做饭心得体会(精选35篇)
当我们经过反思,有了新的启发时,可以记录在心得体会中,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么问题来了,应该如何写心得体会呢?以下是小编为大家收集的做饭心得体会,希望能够帮助到大家。
做饭心得体会 篇1
说到做菜,有句话说得好:“一百个厨师,用同样的材料做菜,可以做出一百种不同的口味来。”可见,做菜有如做人,每个人的成长经历、所处环境不同,最终成长成为的人也是千差万别。有些人能成为将军、学者、科学家、政治家,而有些人会成为小偷、骗子、抢劫犯、阶下囚;有些人能够活得豁达、积极、乐观,有些人会活得压抑、消极、孤僻;有些人更够通过自己的努力获得很高的成就,有些人终其一辈子仍然庸碌无为。人之初,性本善。每一个刚来到这个世界的婴儿,都如同一张白纸,纯白无暇、稚嫩天真,后来经过父母、老师的教导,环境的浸染以及阅历的积累,婴儿终于长大成人。就像厨师工作之前,给他们提供一样的的材料、餐具,通过洗菜、切菜、下锅、加料、或炒或炸或炖或蒸这一些列的加工,这些材料变成了一道菜。
人们在评价一道菜的好坏时,习惯以“色、香、味”作为评估的标准。一道菜放在面前,首先看到的是它的样子,如果这道菜色彩搭配合理,造型美轮美奂,会让品尝者看了之后就觉得很有食欲。相反,如果摆放在盘子里这道菜乱七八糟,焦一块糊一块的,如此没有“看相”的菜肯定会让品尝者食欲全无,甚至拒绝品尝。除了样子好看之外,第二个关键因素在于这道菜的气味。看到美食,在品尝前我们都会习惯性的凑上去去闻一闻,当我们闻到的是香喷喷的味道,自然食欲大增,迫不及待想去品尝它;而闻到的是腐败、变质、怪异的味道的话,我们会立马皱起眉头,
怀疑这道菜是否能吃。不管看菜的外观,还是闻菜的气味,带给品尝者的印象都是片面的,只有在菜在入口之后,我们才能正式评价这道菜,是美味可口还是平淡无奇、是浓郁香醇还是索然无味。说到做人,在我们刚接触到一个陌生人时,我们首先会注意他的外表。我们会下意识的`根据一个人的外貌、打扮、神态来判断他的身份,并以此来选择对待这个人的态度,也就是我们通常所说的第一印象。影响印象形成的第二个因素是就是这个人的言行举止,在对一个人有了一个初步的印象之后,我们会在和他(她)接触中注意倾听他(她)说话的语调,观察他(她)行走的姿势、留意他在和别人交流时的神态举止。通过这些初步接触,我们可能会因为他(她)阳光的外表、得体的穿着或者是一个甜美的微笑、一句善意的安慰而对他(她)产生好感,与之成为朋友、知己;也可能会因为他(她)邋遢的样子、滑稽的穿着或者是一副阴沉的表情、一个凶狠的眼神而对他(她)敬而远之,避之不及。这是因为人们都向往积极美好的事物,对阴暗消极的事物会本能的产生抗拒心理。“路遥知马力,日久见人心。”交往了一段时间之后,我们会逐渐全面的了解这个人。通过深入了解,越是才能突出、品德高尚、富有深厚内涵的人,就越值得我们钦佩和尊重;那些道貌岸然、品德败坏、浮躁浅薄的人终将被疏远,被唾弃。
我们往往过于关注表面的事物,而忽略了对自身修养的提高。在电影《食神》中,史蒂芬〃周刚出场时衣着光鲜,意气风发,到哪里都受到推崇和掌声。这个时候的他为人非常高调,从不顾及身边人的感受,在做菜时最在意的就是菜的造型,所做的每一道菜都经过精心的包装,显得异常华丽,为了炒作不惜请人在品尝时进行夸张的表演,而那盘美味实际上为了造型而添加了胶水,其实根本就不能吃。直到他被别人挤下食神的宝座,日日和社会底层摊贩、流氓为伍。如同从巅峰跌至低谷,没有人同情他,当他受到欺凌和嘲讽时只能忍气吞声,在逃离的过程中他失去了真心爱他的朋友,残酷的事实将他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他机缘巧合来到了少林寺,通过修行,尝尽人世间百味的他终于顿悟,重新回到食神大赛,大彻大悟的他用自己的真情实感做出了一碗简单的黯然销魂饭,评委品尝之后也为之动容,在这一刻,战胜自我的他也重新赢回了自己的一切。所以说,不管是做菜还是做人,内在才是最具决定性的。
一道菜,外形再好看,气味再诱人,如果味道不好,那它就算不上一道好菜;一个人,样子再漂亮,说的话再好听,如果品行不端、狂妄自大、损人利己,那他绝对是一个注定失败的人。“满腹诗书气自华”,要想经营好自己的人生,光靠外在的包装是不够的,我们必须培养良好的品德、强化自身的素质、增强自己的才干,改变自己,充实自己,从而让自己由内而外得到升华。
做饭心得体会 篇2
人生有许多第一次,第一次坐车,第一次看电影,第一次玩游戏,第一次做手工,第一次受伤……我也有过许多第一次,但是,在众多的第一次之中,有一个却令我久久不能忘怀,时时萦绕于心……那就是第一次做饭。
那是一个暑假的早晨,明媚的阳光顽皮的透过玻璃,照在了我房间里。我有些不情愿的伸了伸懒腰,揉了揉迷糊的眼睛,怎么没人叫我起床呢?我纳闷地心里嘀咕,本来还想赖床,但受不了肚子的`咕咕叫。于是起床了。
我在每个房间里看了看,确定家里一个人都没有。家里人去哪里了?我想了一下:爸爸妈妈肯定上班去了,爷爷奶奶也许去买菜了。没办法,我先找点东西垫底吧!便在家里寻找起来,厨房里没剩菜剩饭,茶几上也只有几块饼干孤零零的躺在盒子里。
看来只有自己动手做饭了。我回忆起奶奶做饭的过程。我先仔细地淘好米,然后在电饭锅里加了适量的水,盖好锅盖。作什么菜呢?我只会做蕃茄炒鸡蛋。我拿了三个鸡蛋,把它打在一个干净的碗里,加了一点盐后,就用筷子搅拌起来。鸡蛋弄好了,我洗好蕃茄放在案板上,拿出刀准备切。可那菜刀像给我有仇似的,拿不稳,更害怕切着手。费了九牛二虎之力,终于把番茄切碎了,就不管它大颗还是小粒了。终于到了关键的一步,我要炒鸡蛋了。我先在锅里放好了油,等油温高了,我轻轻地把鸡蛋顺着锅边倒下去,然后把锅拿起来,让油顺着鸡蛋轻轻地跑一遍。这样鸡蛋不会糊锅,而且受热均匀,颜色也会很好看。等鸡蛋快好了,我放下蕃茄,再翻炒几遍,这样,又香又好看的番茄炒鸡蛋就完成了。
终于可以吃饭了,我打开了电饭锅的锅盖。啊,一阵米饭的清香扑鼻而来,我赶紧盛了一碗,就着蕃茄炒鸡蛋,津津有味的吃了起来,啊,真香啊!
