收银员管理制度

时间:2024-09-15 19:48:56 制度 我要投稿

收银员管理制度12篇

  在现实社会中,制度在生活中的使用越来越广泛,制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。那么拟定制度真的很难吗?下面是小编整理的收银员管理制度,欢迎大家分享。

收银员管理制度12篇

收银员管理制度1

  一、收银员入职必须有拥有广州市户口人的担保(担保人身份证复印件、户口本复印件、担保人签字)方可。

  二、收银员在本餐厅内所出现的问题担保人应承担连带责任。

  三、负责本部门的营业统计与报表。

  四、负责本部门的酒水盘点以及酒水的`申购。

  五、收银机每天必须有固定的备用金,不管任何情况都不可动用。

  六、收银员每天上缴的营业款数额必须与当天的营业额一致,不得有任何短缺。如出现差错,少一赔一,多一赔百分之十。

  七、收银员交接班必须交接当班的营业情况以及营业金额。

收银员管理制度2

  酒店收银员规章制度

  1、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。

  2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。

  3、工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补\的规定,不得以长补短,发现长款或短款,须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。

  4、不得将公款挪作私用。

  5、接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。

  6、每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。

  7、认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,与财务人员交接时必需双方签名。

  8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。

  9、做好开市前、收市后的`收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。

  10、以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。

  11、积极参加培训。

  12、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。

  13、积极完成上级分配的其他工作。

  美发店收银员规章制度

  1、前台收银员是公司接待客人的一个重要窗口,应自行规范,努力提高自身素质,增强工作效率。

  2、前台收银员上班时间为10:00——22:00。前台收银员不上班时应委托其他人员代职,违者罚款10元。

  3、前台收银员上班时必须衣着整洁大方、化淡妆、说普通话。违者罚款5元。

  4、前台收银员负责接听客户咨询电话。接电话时要使用礼貌用语:“您好,××美容!”说话时语气要平和,声音要甜美。违者罚款10元。

  5、前台电话由前台收银员负责管理,不得打私人电话(公司其他人员一律不允许在前台打电话),接听电话每次不得超过3分钟。违者每次罚款10元。

  6、前台收银员负责管理店内音像放映工作,其他人员不得私自动用公司音像设备,违者罚款10元。店内光盘丢失,每张罚款10元。

  7、前台收银员未经主管部门允许不得私自离开工作岗位,违者罚款5元。

  8、前台收银员在工作时间不得打闹、嬉笑,坐姿、站姿要端正,对待客人要热情,说话语气要平和,违者罚款5元。 9、前台收银员不得私自给客人打折;如发型师给客人打折,前台收银员应和店长进行核对,否则按私自打折处理,并罚款50元。

  10、前台收银员应搞好前台卫生工作,保持前台卫生、整洁无异味,违者罚款5元。

  11、前台收银员应按时将所产生的收据、发票、票据上报公司,及时进行对帐,不虚报不谎报,违者视情节罚款10—200元。

  12、前台收银员不得挪用公款,否则后果自负。情节严重者公司将上报给公安部门处理。

  13、前台收银员负责协助会计开展财务方面相关工作。

  14、前台收银员应完成上级主管临时交给的任务。

  15、前台收银员应做好各类帐目的记录工作,确保无乱帐、无错帐。如有缺帐,所缺款项应由前台收银员自行补上,违者除补齐所缺款项外另罚款50元。如有多帐,应将多余部分在帐本上做好记录,并上报会计查清原由,违者罚款20元。

  16、关于前台收银员使用软件的相关制度:

  (1)前台收银员只能登陆到自己的使用者身份操作系统。

  (2)前台收银员必须熟练的操作自己需要掌握的模块。

  (3)客户做完护理或购买产品时,为准确记录客户消费

收银员管理制度3

  1、 收银员必须统一着装、化淡妆,不得浓妆艳抹,不得披发和留长指甲。

  2、 收银员必须比规定时间提前20分钟做收银前准备工作;

