生物实习报告四篇
随着社会不断地进步，报告与我们的生活紧密相连，不同种类的报告具有不同的用途。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的生物实习报告4篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
生物实习报告 篇1
一个月，不算长，但也真的不算短。当我开始逐渐习惯于生物物理所的一切的时候―实验、饮食、老师、师兄师姐，还有一同来实习的同学们，四个星期的时间就这样转瞬即逝。几天之后我就将和北京告别，在遥远的珠江江畔的康乐园内去继续自己正常的生活。
一、初来报到
中国科学院生物物理所，这样的字眼在我们普通大学生眼里，就好像心中的圣殿，神圣、庄严。能有机会在这里实习一个月，我既兴奋又自豪，提前两天就来到了北京，想提前熟悉一下这里的环境与生活。初来乍到，北京温润的天气让我十分开心，这里全然没有了南国的酷热与潮湿。天气舒服，人也开心，我憧憬着自己在生物物理所一个月内的学习和进步。
二、实习导师与实验室
唐老师的实验室位于主楼3号楼的顶层。不同于中国其他大多数实验室的“隔间型”布局方式，整个实验室采用了开放式的布局，除细胞房和冷冻室外，几乎所有实验人员的操作台与书桌都在大厅里，这样既增加了实验室的透明度，也便于交流讨论。
穿过大厅，走廊的尽头有两间办公室，其中一间就是唐老师的办公室。唐老师亲切地询问了我学习的课程和正在进行中的实验，然后向我介绍了分子领域的一些新进展和新问题，并为我今后的学习规划提出了许多指导性意见。之后，他为我讲解了实验室的主要研究方向和所采用的主要方法，还向我介绍了实验室的其他老师和师兄师姐。这时我就见到了在接下来的一个月将要带着我实习的师姐―俞师姐。俞师姐目前是硕士学位，即将转读博士学位。她用几句简单的话语给我介绍了我在这一个月要做的工作。第一印象中，师姐很好，也很亲切。
三、实验室生活
从见到俞师姐的那一刻开始，我就做了师姐一个月的尾巴。每天从早上见到师姐直到晚上师姐回家，我就一直跟着她，在实验室里转得不亦乐乎。俞师姐目前所做的课题是有关信号通路方面的，由于我之前对于这方面的了解较浅，所以她首先向我介绍了一些相关的背景知识，让我对TGF一beta。 smad蛋白家族及细胞信号通路的调控机制有了一定的了解。之后，师姐向我详细讲述了她目前所做的课题的实验目的、方法以及现在正在进行中的阶段。其中有些东西是我第一次听说的，比如MTM家族；还有的，如信号通路，我以前虽然学习过，但是对于它的调控机制等并不了解，这对于我的知识的广度和深度都是一种拓展。
幸运的是，在实验室里，我有一张属于自己的办公桌。在接下来的一个星期里，我几乎时时刻刻都在我的书桌旁阅读师姐借给我的相关文献。但是由于对背景知识比较生疏，再加上又是英文，所以我读起来感觉有些吃力。正当我苦恼之际，另一位好心的师姐向我伸出援手，借给我了一本《细胞生物学》和一套《细胞生物学实验指南》。我把《细胞生物学》上以前自学遗漏的地方细致地阅读了一遍，然后又上网查阅了一些相关的中文文献资料，从而在原有的感性认识的基础上又有了进一步的理论知识的深化。最后，我又反过来看英文论文，这次虽然还是不能完全看懂，但是相比刚开始的时候要轻松多了。我精读了一篇综述文章，一共有十几页左右，然后我试着自己翻译了其中一部分，最后，交给师姐检查，得到了她的肯定。