做饭心得体会 篇3
今天,我跟妈妈学做了一道菜——辣椒炒牛肉。
首先,我按妈妈的吩咐:把牛肉放进锅里煮一煮,消除腥味,顺便融化冰。牛肉煮好了,我把它拿到砧板上,顺着牛肉的斜纹切,我拿着刀往上一切,牛肉就滑了下去,“咦?这刀子怎么了?怎么不听我的话呢?以前看妈妈是那么顺手呀!”我鼓起劲,先把牛肉切成一块块的,再切成一小片一小片的。
总算过了准备这一关,炒菜又会让我碰到什么困难呢?让我们一起来看吧!牛肉切完了,该下锅了,我先把牛肉放进锅里炒,再放一点料洒一起炒,清除腥味,再加点油,油在锅里跳来跳去,还跳到我身上来了呢!火也不听话了,也升了上来。我再向里面放点盐,再加五六个辣椒。“嗯!已经有一点香味了嘛!”我闻了闻,开心得说。突然,我一不小心,把锅里的一点牛肉弄了出来,“完了,这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的`心思,“没关系,炒菜要慢慢地来,加油。”妈妈鼓励我说。听了这话,我又有了劲,便又开始做了,费了九牛二虎之力,一道香喷喷的菜从我手里做出来了。
晚上,我吃着自己做的菜,心里甜蜜蜜的。我想:妈妈爸爸天天的家务事多难做呀!我一定要好好学习,不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。
做饭心得体会 篇4
武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来,到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己......
昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50L的,又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温度范围是—30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵......
好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶。我有个1800W的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的。
这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪。还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的'传递,和食物粘锅。
终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝。
我下午买菜之前就把米洗好了放在了电饭锅里,现在接通电源开始做饭了,我还特意在里面的蒸笼里放了一碗鸡蛋羹,不知道怎么回事,等饭熟的时候,端出来的却是一碗水,鸡蛋的一部分却沉在下面,我明明捣碎了的呀,在加上水,然后加了盐的,谁能告诉我这么做才对?
油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵......剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了,下次就会做得更好。
做饭心得体会 篇5
有一次,爸爸出差回家,阿妈妈不在家,爸爸有些难受,回到家放下行李就去睡觉了,而且脸上红彤彤的,过了半个小时,爸爸醒了,可他的头还是晕,非常难受,我问他吃饭了吗?他说没吃,我想让妈妈回家做饭,可打电话妈妈不节电话,没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。
我慢慢地走进厨房,看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜,我想平时妈妈叫我做过炒芸豆,所以我决定作炒芸豆。我拿起芸豆,先把两头拔掉,然后洗干净,把它切好,把肉拿出来切成肉条。一切准备好后,我开始炒了。
我把锅放好,点起火,倒好油,等油热了之后,放八角,再放肉跳,放甜酱。等肉慢慢由甜酱的颜色后,我就开始放芸豆,我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆,当我刚放进去的时候,油花四溅,从锅里出来的烟熏得我直咳嗽,这时我才把油烟机打开,过了一回眼慢慢的`散开了,我用铲子翻了翻菜,然后盖上锅盖让他慢慢的煮。
下一步,我开始淘米,然后让它开始熬饭,这是芸豆也差不多了,我掀开锅盖,撒了两勺盐,我又翻了翻,关上火,把芸豆乘了出来。过了几分钟我把熬稀饭的火关小了,用微波炉波了一些馒头,过了15分钟,稀饭熬好了,我乘好,放在桌子上。看着我辛辛苦苦做的饭,心里有说不出的高兴。
我叫爸爸起床吃饭,爸爸看到这一桌美味佳肴都惊呆的,他拿起筷子尝了几口,夸我做得好,我非常高兴,像吃了蜜一样甜。
这次做饭,我不仅体会到了做饭的乐趣,还体会到妈妈做饭的辛苦,所以以后要多帮妈妈的忙,而且妈妈做什么饭我都要吃,不要挑三拣四,因为妈妈细细苦苦做的饭,你说不好吃,妈妈会寒心的。这就是我做饭的感受。
做饭心得体会 篇6
想想也是当然的,虽然是难得的休息日。但从早上开始,妈妈不仅将整个屋子有扫又拖,还把全家人的衣服都洗干净,又将晒干的衣服整理好。一天下来,其实一点也都不轻松。看着妈妈这么辛苦,又想起我在这一天周末里,什么忙都没帮上,我决定,要帮妈妈接下做饭这个任务!话虽如此,但毕竟我个人的厨艺有限,如果就我一个人来的话,可能今晚全家都吃泡面了,为此,我也借助了妈妈的智慧!
在听到我的提议之后,妈妈也露出了欣慰的笑容,并决定全力支持我来掌勺今晚的晚饭原创!随后,在妈妈的指挥下,我开始了晚餐的第一道工序——煮饭!
煮饭这件事听起来很简单,做起来也同样很简单!只要将要淘洗过的米和水一起放进电饭锅里,等待它自动完成就好了!但就在我按照步骤做好后,却遭到了妈妈的否定。“不对,水太多了!”,“现在又太少了!”来来回回好几次,我也终于掌握了诀窍,原来,只要锅中的水能浸没一个指节就算是刚刚好了!可妈妈为了考验我,却到最后才告诉我这个秘诀!看来,我也不能完全将思考交给妈妈,还要自己多多的思考和反思生活中的日常才行!
然后,就是今天的主菜了!辣椒炒肉!这道菜在我们家总是经常出现,也是我最喜欢的一到菜之一,但今天却要我亲自来料理他,想象还是挺紧张的。
首先,要将肉和辣椒等食材处理好!在切菜的时候,辣椒还好说,又硬又脆,轻松就能用刀一切开,即使是我这样的新手也能简单搞定。
但肉就没这么容易了!一块五花肉,又滑又软,我连抓住它都感到很费劲,何况要切成大小均匀的小块?但在妈妈的指点下,我也很快找到了诀窍,一手压住肉,一手将刀小心的顺着边缘切下,一块肥瘦相间的`五花肉就这样切好了!
最后,我倒油下锅,一边小心意义的避开溅出来的热油,一边小心翼翼的处理各种食材。而妈妈则在一边帮我看着火候,还教导了我该加怎样的调料,又该怎么看熟了没有。
终于,在一番努力过后,一顿由我亲自下厨的大餐终于出炉了!看着桌上一道道诱人的美食,等爸爸回来的时候,他一定认不出这是我的手艺!
但经过了此次做菜的尝试,我也收获了很多,不仅仅是做菜的乐趣,同样还认识到了父母的辛苦。做饭并不轻松,而父母却要一年四季不间断的为我做饭,真的很感谢你们!
今后,我会多多锻炼,让你们多品尝品尝我的厨艺!
