幼儿园安全管理制度[通用15篇]
在社会发展不断提速的今天，人们运用到制度的场合不断增多，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。拟起制度来就毫无头绪？以下是小编整理的幼儿园安全管理制度，欢迎阅读与收藏。
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幼儿园安全管理制度1
一、幼儿园建立由园领导、后勤组长为食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的保健为食品卫生安全管理人员。
二、幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。
三、幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理、卫生的食堂管理要求。
四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工作。平时应当接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，搞好个人卫生，工作前做到洗手消毒、带上工作帽和佩戴口罩。
五、采购食品应当按照以下规定予以实施：
(1)食堂采购有后勤部负责，幼儿园指定送货单位，保健员验收，禁止三无食品、腐烂变质的食品进入厨房。
(2)采购原料必须做到无害无毒，不使用国家禁止使用的动植物及有碍人体健康的原料，不使用无商品名称、厂名、厂址、生产日期、保存期等不符合国家《食品标签通用标准》的.食品原料。
(3)采购食品原料时必须向供货商索取卫生许可证及产品检验合格证。不得擅自采购来历不明的食品。杜绝加工销售掺杂作假、以劣充好的伪劣食品，采购的原料须有专业人员验收质量和数量，并做到每天一次性配好中餐、点心的原料。
(4)配菜中心的报价和自行采购的发票都必须写明品种、数量、单价、金额。报价、发票应当与当天的菜单相符合。
(5)食品原料必须做到分类存放，生熟分开，并做好防尘、防蝇、防鼠、防潮。加工熟食品应当洗手消毒，佩戴口罩，使用售货夹。
(6)加工蔬菜做到反复漂洗，避免蔬菜污染，预防引起食物中毒。
(7)生熟食品分开存放，每天留样保存48小时，并标明时间，菜名，留样人员等。生熟砧板要分开，摆放食品和厨具要规范、整洁、有序。
(8)所有食堂物品由食堂工作人员负责，做到安全卫生，餐具、用具用后洗净，用前消毒，消毒后要用纱布盖好，并放在规定的位置。
(9)食堂应有食堂工作人员保持卫生、整洁、无异味、无虫害、地面无积水、污物，垃圾桶随时盖严、并及时清理，定时进行大扫除。
(10)脱排油烟机和烟道要定期清洗，厨房必须配全消防器材。非食堂工作人员严禁进入厨房。煤气要每天小查检查，每周大检查，用后及时拧紧开关。
六、饮水卫生应当按照以下规定予以实施：
(1)提供给幼儿的饮水设备必须具有卫生许可证。
(2)由总务处负责，保健室监督，定期请专业人员做好饮水机内部消毒清洗工作。
(3)要求保育员每天对幼儿的保暖桶和水杯进行消毒，严禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壶要上锁。
七、保健老师每天应认真做好食堂从业人员的晨检工作，一旦发现有腹泻、皮肤发炎出脓等不适合工作的症状应让其停止工作，回家治疗。
八、厨房工作人员要将安全放在第一位，下班后将厨房的门锁好，工作时间无特殊情况不准离开厨房，保证厨房有人，防止不法分子进入作案。
九、厨房仓库、储藏柜要及时上锁，由专人保管钥匙。
幼儿园安全管理制度2
1、教师要做好班级幼儿安全教育和管理工作。
2、教师要重视在日常生活中对幼儿进行安全教育，防止火灾、交通、中毒和其他安全意外事故的安全。
3、教师要经常检查班内玩具、物品是否摆放合理，电源开关、电线、门窗、照明灯具是否安全、牢固，发现问题要及时报告有关部门维修，并告之幼儿注意安全。