俞师姐的实验目前正进行到检测的阶段，所以我做的主要工作是培养细胞及细胞转染实验、蛋白质凝胶电泳实验和P32 标记细胞研究蛋白质的磷酸化的实验。首先我利用课余时间学习了各个相关的实验方法，再加上实验过程中俞师姐耐心的演示讲解，我基本上理解了实验每个步骤的原理、目的和注意事项。然后，我就进行独立的实验操作了。刚开始的时候显得有点手忙脚乱，通过对实验步骤和环境的不断熟悉，我渐渐地对实验有了更深一层的理解，不仅能熟练地独立操作实验，而且对于实验中某些步骤还能提出自己的一些见解，和师姐一起商量改进实验步骤。
恰逢我在学校参加的学生研究计划的实验（《端粒酶Si — RNA表达载体的构建及其在肿瘤治疗中的初步应用》）也正好做到细胞转染DNA的地方。我当时在学校是用的脂质体介导法转染，而这次又接触到了DEAE一葡聚糖/DNA法转染。因此有机会把两种方法结合起来比较。以前接触到的都是DNA！ RNA的琼脂糖电泳，而这次又做了蛋白质凝胶电泳，两者从实验原理到配胶，再到显影成像都有很大的不同。在SDS中的蛋白质迁移率几乎都是由分子量所决定的，通过已知分子量的标记物，估测多肤链的`分子量。实验中，我们主要是通过 SDS一PAGE系统来检测蛋白质是否磷酸化。同位素标记检测法是我在本科学习中较难接触到的实验，所以这次能够见识到也是一次难得的机会。因为实验有一定的危险性，我们提前做了一次缺乏同位素的预实验，以便把实验需要的所有试剂都安排在最方便的地方，另一方面也不断地改进实验步骤、调整试剂的用量和实验时间、标注注意事项等。
在实习的第三个星期，我参观了蛋白质结构中心所在的核磁楼，了解了核磁共振仪的使用方法，简单学习了核磁共振的原理、实验操作的步骤和各种核磁的方法，了解了它们可以帮助解决的关于蛋白质结构的问题等。
这段时间里我参与的实验虽然不多，但是这些实验却能够和我平时的积累形成某种契合，这让我对生物学实验无论是感性方面的还是理性方面的。有了更深一层次的认识。我也从中摸索出了一种学习的方法：要常常把新知识与旧知识结合起来思考，融会贯通，举一反三，这有助于发现一些以前遗漏的问题，启迪新的学习研究方向。
四、实验室外的生活
在这有限的几周里，我学到的不仅仅是新的实验知识和方法，更重要的是与国内外生命科学大师及优秀研究生进行了近距离交流。他们独特的思维方式、严谨的治学态度和脚踏实地的研究精神深深地感染了我。
从前在我的脑海里，中国科学院是一个非常神圣的地方，但是我从来没有想象过这里的老师和学生是怎样度过他们实验室外的生活。几天之后，我就开始有点对这种单调的生活感到无聊了。生物物理所位于北四环以外，周围可以游玩和消遣娱乐的地方非常少，实在是让人安心做科研的地方。我对老师和师兄师姐专心工作的态度非常敬佩。我每天回到了宿舍也没有什么娱乐活动，和师兄师姐、同学聊天，看电影。但是经过这几个星期，我好像也逐渐习惯了没有娱乐、没有宵夜、没有 Shopping的生活，其实这样也是另外的一种生活，一种不同于我从前的但是更有意义的生活。
因为在大学里养成的习惯，在没有安排实验的时候，我比较喜欢去图书馆看书。与大学里不同的是，这儿的图书馆里收藏的多是科学期刊，而图书相对较少。这与他们的研究方式有关。为了把握生物科学最近的发展方向和成果，图书已不能满足日新月异的信息需要。通常在确定课题前，研究生们都是在网上搜索相关文献资料，看看别人做了什么，还有那些方面是没有做过的或者是还存在争议的，然后提出自己的一些问题和假设，再与导师交流讨论，最后定下研究的大致方向。这种研究和学习的方式与我们本科阶段的学习方法是有很大区别的，更具探索性和前瞻性。
