清洁卫生制度（通用22篇）
在生活中，很多情况下我们都会接触到制度，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。到底应如何拟定制度呢？以下是小编整理的清洁卫生制度，希望能够帮助到大家。
清洁卫生制度 1
为了更好的给师生创造一个优美、洁净的`工作和学习环境，本学期总务处将开展卫生评比活动，真诚地希望各位班主任多提宝贵意见，我们将根据您合理的建议及时修改评比细则，谢谢！
实施细则：
一、每天必查项目：
清洁区卫生及各班教室卫生
二、班级卫生评分标准：
1、清洁区卫生10分、
2、教室卫生10分
三、卫生评比要求：
教室内卫生：
1、地面：干净无灰尘、无纸花和杂物、坚持每天打扫。
（地面有零星垃圾扣1分、不撮垃圾扣2分、大面积不干净扣5分、不扫地扣10分）。
2、教室前后门、窗、窗槽、开关干净无灰尘：（一处不干净扣1分）。
3、桌椅及教室内物品摆放要求：摆放整齐、讲台底无杂物，有一处不干净扣1分）
4、黑板：外边框无灰尘，黑板槽内无大量粉笔灰。
5、每天没有及时清倒垃圾的扣3分。
6、楼梯间、墙壁、瓷砖（要无废纸、灰尘和污渍，有一处扣2分）。
7、走廊、门前干净清洁，要求坚持每天清扫，重在保持。
（有一处不干净扣1分、大面积不干净扣5分、保持不好扣1至3分）
8、走廊、教室发现蜘蛛网（一处扣1分）。
清洁区卫生：
1、求每天打扫干净。如发现清洁区内有塑料袋，废纸扣2分；树叶、杂物均酌情扣分。
2、垃圾桶内垃圾不倒。扣3分
四、要求：
1、早读前未打扫完卫生扣5分，发现不打扫卫生的班级扣10分。
2、以下情况将扣所在班级相应的分：
A、随地乱扔纸花或杂物。扣3分
B、在墙壁、楼梯上乱涂乱画；扣5分
C、随地吐痰等不良卫生习惯；扣5分
注：各班要在自己的清洁区内设定监督岗，如发现有人往你班清洁区内扔废纸、杂物，经核实后，扣乱扔者班级的分。请同学们互相监督，共同保持好学校卫生。
五、每天打扫卫生时间：
早读课以前，其余时间重在卫生的保持
六、每天检查时间：
1、早读检查教室及清洁区卫生；
2、放学后检查教室卫生；
3、上午课间操时间不定期检查。
以上时间由卫生检查员检查，其余时间值周教师随时抽查。
清洁卫生制度 2
一、卫生轮值制度
1、 各办公室组长负责制定本办公室卫生轮值制度。
2、 每天清洁卫生工作应落实到专人负责，因故请假，由组长负责安排。
3、 每周末由全组成员集体大扫除。
二、清洁卫生要求
1、 地面保持干净，无纸屑、烟头、污渍等。
2、 墙面保持整洁，无蛛网。不得随意粘贴。
3、 门框、窗框无积尘，窗台干净，窗台除花盆外，不得摆放其他杂乱物品。
4、 办公桌台面保持整洁，摆放有序。
5、 办公设备（电脑、电话、空调、饮水机等）保持干净，合理摆放。
6、 储物柜内物品摆放有序。
7、 垃圾桶内垃圾应每天清除。
8、 清洁用具应放在指定的位置，抹布应每天清洗。
9、 室外门前卫生由各办公室承包。
三、检查评比制度
1、 由学校卫生管理领导小组制定清洁卫生评比标准。
2、 每周不定日执行卫生检查，检查实行量化评分，检查结果每周进行公布。
3、 每月总评一次，依据分值评出卫生先进办公室，并予以一定资金奖励，授予清洁卫生流动红旗。
清洁卫生制度 3
适用范围：
公司所属各部门、各门店。
制度内容：
第一条 清洁范围
办公区域的内外环境、各商场的内外环境（含商场外停车场、员工自行车停靠点）。
1、室外公共环境清洁内容：物业区域内的道路、绿地、花草树木、照明设施、墙面、门窗、玻璃等。商场店招logo、大门雨搭、各类荣誉牌匾、海报及广告牌架、促销及庆典活动用气球、充气拱门、遮阳棚等。
2、室内公共环境清洁内容：楼梯、通道、会议室、公共卫生间及公共区域内的墙壁、门窗、玻璃、照明灯、灭火器及其它公共设备设施，商场内的产品宣传海报、广告灯箱、吊旗吊饰等。
第二条 各办公室内清洁内容
办公桌、椅、沙发、地面、墙面、门窗、玻璃、阳台、照明灯具、文件柜、电脑、传真机、打印机、电话机等所有置于办公区域内的办公品、用具、设备、设施。
第三条 责任划分
1、 公司各部门经理、各门店（店长）为所负责卫生区域的第一责任人。
2、各部门、各门店按各自单位或部门划定卫生责任区及责任人。
3、公司各部门、各门店须制定《轮流卫生值日表》，清洁卫生由各部门人员每日上班前、下班后自行轮流清洁各自卫生责任区划内的环境及设备设施的卫生，个人区域及设备卫生由个人自行清洁整理。
4、总经理室、副总经理室、会议室、卫生间及其它公共区域的`环境及设备设施的卫生由保洁员负责清洁和整理。责任人为行政部长。
第四条 清洁卫生标准
1、地面洁净，无纸屑杂物、无油渍、无污痕和口香糖。
2、桌面无灰尘、无杂物、无污痕，桌上办公物品洁净，文件摆放整齐有序。
3、座椅、沙发无灰尘，无污痕，摆放整齐。
4、玻璃窗光洁明亮，无水渍、无污痕。
5、电脑、打印机、复印机等固定设备设施摆放整齐、洁净，无污痕，按期使用专用清洁剂清洁。
6、文件、档案、书报等橱柜排放合理有序、洁净，无污痕，内存文件、资料、书刊分类规范，整齐。
7、取水间地面无积水，用水设备洁净无污渍。
8、卫生间地面无杂物、污渍及明显污痕，洗手台、手盆整洁无污渍，物件摆放整齐，通风透气性良好。
9、公司盆景、花木植物由行政部统一管理，保洁员对其进行养护和整修。
第五条 行政部不定期对办公区域的卫生进行检查，并在例会上公布检查结果。检查结果作为个人考核评价的一项内容。
第六条 本制度由行政部制订并负责修订和解释。
第七条 本制度自正式发布之日起生效。
清洁卫生制度 4
为进一步加强环境卫生管理，提高环境卫生收集清运与清扫保洁工作质量，结合社区实际，特制定环境卫生保洁管理制度。
一、保洁工作制度：
1、工作责任：保洁员对卫生责任区内每天所产生的果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾，按照划分的责任管理区按时进行清扫、保洁、做到早上普扫彻底，上、下午巡回保洁。同时也要对违规投放垃圾、随处丢弃废弃物等违法行为进行制止，并对违法人员进行劝导，讲解保洁制度，以达到宣传教育目的。
2、工作标准：清扫保洁工作必须达到四无（无堆积物、无果皮纸屑、无污泥恶臭、无人畜粪便），做到四净（路面净、绿化四周净、墙根净、公共场地净）。
3、工作时间（可随季节作适当调整）：一般清扫保洁时间为早上5：00到晚上7：00，特殊要求的路段除外。做到早上7：00前完成普扫一次，其他时间为循环往复的清扫保洁。
4、工作纪律：清扫保洁人员要服从管理，认真操作、文明清扫，做到不漏扫、不丢段。要严格遵守工作时间和请假制度，不得串岗、脱岗、打堆聊天、干私活等。上岗时必须按要求穿戴好工作衣、帽。
二、垃圾清运制度