4、教师要组织好班级各项活动，对安全隐患要有预见性，并采取积极、有效的预防措施，要教育幼儿注意安全。
5、坚持正面教育，严禁态度粗暴、动作生硬、体罚、变相体罚，杜绝因上述情况造成事故。
6、教师要每天登记幼儿的出勤情况，及时与无故未到园的幼儿家长取得联系。
7、教师要做好第二次晨检，严禁幼儿携带不安全物品进入幼儿园。
8、建立健全接送卡制度，未持幼儿接送卡的人员及中小学生一律不准接幼儿。
9、发现幼儿身体不适，及时联系家长并采取有效措施安置病儿，发现幼儿有传染病及时报告，并配合保健护士做好消毒隔离工作。
10、如果发生事故必须马上采取相应的急救措施并及时上报。
长春中心幼儿园寝室安全管理制度
1、每天开窗通风和清洁寝室内的卫生，以保持室内空气的新鲜和环境的舒适干净。
2、每个孩子一床一被一枕，要求交叉而卧，避免飞沫传染疾病。
3、值班老师应提醒幼儿睡前入厕，以免尿床现象的`出现，提醒幼儿进入寝室后将自己的物品摆放整齐。
4、寝室每天用紫外线灯消毒一小时，在流行病高发的季节里，一定要加强消毒工作，可选醋熏、消毒水、紫外线灯等办法来每天消毒，以确保幼儿身体健康。
5、值班老师不准睡觉，不准凑堆闲聊，不做与午睡管理无关的事，注意发现并消除安全隐患。
6、值班老师要做到勤巡视，勤观察，如摸摸幼儿的头，有没有发烧现象，检查幼儿口袋里有没有带些小玩具之类的东西，帮助幼儿盖好被子，纠正幼儿不正确的睡姿等。
7、教师要培养幼儿与睡眠有关的自我服务能力，如按顺序穿脱—衣物、鞋袜、折叠衣服、被子等，对年龄小能力差的幼儿，老师要给予帮助。
8、席子、枕头每半月洗晒一次，床铺每星期用消毒水抹二次，地板每天用消毒水拖一次，被褥每月必须在太阳下暴晒1—2次，以达到消毒杀菌的效果。
幼儿园就寝安全管理制度
为有效指导、规范教师和保育员的工作，保障幼儿午睡时的安全，特拟定此就寝安全管理制度，要求保教人员共同遵守。
1、午餐后，由一位老师组织幼儿散步、入厕，以保持幼儿安静情绪，要求不能高声讲话或者嬉戏喧闹，脚步放轻。保育老师负责幼儿就寝前半小时开窗通风，铺好幼儿被褥（在冬季，幼儿入睡后应关闭窗户），同时保教人员还要做好幼儿就寝的安全管理工作，保证幼儿有安全、舒适的就寝环境。
2、教师在幼儿午睡期间要高度负责，并及时恰当地对幼儿进行安全教育。严禁幼儿大声喧哗、嬉戏、打闹、在床上乱蹦乱跳等，培养幼儿安静入睡的好习惯。同时要锻炼幼儿脱鞋、脱外衣、穿外衣、穿鞋等基本生活技能。
3、值班老师要检查幼儿衣物，预防幼儿玩别针、扣子等各种小物品，以免误吞进入呼吸道造成危险。要不断巡视，发现幼儿神色异常要及时报告处理。
4、中午午睡值班期间不得擅离工作岗位，不串岗聊家常、看书报，精心护理幼儿。随时巡视幼儿睡眠情况，提醒幼儿大小便，为幼儿盖好被子，纠正幼儿的不良行为和睡姿，注意幼儿踢被子或者蒙头睡觉。
5、随时保持室内空气新鲜，天气无风时，可打开窗户，拉上窗帘，应避免对流风吹在幼儿身上；要定时晾晒被褥，并定时通知家长清洗被套、床单、枕套，能够及时根据季节更换厚、薄被。
6、做好幼儿宿舍的消防安全工作，做好防火、防盗、防爆、防意外事故的应急处准备，定期检查电线、电路及设施是否良好，发现问题应及时向幼儿园有关人员报告，消除各种不安全隐患。
7、严禁私自在幼儿宿舍教室等地方乱接、乱拉电线、电源、插座、开关及安装使用电器。提醒幼儿不能擅自动教室里的电源设备。
8、严禁在幼儿寝室教室存放易燃、易爆、有害有毒危险品违禁物品。对寝室及教室进行消毒时要做好监护火源、电源工作，严禁幼儿在场。消毒完后要仔细检查电器、门窗是否关闭好，严禁使用明火。
9、值班人员要保持环境卫生，维护午睡秩序，负责幼儿午睡的安全，关好门窗，保管好房间的幼儿用具和设施。
10、保教人员要严格执行幼儿园的各项安全管理制度。
幼儿园安全管理制度3