  3、 收银员不可以随意打开钱箱清点现金;

  4、 收银员在收银工作中出现作弊行为经防损部查实后按**盗窃行为处理。

  5、 打折、取消、退货等必须由相关权限责任人授权操作,如发现收银员擅自盗用他人密码进行越权操作,视同盗窃行为严肃处理。

  6、 收银员不得私自调班和换台,不得做与工作无关的事,离岗须同领班或相邻收银员打招呼。

  7、 收银员在任何情况下不得与顾客发生争吵,有问题及时向上级反映,顾客投诉视情节轻重处罚。

  8、 收银员必须使用服务用语、热情有礼、有问必答。

  9、 上岗必须严格遵守操作规程有外包装的商品(牙膏、化妆品、电器、床上用品)一定要拆开来看。

  10、不带私款上岗、不贪*公款、不私兑外币、或将营业款带出场外。

  11、有权拒绝任何人上机操作,有权拒绝任何人坐支销售现金。

  12、收银员不得为家人或亲朋好友作结账服务。

  13、严格遵守公司的.规章制度、严守公司的商业机密。

  14、收银员应爱护收银机及相关设施设备,做好清洁保养工作,保证收银设施设备正常。

  15、收银员必须熟悉商品的价格及摆放位置,随时了解店内的促销活动以及商品变价情况。

  16、收银台下不得摆放商品以及与工作无关的其他物品,水杯及办公用品都得摆放整齐。

收银员管理制度4

  1、按时上班注意着装礼仪使用礼貌用语〔您好、谢谢、对不起〕。

  2、收银员负责看管收银台的所有物品,严禁非收银员进入收银台。负责看管机房严禁外非网管进入。如有丢失物品由收银员全部负责。

  3、收银台所有售卖的商品属于网吧所有。严禁私买私卖,影响营业额。如有发现每次现场罚款现金50。如果情节严重开除处理。

  4、帐目清楚细致,及时上交现金。交接要清楚细致双方签名确认,任何人不得以任可理由从收银台支取现金。

  5、耐心解答顾客提出的帐务及网吧资费方面的`问题。

  6、时刻了解上座率,协助服务员对长时间上网超过5小时以上的顾客进行提醒。

  7、24小时保持收银台的清洁、整齐、干净

  8、严守财务制度,做到现金与帐目相符,所有现金只可以财务人员收取,其他任何人不得以任何理由从收银台支取现金违者由当事承担。

  9、收银台的任何商品不能外借或赊销,违者扣除所有损失并给予以一定的罚款。

收银员管理制度5

  1、为了规范收银员的收款行为,充分发挥收银员监督和控制本咖啡厅经营状况、经营过程和经营成果的管理工作,加强本咖啡厅资金管理,保障本咖啡厅资金安全,制订本制度。

  2、严格坚守“以人为本以客为本”即以顾客为上为基本点;

  3、遵守本咖啡厅《员工守则》及各项管理规章。

  4、执行财务制度,严格财经纪律,接受财务监督。

  5、熟练掌握《收银系统管理软件》及操作规程,做到快速准确。

  6、负责营业款项收入的`结算、核算、汇缴、上报工作。

  7、在业务上和日常管理中接受财务部门的指导和监督,保证做到:日清班结、账账相符、账表相符、账实相符、钱据相符。

  8、收款时要礼貌待人、吐字清晰,严格遵守“唱收唱付”的原则,将核对整理的《项目消费单》、消费《流水单》和电脑打印《结算账单》呈示给顾客,待确认后办理结账手续,现金结算提醒顾客当面点清。