做饭心得体会 篇7
快过年了,如今自己已经是成年人了,不能再像曾经过年一样就等着收过年钱,>长大了不仅仅要表现在年龄上,更要表现在我们的行动上。于是今年我决定送父母一顿自己亲手做的饭,让他们感受到我的成长,赶到欣慰与>温暖。
这段时间处于年终,爸爸妈妈的工作都特别的繁忙,于是中午饭便没有足够的时间做。我便是在姥姥姥爷家解决中午饭,爸爸妈妈则只能在食堂吃。
食堂的饭菜固然完全比不上家里的,于是我准备为爸爸妈妈做一顿中午饭。那天早上我起了个大早,提醒了爸爸妈妈中午要回家吃饭。爸爸妈妈的脸上固然是有些吃惊,但是还是笑了笑,我想他们明白我的意思。
首先去超市买菜。复杂的饭菜我固然也不会,只能做些比较简单的,代表我的一份心意,只要是用诚意做饭,我相信会有美味可口的饭菜的。在超市我发现我完全不知道每份菜应该买多少,只能凭着感觉。我现在也才明白其实买菜并不是那么容易,我懂得了妈妈的'辛苦。每天下午下班本来就已经很累了,还要到超市买菜,想着什么样的饭菜合口味又营养,拎着重重的口袋去挤公交。想到这些不禁心里有些难过,我已经成年了却没有办法为妈妈分担这样的辛苦。,
费了九牛二虎之力好不容易买完了菜,回到家便正式开始了为父母做饭。
其实我对做饭可以说是一窍不通,我在网上找到了一份食谱,相对来说比较简单一些并且用我的所买的材料便可以完成——大锅菜。
在厨房里我只能用慌张,手足无措来形容自己,什么都找不到,什么都不熟悉。水烧开了我也没注意到,直到漫出了锅,我才察觉。然后我把洗好的菜放进锅里,于是放调料又成为一大难题。我只能一点一点的加,加一点就尝一下味道是否合适。终于自己觉得味道差不多了,便盖好锅盖,静静的等待大功告成。由于没有什么经验一锅菜什么时候能好,我也只能等在旁边。经过漫长的等待终于一锅大锅菜做好了,但是我发现土豆几乎都煮化了,也没办法了,再重新弄时间也不够了。
折腾了一上午,全是疲惫。但是一想到爸爸妈妈终于可以在家吃一顿午饭了,心里总是很温暖很充实。
没过多久,爸爸妈妈便回来了,他们看着我做的饭,会心的一笑,那是我从未见过的笑容,包含了满意与欣慰,>幸福。我们都知道饭菜的味道并不是那么完美,那么可口,却给了我一种很完美的感觉,也许这就是长大的感觉吧,爸爸妈妈的脸上也始终挂微笑,这种微笑想必也并不是来源于多完美的食物,而是我的成长。从小学到高中,不论爸爸妈妈多忙都可以保证我每顿午餐都能在家里吃营养的午餐,妈妈则省去了自己睡午觉的时间。如今的我已经不再懵懂了,我长大了,是我应该让他们做顿营养的午餐了。这顿午餐后我想了很多,今后我要为爸爸妈妈做更多的事,我的懂事,我的成长是给他们最大的幸福。
做饭心得体会 篇8
“啊,都已经九点钟了,起来了。”我整个人萎靡不正,迷迷糊糊地揉着眼睛。妈妈和弟弟就像两只大懒猪一样还在打着瞌睡。“妈妈睡觉了,这饭谁来烧啊?”我在干着急。“还不如我来烧吧。”“妈妈你要吃什么?”“汤圆。”“弟弟呢?”“荷包蛋。”
“好,就让我这个美食专家来亲手为你烧早饭吧!”我骄傲的向厨房走去。首先,我在锅里放了一些水,再打开火等水烧好。“扑扑扑……。”锅上的盖子摇摇摆摆的,“哦水开了。”接着,我打开盖子,放进十六个汤圆,再盖上盖子。
趁这些时间,我要来烧荷包蛋了。我像一个很有经验的人,放入少许的油,打开油烟机,等上三分钟。三分钟内,我双手掰开鸡蛋,鲜黄的鸡蛋从蛋壳里“扑通”地“跳”到了碗里。我利索地拿出筷子,快速地搅拌着,纯鲜的、黄澄澄的蛋黄随即倒到了锅里。
“噼里啪啦,噼里啪啦。”油娃娃活蹦乱跳的',好似调皮。鸡蛋黄马上呈现出一个圆圆的鸡蛋,又嫩又鲜的,我马上从锅里递到了盘子里。再洒上醋和酱油,“哇,好香啊。”我欣赏着自己的杰作。
突然想起,汤圆还在锅里呢!我在碗里放上糖,新鲜的汤圆出炉了。咬上一口,芝麻豆沙流入嘴里,让人都要流下口水。我拿着我这些杰作去慰问妈妈、弟弟了。妈妈早已饥肠辘辘了,不禁表扬我:“真是雪中送炭啊。”弟弟和妈妈都决口称赞我是好姐姐、好女儿,我的手艺高超。
看来我的技术又提高了,我今天烧饭还真不冤枉,还是有收获的。如果你想吃,尽管吩咐!
做饭心得体会 篇9
每天下午去接妞妞时,都要给妞妞带包酸奶,唯有这样,她才会开开心心地在学校玩一会儿,然后高高兴兴地跟我回家。
回到家里,我要做饭,再给妞妞准备一些吃的垫补肚子,我好开展我的家务工作。一个小西瓜切两半,给妞妞用勺子挖着吃。妞妞坐在阳台的凳子上津津有味地吃着,到最后,西瓜就成了她的玩具了,用手抓抓,然后再摊在椅子上……
不一会儿,妞妞有些惊慌地跑到我们面:“妈妈,西瓜,西瓜哗……哗……哗嚓一下掉到地上了!”边说,边寻找词汇好助力自己的表达,还一边看我的脸色,害怕我批评她。
我笑着说:“掉了,你把它捡起来就行了嘛!”
妞妞听了我的话后,很受鼓舞,一溜小跑着到了阳台上,去捡那刚刚“哗嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一会儿,妞妞又带着她的作品骄傲地来见我了:“妈妈,看我!”
我的天!妞妞把那半圆的西瓜壳从顶部掏了个洞,然后把小胳膊钻进洞里,直到把西瓜壳几乎背到了自己的肩上,过来让我欣赏她的神奇创意。
看到我在揉面团,妞妞伸手就揪走了一大团面,看着那面都心疼,我阻止她吧,她还蛮有理地说:“我要多一些!”
没办法,让她去吧!我站在高处的橱柜上揉面,妞妞在我对面低处的餐椅上揉面。我该用小擀杖擀面了,妞妞见我拿擀杖,马上又要拿走了,我和她商量说:“等妈妈把这团面擀好,妈妈就给你用,好不好?”妞妞同意了。
我用过小擀仗之后,就递给了妞妞,妞妞也开始了擀面这一环节。当我再次需要擀面杖的时候,妞妞非常痛快地就把小面杖递还给了我。此时的我不仅心里高兴,而且非常欣慰:妞妞在使用面杖这件事上,懂得了与人合作,于人于己都很有利,非常好!
看到我在面团上撒一些面波,她也过来抓面朝自己的面团上撒。最后我顺利将面团变成了一张张大面饼,妞妞看着我擀好的面饼惊喜地说:“妈妈,你看圆圆的,大大的!”“是啊,你真聪明!”
“妈妈,看,我搓的手镯!”
“呀,真不错,妞妞的手镯圆圆的,小小的',粗细均匀,真漂亮!你太棒了!”我发自内心地赞叹道。
“妈妈,看我做的圆点。”
妞妞把剩下的面用小手一一揪下来,做成了大小均匀的小圆片了,动作是那么地娴熟、麻利,神情是那么的认真、专注。
为了让妞妞认识到更多的图形,我做了一个三角形,让她认,她一下子就认出来了。我把前段时间给她买的“几何图形拼图”的模子给拿来了,我把揉好的面往三角形的模子里填充,然后,再把面拿出来,结果就变成了三角形。妞妞看到我的示范后,自己又兴致盎然地实验了起来。
在愉快的玩耍中,我的油饼做好了,妞妞也玩得满头大汗了,洗洗小手,擦把脸,妞爸下班回家了。我们一起品味我和妞用劳动换来的美味可口的油饼。
做饭心得体会 篇10
今天,我早早地起了床,本想拿起书津津有味地读一遍,可是肚子唱起了“空城计”,使我不得不去吃早饭,但是爸爸妈妈还躺在床上呼呼大睡。
我洗完脸,刷完牙,来到厨房,准备做一天必吃的营养餐:面包、鸡蛋、牛奶。我从厨房里找出了几个做营养餐的`材料:生鸡蛋、生菜、沙拉酱、番茄酱、火腿、罐装牛奶。准备好材料,我便开始做营养餐了。首先我把罐装牛奶放进微波炉里,让微波炉把牛奶热一下,接下来,我把烤炉开了起来,放上火腿,让烤炉把火腿烤熟。“叮”,牛奶热好了,我拿出牛奶,放在了桌子上,“叮”,火腿煎好了,我把它放进面包片里,再加上番茄酱,沙拉酱,面包便做好了。然后,我拿起鸡蛋,往烤炉上一敲,鸡蛋便碎了,蛋清和蛋黄混在一起,简直就像一个初升的太阳,过了一分钟,鸡蛋煎好了,那黄澄澄的鸡蛋,就想一颗硕大的果实。开始吃早餐了,我来到餐桌前,迫不及待地往面包上狠狠地咬了一口,那面包就像一轮月亮被天狗咬了似的,缺了一大道口子。吃完了早餐,我打了一个饱嗝,便出去玩了。
同学们,科学家说过一句话:早饭吃的好,中饭吃得饱,晚饭吃得少。这好指得是什么呢,指得是早饭要营养搭配,要不然,可是会发胖,会生病的,所以,大家一定要吃早饭哦!