为进一步加强的消防安全工作，坚决杜绝重、特大火灾事故，努力减少火灾危害，保障幼儿园的各项工作秩序稳定，确保教职工和幼儿生命财产的安全，依据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，特制订本管理制度。
一、组织机构与职责
1、为了实施《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，幼儿园成立消防安全工作领导小组，由园长、负责人、分管副园长、级部主任、后勤、食堂等各部门的负责人组成，园长为消防安全第一责任人，其他成员为各部位消防安全责任人。幼儿园将消防安全纳入综合治理工作的内容，常抓不懈。
2、幼儿园消防安全工作领导小组职责：
(1)认真贯彻国家、省、市、县消防工作的指示，将消防工作纳入学校常规工作，及时，不断提高。
(2)大力宣传《消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，结合开学、学期结束、，对教师与幼儿进行消防法规，消防安全知识教育，教育师生掌握正确的安全防火知识以及安全逃生办法。
(3)在幼儿园扩建、装修时，同时考虑消防安全。对消防重点部位，要配足消防器材，定期组织检查，保证完好。
(4)时时刻刻保持高度警惕，进行经常性的消防安全检查，发现隐患，及时整改，确保安全，一旦发生火灾，及时报警，并组织灭火抢救。
(5)对幼儿园消防安全工作做出贡献者，及给予奖励；对因工作失职造成不良后果者，给予处罚，情节严重者报请公安机关处理。
二、消防安全职责
1、有防火安全领导组织，有灭火疏散预案，层层签定有消防，有宣传。
2、制定有消防安全责任制度和安全操作规程。
3、单位职工达到“三知两熟悉”即知火灾特点、知重点部位、知灭火器材位置和性能，熟悉、熟悉灭火对策。
4、有健全的防火档案，有防火检查记录，能及时消除火灾隐患。
5、幼儿园的建筑耐火等级不低于二级，不应超过3层：200M2以上建筑必须有两个疏散楼梯，楼梯间为防烟楼梯间。
6、幼儿园与易燃易爆场所的`防火间距小得小于30M，幼儿园的安全出口不应少于两个，门向外开启，出口处不准有踏步。
7、幼儿园不应直接设在汽车库的上面，下面或毗邻处，幼儿园用房不宜设在地下人防工程内或用人防工程改建的地下或半地下建筑内。
8、幼儿园的房间门至外部出口或至封闭楼梯间的最大允许距离为：
(1)位于两个外部出口或楼梯之间的房间为25M；
(2)位于袋形走道或尽端的房间为2OM。
9、安全疏散楼梯间内不能附设烧火间，可燃材料储藏室，非封闭的电梯井，可燃气体管道。
三、电器防火
11、幼儿园内电源开关、电闸、插座等距地面应不小于1.3M，灯头距地面应不小于2M。
12、学校内荧光灯和超过60W的白炽灯，不应直接安装在可燃材料上，白炽灯与可燃物的距离不应小于0。5M，不准使用落地灯和台灯照明，灯泡不能使用纸或其它可燃物遮光。
13、幼儿园的寝室内不能随意乱拉电线，禁止使用电炉、电熨斗等电器等。
14、配置使用空调的幼儿园，空调应有接地线，周围不能堆放易燃物品，窗帘不能搭在空调上，供电接线板和电表等应扩容，达到相应的负荷。
四、消防设施
15、灭火器应完整好用，按照50m“二具，一个放置点不多于5只，不少于2具，应急灯每1OM一个，楼梯间和走道内必须安装室外消火栓完好。
16、疏散指示标志设在通道两侧及拐弯处的墙面上，标志牌上边缘距地面不大于1.0，标志的间距不大于20MI袋形走道的尽端离标志的距离不大于10Mo。
17、每层建筑面积大于300M2的幼儿园应安装自动报警系统。
幼儿园安全管理制度4
1、保证幼儿园房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故的发生。
2、定期向家长及职工进行安全教育，定期检查园（班）安全措施的落实情况。对幼儿进行安全教育要经常化，要将安全教育渗透到教育活动中去。