这次还有幸参加了实验室的研究生给海外专家团队老师做的报告会。会上主要汇报了各个小组目前的研究进展，让我接触到分子生物学和免疫学方面的前沿研究。海外专家们对报告的意见让我收获颇多，老师们开放性的思维方式和严谨的学术作风让我折服。对于学生们遇到的难题，老师们往往会另辟蹊径，用另一种思维方式去引导学生解决问题。同时，他们还对报告中的每一组数据都有严格的采样、分组和统计要求。历时一天的报告会上，虽然有很多东西我听得只是一知半解，但是相信这种严谨求实的研究态度对我今后的学习研究的影响是深远的。
20xx年8月10日，来自UCLA的Jack L Feldman教授的一场学术报告，为我们带来了神经生物学的新发现。教授利用内容翔实的PPT生动地阐述了这个新兴学科对呼吸、睡眠与死亡这三个普通现象的研究进展，提出了一系列颇有建设性的设想，让人顿时有一种耳目一新的感觉。
五、实习反思
这次实习活动总的来说是成功的，但是如果下次还有机会到中科院或者其他实验室参加实习的话，我想还是有些方面需要改进的。随着自己专业知识的不断积累，下次可以尝试着在实习之前，自己能够通过查阅文献找出一个感兴趣的方向，然后与老师交流讨论后定出一个小课题，接下来再进行一些相关的知识准备，逐渐整理出一套草案，最后在实验室中实践，一边讨论一边改进实验步骤。我想，这才是一种主动学习的过程，因为这样我才能知道自己真正想做的是什么，需要得到哪些方面的知识和信息，从而得出一定的实验结果。
六、结语
好像我才来到生物物理所不久，搬行李进宿舍还是在不久之前；但是又好像我已经来到生物物理所很久了，我已经习惯了每天清晨穿过主楼大厅，习惯了电梯到达7楼的声音，习惯了每天与老师和师兄师姐问好，习惯了实验室里特有的气味。老师的谆谆教诲，师兄师姐们的照顾关怀，还有和朝夕相处的同学间深厚的友谊，不仅让我在这短短的实习生活中成长了许多，并且还将不断激励我今后的学习生活，更加坚持不懈地追求未知的答案。
生物实习报告 篇2
当我第一次踏进南山物业行政办公室时，根本没有想到，在之后的两个月，我会在这里收获一段快乐而难忘的时光。我不仅从同事们身上学到很多东西，和他们成为朋友，更重要的是，我在实习过程中拿到了开启通往社会之路大门的六把钥匙。
第一把钥匙：真诚
你可以伪装你的面孔你的心，但绝不可以忽略真诚的力量。第一天去物业实习，我怀着惴惴不安的心情，之前听过很多实习生的传闻，说他们在单位要么被当成透明人，要么就干些杂活，于是有点担心会和他们一样。踏进办公室，只见几个陌生面孔。我微笑着和他们打招呼。从那天起，我养成了一个习惯，每天早上见到他们都要微笑的说声“早安”或“早上好”，那是我心底真诚的问候。我总觉得，经常有一些细微的东西容易被我忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。仅仅几天的时间，我就和同事们打成一片，我担心变成“透明人”的事情根本没有发生。我想，应该是我的真诚，换取了同事的信任。他们把我当朋友，也愿意把工作分配给我。
其实，不仅待人要“真诚”，对事也要“真诚”。
在一次大合唱活动中，由于老年人上了年纪，眼睛有点花，字小的看的不是很清楚，《众人划桨开大船》的词与普，写了又写，改了又改，但又想不出好的修改方法。我于是把自己的意见诚心诚意的提出来。没想到，他竟然接受了。在他面前，我只是一个毫无经验的小字辈，但我觉得对待工作我们不应该论资谈辈，有意见或建议，只要对工作有利，都应该诚恳的说出来，大家一起探讨。其实，只要你是真诚的，谁会在乎你资历小，又有谁会小看你呢?从那以后，每次准备前期活动，他都找我去看前期准备内容提意见，他告诉我，我提的意见和建议很中肯，非常有用，把我心里美的啊，因为我看到了自己的价值。真诚，让我走出了显示自身价值的第一步。