  9、妥善保管钱物、票据、账单并按规定时间结算和上缴财务部。

  10、内部签单、优惠折让、挂账消费等《结算账单》应及时找领导签名确认。

  11、协助服务人员回答顾客的咨询,提供相应的方便服务,与各部门人员保持良好沟通和协作,防止在工作中因交接失误造成“错、漏、跑”,给本咖啡厅带来经济损失。

  12、负责本咖啡厅财物(验钞机、电脑、打印机、POS机、税控开票机等)安全和保养工作。

  13、收取现金必须正反过验钞机,利用看、摸等方法检验真伪货币。

  如:出现收取假币由当班收银员负责;任何人不得将收取的现金用作他用或借给任何单位和个人。

  14、不得篡改流水单、项目消费单和电脑结算单。

  如:发现错收、错输、换单、换台需要调整消费项目(品种)和金额或减数时,必须有充足依据和理由。并由经办人在调整单上书面注明原因和理由,同时店长或主管签名确定,在《收银员交接班日记登记簿》上登记,方可调整电脑数据。对理由和依据不充分的,拒绝调整电脑数据。同时向财务汇报。

  15、遵循本咖啡厅规定,严格执行折现对象和权限。对持卡消费的,在消费流水单上必须由持卡人签名并注明卡号。本咖啡厅人员消费的,必须严格按照规定折扣,并在消费流水上签字注明,否则此折扣由收营员承担(本咖啡厅内部人员消费折扣为:)

  16、除财务人员盘点财物或本咖啡厅领导例行检查、协助收银人员外,杜绝非当班收银员及非收银员(包括会所管理人员)进入收银台工作范围。

  17、严格遵守本咖啡厅保密管理制度,除经本咖啡厅总经理批准外,不得让无关人员动用电脑、收银机、税控开票机或翻阅本咖啡厅营运状况、营业收入和有关顾客资料。不得向无关人员及会本咖啡厅人员泄漏会馆经营状况。

收银员管理制度6

  为了提高餐厅收银员工作质量,加强对餐饮业务工作的监督,特制定以下餐厅收银员操作规程:

  (一)备足另票备用金,不得以另票找不出为由,不找给客人另款,或临时找地方换另票而造成客人久等。

  (二)上班前备足所需用帐单,查看帐单是否有缺号、漏号现象。

  (三)餐厅小票须收银员盖章方可进厨房出菜。

  (四)帐单按规定栏目填写清楚,帐单金额不得涂改,收银员开列帐单后必须盖章和签字。

  (五)收银结算方法处理规定

  1、现金结算:收取客人现金以后,当即在帐单上盖现金收讫章,并将发票交于客人,(在现金未收到之前不得盖现金收讫章)。

  4、寓客帐结算:要求挂帐客人出示可挂帐房卡(无NP卡)。请客人在帐单上签字,并写清挂帐房号,核对客人帐单签字是否与挂帐房卡签字相符,房号是否相符,是否过期,核对无误后在帐单上盖“转帐房卡己核”章,并及时送总台收银,以防客人提前退房造成坏帐。

  5、外客帐结算:凭餐饮销售部任务单上注明的人数,用餐标准予以结帐。

  6、招待帐结算:

  (1)客人凭减免单用餐,须看清减免单结算方式,如是“现付”,则要求客人支付现金;如是“转房号”,则要求用餐人签字,写清转帐房号,并作寓客帐处理;如是“招待”,则作招待帐处理。

  (2)如饭店领导请客,零点用餐(无减免单),则招待帐单金额按实际消费金额的一定折扣计算,并请饭店有关领导签字,作招待帐处理。

  7、综合消费卡结算:综合消费卡结算与外客帐结算类似,首先请客人出示综合消费卡,查看卡内是否尚有结余金额,再将客人当天消费金额填入卡内“消费金额”栏,并结出结余金额。然后请客人在帐单上签名,并写上单位名称,再核对客人签名是否与消费卡单位经办人签名相符。最后帐单上标明“综合消费卡”并作外客帐处理。