3、认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。要建立幼儿就餐管理制度，并由经办人每餐予以鉴字备案。
4、稀粥、菜汤、开水等要放在安全的地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。
5、幼儿厕所、盥洗间地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。
6、掌握灭火器的.使用方法，并且要放在成人知道的地方。灭火器要定期检查、更换。
7、静园后应有专人检查门窗、水管、电灯、录音机，拉电闸。要灭炉火、锁门，防止意外事故。
8、取暖设备要定期进行检查，操作人员及设备，取得有关部门考核和鉴定，取暖前检查烟道，烟筒，炉子的安全，避免煤气中毒。取暖用炉应有恋档，地板应有炉盘，炉子周围不可嗾易燃物，下班要灭火。
9、不准私自带幼儿去锅炉房，伙房，水房等不安全的地方。
10、要建立健全幼儿接送制度。传达室门卫人员、带班教师要把好大门，工作时间不能脱岗或干其它事务。传达室内应设有电话、时钟，并有值班记录。
11、外人不得随意来园，不得进班，有事可在传达室等候接待。
12、对园（班）内出现的事故，要进行分析研究，做好记录，追究当事人的责任，根据情节大小进行相应处罚。
13、工作人员要保证幼儿的行为安全，出现情况应及时汇报，不得延误。
14、电源插座应放在1。7米以上地方，电门开关最好是拉绳。门锁，插销应安装在幼儿摸不到的地方。
幼儿园安全管理制度5
全国教职工应有高度的责任意识，严守岗位，确保幼儿身心安全，严防各类事故发生。
一、提高安全意识做好安全工作
1、及时传达和学习上级领导有关安全文件，提高老师的安全教育及管理意识，定期检查园（班）安全措施的落实情况。
2、对幼儿进行安全教育要经常化。
3、组织幼儿外出活动要经常化。
4、消毒药品（如“84消毒液、消毒粉、来苏水”等）统一存入二楼仓库，不得在其他室内逗留存放。
二、药品安全管理规定：（由班主任负责）
1、幼儿的内服药和外敷药分开管理，勿混浊使用。
2、幼儿家长带药，写清幼儿姓名、药品名称、服用量、服用时间，交到本班班主任老师手中，家长必须签字，签字后方可服用。
3、带班老师不准接纳由家长递送的药品，并提示家长统一由班主任登记药品。
4、由班主任统一按时分发药品。
5、班主任在幼儿所带药品上也要贴好标签，做好记录。
三、电器安全规定
1、教室的电源开关、插座要装在幼儿接触不到的地方。
2、严禁工作人员在电线上乱拉、乱扯、乱挂。
3、离岗前所有的电扇、空调、录音机、电钢琴等的开关必须拔掉。
4、在擦拭开关时要用干抹布。
5、禁止使用蜡烛、热得快=裸露的电炉等易引燃的照明取暖用具。
6、离园后应有人检查门窗、水管、电灯、风扇、录音机、空调等，防止意外发生。
7、保证幼儿园房屋、场地、煤气、电器、电线线路、字具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全。定期由专人检修，避免摔伤、砸伤、烫伤、走失、触电、失火、溺水、中毒等事故发生。
四、用具安全管理规定
1、班级所使用的壁纸刀、剪刀、体温计等尖锐物品，统一存放在幼儿拿不到的地方。
2、加强幼儿早、午、晚检查，幼儿所携带的尖锐物品一律没收，尤其加强对幼儿睡前的检查（尖锐品、小纽扣、棉花、橡皮、卡子、线团等）。
3、严禁在幼儿活动范围内寻访烧水器、暖水瓶、打火机、蚊香、电炉等不安全物品。各班老师在打热水时不准直接使用暖水瓶或电壶提水，要使用水桶打温度适宜的水，切记不能直接打滚烫的热水，并且各班保温桶必须上锁扣。
4、幼儿睡前，老师在给幼儿搬床时，不准把床随便摆放，以免摔伤幼儿。幼儿午睡，做到不提前搬床，幼儿秩序良好，屋乱跑幼儿。教育幼儿部在床上打闹，安静入睡。
5、灭火器放在显眼地方，教职工掌握使用方法，灭火器要定期检查、更换、确保使用。
五、接送管理规章制度
1、为保障幼儿安全，幼儿园实行家长专人接送制度.