做饭心得体会 篇11
唉,都六点了,我的肚子早就开始打“内战”了,饿得咕咕直响,可妈妈还没回来!嗯,对了,妈妈不是老说我小,我干活她不放心吗,今天就让我替妈妈做顿饭吧,也好让她瞧一瞧!
虽说立下了“雄心壮志”,可毕竟是头次下厨,我连要做什么都想不出来,做饭。正在发愁时,一回头,看见地上有又紫又亮的茄子,眼前顿时一亮,不禁叫出声来——“烧茄子!”
说干就干。洗好茄子,再动手切。我系上围裙,放好菜板,右手紧紧握住刀,左手死死按住茄子,一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过,下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的.,心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气,又吐出来,定了定神,然后点燃了煤气炉,坐上锅。可该倒多少油呢?我犹豫了一会儿,就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢,又赶紧去切葱花,就在我切葱花的时候,油已经冒起烟来,而且越来越大,我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里,又把葱花,一些五香粉,一股脑全撒进锅里,随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了,可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻,它却往右溜,我想往右翻,它却朝左跑,有的茄子块可能嫌锅里太热了,还老想往锅外跳!有一块茄子趁我没注意,竟然蹦了起来,“嘣”地一声,差点儿崩倒我身上。嗬,好家伙,真没想到茄子还会“跳高”,都快成“运动员”了,我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害!怎么办?俗话说的好——急中生智,我灵机一动,不翻了,改用铲子压。这一压,果真见效,茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐,倒了一些水,用围裙擦了一把头上的汗,赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀!茄子已经烧糊了!
此时,什么饿呀、累呀,全忘记了,只剩了一个字——急,这可怎么办呢?此刻,我心里真不是个滋味,只是烧个茄子就这么不容易,那妈妈每天要做各种各样的饭菜,该有多辛苦啊!
正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的时候,妈妈回来了,她看到我做出这样的“好菜”,哈哈大笑起来,她说:“这可是新品种——黑烧茄块。嘿,怎么做的?等哪天教教妈妈!”笑后,妈妈又一本正经地对我说:“这可是你第一次做的饭,咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗?”
我使劲地点了点头。
做饭心得体会 篇12
我轻轻捧起一把面,从里面抽出之后,下进去,看见水沸腾将面都绞成了一团。也许我这一刻才明白,我的母亲也是这样的,虽然为我抽出了许多的精力跟时间,但用在我身上,只会不值得,反而让她越来越操心而已。
想到这儿,我抽噎了起来,但又不想弄出声,只得默默的流着泪,擦试着眼泪,可这时,妈妈正在迅速往下赶,我的面却沒有煮好,沒办法,唯一能做的就是把面捞出来而己。在这一刻,只见两颗透明的闪烁着银光的眼泪快速地滑落到了碗里,我没法,只好将就了。
当我把一切准备就绪时,妈妈也跟着下来了。我连忙说:“妈妈,你没事就走吧,这儿没什么的`。”妈妈用半信半疑的眼睛看着我,而这时我也不得不承认。“对了嘛,这是我为你煮的面,我怕你嫌弃,不敢说。”可妈妈却二话不说就吃了起来。我明白,妈妈今晚一定又要拉肚子了,但是她却做出一副十分高兴,兴奋的样子。面并不好吃,可妈妈却那么幸福。我看着妈妈,实在受不了,问:“妈妈,不好吃,就不要吃了,没关系的!”可妈妈却喝完了最后一口汤说:“谁说的,那么好吃,里面可是用孝顺的配方煮好的,叫我不吃完,怎么对得起这份珍重的爱呢?”我的妈妈文化不高,但说出这样的话,却使我感动不已,直接蒙着头跑到了厕所里,放声地大哭了起来。
做饭心得体会 篇13
我在家里以读书人自居,“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”,对家务更是“礼让三分”。谁知,天有不测风云,今天妈妈有事要出门,爸爸也要去上班。当我还在呼呼大睡的时候,对我关怀备至的母亲怕我委屈了自己,于是把我从被窝里死拉硬拽了出来。接着,甜甜的梦被母亲传授的“厨师绝技”搅成一团糨糊。在母亲滔滔不绝又千百个不放心的出门后,我梦游似的回到房间,一下子扑倒在床上。
不一会儿,只听见咕噜咕噜的声音。可是我一没定闹钟,二家里又没人,哪来的声音呢?我赶紧探寻源头,细细聆听。哦!原来是肚子在咕咕的抗议呢!我睡意全无,在床上翻来覆去,结果越来越饿。算了,还是起来吧。我一个激灵坐起来,迷迷糊糊地洗脸刷牙,虽然肚子叫得越来越大声,但当我走进厨房,看到一大堆没洗的锅碗的时候,我还是果断的选择了放弃。不是都说书是“精神食粮”吗?我拿起一本书,希望书能抚慰一下我肚子的饥饿。看了一会儿,我虽然感到精神十足了,但书中的精彩还是时常被肚子的抗议声打破。天啊,我终于看不下去了。我决定实行计划B,听说勒紧腰带就不会饿,我试着尝试一下,果然有效,不过只是一小会儿而已。我松开腰带,结果肚子更大的叫声把我吓了一跳。唉!下一个计划!