1、负责垃圾清运的人员每日早晚两次上路清运垃圾，确保垃圾日产日清。
2、清运对象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放点及其沿街店铺的垃圾桶，确保垃圾堆放点无可见杂物。
三、监督管理
1、社区环境卫生主管部门要依法履行监督管理职责，管理单位及社区环境卫生监督员要进行不定期的`巡查、检查，检查督促是否按照规定要求及时清扫保洁、收集清运，并做好巡查、检查记录。
2、巡查、检查结果作为社区环境卫生的考核奖惩和拔付保洁费用的主要依据。
清洁卫生制度 5
为营造一个整洁、舒适的办公环境，改善局机关环境卫生状况，保持良好的机关工作环境，特制订机关环境卫生管理制度。
一、建立健全爱国卫生委员会组织，划分卫生责任区。
二、机关工作人员要养成讲卫生、爱清洁的好习惯，做到不随地吐痰;不乱扔果皮、纸屑、烟蒂;不乱倒垃圾;不乱写乱画;不乱摆物品(文件、报纸)，尽显洁净、整齐、美观，自觉搞好环境卫生。
三、机关各办公室的室内要做到窗明、墙洁、地净。及时擦拭桌面、文件柜、沙发、茶几、窗台、玻璃等，确保桌椅、地面、电脑、灯具、墙面、墙角等干净明亮，无积灰、无挂尘、无丝缕、无纸屑、无死角，无乱贴乱挂现象;及时清洗茶具、烟灰缸等，做到干净无垢;及时开窗通风，室内无异味;文件、资料、纸张、报纸、文具、杂物等堆放有序、整洁美观。
四、各办公室环境卫生要做到日清扫，机关公共场所卫生实行划片清扫责任制，按照划分的的责任区进行清扫保洁，机关每周五下午进行卫生大扫除，重大节假日(元旦、五一、国庆、春节等)安排集中大扫除，全体干部职工要自觉地保持公共场所的卫生。
五、机关会议室、公共走廊、卫生间等按局机关卫生值班表执行。会议室由办公室每周一上午集中清理一次，使用后由会议召集股室及时打扫;楼道地面由相关责任股室每日保洁;阳台及窗户保洁由办公室组织每周打扫一次;办公区平时由各自办公室负责保洁;卫生间的卫生要共同维护，做到大小便入池，严禁乱扔纸屑和烟头，相关责任股室人员要保证每日清扫;实验室卫生由监测站自行安排打扫，坚持保洁，无异味。
六、机关卫生实行考核制度。每月由办公室牵头组成检查小组，不定期组织卫生检查，对机关各办公室的'卫生、楼道卫生和卫生间状况进行评分考核，每季度公开一次评分结果，并作为年终绩效考核评比的内容。
七、各股室和二级单位负责人作为卫生管理的第一责任人，应履行职责，组织和管理好相关办公室(包括会议室、档案室、实验室、仪器室等)的卫生保洁。除本股室、本区域的卫生外，工作人员应该积极参加集中性公共场所卫生劳动。
八、本制度未尽事宜由办公室负责解释，自印发之日起执行。
清洁卫生制度 6
卫生工作是学校精神文明建设的重要组成部分，为了美化校园、净化环境、营造一个良好的工作学习环境、确保师生的身体健康、健全和推动这项工作的开展，拟订以下管理制度。要求班主任每天检查。
一、各班宿舍、清洁区包括周围走廊、水沟，每天上午起床至早读前打扫一次，教室的打扫时间是每天下午第七节下课。
二、 教室卫生
1、五净
(1) 教室及走廊地面要打扫干净;
(2) 黑板要擦干净;
(3) 玻璃要擦干净;
(4) 墙壁、讲台、窗台、壁砖要擦干净;
(5) 垃圾桶或畚箕内的垃圾要到净;
2、四齐
(1) 讲台课桌椅摆放整齐;
(2)标语、画像、图表张贴悬挂整齐;
(3)卫生工具摆放整齐;
(4)讲台、课桌上的书本、物品摆放整齐。
做到无尘埃，无痰迹，无蜘蛛。
三、宿舍要保持清洁干净，宿舍地面、门窗洁净，垃圾及时清理，使室内无异味，严禁在舍内或走廊倒水，内务摆设整齐，室内洗漱用品摆放整齐划一，不准乱挂衣物，不乱扯绳、被褥叠放整齐、铺面干净平整。严禁宿舍楼内、窗外及宿舍楼后面乱扔杂物、乱泼污水、随地吐痰，并设垃圾桶一个。卫生间，地面要求冲冼干净，无杂物，卫生间畅通。大便时必须用指定的`卫生纸，不能用书纸代替。公寓楼吃剩饭菜倒到开水龙头指定桶或者倒入卫生间。
四、清洁区每天必须认真打扫，无卫生死角，水沟要冲洗、打扫干净。做到清洁区内无废弃物，如果皮、纸屑、塑料袋、冰棒签、断砖碎瓦、杂草、树叶等。
五、各班要建立清洁值日制度，设立教室、宿舍清洁轮值日表，并把轮值表贴到墙上。
六、各个宿舍对出的走廊各宿舍负责，各班教室对出的走廊以及花圃各班负责，七年级教室对出的花圃各班教室值日生做好，(10.2班负责二楼走廊)。值周班级负责清理垃圾桶，教学楼两边楼梯，负责清洁冲洗厕所。
清洁卫生制度 7
1、控制目标
在加工过程中，所有食品接触面必须使用有效清洁剂，消毒剂或酒精等进行清洗消毒，符合相关卫生指标后方可与产品接触。
注：与产品接触的表面是指：
加工设备、操作台和工器具；
加工人员的工作服、帽、手或手套；
车间空气。
2、职责
2.1生产车间负责产品接触面的清洁和消毒；
2.2品控部负责产品接触面卫生条件满足状况的监督检查；
2.3责任部门负责制定和实施纠正及纠正措施。
3、设备、操作台、工器具等产品接触面的清洁控制
3.1卫生条件
a）操作台、工器具等产品接触面由无毒、无味、不吸水、耐腐蚀、耐热、不生锈、不变形、表面光滑易清洗的无毒的食品级的不锈钢或食品级的PVC材料制成；
b）设备、操作台、工器具制作精细，无粗糙焊缝、凹陷、破裂等缺陷；
c）设备、操作台的安装与墙面保持适当距离；
d）设备、操作台、工器具处于完好状态；
e）设备、操作台和工器具等产品接触面不得有消毒剂残留；
f）设备、操作台和工器具等产品接触面的病原微生物残存符合国家卫生标准的规定；
g）所使用的清洁剂、消毒剂符合相关要求；
h）洁净区与非洁净区的工器具分开使用。
3.2卫生预防措施
a）确保设备、操作台和工器具等产品接触面采用符合卫生标准的材料制作，并满足制作、安装、维护和便于卫生处理的要求。
b）使用符合要求的清洁剂、消毒剂进行清洗消毒，清洗消毒过程遵循由清洁区至非清洁区、由上至下、由内向外的原则，并避免因飞溅造成二次污染。
c）操作台的清洗消毒：
每班生产后对操作台进行清洗消毒；
用刷子、扫帚清扫操作台表面的残留物和污物；
用洁净的水冲洗操作台表面，除去清扫后遗留的微小颗粒；
用清洁剂清洗操作台表面；
用洁净的水冲洗操作台表面，冲去清洁剂和污物；
应用允许使用的消毒剂对操作台表面进行喷洒消毒，杀死和清除操作台表面存在的病原微生物；
使用洁净的.水对操作台进行清洗，清除消毒剂残留。
d）工器具及周转容器的清洗消毒
每班生产后对所使用的工器具及周转容器进行清洗消毒；
设有隔离的工器具及周转容器洗涤消毒间，不同清洁区的工器具及周转容器分开进行清洗消毒；
先用泡有清洁剂的湿毛巾擦洗掉（或用刷子洗掉）表面污物；
用干净的湿毛巾擦洗掉清洁剂；
用泡有消毒剂的湿毛巾擦洗消毒（或在消毒池里浸泡消毒），消毒剂维持10分钟以上；
用干净的湿毛巾擦洗掉消毒剂（或在清水池洗掉清洁剂）；