第二把钥匙：沟通
你知道他，但你记住他的名字吗?你认识他，但你了解他吗?你能将人和名字对上号吗了?领导从我手中接过业主表演人员名单，劈头一问。我被问了个哑口无言。天啊，30多名来表演节目的人员，怎么可能一一记住他们的名字?而且领导让我负责的是演员的签到，又没我熟悉人员，我心里嘟哝着。
领导再没说什么，只见他把名单和演员熟练的对上号，还和他们天南地北的侃，后来我了解到，其实领导和各位演员之前也见过一次面而已。之后，我跟演员们培训，每月末我们都要开个工作会议，对各个辅导项目及个人进行评价，讨论节目的编排，有时，对某个人员的看法，我和领导会有很大不同，但我总坚持自己是对的。回公司后，领导写了一份对演出人员的性格囊括和总体评价，我总觉得其中一两人的性格并非他们说的那样。
再后来，我公司配合房地产搞促销活动，在演出中，各人真面显露，我这才发现，领导看人真是看准了，每个人的表现正如他评价中所说的那样。我不得不佩服他。我和他与演员接触的时间是一样多，为什么他比我更了解演员呢?答案很简单，他对选手进行了大量的采访，平常一有机会就与演员聊天。我终于明白了：沟通是一种很重要的技巧和能力，时时都要巧妙运用。认识一个人，首先要记住对方的名字。了解一个人，则需要深入的交流。而这些，都要自己主动去做。
第三把钥匙：激情与耐心
激情与耐心，就像火与冰，看似两种完全不同的东西，却能碰撞出最美丽的火花。
业主中一位读新闻出身的记者说，假设你从事业投入的是100%的精力，那么，若你从事社区文化管理业，就必须投入150%的精力。
我见证了这种150%的精力的投入。
社区文化活动不是一件轻松地工作。就拿一次晚会为例，首先要写个策划书，然后再对节目进行编创及彩排，再对节目配合演员刻录光盘及演员服装，后写前期准备，这是创意的活，费脑力，准备需不断的修改，继而要编辑音乐，配音、上字幕，做完策划及准备需要一个多月，为了完成进度，我们的业主们都按点来排练节目，我有时晚上加班赶计划，工作过起来不知外面是白天还是黑夜，也忘了到底是星期几。
第四把钥匙：idea
技术大家都可以学会，但idea却只属于你。
广告界有这么一种说法：“只怕你想不到，不怕你做不到。”一语道出了创意的重要性。其实，创意在哪里都是：“千金难买”，因为，它只属于你。
在《社区文化管理》中干的出色的都不是科班出身，以前没学过策划，也不懂得编创，他们能在短短时间走到现在的地位，不是因为学会了策划和编创技术，而是他们有自己独特的思想和创意，他们懂得策划节目，知道怎样挑选节目，知道怎么把关盘刻的更精彩……其实，社区文化管理中的每个人都掌握了策划技术，但有的人面对那一大堆素材就是不知所措，说白了，就是没有自己的idea。
当你只有技术没有idea时，只能被派去做一些杂活，而当你有自己的idea能独当一面时，就会被委以挑战性的重任。我想：不只是物业管理工作这样，其它的行业也应该是这样。因为，技术人人都可以学，而对于自己的idea你则拥有“专利权”因此，不要害怕将来从事的工作需要掌握新的技术，其实，技术不难学到手，难的是在工作中时时让自己的脑袋运转，激荡自己的独特的思想和想法。只有这样，你才能在工作中突出自己，显示自己的价值。
第五把钥匙：“主动出击”
当你可以选择的时候，把主动权握在自己手中。我想很多人和我一样，刚进实习单位的时候，都做过类似复印打字的“杂活”。