……
终于,在尝试了N次计划都无果后,我忍无可忍,怀着万般无奈的心情,心不甘情不愿的踏进了厨房。我硬着头皮刷好锅碗,努力回想着老妈传授的.“厨师绝技”,无奈印象零星散乱。不管了,我在厨房里开始了我的黑暗料理……一个小时后,我终于做出了能填饱肚子的“饭”。虽然四不像,但是能吃就行。在一阵狼吞虎咽后,我拍着肚子满足地躺在了沙发上。再次醒来已经是晚上了,妈妈回来了,她看见桌子上的乱七八糟和厨房里的狼藉,简直哭笑不得,又好气,又好笑。
最后,经过母亲大人一番政治教育,我终于明白:娇生惯养只能使自己成为一个好吃懒做的读书人,这样即使书读得再好,也难以自立于社会。只有学会生存的本领,适应社会,才是真正独立的关键。
做饭心得体会 篇14
饭大家都吃过,但自己做的饭你吃过吗?今天,我就来给大家说说我做饭的经历。
上个星期六,父母都不在家,我心血来潮想自己在家做一次煎蛋,虽然我没有做过饭,但是煎蛋这么简单的事,对于我这样的聪明人来说,那都不是事,有手就行啊!我先把油倒入锅中,为了快一点吃上自己做的煎蛋,于是我把火开到最大,把准备好的鸡蛋搅匀,端起,突然,油锅就像炸了一样,“轰”的一声,锅子直接烧了起来。我吓的撒腿就跑,跑到院子里大喊:“救火啊!救火啊!”旁边邻居听到了,赶紧跑进我家,看到锅子正在烧着,立马拿起锅盖,盖上盖子,没过一会火就灭了。晚上妈妈回来后,知道了前因后果,把我狠狠地训了一顿,又买了一口新锅。我人生第一次做饭,就这么匆匆结束了。
想我堂堂七尺男儿,怎么能让做饭这件小事,给我辉煌的人生添加污点呢?这个星期,我偷偷观察爸爸妈妈怎么做饭的,终于让我明白了上次失败的原因,原来煎蛋时:油不能过多,火也不能太大,要等油温热起来时再放入鸡蛋。于是,我看准机会再一次向煎蛋发起挑战。首先,我打开火,调到小火状态;把少许油放入锅里,把盐放入装鸡蛋的碗里,迅速搅拌均匀,让盐和鸡蛋融为一体;油温稍热时,把鸡蛋倒入锅中,眼睛紧紧盯着鸡蛋,看到它从液体变成固体,大功告成,放入碗中。生活要有仪式感,于是为了庆祝我人生第一次煎蛋成功,我开了一瓶82年的.可乐,拿起筷子尝了一口,虽然味道平平无奇,但是涌进心头的成就感,还是让我觉的,这是我吃过的最好吃的煎蛋。
通过这一次的经历,我明白了:人生中会有很多次失败,只要坚持和努力迎接我们的就是成功。
做饭心得体会 篇15
每当我吃饭吃到香喷喷的大米饭的时候,我就会想起我第一次做大米饭的场景。记得那一天,妈妈去姥姥家了,爸爸加班,只有我和我弟弟在家,我想:爸爸妈妈都不在家,做饭这个艰巨的任务只能靠我了。中午十一点,我来到厨房,回想着妈妈做饭时候的样子,给自己系上围裙,然后开始我得做饭之旅。
过了一会儿,弟弟叫我去一起打电脑游戏,我便过去和他一起玩了起来。正当我和弟弟玩的.开行的时候,我突然闻到一股浓浓的焦味。我嗖的一声,飞奔到厨房,把电饭锅的电源关掉。打开电饭锅,里面的场景惨不忍睹,米都成了黑黄色了。
我很是悲伤,第一次做饭失败了。
做饭心得体会 篇16
每天看爸爸在厨房忙着做饭,过一会儿一道一道美味的饭菜摆到了桌子上面,吃起来真好吃,可是这一次,我想自己做饭给爸爸妈妈吃。
今天是周五,让妈妈休息一下吧!今天我来做饭,首先我把土豆洗干净,然后削土豆皮,再切土豆丝,土豆的'准备工作完成了,开始切洋葱,我先接了一盆水,把洋葱放进去,为了是不让眼睛流泪,一切工作都做好后,我开始炒菜了。第一步:放油,等油热了,先把洋葱放进去,因为洋葱刚刚从水里捞出来,洋葱身上有水珠,一放进锅里,滋滋啦啦的油直往外蹦,都喷到我的手上了。第二步:把土豆丝放进去,跟洋葱一起翻炒,再放一些生抽、蚝油、鸡精……为了让菜更有味道。第三步:出锅装盘,把炒好的土豆丝放进盘子里,一道土豆丝就做好了,吃起来还不错呢!
通过这次做饭,我知道了爸爸每天是多么辛苦啊!以后我要做帮爸爸的忙,学着做好多好多的菜。不过,吃着自己做的菜心里美滋滋的。
做饭心得体会 篇17
今天晚上,爸爸叫妈妈做饭,妈妈不做;妈妈叫爸爸做饭,爸爸也不做。为此,两人争吵不休。听到他们的争吵声,我想:“爸爸、妈妈干活太累了,心烦。这次,就让我为他们做一顿饭吧。”我便从房间里出来,来到厨房。我先把水壶灌满水,放在煤气灶上,再把煤气灶的阀门拧开,打开开关,蓝色的火苗便窜了出来,舔着壶底。等水壶里的水烧开,倒在锅里,我又拿来三袋方便面,撕开,然后放在锅里煮。煮好后,再把作料放在里面搅拌。饭做好了。我拿出另一个锅,放上油,把油炸得响响的,把葱花放在里面,顿时那油像吃了跳跳糖似的'那么能蹦。然后我把豆芽放在里面,炒好后,盛在碟子里面。
我把饭盛好,把菜端在桌子上,一切拾掇妥当后,我喊爸爸、妈妈。爸爸妈妈看着做好的饭菜,都有些不好意思。妈妈高高兴地说:“还是女儿懂事。”欢欢喜喜吃过饭,爸爸、妈妈又和好如初了。
做饭心得体会 篇18
当我闻到香喷喷的米饭时,就会想起我第一次煮饭时的情景。那天,妈妈去外婆家,只有我们三姐弟在。我想:“我是老大,今天,只有我来煮饭了。”11点半,我就去厨房,学着妈妈的.样子,系上白大褂,开始煮饭了。
“姐姐。”弟弟叫我陪他一起玩,我们便出去了。正当我们玩得高兴时,忽然想起了厨房里还做着饭呢。我飞奔回家,还没上楼梯,一股浓浓的焦味扑鼻而来。我嗖的一声,像箭一样射进厨房,把电源关掉了。打开电饭煲一看,米就焦成黄色了。
现在想起来,还心有余悸。
做饭心得体会 篇19
今天,我想做一次饭。体验一下做饭的过程。我自告奋勇地对爸爸说:“今天的晚饭让我来做吧!”爸爸大吃一惊,当看到我信心满满的`样子后,同意了。
按照爸爸告诉我做饭的过程,我把米淘洗干净后,放入电饭锅里,又按刻度加了水,按下煮饭按钮,就等20分钟后的熟米饭了。
过了好长一段时间,我还没有闻到米饭的香味,咦,怎么回事?原来是我太粗心了,煮饭按钮没到位,电源指示灯都没亮,米怎么会煮熟呢?顿时,我害羞的脸像个红苹果。爸爸连忙对我说:“没关系,下次注意就行了。”在爸爸的帮助下,不一会儿,香喷喷的米饭就做好了。
做饭说难并不难,说简单也不简单。它让我明白了一个道理:粗心将一事无成。
做饭心得体会 篇20
今天早上,我很早就起床了,觉得肚子饿了。平时都是妈妈做的早餐,可妈妈还没起床呢。我决定自己给自己做早餐。
我来到厨房,学着妈妈的样子,先把锅洗干净,再往锅里倒入适量的水,然后拿出年糕来洗干净,把年糕切成一小块一小块的'。准备工作做好了,我要开始大展拳脚了。过了一会儿水开了,我就把年糕倒进锅里,还放了一点蔬菜进去。乘年糕还在锅里煮,我把碗拿了出来,往里面放上点盐和味精。终于,年糕煮熟了。我小心翼翼地把年糕往碗里盛。一碗热气腾腾、飘着诱人的香味的年糕就这样被我给烧好了。
吃着自己做的早餐,感觉就是不一样。
做饭心得体会 篇21
当过厨师吗?呵呵,一猜就知道没有。可我从今天起就是一名准优秀厨师了!中午11点的'时候,我飞奔到楼下,啊,烟囱正不断地冒烟,看来我来得很准时啊!看来爷爷已经做好了准备,柴米油盐都整整齐齐地摆在桌上了。
“一勺,二勺,三勺”,“呲”的一声,成块的茄子在锅里快活地打着滚,油刺里啪啦地为他们伴着快活的交响曲。由于是第一次炒菜,多少有些陌生,既然看到桌上什么材料都有,于是我把糖,麻油,盐,醋纷纷加在了一起,还有红椒,青椒和茴香,正所谓是色香味俱全,美味佳肴啊!