工器具用清水冲洗干净，用干净的干毛巾擦干水。
e）收集废弃物的容器在厂区的隔离区进行清洗和消毒，以防造成污染。
f）抹布、毛巾每天应当进行清洗、消毒。
抹布的清洗消毒过程是：
用加洗洁剂的水洗净。
反复的刷洗。
迅速晾干。
保洁存放。
3.3监视
每次使用新的设备、操作台、工器具时，检查其产品接触面的材料、制作、安装符合相应卫生条件的状况。
每月检查一次设备、操作台、工器具表面的完好程度。
每周检查一次洁净区与非洁净区的工器具隔离使用状况。
在消毒剂使用前检查其符合规定要求的状况。
每班生产前用视觉检查产品接触面的清洁及残留物状况。
在生产过程中由品控部品控员对车间卫生进行巡回检查。
3.4纠正和纠正措施
a）当监视发现产品接触面的材料、制作、安装不符合卫生条件时，采取更换材料、重新制作或安装等纠正和纠正措施，直至满足卫生条件。
b）当设备、操作台、工器具表面出现生锈等现象时，采取除锈等适当的纠正措施，直至达到完好状态。
c）当发现洁净区与非洁净区的工器具混用时，立即予以纠正，并查找原因采取纠正措施，杜绝混用。
d）当检查发现消毒剂不符合消毒要求时，立即予以纠正，直至符合要求。
e）当生产前和清洗消毒后对设备、操作台、工器具表面清洗消毒结果及消毒剂残留浓度的检查不合格时，由品控部监督车间重新进行清洗消毒直至合格为止，并查找原因采取相应纠正措施，避免不合格再次发生。
f）当对设备、操作台和工器具等产品接触面的病原微生物进行的抽样检查不合格时，查找消毒剂消毒能力、清洗消毒过程等方面的原因，采取相应纠正措施，直至检验合格。
g）必要时，品控部负责对生产车间员工进行清洗消毒知识和技能的培训。
4、工作服、帽、手套和车间空气的清洁控制
4.1卫生条件
a）工作服、帽、手套符合相关的卫生要求。
b）车间空气符合各自区域的空气清洁度要求。
4.2卫生预防措施
a）工作帽和手套为员工防护用品，符合安全卫生要求；
b）工作服定期进行清洗消毒；
c）不同清洁区域的工作服分别清洗消毒，清洁工作服与脏工作服分区域放置；
d）存放工作服的房间设有紫外灯等杀菌设备，保持房间干净、干燥和清洁。
e）使用紫外线照射法进行车间空气消毒，消毒时间不少于30分钟，在温度低于20℃，高于40℃，湿度大于60%时，要延长消毒时间。紫外线照射消毒也适用于更衣室、厕所。
4.3监视
由品控部对工作服、帽、手套和车间空气的卫生状况进行每周1次的抽样检测。
4.4纠正和纠正措施
当检测发现不符合卫生条件的情况时，相关责任部门负责实施相应纠正，并制定和实施纠正措施，如调整消毒剂浓度、延长空气消毒时间等。
5、记录
设备日常检查记录表
《空气落菌记录》
《涂抹实验记录》
《纠正和纠正措施处理单》
清洁卫生制度 8
1. 搞好校园净化、绿化、美化，保持环境清洁，人人有责。
2.个人衣冠整齐清洁，不准穿拖鞋、背心或袒胸上课。
3.教室、教学及行政专用室、公共区分班包干，由各负班负责安排学生轮值卫生清洁。劳动委员督促检查，学校每天评比检查公布。
4. 要求做到内外地面无纸屑、果皮、什物，墙壁无脚印，天花无蜘蛛网。挂画和学习园地要完整，墙壁、门窗、课桌椅无尘埃，无乱写乱画。
5.教室、教学行政办公专用室坚持每天一小扫，每周一大扫。公共包干区要在每天早读课前和下午静校课前分别清扫一次。公共区内的垃圾桶由所在卫生包干的.班负责清洁。
6.严禁随地吐痰、乱丢什物。值日生一定要把垃圾倒在垃圾箱内，养成讲文明、讲卫生，共创美好环境的良好习惯。
7.对责任到班的教室、教学行政用房、包干区等卫生清洁实行定性定量的评分检查，对完成得不完善的班给予扣分。
清洁卫生制度 9
为深入开展文明机关创建活动，确保做好局机关大楼环境卫生工作，特制定本制度。
一、办公室内清洁卫生
1.各办公室的清洁卫生工作原则上由保洁员在每天上午8:30分前做完。同时各办公室人员应负责把各自办公室内的物品按规定摆放整齐，与办公无关的物品不准摆放。
2.每天早上做完室内清洁后，各处室负责人应检查本处室完成情况，应保持室内日光灯管、插座、窗台、窗扇、沙发、办公桌椅等无灰迹，地面无积水、无烟头，墙角无蜘蛛网。办公室内的公用茶具要每天清洗一次，保证无茶垢，电热水瓶内保持水质干净，每周除水垢一次。
3.办公室内的空调机过滤网每半年由专人清洗一次，窗帘布每年由保洁员统一清洗两次。
4.办公室内除每天上班前做好清洁外，工作时间内办公人员要有良好的保洁习惯。
二、 公共场所清洁卫生
1.机关大楼公共场所清洁卫生工作由保洁员专人负责。
2.大楼大厅、走道、会议室、卫生间等公共场所应每天清理打扫一次，做到地面无积水、无烟头、无纸屑、无痰迹，扶手墙壁和桌面无灰尘，公共走道无杂物。
3.保洁员同时负责公共场所水、电开关的管理，杜绝长明灯、长流水现象。
三、大楼清洁卫生的'工具应放指定地点，用完后应清洁干净放回原位。
四、对违反本制度的处室及个人，将按相应规定予以处罚。
清洁卫生制度 10
为加强农村农贸市场规范化管理，进一步改善场经营环境，提高农贸市场整体水平，保障食品安全，依据上级有关公共场所卫生安全的有关规定，结合乡镇市场实际，制定本管理制度。
一、健全组织，落实责任
农贸市场必须建立好各项管理组织，明确分工，层层签订责任状，落实责任。管理组织主要分以下二组:市场卫生监督组、市场卫生管理组。鉴于乡镇市场的管理人员有限，各组人员可以交叉兼职，但监督与被监督者的岗位不能兼任。各组织的具体责任规定如下:
(一)市场卫生监督组人员主要从中心机关工作人员和各基层所正、副所长中临时抽调组成。
市场卫生监督组职责是:
1、严格规章制度，检查督促市场管理人员履行岗位职责;
2、每月至少对各个市场清洁卫生状况进行一次明察暗访，并对各个市场卫生状况予以通报;
3、协助核定各市场保洁经费，控制市场保洁费用支出;
4、赴各基层市场参加全县统一“清洁日”等活动，帮助各市场抓好环境卫生综合整治，创造整洁、舒适的购物环境，树立良好的窗口形象;
5、认真收集、记录群众对于市场卫生环境的投诉和建议。
(二)市场卫生管理组，主要由市场管理员、市场保洁员、市场经营户等组成。
1、市场管理员职责:
(1)市场环境卫生直接责任人，负责保障所辖市场符合市场卫生标准;
(2)负责与市场保洁员、市场经营户层层签订责任状 (部分市场保洁员与乡镇所在地街委会聘请的保洁员为同一人，也必须与其签订“市场清洁卫生”责任状，明确工作时间、范围和责任等);
(3)督促市场保洁员按时按质完成市场清扫、保洁、垃圾清运等工作;
(4)督促市场经营者做好摊位环境卫生“三包”(经营场所前后包无杂物、无垃圾、无污渍)等工作;
(5)负责保洁经费的合理支出;
(6)负责市场整体卫生状况的检查和整改工作，创造整洁、舒适的购物环境，树立良好的窗口形象。
2、市场保洁员职责:
(1)按照市场清洁卫生标准要求，每天(或每5天2次)完成市场整体清扫工作;
(2)负责市场保洁及垃圾清运工作等工作;
(3)加强对市场清洁卫生的巡查，配合市场管理员督促市场内经营户遵守门前卫生“三包”(即包无杂物、无垃圾、无污渍);
(4)爱护公物，勤俭节约，妥善保管扫把、翻斗车等清扫(运)工具。
(5)配合市场管理员做好市场环境卫生其他工作。
3、市场经营户职责:
(1)自觉遵守市场环境卫生管理规定，做到摊档内外整洁卫生，档位内外无乱挂、乱搭、乱堆杂物。
(2)经营者经营场所前后环境卫生实行三包(包无杂物、无垃圾、无污渍)。
(3)经营者经营场所内必须设有垃圾桶，把杂物、垃圾倒在桶内，由市场保洁员收运，做到不随地乱丢污秽杂物。
(4)配合市场管理员、保洁员做好市场环境卫生其他工作。
二、乡镇农贸市场环境卫生标准
(一)市场划行归市，合理布局，分类设摊，文明经营，秩序良好;
(二)市场内地面、摊位整洁，无乱扔杂物、垃圾;
(三)市场周边无塑料、玻璃、纸类、金属、织物、农药包装物、废灯管、废油漆等生活垃圾和砖瓦、石块、渣土等建筑垃圾;
(四)市场周边下水道畅通，排水沟内清洁，无积存淤泥、污物，无蝇蛆孳生;
(五)市场应配备垃圾桶等卫生设施(每个固定摊位配备1只)，垃圾桶内的垃圾每天得到及时处理。
(六)经营户按规定的时间、地点、方式投放垃圾。实行垃圾统一收集搬运，市场内无隔夜垃圾存放;
(七)食品经营区域与非食品经营区域分开设置。经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开，相互之间的距离不得小于5米。活禽宰杀后产生的垃圾要马上做封闭处理，保持卫生整洁。
(八)市场内经销食品、副食品、熟食的'经营者必须有有防蝇、防尘橱(罩)和专用柜台，生、熟分开，货、款分开，从业人员个人卫生良好。
(九)认真执行“门前三包”管理制度，落实管理责任和管理人员，市场保洁人员按规定的时间上岗。
(十)市场卫生经费使用到位，无截留、挪用等情况。
三、市场卫生经费落实
(一)市场卫生经费筹措
根据我中心目前保洁工作实际，各个乡镇农贸市场清洁卫生经费组要由以下部分组成:一是上级财政拨款;二是部分乡镇市场管理人员与街委会达成协议代收垃圾费;三是部分乡镇市场保洁员代收垃圾费。
(二)市场卫生经费使用
1、乡镇市场保洁员工资:
(1)根据各乡镇市场聘请保洁员协议，按照每月(或每季)一结算的办法结算。
(2)保洁员工资由中心市场监督股、财会股会同各基层所一起核定。
(3)保洁员工资应由中心支付部分，由各个基层所所长每月(或每季)到中心财会股领取后制表，由各市场保洁员本人签字领取。
(4)市场管理人员或保洁员与街委会达成协议代收垃圾费的，所收取费用应抵扣市场保洁员工资，具体抵扣金额由中心市场监督股、财会股与各市场管理员协商决定。
2、市场清洁其他费用
各个市场需要购买、更换扫把、垃圾桶等清扫(运)工具所产生的其他费用，由市场所在基层所向中心市场监督股报告，经核准后，由中心财会股拨付。
3、经费使用监督
各个市场卫生经费应做到专款专用，不得错收错支，不得截留、挪用，中心市场监督股、人教股、财会股负责组织专门检查组，深入基层走访核对，发现违规使用市场卫生经费的将严肃处理，情节严重的报上级纪检监察部门处理。
四、落实岗位考核责任制
为使乡镇农贸市场清洁卫生工作达到规范化管理目标，明确工作职责，严肃工作纪律，提高工作效率，将由中心市场监督股牵头，组织各市场卫生监督组每月组织对各个市场清洁卫生工作情况进行考核。
考核内容:参照“乡镇农贸市场环境卫生标准”(本制度第二大点)执行
考核等次分为优秀、合格、基本合格、不合格四种，考核结果在每月进行通报，并作为市场管理员年终绩效奖金分配和岗位调整的依据。
考核应遵循客观公正、认真负责，实事求是的原则。
五、组织实施
(一)加强组织领导。中心领导班子要
高度重视，明确专人负责，全力抓好市场清洁卫生管理工作。
(二)认真抓好落实。中心机关各部门股室、各乡镇基层所要按照统一部署，明确任务、集中力量，扎实开展市场清洁卫生工作，确保市场清洁卫生工作达到目标要求。
(三)强化督查考核。把市场环境卫生工作情况作为年度绩效考评的一项重要内容，将定期对各市场工作开展情况进行巡查。对工作积极、成效显着的市场予以通报表扬;对工作不力、行动迟缓的市场，责令限期整改，直至达到要求，确保市场清洁卫生管理工作取得实效。
清洁卫生制度 11
一、组织机构
二、责任制度
1、学校开学初统一划分区域，各年级负责督促本年级的卫生扫除和考核工作；
2、各班根据安排和要求，全权落实扫除任务；
3、政教处负责全校考核，并将此项工作纳入学校班级常规考核和评比。
三、扫除制度
1、各班须制定出每日清洁卫生扫除安排表，实行全员参与，轮流值日，做到安全、要求、方法等具体明确；
2、各班每日早自习和英语晚课各进行一次彻底扫除，中午、大课间等时间负责保洁。年级组负责各时段检查和考核，政教处负责全校常规考核和评比；
3、每周一、三、五、星期天下午进行创卫扫除，各班均安排专人打扫。除特殊情况外，原则上不停课，只由部分同学参与，不扫除的同学照常行课。政教处负责组织各年级进行专项检查、考核和评比。
四、评比制度
1、全校参与，相互监督，确保公平、公正、公开；
2、每周一、三、五、星期天必查，二、四、六以抽查为主，每次评比结果见公示栏；
3、奖惩：学校设立校园卫生专项治理奖惩制度，对于做得较好的`班级给予加考核分奖励，对于做的较差的班级给予通报批评和扣考核分处罚，考核结果纳入班级月末和学期末过程考核。
五、考核标准
（一）公区。
1、道路地面干净整洁，无污迹、积水、果皮、纸屑、杂物、积尘等；
2、排水沟通畅整洁，无杂物、垃圾堆，积尘、枯枝烂叶等；
3、瓷砖面、墙面干净整洁，无污迹、刻画、脚印、球印、墨迹、粘贴物等，所瓷砖面须用湿毛巾抹洗干净，一尘不染；
4、门窗、玻璃干净清洁，无灰尘、污迹、粘贴物；
5、窗台、雨棚板干净整洁，无乱摆、乱挂、乱搭，无杂物、蛛网等；
6、绿化带无果皮、纸屑、口香糖、烟头、烟盒、饮料瓶、方便面盒、枯枝烂叶、杂草、杂物等；
7、设施设备完好，使用正常。如电源设备、水管、门窗、玻璃、清洁工具、指示标志、消防栓、橱窗等；
8、垃圾规范投放，及时倾倒，无堆放现象，垃圾不能超过垃圾桶一半。
9、文明礼仪：禁止创卫时大声喧哗、打闹追逐、乱扔乱倒等；爱护设施设备，节约用水用电；正确使用草酸、清洁工具；安全第一，兼顾效果，文明创卫。
10、工作效果：扫除及时、方法正确、态度端正、人员合理、效果明显。
（二）教室 寝室
1、天花板无蜘蛛网，室内无乱挂现象；
2、墙面无污迹、刻画、脚印、球印、墨迹、染料、粘贴物等；
3、门窗、玻璃：干净清洁，无灰尘、污迹、粘贴物；
4、窗台、雨棚板：干净整洁，无乱摆、乱挂、乱搭，无杂物、蛛网等；