  (六)长包房凭挂帐房卡,散客凭VIP卡零点用餐,按饭店规定可以给予一定折扣优惠,并请客人在帐单上签证。

  (七)司机费提取的处理规定:客人用餐要求提取司机费(现金)必须控制在当日消费金额的'10%以内。

  (八)定金的处理方法

  1、预收定金:预收定金开具收据,收到现金盖现金收讫章,收到支票盖支票收讫章。

  2、退还定金:客人要求退还定金必须归还预付定金收据。原预付定金是现金,则可以退还现金;原预付定金是支票,则只能退还支票。

  3、如客人遗失预收定金收据,经与财务存根联核对后,请客人在存根联上签上姓名,并注明该收据己遗失。

  (九)作废帐单的处理规定:开列帐单时由于金额填错或小票作废等原因须作废帐单,则必须在作废帐单上写明作废原因,及重开帐单号码,并请当班餐厅主管签字证明或请收银主管签证。作废帐单必须是数联齐全同时作废,并填人工作底表与其它帐单一起转财务部。

  (十)收银工作底表须根据帐单明细分类按帐单号码由小到大填写。

  (十一)根据工作底表明细分类汇总做餐厅营业日报,报表上要求填写的项目须填写清楚。

  (十二)核对收到现金、支票、信用卡是否与报表金额相符。

  (十三)现金、支票、信用卡核对正确无误后,放人收银封包并在封包上写清收银点、班次、日期、姓名,及现金票面和总金额,支票张数和总金额,信用卡份数和总金额。

  (十四)在封包投入银箱前,须在收银投放簿上做好登记,并请旁人签证。

收银员管理制度7

  收银员管理制度

  1、收银员必须有担保或押金。

  2、保持收银台干净整洁,熟练收银操作程序。

  3、熟悉菜品及菜品价格,标餐的菜品明细必须输入电脑并审核其价格,严格控制超标(如有客人要求不输明细的附手工明细单)。

  4、权限范围内打折、退单、免单、招待费、少计时间都必须有主管级以上人员签字,招待费必须经总经理签字,否则财务上不予认可,由收银员补交。

  5、无论收现金还是签单必须有值台服务员签字,写明收现或签单金额;签单必须要求客人写清单位名称、有效联系电话和姓名,且有店长签字担保(除协议单位),无特殊原因不签字的罚款50元。

  6、单据管理

  (1)酒水单、点菜单、结账单实行连号管理,由收银员到财务室签字领取并保存。

  (2)当天上班后,由服务员到收银员处领取点菜单、酒水单,并由领用人在单据领用表上签字确认。

  (3)当日下班前,服务员应将领用的单据全部交回收银员,由收银核对后登记单据领用簿,服务员签字确认,缺一联罚款100元。

  (4)收银员应于第二天上午11点钟前,将已开据的酒水单、点菜单、结账单及单据领用表上交财务稽核员复核,作废单据全联上交,缺一联罚款100元。

  (5)漏单、跑单、少计由收银员赔偿,发现问题当日向财务交现金,不抵扣工资,当日不交从当月工资中双倍扣除。

  7、收银员不得用备用金支付任何其他费用,如有垫付退订金或现金返款,第二天到财务报帐补齐,保证备用金安全和营业使用,财务上随时盘查。

  8、当日业务结束后,收银员做总班结账。填制日收入报表及营业日报表,由店长(或楼面主管)复核报表数与当日收到的'现金,签字确认。

  9、收银员将报表及当日收到的现金一起投入收银柜中。次日由出纳、收银员一起开柜收取现金。如出纳发现现金短缺,由收银员及上班次复核人员共同承担责任,补足短缺金额。 篇三:餐饮前厅收银员管理制度

收银员管理制度8

  一、关于收银员考勤管理规定。

  1、收银员(正常班)须每天早上8:00之前进行考勤,否则记为迟到,除休班、请假人员,全员参加晨会,下班考勤时间为周一至周五17:40之后,周六至周日18:10之后(冬季提前半小时),否则记为早退。员工每月无故迟到、早退一次,罚款10元;迟到、早退二次,罚款20元;迟到、早退三次,罚款100元;超过三次的根据情况进行严重处理。

