到劳动的快乐，知道农民伯伯的不容易，我们要爱惜粮食。

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