啊,终于炒好了!我把它搬到桌子上,用力地闻一闻,“啊欠”,好熏啊!我赶忙尝了一口,“啊”,我尖叫了一声,好怪了,我马上吐出来,真难吃,爷爷闻声赶来,无奈地对我说,“小鬼”!我调皮的吐了吐舌头。
做饭心得体会 篇22
我一次做饭,把菜给炒糊了,妈妈说:只要努力就能做好。
有一次星期六,妈妈和爸爸都不在家,早晨就告诉我,中午自己做饭,我迫于无奈,只好再次尝试。进入厨房,我先拿出西红柿,洗好,切成块,放入盘子。再拿出几个鸡蛋打碎,把鸡蛋放在碗里,用筷子搅拌均匀后,放到一边。开始炒了,我有点紧张,怕再次失败,但为了填饱肚子,我还是鼓起勇气尝试。打开煤气,倒上油,放入鸡蛋,炒一炒,再放入西红柿,翻炒一会儿,加上盐,然后再次翻炒,感觉差不多了,把煤气关上。我端到桌子上,拿筷子吃了一口,突然大叫一声:“啊,太咸了!”我果断放下了筷子,把菜倒掉。
没办法,为了我的肚子不挨饿,我只好先放弃炒西红柿的打算。我找了一包方便面,先烧开水,放上方便面,加上料,用筷子搅了搅。好了,我把方便面夹到碗里,直接在厨房里吃了。啊!还是方便面好吃。
下午,妈妈回来了,听完我的经历,让我再做一次,我实在是不想,可妈妈非让我做,好吧,我听妈妈的!在妈妈的.指导下,终于做完了,我端到桌子上,小心翼翼地尝了一口,哇!这么好吃,我终于会了,谢谢妈妈,教会我做饭。
我终于学会了做饭,就像妈妈告诉我的:只要坚持不放弃,就能做好。
做饭心得体会 篇23
今天中午,因为家里的大人都出门了,姐姐还在睡觉。我自己不想饿肚子,于是我想自己煮午饭。可是午饭要吃什么呢?扁食汤?没扁食;炸肉?好像不会。蛋炒饭?没饭。面条……对了!我可以煮面条!”家里有什么呢?我看看,有半盆猪肉、半个包菜、七根韭菜,还有一袋面条。好!食材够了!
这可是我第一次自己动手煮面呢!因为没人教过我怎么煮面条,所以我只能按着自己的想法行事。
首先,倒半锅水到锅中,煮熟。趁着烧水的时候,把韭菜去掉头和尾切成每小段都只有约0。3厘米左右的大小。水烧开后,将用淀粉处理过的肉用筷子一块一块地夹进锅里。然后,用锅铲搅动一下锅中的肉,就可以暂时盖上锅盖了。现在,把四分之一个包菜,切成一小条一小条的.,就可以把切好的包菜和韭菜一同下锅了。那包菜下锅后就一直浮在水面上,像水溪里的水葫芦似的。
煮大约三分钟之后,把盐和味精(都是半小勺)加到锅里,再把三勺的油也加进锅里,再煮一分钟,就可以把面放进锅里了。面很快沉了下去,像一个个穿白衣的潜水者。煮了大约十分钟,事情出现了小意外。水不够了!我只好赶紧去用烧水壶再烧点水,然后加进锅里。幸好,不会影响味道。又煮了大概五分钟,热气腾腾的面条出锅了。
外表看来还不错,有红通通的炝肉,绿油油的韭菜和包菜,还有面条的色和汤的灰色,并不会太难看。味道……太淡了,还有待改进。毕竟,我还是第一次煮呢。
做饭心得体会 篇24
我最快乐的事就是跟妈妈和奶奶一起做菜、做点心,做出好吃的料理给大家吃。
二年级的时候,我第一次帮忙,奶奶先教我洗米,再来是煮饭。我觉得很有趣,所以就着跟奶奶一起忙了起来。
暑假的时候,我们有空就会去奶奶家。一天,妈妈在煮午餐时,叫我过去帮忙。我先洗米,再把米放到电锅里,再来是切小玉米,小心翼翼的保护自己的手,也注意玉米的大小是否一样。切好后,把玉米和木耳放入滚烫的'热水里,烫熟后,我把它捞起来,放到盘子里,再把它放入冰凉的冰箱里。最后打蛋,接着,把它搅匀,倒入锅里,跟洋葱拌炒,就成了我最爱吃的“洋葱炒蛋”,让我口水直流呢!我把冰箱里的玉米和木耳放在餐桌上,在小碟子中倒入酱油,把筊白笋和猪肉丝一起拌炒,就变成香喷喷的笋子炒肉丝了!午餐时,大家都吃得津津有味,脸上还露出幸福的表情,让我和妈妈好开心喔!
煮完这一整桌的菜,让我体会到妈妈煮菜很辛苦,以后,换我煮最美味的佳肴给大家吃!
做饭心得体会 篇25
星期六下午,我回到家,发现妈妈还没回来。我突发奇想,决定给爸爸妈妈一个惊喜—给爸爸妈妈做一顿饭。
我先找了20元钱,去菜市场买了一棵大白菜和两张粉皮,花了十一元。接着,我又去奶奶家旁边的豆腐房里买了五元钱的豆腐。买完之后,我发现还有剩的钱,又去给爸爸买了一杯可乐,给妈妈和我自己买了一杯柠檬水。钱也花完了,也该回家做饭了。
我回到家,把菜拎到了厨房里,洗了一下手,又喝了一杯水,就开始做饭了。我先把大白菜拿了出来,又找了个盆,装了一些水把粉皮放了进去,然后我又把白菜的根切了下来,把白菜叶一片一片地扒开,挑去枯黄的,把剩下的放进了另一个盆里,又放了些水。我心想:叶柄上的土这么硬,肯定弄不下来。还是先泡一会儿!过了一会儿,我想:都这么久了,应该可以了吧!我便到厨房里拿起菜叶洗了起来。我搓掉上面的'泥土,这时,我发现水上还躺着一只大青虫,我赶紧把水倒掉,又洗了好几遍,才总算可以了。接着,我又去饮水机里接了好多干净的水,把水倒了锅里。等水烧开,我把白菜切成小块儿,放到了锅里。然后把豆腐和粉皮也切成小块,放到了锅里,过了一会儿,总算切好了。我找了一个大碗把菜盛了出来,放到了桌上,就这样,我给爸爸妈妈做了一顿大餐。
这时,妈妈也回来了,看到了我做的饭,不仅告诉了爸爸,还夸我真棒,这可把我乐坏了。能给爸妈做饭,我开心极了。
做饭心得体会 篇26
今天,我心血来潮,将要大展厨艺。
我的厨艺虽然谈不上特别好,但是品尝过的人好评占多。今天,面对久违的灶台与厨具,心中总是有一丝忐忑。
选购两只不大幸运的螃蟹和食材后,便开始清洗。
那两只螃蟹行动缓慢,看上去神志不清,濒临死亡。让它们享受最后的沐浴后,便将它俩放入锅中,享受“鸿门宴”。他们呆滞地望着与它们一同在锅中的姜与葱,并没有一丝想吃的欲望。水温渐渐上升,过了一会儿,水冒出热气,螃蟹突然惊醒,努力挣扎,逃离地狱的大门——锅盖,一直紧闭着,我便无情地望着它们,不为所动。看着它们在沸水中颤抖,我对它们感到怜悯,但生活就是这样,——弱肉强食。
接下来便开始烹饪下一道菜——可乐鸡翅。
鸡翅,只要烹饪时不出意外,它的味道在我眼中绝对是至高无上的。今天,我将再次挑战这道可乐鸡翅,不知道它的美名会不会因我而毁。
望着这裹着一层薄冰的鸡翅,我感受到一种“未煮鸡翅,但嗅其香”的'奇妙感觉,让我垂涎欲滴。
将鸡翅焯水后,捞上来,将废水到了,再在锅中浇上一层油,鸡翅放入,开始翻炒,油裹住鸡翅,一股香味扑鼻而来,令人陶醉,我迫不及待,想马上品尝到这个美味。这个锅的性子似乎比我还急,没过多久,鸡翅便有地焦了,这下,我更着急了,赶忙将可乐拿来,但望着这瓶可乐,我却犹豫了:这么多可乐都拿来做鸡翅是不是太可惜了?想了一会,二话不说,赶紧喝几口,再将可乐倒进去。