  2、收银员休假、请假必须提前一天填写请假审批单,按部门领导审批顺序签字,递交办公室。对没有请假申请单请假、休假的员工,一律记为旷工(特殊情况需开具证明)。

  3、休假半天考勤时间:上午休假:签到13:00;下午休假:签退:11:30

  二、关于收银员仪容仪表的相关规定。

  1、上班期间必须统一着工装,统一佩戴工牌,杜绝穿休闲裤、紧身裤及带有装饰物的裤子。

  2、上班期间统一穿黑色布鞋或皮鞋,禁止穿凉鞋、凉拖、运动鞋及露脚趾的鞋。

  3、员工需淡妆上岗,长发需扎起来,禁止披肩散发、化怪异妆、梳怪异发型及头发染怪异颜色。

  4、收银员禁止趴在办公桌上或躺在展厅内床及沙发上。

  三、关于收银员岗位职责的规定。

  1、收银台内卫生要干净、整洁,无关物品不放臵收银台。

  2、接待顾客要做到四点:主动、热情、耐心和周到,熟知商场平面分布图、各展厅位臵及销售品牌,以便于更好的为顾客服务,回答顾客咨询,收银员不得以任何理由与顾客发生争执。

  3、工作认真细致,具有良好的计算、辨别假币、点钞能力,收款时要唱收唱付,快速、准确收取货款、录入展厅及顾客信息,规范操作,当顾客刷卡支付货款时,刷卡成功后必须亲自把卡交至顾客手中。

  4、工作中暂离岗位时,要注意货款安全,锁好抽屉,收银台上放臵“暂停服务,敬请见谅”的告示牌。

  5、不得向无关人员和外界泄露公司营业收入情况及有关数据,非工作人员不得进入收银台。

  6、下班做好结账工作,记录货款明细,收好备用金、公章及pos机,关闭电源后离开收银台。

  四、关于收银员休班、楼层定岗的规定。

  1、一期收银员休息两人(中厅三楼除外)。定岗楼层:一楼、三楼、四楼或一楼、三楼、五楼

  2、二期收银员休息一人。定岗楼层:一楼、三楼3、如遇特殊情况,再临时调动收银员替班到岗。

  五、关于收银员到岗交接班的'规定。

  1、收银员交接班时,当班遗留问题相互转达,货款和周转备用金要当面盘点清楚,做到账实相符,不得以任何借口借给任何人或私自挪用。

  2、收银员中午替岗期间所收货款进账后需在打印的收银单上签字,至少一式两联(第一联、每三联),为必免出现展厅错进、货款金额漏收等情况,明确收银员责任。

  3、收银员休班期间的早会内容,由替班人员传递。

  六、属于收银员违纪行为的相关规定。

  1、长时间接打私人电话;

  2、对顾客不礼貌,接待顾客生硬、顶撞、推卸责任;

  3、未履行岗位职责,给公司造成轻微损失;

  4、未经公司领导批准终止工作、擅自脱离岗位;

  5、工作期间睡觉、上网、看电影等;

  6、工作态度恶劣、侮辱他人;

  7、因服务态度不好导致顾客向公司投诉;

  8、私自索取他人礼物或回扣;