2、当家长因事须委托他人代接时，待机人须执家长委托书及代价人有效证件，经幼儿园与家长电话沟通证实后，方可允许代接。
3、接幼儿离园时，家长及代接人必须符合：年满18岁的公民，精神无异常，接幼儿时不得酗酒。否则幼儿园有权拒接，如不服从，园方有义务向当地派出所举报。
六、食品安全管理制度
1、厨房工作人员必须热饭、热水做降温处理。
2、教师不给幼儿打过热过烫的'饭菜。
3、热饭、热水打回教室单独放置，远离幼儿群体。
4、幼儿在家带来的食品要检查出厂日期和保质期。
5、厨房人员严禁加工劣质食品，隔夜食品倒掉，夏季食品购进必须冷藏处理。
七、门卫安全制度
1、坚守岗位，不擅自离岗，不找人替岗。
2、做好大门钥匙的保管，不乱扔乱放货让他人代管。
3、做好门岗保卫工作，对外来人进行认真询问，进园要得到允许，出示证件，进行登记（园长允许后）方可进入。不带幼儿来看园的一律按外来人员进行登记。来看园的家长或来园的人，每名教师均有义务陪同，直到离园，绝不允许让其独自留在园内。
4、大门时时上锁，不能挂锁，随开随锁。
5、严格执行幼儿接送制度，陌生人不准接走幼儿，如果证件不全或不认识的人来接幼儿，需给家长电话联络，落实后方可接走幼儿。
6、热情接待来访家长，认真回答家长提出的问题，正面回答幼儿园及幼儿的基本情况，如不知情应引导专人回答并及时汇报家长的反馈意见。
幼儿园安全管理制度6
1、保证园内房屋、场地、家具、玩具、生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤、烫伤、走失、触电、中毒等事故的发生。
2、定期向家长及职工进行安全教育，定期检查园内安全措施的落实情况。对幼儿进行安全教育要经常化，要将安全教育渗透到教育活动中去。
3、认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。
4、幼儿厕所、盥洗处的`地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。
5、掌握灭火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。灭火器要定期检查、更换。
6、放学后应有人专人检查门窗、水管、电灯、功放机、拉电闸。要灭炉火、锁门，防止意外事故。
7、不准私自带幼儿去不安全的地方。
8、外来人员不得随意进园，不得进班，有事可在办公室等候接待。
9、对园内出现的事故，要进行分析研究，做好记录，追究当事人的责任，根据情节大小进行相应的处罚。
10、工作人员要保证幼儿的行为安全，出现情况应及时汇报，不得延误。
幼儿园安全管理制度7
一、幼儿园门卫管理制度
（一）进出人员查验制度
1、非幼儿园教职员工进入幼儿园，应主动向幼儿园门卫、保安出示表明身份的相关证件。
2、幼儿园门卫、保安应认真查验进入幼儿园的外来人员相关证件，严禁不明身份人员进入幼儿园。
3、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员，幼儿园门卫、保安有权拒绝其进入幼儿园并做好解释工作。
4、在教育活动时间，幼儿确因特殊情况需要出幼儿园时，必须经由当班老师同意，并有家长陪同，幼儿园的门卫、保安查验后方可放行。
（二）车辆准入制度
1、幼儿园在正常教育教学工作期间，应关闭好大门，杜绝车辆进入幼儿园。
2、上级视察工作或确因工作需要进入幼儿园的车辆，需经幼儿园领导同意后，在保卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师幼安全。
3、教职工车辆一律停在幼儿园车棚或两边巷道划线处，不得进入幼儿园内。
（三）物品出入查验制度
1、幼儿园保卫人员对进出幼儿园的外来人员携带的物品进行登记，对可疑物品要进行查验，严禁易燃易爆、剧毒、管制刀具等危害物品进入幼儿园。
2、保卫人员对带出幼儿园的物品要请示幼儿园领导同意并查验登记后方可放行。
3、保卫人员要加强对带入或带出幼儿园的可疑物品的盘查，确保幼儿园和师生的人身财产安全。
（四）幼儿上下学重要时段安保制度
1、园长室成员每天轮流带班，与保卫人员具体负责重点时段的安全保卫工作。
2、幼儿上学之前，园长室成员与保卫人员在幼儿园大门口迎接幼儿，确保每一名幼儿顺利、安全到达幼儿园。
3、幼儿放学时，园长室成员与保卫人员站在大门口进行导护，发现幼儿单独离园时要进行询问，一定要交至家长手中，确保每一名幼儿安全离园。
4、防止车辆和社会闲散人员在幼儿园大门口聚集、闹事等。对幼儿园大门口外及两边人行道上出现交通堵塞、有人摆摊设点、招揽顾客等行为导致幼儿园门口人员聚集、喧闹等情形影响车辆和人员的正常通行、出入的，应及时进行疏散和劝离，必要时直接报有关执法部门（城管、公安等）处理。
（五）执勤巡查制度