5、蹲位、尿槽、洗手池、洗衣台：无污迹、痰迹、粘贴物、尿垢、纸屑、堵塞物等；
6、地面无污迹、积水、果皮、纸屑、口香糖、杂物等；
7、行李、洗漱用品、清洁工具须摆放有序，不凌乱，整洁美观；
8、垃圾规范投放，及时倾倒，无堆放现象，垃圾不能超过垃圾桶一半；
9、设施设备完好，使用正常。如电源设备、水管、门窗、玻璃、清洁工具、指示标志、消防栓、橱窗等。
10、文明礼仪：禁止大声喧哗、追逐打闹、乱扔乱倒；爱护设施设备，节约用水用电；正确使用草酸、清洁工具；安全第一，兼顾效果，文明创卫。
11、工作效果：扫除及时、方法正确、态度端正、安排合理、效果明显。
六、扣分标准
1、大型创卫考核满分50分。未打扫、未按时打扫均扣50分；打扫马虎、草草了事扣30分；不彻底、有垃圾扣1-10分；
2、常规卫生考核满分20 分。未打扫、未按时打扫均扣20分；打扫马虎、草草了事扣10分；不彻底，有少量垃圾扣1-5分；
3、检查时有问题，但留有保洁执勤的同学，且能及时整改，实行不扣分；
4、出现攀爬、翻越、打闹、从高处往下扔东西、乱用草酸、利用清洁工具疯耍打闹等存在安全隐患行为均扣20-50分，并全校通报批评；
5、乱扔、乱倒，有意损坏公物，故意刁难、报复等均扣5-20分，并全校通报批评；
6、在厕所抽烟扣20分，全校通报批评，并报学校政教处另行处理；
7、有意损坏、盗用他人工具、未准时归还学校专用清洁工具均扣10分；
8、垃圾桶或箩筐垃圾超过一半未及时倾倒、厕所清洁工具未规范挂放等扣5分；
9、学校专项治理扣分，以实施方案或通知为准。
10、其他情况扣1-10分；
七、加分标准
1、按要求完成本班清洁卫生扫除不扣分或按实施方案加分；
2、完成清洁卫生扫除较突出者加3-5分；
3、参与校园清洁自治管理每月加5-10分；
4、义务参与校园保洁或劳动、主动捡起校园垃圾、制止乱丢乱扔等加3-5分；
5、其他情况加1-10分。
八、责任追究
1、学校根据实际将校园清洁卫生区域承包给各年级管理，年级对学校负责。政教处统筹安排、要求、评比和考核，若有问题学校严厉追究年级责任；
2、各班在年级组认领本班责任区域，各班对年级负责。年级根据政教处要求统筹安排、要求、评比和考核，若有问题年级严厉追究各班责任；
3、学生根据班级卫生扫除安排和要求，按时按要求完成，若有问题各班追究学生个人责任，并将每次的扫除考核情况纳入学生校内社会实践活动考核；
4、凡出现重大安全隐患或安全事故者，由学校层层严厉追责。
注：1考核结果以检查时为准，若对考核结果有异议，请个年级各班及时联系政教处，否则考核结果一经形成概不更改；
2、该管理制度从下发之日起开始执行，将在执行中不断完善，解释权归政教处。
清洁卫生制度 12
为培养学生良好的卫生习惯，创造优美的学习环境，在全校形成讲究卫生光荣，不讲卫生可耻的.新风尚，保证学生身心健康，特制定本制度。
一、各班要安排学生认真搞好教室和清洁区卫生，要求每天做到放学后一打扫。
二、教室卫生要求：坚持每天洒水扫地、抹坐凳，做到墙面、地面、黑板、门窗、桌凳、灯面和教室外的过道无灰尘、无污物、无蜘蛛网，桌凳要安放整齐，清洁工具用后要方在适当的地方。
三、环境卫生要求：各班管辖的清洁区要做到无纸屑、瓜果皮和杂物，要保持水沟畅通，做到沟内无垃圾和积水。
四、厕所卫生要求：每天打扫，必须用足够的塞规冲洗，做到无积粪，蹲位及整个地面无粪便和杂物，便池畅通，墙面无印迹、无蜘蛛网。
五、个人卫生要求：做到勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲，经常保持手、脸、头、身的清洁；不随地吐痰。不乱扔果皮、纸屑，不乱写乱画、乱雕刻门窗、桌凳、黑板、墙壁、撕毁张贴的资料、抹去黑板报等，不喝生水、不吃不洁食物、不吸烟、不乱倒垃圾。
六、清洁卫生要保持，各办要切实做好保洁工作。
清洁卫生制度 13
为了切实搞好公共场所的清洁卫生，努力创造良好的学习、生活环境，努力培养清洁、讲卫生的好习惯，特制定本制度。
一、公共区域：
1、每天进行两次扫除，即早饭后和午饭后各一次。每周一、三、五的'下午进行大扫除。扫除必须干净、彻底，公区内的杂草、石块、废弃物必须清除干净，垃圾必须倒入垃圾桶内，并随时转倒到垃圾池内。
2、公共区域实行24小时包干制，各班的区域各班负责，切实做好卫生保持工作。各班每天派人进行不定时巡逻检查，发现有果皮、纸屑、食品袋及其他垃圾，要立即彻底清除。
3、不能随地吐痰、倒饭菜，垃圾入箱，严禁随手乱扔乱丢，若发现，要从重处罚。
4、各种集会、活动不应产生垃圾，若有，要自觉清除，并丢放到垃圾桶内。
5、草坪、花圃的杂草、垃圾要随时清除。不留卫生死角。
6、不准攀摘花草、树木，严禁损坏公共卫生设施。
7、严禁将茶渣、纸屑、果皮等丢入便槽内或公共场所，打扫厕所要用水冲洗干净。
8、学校每天由值周教师组织班主任或卫生监督岗位的同学，分时段进行常规检查，检查结果立即进行公示，对存在的问题要及时通报批评，并督促限期，确保校园洁净。
二、教室
1、每天必须彻底打扫教室及楼道清洁卫生。
2、教室内桌椅安置有序，室内外地面洁净，桌、椅、讲台、窗台无灰尘，四壁无丝无网无挂。
3、严禁在教室内、楼道上倒水、随地吐痰、扔食物、食品袋、废弃物，严禁污损墙壁。
4、垃圾自觉入袋，室内外垃圾当天必须倒入垃圾池，教室不存放垃圾过夜。
5、保持教室内外清洁、安静、安全。严禁在教室内外抛投物品、拍球、踢球，严禁从窗台、楼道向下抛投各种物品，违者从重处罚。
6、严禁在教室内外及楼道上吸烟，不能在教室内及楼道上就餐。
7、教室清洁每天由专人检查，其积分纳入班级目标管理考核内容。
三、学生寝室
1、要爱清洁、讲卫生，坚持每天早饭后、午饭后、晚饭后分三次打扫寝室，整理内务。
2、不随地吐痰、扔果皮、纸屑、饭菜及其他杂物，保持室内卫生。
3、个人被褥、衣物、物品必须经常保持清洁，并按规定摆放。
4、室内地面清洁，四壁及望板无丝无网，窗台及物品无灰尘，窗明几净。
5、保持室内清洁干燥，不往室内、楼道泼水，不从窗口、走廊向外倒水落石出，扔食物、废弃物，垃圾必须倒在指定地点。
6、室内不准存放有异味和易变质食品，不存垃圾过夜，保持空气清新。
7、自觉完成清洁值周工作，主动参加寝室扫除活动。
四、办公室、食堂
1、各种办公场所要坚持每天打扫，要坚持拖地板，擦门窗，做到窗明几净。
2、办公用品摆放有序，牌匾、文件、资料订挂整齐，室内及楼道不随意堆放杂物。
3、严禁从窗台和楼道上向下倒水、茶渣、抛投纸屑、果皮以及其他废弃物。
4、办公室内提倡不吸烟。
5、食堂的管理人员和工人必须搞好个人卫生、穿戴要整洁、卫生。
6、用具、炊具要清洗干净，经常消毒，防止疾病传染。
7、粮油、食品、疏菜要妥善保管和储藏，严禁出售变质食物。