  9、泄露营业收入及财务机密。

收银员管理制度9

  1.吧台内、吧台仓库不准其他人随便出入,违者罚款10元/次。

  2.吧台内及吧台仓库不准存放私人物品,特别是与商品相同的物品,包括衣物、包、快餐杯等,违者吧台员5元/次,当事人5元/次。

  3.吧台商品一律不准外借,现金不准坐支,违者罚款100元/次(如特殊情况须征得董事长同意)。

  4.商品员根据销售情况领足、领全商品,商品的销售要按先进先出法,若领用商品在吧台内时间过长或保管不当造成的变质、霉烂,责任自负。

  5.酒水员在仓库领用商品时要一一验货,出库后商品发生的短缺、毁损,责任自负。

  6.客人剩余的酒水不带走需寄存的,由值台服务生交给吧台建账管理,并由主管人员签字,客人再次消费时,由值台服务生领出并签字。

  7.收银员在收款时,一定要审核商品员开出的结算单,由于不审单出现的`漏收、错收,收银员、商品员各负50%的责任。

  8.营业结束后,商品员必须进行商品盘点,盘点不论盈亏均要及时查明原因,查不出原因的要及时上报,按有关规定处理,商品员要及时、正确、全面的填写《商品日报表》。

  9.收银员的现金执行“长缴短补”的原则,发生的问题要如实汇报,否则从严处理。

  10.收银员、商品员交银、交报表的时间为每天上午10点以前,下午交银时间由各酒店自行制定,迟到者罚款5元/次。

收银员管理制度10

  1、每天必须按时上岗,不允许出现任何理由的脱岗现象。每天必须按时签到、签退。不允许代签姓名。

  2、上班时间必须穿工作服(包括衬衣、鞋),服装要整洁干净卫生。皮鞋光洁无灰尘、要佩带工牌。

  3、头发梳理整洁有序、前发不过眉,后发不过肩,长发要盘头,要化淡妆,手要清洁干净,禁止留长指甲,涂红指甲油。

  4、做好收银台的安全工作,未经允许与收银无关的人员禁止入内;人离开要锁抽屉。

  5、收银工作必须由指定的.专人负责,不得交给与收银工作无正式责任关系的其他人代管。严禁收银员在工作时间内擅自离开工作岗位。

  6、收银员备用金及营业款一律不准外借,如遇特殊情况,经财务部负责人批准方可借支。

  7、收银员的收款程序应为:先收后付,禁止交叉。即先接受顾客交付的款项,待结算完毕后将需要付给顾客的所有手续材料一次付清,不得先付出后收取,避免跑帐。收银员不得同时处理两笔帐务,以免混淆不同的帐务给顾客与自己带来不必要的麻烦。

  8、从服务员或顾客手中接过现款时将面值读出,找补时应读出找补数额,做到唱收唱付,以避免因找补错误而引起不必要的纷争。

  9、交接班时要与关系责任人当面清点发票、款项、钥匙。需要办理交接表手续时,需按要求准确填写并签字。

  10、规范的收银工作不得出现丝毫差错。每笔收银帐目与收入款项必须相符,错帐、长短款必须立即查明原因,并及时汇报上级领导,制定出补救或改正措施。事后须认真总结,以防后患。

  12、在工作岗位时,不准随身携带现金,个人钱财不得与公款混放,收银多款不得私吞,不得私借、贪污收银款项,不涂改、销毁收银凭证。

  13、严格收银财务手续,严禁对外找换零钱。

  14、工作时间不准看书籍、报刊;不准打私人电话;不准睡觉;不准上网;严禁在工作岗位上化妆、吃东西等做工作以外的事。

  15、上班时间不准在营业场地大声喧哗或嬉笑,不准与营业员或熟人扎堆聊天。

  16、账单签账时,收银员都应用正楷签自己名字的全称,不得只签姓、草体或英文名等无法辨认‘、的字迹。

  17、收银环境尽量简洁,不准将与收银工作无关的物品带入,不准随意丢弃废纸废物,严禁将纸质物品放在电器上,以防火灾隐患。

  18、规范服务,礼貌待客,任何时候都不得敷衍、命令顾客。

收银员管理制度11

  1、餐饮收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。

  2、餐饮收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。

  3、餐饮收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行"长缴短补"的`规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后准备足够零钞。

  4、餐饮收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。

  5、餐饮收银员管理制度要求接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理。

  6、餐饮收银员管理制度要求每班营业结束时,必须认真核对报表数与实收数是否一致,并做好交班工作,不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。

  7、餐饮收银员管理制度要求认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证,并在"收点交款袋报告"上签名。