1、落实逐级安全责任制和岗位安全责任制，落实巡查检查制度；
2、保卫人员负责幼儿园的昼夜值班，严格控制外来人员和物资出入，维护校园周围的秩序管理，协助做好“防火、防盗、防事故、防破坏”工作；
3、值班人员要有连续作战的精神，提高警惕，加强昼夜巡查；
4、在巡查中发现安全隐患，巡查人员应填写安全检查记录，发现情况及时处理并报告领导，并按照规定要求有关人员在记录上签名；
5、检查部门应将巡查情况及时通知受检部门，各部门负责人应及时整改本部门存在的安全隐患；
6、对巡查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。
（六）报刊信件收发制度
1、幼儿园每日来往报纸、信件、期刊、包裹等都由保卫人员负责签收。
2、收到报纸、信件、期刊、包裹后须及时分发给相关人员，不得积压，不得造成信件的延误或遗失。
3、及时清理多余报纸，保持传达室整洁。
二、食品卫生（含食堂管理）制度
（一）食堂人员管理制度
1、严格服从幼儿园管理，听从园领导的安排，遵守各项规章制度。
2、严格执行食品卫生法规，按食谱要求实行定点送菜并把好卫生关和数量关，确保必备的新鲜原材料。
3、不用腐烂变质的原料加工食品；餐具用具定时消毒，并做好记录；生熟食品妥善存放，生熟用具严格分开，杜绝食品中毒事故。
4、食物中毒事故时，必须立即向上级主管部门报告，并保留造成中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，以便开展事故的调查和处理。
5、严格遵守开饭时间，按年龄班人数分配膳食和餐具；并依据不同气候提供温度适宜的膳食。
6、负责厨房的环境卫生及灭“四害”工作。定期清扫消毒、放置灭害药品，保证食物、餐具用具不受污染。
7、爱护厨房的设施设备，进行文明操作，掌握其性能，正确使用各种电器，避免安全事故发生。
8、保持个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤洗手、勤剪指甲，上班戴工作帽、穿工作服，操作前用肥皂洗手，工作时不准涂指甲油、不戴手饰。
（二）食材管理制度
1、食堂人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
2、采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质（许可证）和产品的检验合格证明，与供货方签订食品安全承若书，同时按照相关食品安全标准进行核查。
3、所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验。
4、采购回来的蔬菜先进行蔬菜农药残留检验，合格后检验员告知食堂人员，进行操作，不合格采取相应措施，直到合格为止，或者直接退货处理。
5、严格实行生熟分开，蔬菜荤菜池分开，所有熟食进熟食间制度。
6、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。
7、无《食品卫生许可证》或《食品生产许可证》、《食品流通许可证》的食品生产经营者供应的食品不得采购。
8、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证索票。生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。
9、验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并做好记录。
（三）餐具用具卫生消毒管理制度
1、餐具用具使用前必须洗净消毒，设立独立的餐饮具洗消间，洗消间内配备消毒、洗刷保洁设备。每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。
2、洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
3、洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
4、消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。
5、已消毒和未消毒的餐具应分开存放，存放柜上必须有明显标志。
6、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渍，泔水桶内外清洁。
7、定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。
（四）食品操作加工管理制度
1、各种食品原料，在粗加工过程中，应首先检查食品质量，发现腐烂、变质、发霉、生虫、有毒有害原材料均不得加工。