8、工作间和餐厅、餐桌要保持洁净，地面要干净，墙壁和望楼无挂无尘。三餐后立即打扫室内外卫生，每周进行一次大扫除。
9、定期灭鼠灭蝇，保证食堂清洁卫生。
10、办公室、食堂卫生每周检查一次，其检查结果纳入年终考核范畴。
清洁卫生制度 14
一．卫生质量方面
（一）室内卫生（30分）
1、地面清洁，无杂物、无脏痕、无卫生死角。
2、台阶、楼梯及扶手干净，无积灰、污渍。
3、窗户、窗台、门干净，无杂物污迹、无灰尘、无脚印。
4、墙面整洁无污渍、无涂鸦，墙顶（角）无蜘蛛（虫）网。
5、卫生间清洁畅通、无臭味，内外无积水、污垢（其他要求参照前四点）。
（二）室外卫生（50分）
1、路面干净整洁，无垃圾、果壳、纸屑、枯枝等杂物。
2、马路牙子无积灰、无垃圾杂物，不留卫生死角。
3、垃圾装桶（袋），定点堆放，无散堆、散放，及时巡查保洁。
4、垃圾桶外观干净卫生，确保垃圾不外溢。桶内垃圾及时清运，统一堆放指定地点。
5、冬季下雪后，及时清除主要道路、重要活动场所的地面积雪。
6、绿化带内无白色垃圾，定期清除绿化带内杂草。
7、按时开、关水电，发现问题及时报修。
二．劳动纪律（20分）
1、严格遵守上班时间，不迟到早退。有事须请假，经管理员批准才可离校，否则按旷工处理。
2、工作时间不串岗、离岗，不闲聊不做私事。各种废品的回收要经管理员同意方可分拣，更不能随意堆放存储。
3、对不文明行为要进行耐心劝阻、解释。不得因任何原因与任何人争吵、打架。否则予以辞退。
4、垃圾清运车要保持干净，如有丢失或损坏要追责赔偿。对卫生工具要加倍爱护，精心保管，无特殊情况不重复发放。
5、对待工作要吃苦耐劳，认真负责。积极配合完成学校各项应急工作任务。
清洁卫生制度 15
一、每周一彻底清扫小区内路面、公共场地、车棚、绿地、排水沟等，平时要保持小区环境卫生整洁。
二、每隔一天拖、扫楼道一次。（包括楼梯扶手、塔灰、电表箱、单元门、楼道灯、窗台等）。
三、楼道玻璃保持清洁、透明。
四、小区内墙、柱、门等无广告纸。
五、楼后地面要保持清洁（不能有砖头、粪便等），责任区内如有建筑垃圾要及时清理。
六、小区内有其它劳动也要参加，同时要保证本职工作及时完成。
七、推灰人员必须保持垃圾车清洁，每周必须彻底洗刷一次。
八、垃圾车停放点四周要保持干净，地面有污垢或油渍要及时洗刷。
九、以上制度保洁员必须严格遵守，如有业主反映卫生状况不好，经核实，业主反映一次对责任人罚款20元，累计3次，自动离岗。
清洁卫生制度 16
为继续巩固国家文明卫生县城的创建成果，彻底改变社区农业组环境卫生“脏、乱、差”的局面，按照“因地制宜、长效管理”的原则，开展农村组环境卫生整治，经社区居支两委共同研究，决定建立社区农业组环境卫生管理制度。
一、管理的'目标
1、培养新农民，增强群众环保、卫生意识，养成良好的卫生习惯；
2、建设新家园，开展社区各农业组环境卫生整治，达到村容整洁；
3、营造新环境，协调人与自然、社会的和谐。
二、管理的范围
1、农业组道路，沟港堰塘；
2、农户房前屋后；
3、垃圾屋及周围。
三、管理对象
1、农业组各农户；
2、垃圾清运者；
3、农业组卫生管理员。
四、管理的标准
1、农业组区域公路路面整洁，视野范围内无白色垃圾，水沟畅通。
2、农户房前屋后整洁干净，无垃圾杂物和乱搭乱建，屋内家具摆放整齐，家禽、畜实行集中饲养或圈养，沟渠畅通无垃圾。
3、堰塘、小溪水面无漂浮物和垃圾，无发臭污水。
4、及时清运垃圾或焚烧深埋，无大量堆积。
五、管理的职责
1、各农业组小组长为本组卫生管理员，受社区环卫站长领导。
2、各小组卫生管理员负责本小组内道路、堰塘、溪沟、农户房前屋后等公共卫生的实施管理。
3、社区与各小组卫生管理员签订卫生保洁合同书，确保小组区域卫生整洁，滤布环境优美。
4、农户房前屋后落实“三包”责任制，即包卫生、包秩序、包绿化，生活垃圾要倒入垃圾屋或焚烧深埋。
六、管理的方式
1、社区每月组织小组卫生管理员对各小组的卫生进行一次大检查，并设立流动红旗。
2、每年组织开展文明卫生户评星活动，并发放星级奖牌。
七、管理的措施
1、加强领导，社区成立文明卫生创建领导小组，总支书记任组长，社区主任任副组长，肖向聪任社区环卫站长，吴玲玲任创建专干，全面负责本社区环境卫生管理。
2、经费保障，重视农业小组卫生基础设施投入，重视宣传投入，争取每年人均投入3元。
3、宣传先行，在各农业组广泛进行卫生宣传，营造环境卫生人人有责的氛围，发动农民积极参与，从个人做起，从家庭做起，每个季度对小组道路、沟港堰塘、房前屋后等进行环境卫生整治。
4、督查，社区创建专干每周要对各农业组卫生进行一次督查，对督查情况要进行记录，并指出整改落实范围。
5、考评，采用每月记分，年终累计，以奖代补的办法。
清洁卫生制度 17
一、环境管理部的职能：
环境管理部负责物业范围内的清洁卫生及绿化的工作部门，环境管理工作的好坏，直接影响到客人对小区的印象，关系物业管理的水平，因此，环境管理部员工应树立客人至上，服务第一的精神，不断加强服务意识，积极上进，从细微之处着手，为业户提供舒适、干净、方便的生活环境而努力。
二、环境管理部主管岗位责任
1、环境管理部主管必须以公司所规定的职责为原则，遵守和履行公司的规章制度，熟悉本部门的工作情况，运行状态，密切地配合上级完成各项工作任务，掌握工作进度，了解下属的工作和思想情况，合理地指导下属做好各项工作。
3、定期抽查业户室内清洁之质量及效率。每天巡回检查绿化区的清洁及区内绿化情况，每月底和绿化主管检查绿化情况。
5、每月初制定每月之人员安排，包括入室内清洁、清洗外墙、清扫马路及花园、写字楼清洁之员工，并制定每月之工作计划。
6、与下属研究每月的工作计划和方案，检讨每月存在问题及解决措施。
7、安排领班完成各项清洁员作，并检查完成的效果，如遇特发事件时，须紧急应变及时处理。并即时上报上级主管。
8、切实地抓好机械工具的保养和物料的管理，作好每月常用物料的请购和补充。
9、检查员工出勤情况，按主管要求合理安排好员工当天工作，并指导工作上存在的'问题，提醒下属。
10、检查自己管理范围内的各区卫生清洁。
11、在巡楼记录本上做好巡查记录，清洁后效果，存在的问题，并马上纠正不正确的做法。
13、遇突发事件应马上通知部门主管，不能擅自作主张。
14、书写交班薄，如：特殊情况；计划和工作情况；出勤人数；突发性事件和处理后结果；机电工程等。在交班薄中记下未完成工作，计划准备明天的工作并向主管汇报。
三、清洁员岗位责任
（1）自觉遵守公司各项规章制度和部门的各项规定。
（2）依时上下班，参加部门例会，听取上司分配工作，交流心得，反映意见。
（3）服从上司指令，工作认真仔细，处处以公司利益为重，尽职尽责，做好本职工作。
（4）严格按照有关清洁步骤进行清洁员作，不懂就问，切勿自以为是。