或许同事们认为你是小字辈，要小事做起，但有时候，是因为他们心中没底，不知道你能做什么。
做“杂活”是工作的必需，却无法让我学到什么。我决定改变自己的命运。有些东西不能选择，有些东西却可以选择。份内的'工作当然要认真的完成，但勇敢的“主动请缨”却能为你赢得更多的机会。只要勤问、勤学、勤做，就会有意想不到的收获。晚会的前的策划书。我对此很感兴趣，于是整天“缠”着他教我。7月11有个物业专场，我知道后立即恳求领导让我试试，虽然最终的策划书只采用了我写的少量语句，但这个过程给了我锻炼的机会。
后来，到了后期制作，演员们想找人帮他的歌刻碟，问谁有时间。当时大家很忙，都不做声，而我立刻就答应了他，虽然当时我自己的工作已经很多，但我觉得策划和编创一起能学到更多的东西，是个不可错过的机会。
第六把钥匙：讲究条理
如果你不想让自己在紧急的情况下手忙脚乱，就要养成讲究条理性的好习惯。“做什么事情都要有条理，”这是编辑给我的忠告。
这绝不是一句空话。
做《社区文化活动》的宣传工作时，如果不讲究条理，一定会让你手忙脚乱效率低下。领导来了，就要为其准备资料，有时他们会再要多一些资料，就要着手再准备，播放宣传单和节目单就要和其他部门协调，还要把节目单打出来给他们看，有时还有添加的现场活动游戏，每月还要挑选精彩的照片已做宣传用，还要写上文字资料，宣传组还要进行对外宣传，我们又不得不准备必要的资料做备用，做节目的宣传画，又少不了一阵的忙乎的了……文稿、图片、照片、宣传册、光盘……一大堆资料，试想一下，如果把它们随便往柜子里一放，若急着找某个具体时间的节目单，某个光盘，或者某个演员的照片，你会怎么办?可能只是翻箱倒柜地乱找一通吧。但如果之前就按照一定的顺序一定的条理把各种资料整理好，一切就容易多了。
其实，其它的工作也一样，讲究条理能让你事半功倍。一位在美国电视领域颇有成就的人讲过这么一个故事：他当部门经理时，总裁惊讶于它每天都能把如山的信件处理完毕，而其他经理桌上总是乱糟糟堆满信件。他说：“虽然每天信件很多，但我都按紧急性和重要性排序，再逐一处理。”总裁于是把这种做法堆广到全公司，整个公司的运作变得有序，效率也提高了。
养成讲究条理的好习惯，能让我们在工作中受益匪浅。
生物实习报告 篇3
20xx年7月11日至7月13日，在老师的带领下，我参加了为期三天的认识实习活动.这次实习，我们分别到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龙泉集团股份有限公司以及宜昌三峡药业有限责任公司.现将此次实习总结如下:
1、 实习目的
这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。
2、 实习内容
2.1 实习单位简介
2.1.1湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售；生化产品的研制、开发；生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试；经营本企业自产及技术的进出口业务；
经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外)；经营进料加工和三来一补业务；道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂；有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地.