2、用于食品原料、半成品、成品加工的刀、砧、板、桶、盒、框、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到饭开使用，定位存放，用后清洗，保持整洁。
3、需要熟制加工的食品应当烧熟、煮透，中心温度不低于70度，加工后的熟制品、食品原料及半成品应当分开存放。
4、供应食品必须符合幼儿年龄特点，符合每日摄入的营养要求。
5、冬季做到五热（热饭、热汤、热菜、热点心、热饮水），夏季做到五凉（凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水）。
6、为体弱儿童、哮喘、以及过敏性体质的患儿提供病号菜。
7、炊事人员根据制定的一周菜谱进行操作。
8、烹饪后食品及时放入熟食间，烹饪后至供应时间不超过两小时。
9、食品供应场所具有良好的通风设施，有专人负责，做好日常性保洁工作。
10、熟食间根据不同季节，随时调整幼儿的食品温度。
（五）食堂环境管理制度
1、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，废物桶加盖并及时清理。
2、积极贯彻四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
3、厨房、餐厅及各操作间地面保持干净、干燥、无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。
4、不乱倒垃圾，不乱倒污水。
5、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风
（六）火源、电源、气源管理制度
1、要认真贯彻执行上级领导有关安全用火、用电、用气的具体要求。执行安全第一，预防为主的方针。
2、开展经常性的安全防火教育。
3、严格管理水源、火源、电源、气源。
4、定期检查幼儿园用电线路以及煤气管道、电器等器材的质量，发现隐患及时采取措施，请有关的专业人员进行维修解决。
5、定期检查灶具设备，发现问题及时报修。严格遵守灶具点火安全操作程序。离岗前须确认燃气阀门已关闭。
6、各部门除食堂外，禁止使用明火。如有特殊情况需报园办公室进行审批。
7、各部门实行岗位责任制，做到人走断电，确保安全。
8、认真做好火源、电源检查记载，对出现的问题立即整改，决不放松。
（七）就餐管理制度
1、师幼用餐场所应清洁、明亮、整齐。
2、餐桌每天用消毒水擦洗五次（早晨、饭前饭后、点心前后）。餐具每天用高温消毒。
3、培养师生良好的进餐习惯：（1）餐前洗手；（2）进餐时不大声喧哗；（3）进餐时一手扶碗一手拿餐具，并做到四净：碗净、桌面净、地面净、衣服净；（4）不吃汤泡饭；（5）不挑食、不偏食。
4、为幼儿创设轻松愉快的进餐环境：如播放轻音乐、进餐前或进餐时不批评训斥孩子等等，使幼儿身心得到和谐发展。
5、教师与幼儿的伙食要严格分开，不允许发生占用幼儿伙食现象
三、消防安全管理制度
（一）厨房管理制度
1、工作厨台及厨柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫。
2、食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食物分开处理。刀和砧板工具及抹布等，必须保持整洁。
3、厨房工作人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与食器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
4、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏，万一打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。
5、厨房工作人员工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。？
6、厨房清洁扫除工作，每日数次，至少要做一次，清洁完毕，
7、不得在厨房内躺卧或住宿，也不许随便悬挂衣服及放置鞋子，或乱放杂物等。喷嚏时用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。
（二）办公室管理制度
1、办公室是教师处理教育教学业务的公共场所，每一位教师都有保持办公室文明、整洁、舒适的义务。
2、平时上课时要做到不迟到、不早退、不中途随便离开教室，不随便提前下课，课程安排不得随便调动。
3、办公室里严禁吸烟，办公期间认真工作，不许大声喧哗、嬉笑、高声谈论，不吃零食，不做与工作无关的事情，不擅离工作岗位。
4、营造健康向上的.办公室文化，为人师表，不说粗俗的话语，幼儿及家长在场时尤其注意对来客有礼貌、热情接待。