（5）积极参加公司举办的各种培训，提高自己业务水平。
（6）上班前注重个人清洁卫生，按照员工仪容仪表规定要求自己。
（7）尊重业户生活饮食习惯，尊重客人隐私，于室内工作时不东张西望，不交头接耳。
（8）完成上司不时分派的各项任务。
一、食品及食品原辅材料进货索证和验收制度为保证本单位经营食品的卫生安全质量，保障人民群众身体健康，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的规定，制定本制度。
1、本制度是本单位为加强食品卫生安全的内部管理制度，本单位所有员工必须自觉遵守。
2、本单位对购进的所有食品及食品原辅材料实行进货登记，建立进货台帐并对鲜（冻）畜禽肉类及制品、米、面、食用油脂、调味品、食品添加剂及其他预包装食品及食品原辅材料等进行索证管理。
3、按以下原则对采购的食品及食品原辅材料进行索证：
①采购鲜（冻）畜禽肉及制品时，索取相同批次的检验检疫合格证明、购货凭证（包括发票或收据，下同）。
②采购进口食品及食品原辅材料时，索取购货凭证和口岸检验检疫机构出具的相同批次的检验检疫合格证明。
③采购食品添加剂时，索取购货凭证和生产地省级卫生行政部门发放的食品添加剂生产卫生许可证，以及相同批次产品的检验合格证明。
④批量采购其他预包装食品及食品原辅材料时，索取购货凭证和生产商卫生许可证和营业执照复印件，以及相同批次产品的检验合格证或者化验单。
⑤采购非预包装（散装）食用农产品或非批量采购食品及食品原辅材料时，到证照齐全的销售单位或市场采购，并索取销售单位或市场出具的购物凭证。
4、采购的食品及食品原辅材料质量合格，包装完整，标识齐全；不采购使用《食品卫生法》第九条规定的禁止生产经营食品和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》规定的禁止生产经营的食品及食品原辅材料。
5、对进货检查验收不合格的食品及食品原辅材料实行退货或销毁处理并做好记录。
6、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造，保存两年。
7、本单位（职务：）对购进的食品及食品原辅材料卫生安全负总责；食品卫生管理员负责查验供应商、生产商卫生许可证、营业执照等资质条件，检查每批食品及食品原辅材料的索证资料、感官质量及包装标识，并按要求做好进货验收和台帐登记，对不合格食品及原辅材料进行处理并报告当地卫生监督机构；采购员负责到证照齐全的生产经营单位或市场采购，对采购的食品及食品原辅材料质量进行初次把关并做好索证工作；库管员对购进的食品及食品原辅材料质量进行二次把关，对不合格的不予以入库，对已入库的进行经常性检查，发现不符合卫生要求的，及时进行无害化处理。
8、违反本制度的，本单位将严厉追究相关人员责任。
二、从业人员健康检查和个人卫生管理制度
1、设专人或兼职人员负责从业人员健康检查工作。
2、从业人员每年必须进行一次健康检查，取得有效健康合格证明。
3、新参加或临时参加工作的人员必须经过健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。
4、对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品卫生疾病的员工应及时调离工作岗位。
5、建立职工个人健康档案，随时了解职工的健康状况，对可疑患有传染性疾病或有碍相关岗位工作的疾病人员（如手部外伤、皮肤病等），应要求其立即脱离相关岗位，积极就诊治疗，痊愈后方可恢复工作。
6、从业人员上岗时必须穿戴洁净工作衣帽，不得留长发、留长指甲、涂指甲油，不得佩戴戒指、耳环等饰物。
7、从业人员应做到“四勤”：勤洗手剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服被褥，勤换工作服。
8、从业人员应随时保持手部卫生，养成良好个人卫生习惯。
三、从业人员卫生知识培训制度
1、积极组织员工参加卫生知识培训班，取得有效培训合格证。
2、内部每月进行一次相关法律法规和卫生知识集中学习。
3、培训时员工应作好记录，培训后进行相关知识、操作考核。
4、对工作中发生的违反相关法律、法规的行为，除及时改正外，应有针对性地进行法律知识学习。
四、卫生检查制度
1、各责任区域内卫生应每餐后及时打扫，每天早上8时对店内环境卫生进行全面检查。
2、责任区域未打扫干净一次扣5分。
3、员工工作衣、帽不整洁一次扣2分。
4、员工留长发、指甲、涂指甲油一次扣2分。
5、员工佩戴戒指、耳环等饰物一次扣2分。
6、工作时间内抽烟、饮酒一次扣2分。
7、工作时间内随意吐痰、乱扔废弃物一次扣3分。
8、所扣分值与工资或奖金挂钩，每月结算。
五、食品添加剂使用与管理制度
1、采购食品添加剂应按规定向销售者索取检验合格证书、化验单或有关批准文件及生产厂家的卫生许可证复印件等，存档保存至少两年。
2、食品添加剂必须是食品专用的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。
3、建立严格的食品添加剂采购、验收、使用登记制度。
4、食品添加剂应设专人负责管理。
5、严格遵照国家卫生标准和有关规定使用食品添加剂，不得随意扩大使用范围或使用量。
6、食品添加剂的存放应做到专柜专用，并有明显标识。
六、食品库房管理制度
1、库房管理人员应对进出库货物作好登记。
2、原、辅料进库前必须严格检查，感官检查不合格或无检验合格证书者拒绝入库。
3、库房内物品应分类上架，隔墙10厘米、离地10厘米堆放，并标明名称、入库日期、生产日期，做到先进先用。
4、主、副食品宜分别存放在不同的库房中。
5、库房内应定时通风换气，保持干燥、清洁，做好防鼠、防蝇、防潮、防虫工作。
6、肉类及其它易变质食品，应使用容器盛装后存放于冰箱（柜）中，温度达到规定要求；食品原料、半成品和成品应分别存放于不同冰柜内，并有明显标识，防止交叉污染。
7、食品库房内只能存放食品，不得将个人物品及有毒有害物品存放于食品库房内。
清洁卫生制度 18
一、清洁卫生的基本要求
（一）教室卫生
每天安排值日生打扫卫生，课间休息要及时擦黑板。要求做到教室走廊地面整洁无纸屑杂物，无泥沙。课桌内无杂物、纸屑，表面整洁无刻划和不良张贴物，课桌椅排列整齐成一线。讲台清洁无灰尘，擦净黑板槽以内积灰，及时倒掉垃圾并随时做好保洁工作。每周组织一次大扫除，要求做到“净”和“齐”。
1．室内及走廊地面整洁无纸屑杂物、泥沙、污渍。
2．墙面无球印、脚印、标语、专栏的布置整齐美观，墙面无乱刻画乱张贴现象，室内四周墙角及走廊天花无积灰、蜘网。
3．门面、窗框、玻璃、窗台、栏河无积灰。
4．电视柜内外无杂物、垃圾，地柜内物品摆放整齐无杂物。