2.1.2湖北金龙泉集团股份有限公司
湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业，主要产品有金龙泉系列啤酒，曼思莱系列葡萄酒，金龙泉系列纯净水，年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元，20xx年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团，英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术，为金龙泉做强做大注入了新的活力。
主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖，被人民大会堂确定为宴会用酒，并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴，产品畅销全国18各省市，并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来，公司累计生产啤酒186万吨，实现销售收入30亿元，创利税10亿元。其中20xx年产销啤酒38.07万吨，实现销售收入5.92亿元，创利税1.57亿元，其啤酒产量，销售收入，实现税收，均以进入全国十强，位居湖北啤酒行业的榜首。
2.1.3宜昌三峡药业有限责任公司
三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司，国家GMP认证企业。三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂，一个药物研究所，二个二级公司三个直属车间，拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120多个，公司占地7.2万㎡。主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素，系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最早开发生产L-异亮氨酸、L-缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。
2.2认识实习内容
2.2.1安琪酵母
在安琪集团，我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的.酵母抽提物生产线年产5000吨酵母抽提物生产线 日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先，生产规模国内最大。该生产线的建成投产，标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶，朝着国际化专业化酵母公司的目标又迈进了一步。
酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品，是新型、高档食品添加剂，属高新技术产品，该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于1993年开始酵母抽提物的研究工作，该课题先后被列入国家九五科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年，安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。
据介绍，安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名生物工程公司设计的，引进欧洲工艺技术，关键设备全部进口。该生产线柔性化设计，可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物，按照食品GMP标准设计和管理，产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准，能满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定，并大幅度提高劳动效率。
然后，我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施.整个参观给我们留下了深刻的影响.
2.2.1金龙泉啤酒
在金龙泉，我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程. 金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内，它采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，金龙泉啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。对金龙泉系列的啤酒的生产工艺而言，主要流程如下:
制麦------糖化------发酵------罐装
哦
在糖化车间，我们参观了先进的计算机主控系统， 德国荷普曼糖化
装备.在发酵车间，我们目睹了华中地区最大的露天发酵罐群的风采，然后在讲解人员的介绍下，我们参观了金龙泉科学合理的发酵系统.最后我们在包装车间观看了德国产36000瓶/小时自动化啤酒灌装线.
通过学习，我不仅了解了啤酒的酿造工艺流程，还对相关的知识如啤酒的风味，食品行业的卫生质量要求有了一定的了解.此外，金龙泉举团结之旗、兴认真之风、走拼搏之路、创领先之势的企业文化也深深吸引了我，我想，这对我们平时的学习同样是有所启发的.
2.2.1三峡药业
在三峡药业，我们参观了氨基酸发酵生产的车间，了解了生物制药的相关工艺，设备，以及药品行业独有的要求.同时，系统的了解了三峡药业的主要抗生素产品情况，包含如下:
1.硫酸辛酶素 属氨基糖苷类抗生素药物。主要成份为新霉B。C抗菌谱及广，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌有极好的杀灭作用。广泛应用于医药和兽药领域，分子式：C23H46N6O133H2SO4白色或黄白色粉末。吸湿，极易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。
2.氨基酸系列产品 主要包括:L-缬氨酸 ( L-Valine) L-异亮氨酸 (L-Isoleucine) L-亮氨酸 (L-leucine) L-醋酸赖氨酸 (L-lysine Acetate)
3.实习体会
作为一名生物工程专业的本科生，我对发酵，食品以及药品相关领域都很好奇.而这次认识实习让我比较全面的了解了这些生物工程行业的发展情况，熟悉了相关生物制品的生产工艺、销售网络、工艺设备等专业知识，这为以后的专业学习都奠定了一定的基础.通过实习，我也感受到了当今生物产业的广阔前景，坚定了专业信心，在以后的理论学习中，我将更好的把实习所学的知识与理论知识结合起来，争取早日掌握扎实的专业技能!