鸡翅有了可乐的辅助,味道又升华了一次,虽然有点焦了但无伤大雅,味道还是那般美妙。发
但鸭血却没有那么幸运了,倒入水,盖上锅盖后,过了一会儿,水不知何时蒸发完了,让我措手不及,鸭血下面一层黑,尝了一口,鸭血中多了一种苦涩的味道,真令我无奈。
没过多久,螃蟹也煮好了,味道不错。总体来说,每道菜的味道都是很棒的,这次挑战也算是成功的。
有喜有忧,有笑有泪,有香有味。既需劳动,又涨知识,只就是做饭的乐趣。
做饭心得体会 篇27
早上,我三下五除二地穿衣洗漱好,来到餐厅,对外婆打开我的“吵闹音箱”:“早餐我来大显身手,让您尝尝我做的‘山珍海味’。”说完,我“嗞溜”,跑进厨房。
锅早已被外婆刷洗得油光发亮,我学着外婆那样把锅端上炉灶,然后打开最低档的.小火,
火苗异常高兴,跳起华尔兹。
我准备煮面条。我先把油放进锅中,“咝咝”的声音组成了“猪油交响曲”,我望着油,轻轻地放了一大杯水,“天哪!”油像一头激怒的狮子,传出噼噼啪啪的“轰炸声”,我被吓得六神无主,油和水也开始了“铁锅交响曲”,还个个“高歌狂舞”。幸亏外婆及时帮我多放点水,不然我早就成了油的“舞台”。
“该放鸡蛋了!”我猛然想起,我拿来一个碗,在里面放一点昨晚剩下的鸡汤,还放了一点酱油,一点味精,放一点儿葱花,磕上两个鸡蛋便倒入锅中。鸡蛋玩起了“吹泡泡”,很快,雪白的衣裳包裹着金黄的身体,鸡蛋就成了又大又软的荷包蛋,我又放了点盐,调好拌匀,呵呵,我的面条就“大功告成”了!
“开饭喽!”随着我的叫声,我和外婆都很高兴,为啥?这是自己的劳动果实呀!
做饭心得体会 篇28
暑假的一天下午,我看见妈妈在厨房里做饭,便跑到妈妈身边,对妈妈说:“可以教我做饭吗?妈妈最好了。”妈妈听了,高兴地说:“好啊,我们家老大都学会帮妈妈做饭了。”于是,我便和妈妈一起在厨房做饭。
妈妈首先让我为大丝瓜削皮,她先给我演示了一遍后,把削皮器递给了我。我心想:“削皮这么简单的事,谁都会。”于是自信满满地接过削皮器削了起来。只见我第一刀还没结束,丝瓜就“啪”的一声断成了两截,一半握在手里,一截掉在了地下。我迅速地捡起,就当什么事也没有发生过,继续在那里削皮。又削了一会儿,手里那节丝瓜一点也不听话,像条泥鳅一样“呲溜”一下滑落到地上。我小心翼翼地捡起来,把剩下的皮削掉,就开始切菜。
在切菜过程中,我一会看看窗外,一会看看妈妈,一点也不专心。妈妈看见我东张西望的样子便对我说:“认真点,不然切到手怎么办?”我听后,收拾好心境,聚精会神地切菜。
终于要炒菜了,我激动万分,开始了我的“冒险之旅”先放油,然后是葱、姜,接下来是肉……哇,怎么这么“吵”啊!初出茅庐的小厨师一脸疑惑,仔细一看,原来是油在作怪啊。我放心地走上前去,却被溅出来的.油点子差点烫着。接着,我就开始放丝瓜、放盐、翻炒、出锅,终于完成啦!现在我才明白,原来做饭是如此的复杂。
饭做出来了,丝瓜炒肉、蒸地瓜、拌凉皮、白菜汤都是我做的,吃着自己做的饭,感觉是那么香、那么甜。
做饭心得体会 篇29
昨天,老师布置了一项任务。让我们炒一道菜,听到消息后,我想:做一道菜,上学期做过一次,这一次要做什么呢?
我正苦思冥想,做什么菜时,妈妈说:“正好楼上没菜了,我下去买菜。”
妈妈走了之后,我立马戴上了围裙,就飞快地跑向卫生间,去洗手了。回来之后妈妈把要用的东西准备了出来,有菜花、虾仁、铲子。
我先把菜花掰成几块,大大小小,又把它们放进了盆子里面清洗,又抓起一把菜花控了控水,放进盘里。
下面我就紧张起来了,要开火,又要倒油,万一开火太大了怎么办?油到我身上来了怎么办?我小心翼翼地把火点开,又拿起油一点一点地倒进锅,到放虾仁了,我手离锅有一米多,手抬得老高,一股脑得往下倒,谁知灾难还是发生了,我手离得太高,油像一个调皮的`孩子,东跑、西跑。最终还是跑到了我身上,那一下,真疼。
该倒菜了,探头看去那些油像职业舞蹈演员,在锅里翩翩起舞。我在锅中左铲、右铲,过了一会儿,饭熟了。
哎,做饭真是九死一生啊!但是吃着自己做的饭,心里甜多了!
做饭心得体会 篇30
今天我要给妈妈做一顿饭,在我印象里我从小到大都是妈妈在照顾我,呵护我,我觉得我要为妈妈做点什么。
今天的中午饭就由我来做做什么菜,当然是保密。一进厨房,我就用水顿水龙弹”将饭锅装上一定的水,再来一招狼牙雪崩”将米打上,就开始煮了。说干就干。洗好茄子,再动手切。我系上围裙,放好菜板,右手紧紧握住刀,左手死死按住茄子,一刀一刀仔细切起来。这一道工序”顺利通过,下面就要进行最关键的操作了点火烧茄子。
我像是要完成什么神圣使命似的,心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气,又吐出来,定了定神,然后点燃了煤气炉,坐上锅。突然我想起葱花还没切呢,又赶紧去切葱花,就在我切葱花的时候,油已经冒起烟来,而且越来越大,我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里,又把葱花,一些五香粉,一股脑全撒进锅里,随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了,可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻,它却往右溜,我想往右翻,它却朝左跑,有的茄子块可能嫌锅里太热了,还老想往锅外跳!有一块茄子趁我没注意,竟然蹦了起来,嘣”地一声,差点儿崩倒我身上。嗬,好家伙,真没想到茄子还会跳高”,都快成运动员”了,俗话说的好急中生智,我灵机一动,不翻了,改用铲子压。这一压,果真见效,茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐,倒了一些水,用围裙擦了一把头上的汗,赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看呀!茄子已经烧糊了!此时,什么饿呀、累呀,全忘记了,只剩了一个字急,哎没办法,我只能将错就错把黑茄子端上了桌。,可是没想到的`是妈妈竟说很好吃,我格外诧异,不过看看妈妈脸上的欣慰我已不觉得有什么了。
时间过去很久了,那顿烧糊的饭,令我难忘!