5．投影仪架无积灰。
6．前、后黑板槽、框无积灰，板面清洁。
7．日光灯、风扇无积灰、蜘网。
8．讲台内外无杂物、垃圾，教学仪器摆放整齐，讲台面上无粉笔灰。
9．课桌椅排列整齐。
10．扫帚、畚箕等劳动工具放置整齐。
（二）公区卫生
每天早晨、中午、傍晚放学三次打扫公区，做到区内无纸屑、杂物，无泥沙。包括外墙漆面清洁（窗台、窗框）无球印。课间休息时，随时注意做好公区的保洁工作。
（三）责任室（区）卫生
每周组织一次大扫除（与教室大扫除同时，同要求）。
责任室（区）内清除出的.垃圾或杂草，应倒于学校附近的垃圾屋内。
（四）个人卫生
要养成自觉的卫生习惯，不带食物回校。常剪指甲，不随地吐痰。不乱扔纸屑、果壳。不乱倒饭菜，不随便乱吃零食，不乱丢粉笔头。不在楼上向下乱抛东西。
清洁卫生制度 19
1. 搞好校园净化、绿化、美化，保持环境清洁，人人有责。
2.个人衣冠整齐清洁，不准穿拖鞋、背心或袒胸上课。
3.教室、教学及行政专用室、公共区分班包干，由各负班负责安排学生轮值卫生清洁。劳动委员督促检查，学校每天评比检查公布。
4. 要求做到内外地面无纸屑、果皮、什物，墙壁无脚印，天花无蜘蛛网。挂画和学习园地要完整，墙壁、门窗、课桌椅无尘埃，无乱写乱画。
5.教室、教学行政办公专用室坚持每天一小扫，每周一大扫。公共包干区要在每天早读课前和下午静校课前分别清扫一次。公共区内的垃圾桶由所在卫生包干的班负责清洁。
6.严禁随地吐痰、乱丢什物。值日生一定要把垃圾倒在垃圾箱内，养成讲文明、讲卫生，共创美好环境的良好习惯。
7.对责任到班的.教室、教学行政用房、包干区等卫生清洁实行定性定量的评分检查，对完成得不完善的班给予扣分。
清洁卫生制度 20
为进一步加强环境卫生管理，提高环境卫生收集清运与清扫保洁工作质量，结合社区实际，特制定环境卫生保洁管理制度。
一、保洁工作制度：
1、工作责任：保洁员对卫生责任区内每天所产生的果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾，按照划分的责任管理区按时进行清扫、保洁、做到早上普扫彻底，上、下午巡回保洁。同时也要对违规投放垃圾、随处丢弃废弃物等违法行为进行制止，并对违法人员进行劝导，讲解保洁制度，以达到宣传教育目的。
2、工作标准：清扫保洁工作必须达到四无（无堆积物、无果皮纸屑、无污泥恶臭、无人畜粪便），做到四净（路面净、绿化四周净、墙根净、公共场地净）。
3、工作时间（可随季节作适当调整）：一般清扫保洁时间为早上5：00到晚上7：00，特殊要求的.路段除外。做到早上7：00前完成普扫一次，其他时间为循环往复的清扫保洁。
4、工作纪律：清扫保洁人员要服从管理，认真操作、文明清扫，做到不漏扫、不丢段。要严格遵守工作时间和请假制度，不得串岗、脱岗、打堆聊天、干私活等。上岗时必须按要求穿戴好工作衣、帽。
二、垃圾清运制度
1、负责垃圾清运的人员每日早晚两次上路清运垃圾，确保垃圾日产日清。
2、清运对象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放点及其沿街店铺的垃圾桶，确保垃圾堆放点无可见杂物。
三、监督管理
1、社区环境卫生主管部门要依法履行监督管理职责，管理单位及社区环境卫生监督员要进行不定期的巡查、检查，检查督促是否按照规定要求及时清扫保洁、收集清运，并做好巡查、检查记录。
2、巡查、检查结果作为社区环境卫生的考核奖惩和拔付保洁费用的主要依据。
清洁卫生制度 21
学校的卫生管理工作是一项非常重要的工作，是学校整体工作的一项，是整所学校的形象工程。管理好学校的卫生是各部门领导及全体师生的应尽职责。为净化、美化校园，给师生创造一个舒适的工作、学习环境，现根据我校的'具体情况，特制定以下管理制度。
一、校园卫生管理
1、校园卫生区划分后（卫生区划分另见表），每个班实行包干制，全面负责卫生区的保洁、绿化工作，继续执行“每天一小扫，每周一大扫”的规定。
2、各卫生区标准
（1）地面干净，无纸屑、无垃圾，无污水；
（2）卫生区内树木、花草保护完好，无杂草；
（3）按时扫除，并能根据需要随时扫除；
（4）鼓励在卫生区内洒水、种花等保洁、美化工作。
二、班级卫生管理
1、清洁无纸屑，无污物，无痰渍；
2、桌面桌内干净整洁，桌椅摆放整齐，无乱写乱画，无乱刻印；
3、黑板干净，清洁工具摆放整齐，垃圾箱及时清空；
4、墙壁无灰尘，无蜘蛛网；
5、灯具、玻璃、门窗要明亮干净；
6、走道干净卫生，墙壁无脚印；
7、每天两小扫，每周一大扫，做到先洒水，后扫地；
8、学习园地及各种张贴物布置合理。
清洁卫生制度 22
一、准备工作：
拖布、扫帚、畚箕、抹布（两块要有区别，一块为便器专用，另一块揩其它）、清洁剂、消毒剂、卫生纸、垃圾袋等等，清洁桶和马桶刷、“正在清扫”告示牌。
二、具体操作：
1、进入洗手间之前，先敲门询问有人。确认无人后再进入，如有人，稍等客人离开后方可进入（并要挂上“正在清扫”告示牌）；
2、先放水将马桶和小便池冲一下，然后加入清洁药水，浸泡片刻，注意便池和马桶内如有异物应取出后再放水；
3、用清洁剂喷洒在洗面池上，然后再用干净揩布用清水顺时针从上到下细擦盆面，落水口活塞周围要仔细擦拭；
4、用抹布从上到下、从左到右擦镜子；
5、注意肥皂液壶内肥皂是否缺少，如少应补足；
6、用抹布揩布擦拭门窗、窗台、百叶门、墙面、镜面、烘手器等，必要时用刷子、百洁布、刮刀等去污；
7、冲掉马桶的`药水，并将马桶的大口盖和垫圈掀开；
8、用马桶刷取清洁剂刷大口盖内侧和上部边缘；
9、重新放水清洗一次马桶；
10、用干抹布逐一擦净盖板、垫圈、盖板底和外侧水箱；
11、冲掉小便池的药水，用马桶刷取清洁剂全面刷洗；
12、从上到下用清水冲洗；用湿抹布抹净外侧表面；
13、用干抹布擦亮不锈钢按钮；
14、补充卫生纸，将卫生纸折角留在外侧，折成三角形，压在手纸护板下；
15、投放芳香球净化空气；
16、用拖把将地面拖干净后退出，撤去“正在清扫”告示牌。
三、标准：
1、卫生洁具，做到清洁、无水迹、无头发、无异味；
2、墙面四角干净，无蛛网，地面无脚印，无杂物；
3、镜子保持明净，无灰尘，无污迹、无水迹；
4、金属器具保持光亮，无水迹，无锈斑；
5、卫生用品保证齐全，无破损；
6、保持卫生间内空气清新；
7、大清洁1次/天，小清洁2次/天，抽检3次/天。
四、注意事项：
1、作业人员要注意自身保护，防止清洁剂损害皮肤，预防细菌感染，作业完毕后，应使用肥皂洗手；
2、清洁卫生间所用的器具应专用，使用后应定期消毒，与其它清洁工具分开放；
3、清洁卫生间内的通风，设备异常及时反映，公共洗手间随时保洁。
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