生物实习报告 篇4
20xx年7月11日至7月13日，在老师的带领下，我参加了为期三天的认识实习活动。这次实习，我们分别到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龙泉集团股份有限公司以及宜昌三峡药业有限责任公司。现将此次实习总结如下：
1、实习目的
这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识，将理论和生产实践结合，并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础，是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。
2、实习内容
实习单位简介
湖北安琪酵母股份公司
湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并进行规模化制造的专业化公司，酵母产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售；生化产品的研制、开发；生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试；经营本企业自产及技术的进出口业务；经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务（国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外）；经营进料加工和“三来一补”业务；道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂；有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地。
湖北金龙泉集团股份有限公司
湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业，主要产品有金龙泉系列啤酒，曼思莱系列葡萄酒，金龙泉系列纯净水，年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元，20xx年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团，英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术，为金龙泉做强做大注入了新的活力。主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖，被人民大会堂确定为宴会用酒，并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴，产品畅销全国18各省市，并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来，公司累计生产啤酒186万吨，实现销售收入30亿元，创利税10亿元。其中20xx年产销啤酒万吨，实现销售收入亿元，创利税亿元，其啤酒产量，销售收入，实现税收，均以进入全国十强，位居湖北啤酒行业的榜首。
宜昌三峡药业有限责任公司
三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司，国家GMP认证企业。三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂，一个药物研究所，二个二级公司三个直属车间，拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120多个，公司占地万㎡。主要产品有L—异亮氨酸、L—缬氨酸、L—亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素，系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最早开发生产L—异亮氨酸、L—缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。
认识实习内容
安琪酵母
在安琪集团，我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产线———年产5000吨酵母抽提物生产线日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先，生产规模国内最大。该生产线的建成投产，标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶，朝着“国际化专业化酵母公司”的目标又迈进了一步。
酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品，是新型、高档食品添加剂，属高新技术产品，该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于1993年开始酵母抽提物的研究工作，该课题先后被列入国家“九五”科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年，安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。
据介绍，安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名生物工程公司设计的，引进欧洲工艺技术，关键设备全部进口。该生产线柔性化设计，可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物，按照食品GMP标准设计和管理，产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准，能满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定，并大幅度提高劳动效率。
然后，我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施。整个参观给我们留下了深刻的影响。
金龙泉啤酒
在金龙泉，我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程。金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内，它采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，金龙泉啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。对金龙泉系列的啤酒的生产工艺而言，主要流程如下：
制麦——————糖化——————发酵——————罐装
在糖化车间，我们参观了先进的计算机主控系统，德国荷普曼糖化
装备在发酵车间，我们目睹了华中地区最大的露天发酵罐群的风采，然后在讲解人员的介绍下，我们参观了金龙泉科学合理的发酵系统。最后我们在包装车间观看了德国产36000瓶/小时自动化啤酒灌装线。
通过学习，我不仅了解了啤酒的酿造工艺流程，还对相关的.知识如啤酒的风味，食品行业的卫生质量要求有了一定的了解。此外，金龙泉“举团结之旗、兴认真之风、走拼搏之路、创领先之势”的企业文化也深深吸引了我，我想，这对我们平时的学习同样是有所启发的。
三峡药业
在三峡药业，我们参观了氨基酸发酵生产的车间，了解了生物制药的相关工艺，设备，以及药品行业独有的要求。同时，系统的了解了三峡药业的主要抗生素产品情况，包含如下：
1、硫酸辛酶素属氨基糖苷类抗生素药物。
主要成份为新霉B.C抗菌谱及广，对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌有极好的杀灭作用。广泛应用于医药和兽药领域，分子式：C23H46N6O13·3H2SO4白色或黄白色粉末。吸湿，极易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。
2、氨基酸系列产品主要包括：
L—缬氨酸（L—Valine）
L—异亮氨酸（L—Isoleucine）
L—亮氨酸（L—leucine）
L—醋酸赖氨酸（L—lysineAcetate）
3、实习体会
作为一名生物工程专业的本科生，我对发酵，食品以及药品相关领域都很好奇。而这次认识实习让我比较全面的了解了这些生物工程行业的发展情况，熟悉了相关生物制品的生产工艺、销售网络、工艺设备等专业知识，这为以后的专业学习都奠定了一定的基础。通过实习，我也感受到了当今生物产业的广阔前景，坚定了专业信心，在以后的理论学习中，我将更好的把实习所学的知识与理论知识结合起来，争取早日掌握扎实的专业技能！
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