  8、餐饮收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。

  9、餐饮收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持桌面的整齐、干净。

  10、餐饮收银员管理制度要求以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度。

  11、餐饮收银员管理制度要求积极参加培训。

  12、餐饮收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。

  13、餐饮收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。

收银员管理制度12

  一、 关于收银员考勤管理规定。

  1、收银员(正常班)须每天早上8:00之前进行考勤, 否则记为迟到,除休班、请假人员,全员参加晨会,下班 考勤时间为周一至周五17:40之后,周六至周日18:10 之后(冬季提前半小时) ,否则记为早退。员工每月无故迟 到、早退一次,罚款10元;迟到、早退二次,罚款20元; 迟到、早退三次,罚款100元;超过三次的根据情况进行 严重处理。

  2、收银员休假、请假必须提前一天填写请假审批单,按 部门领导审批顺序签字,递交办公室。对没有请假申请单 请假、 休假的员工, 一律记为旷工(特殊情况需开具证明) 。

  3、休假半天考勤时间: 上午休假:签到13:00;下午休假:签退:11:30

  二、 关于收银员仪容仪表的相关规定。

  1、上班期间必须统一着工装, 统一佩戴工牌, 杜绝穿休闲裤、 紧身裤及带有装饰物的裤子。

  2、上班期间统一穿黑色布鞋或皮鞋,禁止穿凉鞋、凉拖、运动鞋及露脚趾的鞋。

  3、员工需淡妆上岗,长发需扎起来,禁止披肩散发、化怪异妆、梳怪异发型及头发染怪异颜色。

  4、收银员禁止趴在办公桌上或躺在展厅内床及沙发上。

  三、 关于收银员岗位职责的规定。

  1、收银台内卫生要干净、整洁,无关物品不放臵收银台。

  2、接待顾客要做到四点:主动、热情、耐心和周到,熟知商 场平面分布图、各展厅位臵及销售品牌,以便于更好的为 顾客服务,回答顾客咨询,收银员不得以任何理由与顾客 发生争执。

  3、工作认真细致,具有良好的计算、辨别假币、点钞能力, 收款时要唱收唱付,快速、准确收取货款、录入展厅及顾 客信息,规范操作,当顾客刷卡支付货款时,刷卡成功后 必须亲自把卡交至顾客手中。

  4、工作中暂离岗位时,要注意货款安全,锁好抽屉,收银台 上放臵“暂停服务,敬请见谅”的告示牌。

  5、不得向无关人员和外界泄露公司营业收入情况及有关数 据,非工作人员不得进入收银台。

  6、下班做好结账工作,记录货款明细,收好备用金、公章及 pos机,关闭电源后离开收银台。

  四、 关于收银员休班、楼层定岗的.规定。

  1、一期收银员休息两人(中厅三楼除外) 。 定岗楼层:一楼、三楼、四楼或一楼、三楼、五楼

  2、二期收银员休息一人。 定岗楼层:一楼、三楼

  3、如遇特殊情况,再临时调动收银员替班到岗。

  五、 关于收银员到岗交接班的规定。

  1、收银员交接班时,当班遗留问题相互转达,货款和周转 备用金要当面盘点清楚,做到账实相符,不得以任何借口借 给任何人或私自挪用。

  2、收银员中午替岗期间所收货款进账后需在打印的收银 单上签字,至少一式两联(第一联、每三联) ,为必免出现 展厅错进、货款金额漏收等情况,明确收银员责任。

  3、收银员休班期间的早会内容,由替班人员传递。

  六、 属于收银员违纪行为的相关规定。

  1、上班时串岗、扎堆聊天;

  2、长时间接打私人电话;

  3、对顾客不礼貌,接待顾客生硬、顶撞、推卸责任;

  4、未履行岗位职责,给公司造成轻微损失;

  5、未经公司批准终止工作、擅自脱离岗位;

  6、工作期间睡觉、聊天、看电影等;

  7、工作态度恶劣、侮辱他人;

  8、因服务态度不好导致顾客向公司投诉;

  9、私自索取他人礼物或回扣;

  10、泄露营业收入及财务机密。

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