做饭心得体会 篇31
今天,爸爸妈妈他们外出,只留下我一个人在家,我心想:“今天他们不在,我就帮他们做一做菜吧!”
我拿起一一个西红柿,先洗一洗,把它放到板上里,再用到一块一块的切,把塑料盆里的水放满,接着就好办了,只要把水烧热就行了。我倒了少许的水在锅里,先打开煤气灶把水烧热,等水中出现了气泡时,我心想:“泡泡应该是表示水烧开了吧?我看妈妈也是这样做菜的`。”等泡泡越来越多时,我把蛋敲了一下,手伸进漏洞,把蛋摔在了碗里,再用筷子把蛋弄碎,慢慢倒进锅里,再把锅盖闷上,大约过了一分钟,打开锅盖,放一点盐和味精,接着关掉火,把这碗香喷喷的西红柿蛋汤倒进碗里,如果爱吃葱的人也可以放一点葱。我又做了一些别的菜,有炒鸡蛋、炒花菜、肉酱、葱饼、清蒸鱼等等。这些菜其实我都不会做,都是看着看着自己瞎学会的,其实样子是挺好看的,其实味道也不怎么样!我热得满头大汗,开始动起筷子吃一吃自己的成果。
哎看来当一次家也没呢么容易啊,我长吁一口气,我终于知道妈妈有多么辛苦了,我也终于尝到了做菜的滋味!
做饭心得体会 篇32
周六傍晚,我看完电视,肚子已饿得咕咕叫了,家里又没吃的了。我就想每天都是妈妈做饭,今天我就自己做一次饭吧。
说干就干,我先做一个培根炒鸡蛋。先把培根切成一小片,一小片,再把鸡蛋打在碗中搅匀。接着把鸡蛋液放入锅中煎炒,再把炒好的鸡蛋拿铲出来盛在盘子里。然后又在锅里放油,放培根上下翻搅。我觉得自己是个大厨,煞有介事地炒菜。炒着炒着,再把刚才炒好的那鸡蛋放下去一起炒,鸡蛋成了闪闪亮亮的金黄色,培根像火一样在亮光中燃烧着,可精致可美了!再放点盐,撒了点味精出锅了。我尝了一下,不咸也不淡,真不错!
接下来做鸡翅。锅里放油,等油烧热后再放鸡翅,炸一下。炸得油花四溅,一不小心溅到我的手了,起了个小泡,可痛了。我赶紧用水冲了冲才好一些,上下动一动,不痛了,我才继续开始。我拿着锅铲轻轻翻炒鸡翅,再倒入酱油,继续翻炒,一股诱人的`香味钻进鼻孔。过了一会儿,红烧鸡翅闪亮出锅了。尝了一下,里面的肉嫩嫩的,味道鲜美。
我还泡了两杯麦片,甜甜的。再煮了一些清清透透的面,但很淡。有了,我调了一点酱汁,倒了下去,色香味俱全了。
妈妈回来了,看到餐桌上的晚餐,惊异地瞪大了双眼:这不是你叫的外卖吧?怎么可能,这是我自己做的!我得意地回答。妈妈对我竖起了大拇指,我的心里像撒了蜜一样甜甜的呢!
做饭心得体会 篇33
妈妈是勤劳的人,做饭对妈妈样样精通。她在厨房忙碌多年,却从没听见她说一句,做饭不容易的.话语。我有时候,在妈妈有事情外出,会帮她煮好饭。
只是偶尔做做罢,经常做,有点麻烦,以前经常用电压力锅,帮妈妈做,到做饭时间,把它转到45,就很省事。
但这几天,妈妈却让我用电磁炉做饭,那很麻烦,开锅也得好几分钟,再换档位。我无意中说,做饭真麻烦,我终于听见妈妈一句话,却让我想了很久。妈妈说,你终于知道妈妈做饭不容易了吧?是的,妈妈经常买米买菜,淘米择菜,忙忙碌碌的。
等饭菜端上桌,妈妈才休息一会儿。面对妈妈这样的话语,我用什么理由去拒绝妈妈,妈妈经常做饭,而我只不过才做了几次,我帮妈妈理所应当,只要我帮妈妈,她就会很快乐。
在这么多天,我觉得我为做饭而快乐,同时,我也体会到妈妈做饭辛苦的滋味。如果没有妈妈,去细心的去给你做,我们根本吃不到可口的饭菜。瞧,每当妈妈看到米汤的时候,会不住的说,好喝。
我在心里说,妈妈你辛苦了!
做饭心得体会 篇34
俗话说“民以食为天”。是啊,我们每天都要吃饭,吃饭已经普通到我们根本记不起它的存在,只是到那个点张嘴就是的了。我每次从房间里走出来,香喷喷的饭菜就已经摆在桌子上了,根本不知道做饭时的困难与麻烦。今年暑假爸爸妈妈都很忙,我一个人在家,我这个家中的“小皇帝”只得亲自下厨啦!
因为这是第一次做饭,妈妈头天晚上不停地叮嘱我谁要放多少,米要淘多少……我却总是左耳进,右耳出,机械似的点点头。心想:不就是做顿饭嘛,有多难呢!
可谁知道看时容易做事难,好不容易盼来了第一天。我小心翼翼地舀了一碗米,接上水。我用力地搓着米,结果非但米没冲干净,还沾了我一手。等我真正洗好米时,米只剩下了一半。我把这剩下的一半的“幸存者”慢慢地放入电饭煲,盖上盖子,插上电源,自个儿写作业去了,心中充满着期待。突然,我眉头一皱,手一拍桌面,赶紧往厨房跑,米都糊了。没办法,只好下馆子了。
终于盼来了第三天。我兴致勃勃的用完从米袋中舀出的米,又小心翼翼的淘米,不让任何米粒掉在水池中。一切还算顺利。我把米放进了电饭煲,一点儿也不敢疏忽的加了两碗水。盖上盖子,插上电源,才去写作业。虽说手在写字,可心在厨房,想着白嫩嫩的'饭粒,心里乐滋滋的。
然而事实却走向了反方向,我烧的饭变成了稀饭,水甚至从锅里溢出来了。
天啊我什么时候才能制服这可恶的饭粒啊!看来看似简单的事情,我们也不能藐视它,只有真正实践熟能生巧也才能把简单的事情做好!
做饭心得体会 篇35
这一天,妈妈生病了,一副难受的样子,卧在被子里。中午到了,妈妈好像睡着了,我不忍心去把她叫醒,可是怎么吃饭呢?爸爸出去了,妈妈在睡觉,等会儿总要吃饭吧,总不可能让妈妈起来煮。
一个调皮的想法钻进我的脑子里——我自己煮饭。我拿出妈妈珍藏的菜谱,仔仔细细的看了一遍,终于找到了自己想要煮的菜。做好了一切的准备,我拿出菜,小心翼翼的用刀子把它剁成碎片。
弄好以后,开锅,烧菜。不知过了多久,菜终于好了,我胡乱洒了一些盐巴味精。正想把菜端出门,就看见妈妈站在厨房门口,她笑着摸着我的'头:“孩子,你长大了。”我微微一愣,看着妈妈绽放出笑容的脸,我的心里好像也吃了蜜糖一般。
妈妈的笑容,如花,好美丽好美丽,就算是脸色惨白,也是那么的动人。
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