5、养成良好的卫生习惯，经常做好办公桌的卫生工作，办公桌物品摆放有序，保持墙壁整洁，不乱挂衣物，不乱张贴。
6、值日教师在每天上班前做好办公室的卫生工作，并负责全天的办公室卫生工作，下班后应关闭电灯、电扇、饮水机，并锁好门窗。
（三）专用教室管理制度
1、专用活动室的负责人每学期初制定各活动室活动的要求以及阶段目标，创设与提供专用活动室活动的环境与材料，并根据各年龄段主题的开展、季节、幼儿的兴趣及时调整与更换。期末做好专用活动室使用情况的总结工作。
2、教师根据各班专用活动室的时间安排，定时带幼儿进入专用活动室活动，做好观察记录与活动的反思，并做好阶段性的总结。
3、每次活动后要检查专用活动室基本设施以及游戏材料的情况，发现自然磨损或损坏要及时报告后勤或专用活动室的负责人，以便及时维修和增添更换游戏材料。
4、由教师带幼儿进入专用活动室，做到：队伍安静、整齐。
5、幼儿进入专用活动室活动要求安静有序、爱惜游戏材料、完好后会整理游戏材料，物归原处。
6、做好活动结束后的清洁整理工作，及时管好门窗。
四、交通安全管理制度
（一）幼儿园车辆管理制度
1、任何车辆一律不得进幼儿园。
2、车辆持有者必须按幼儿园规定停放到指定的场地去，停放要整齐有序，不得乱停乱放。
3、教学楼、办公楼内严禁存放一切车辆。
4、车辆必须自行落锁停放，车篓内不要存放任何个人用品。
5、任何人不准偷骑他人车辆，未经车主同意私开他人车锁的视为偷窃行为。
6、门卫加强对车辆停放的管理、检查，发现违章停放车立即纠正并进行批评教育；对乱停放车经教育不改或刁难工作人员者责成单位严肃处理。对长期乱放车辆，由门卫进行清理。
7、发生车辆丢失应向园长室报告，报案时失主应携带车证等有关证件，并协同查处的集体活动。
（三）幼儿乘坐车辆上下学安全管理制度
1、家园密切配合，确保幼儿上下学安全。
2、幼儿园对各班家长接送车辆进行排查摸底，坚决杜绝拼车和社会接送车辆接送。
3、幼儿上下学，家长自备车辆，负责接送幼儿。
4、老师对幼儿进行相关的安全教育，文明乘坐车辆。
（四）重大集体活动幼儿乘车秩序管理制度
1、组织幼儿外出集体活动，必须充分考虑活动场所、线路、交通工具、气候环境等方面的安全性，尽量以就近、小型、安全为原则。能不动用交通工具的尽量不动用。如确需要乘坐车船，幼儿活动组织者要负责对交通工具安全性能的监督。不组织小幼儿出市开展集体活动和社会实践活动，幼儿应自始至终在教师的带领和保护下开展活动。
（1）幼儿在活动前由老师点名，对未到的幼儿查明原因并记录。如需坐车，组织幼儿有秩序地上车，教育幼儿不要争先恐后，要礼让。乘车时不要将头手伸出窗外。
（2）达目的地后要全程陪同，组织和开展活动，不得随意“放羊”。
（3）分散自由活动时，要求幼儿三五成群，以小队形式开展活动，不要个别行动，教育幼儿发现问题或发生事故时要及时报告，老师要加强巡视，分管领导要做好监控，发生事故要采取应急措施。
（4）活动结束要在规定的地点按时集中，清点人数上报，并有秩序回校，进行活动总结。
2、活动的路线地点，事前应进行实地勘查，不得组织幼儿到危险地方开展活动。
（1）利用马路或其他公共场所进行活动时，要注意周围的环境，加强安全保护，防止车祸、跌落、倒塌等事故的发生。
（2）到游览区、游乐场等地方活动，一定要注意其合理容量和场所、设施的安全性，防止挤压、倒塌、跌落、溺水等事故的发生。
（3）室内活动特别要重视消防安全。
3、组织幼儿参加社会公益劳动，必须坚持安全、无毒、无害和力所能及的原则。要加强劳动组织，重视劳动保护，教育幼儿遵守劳动规则。
4、幼儿在活动中如遇紧急情况，活动组织老师要迅速做好处理工作，本着幼儿优先的原则进行，尽最大努力确保幼儿人身安全，救助为先。并在第一时间上报活动负责人及分管领导，分管领导呈报园长、通报相关家长。在救治伤员的同时，要安排专人做好维护现场秩序的工作，保护现场，也有利于各种抢救措施的顺利实施。如果情况危急，活动难以继续，则要由教师迅速组织其他幼儿有组织地撤离现场，转移到安全地带，并尽快带回幼儿园。
5、不得组织幼儿参加商业性庆典活动。其他各类社会庆祝活动原则上也不组织幼儿参与，个别确需参加的，须经园长或教育行政部门批准，并严格控制人数，明确专人负责，确保安全。
五、幼儿安全信息管理制度
（一）考勤管理制度
1、由班级老师每天点名，记录未来园幼儿名单。
2、填写缺席幼儿登记表。
3、电话咨询未入园幼儿家长，询问孩子未入园原因，并做好记载。
（二）请销假管理制度
1、家长书面或电话告知班级老师幼儿请假事由。
2、老师做好请假幼儿的信息记载及请假原因。
3、幼儿来园时家长再次告知班级老师。
（三）到专用室上课管理制度
1、幼儿未经班级老师许可，不得擅自到专用室活动。
2、保持专用室卫生，严禁乱丢果皮、纸屑等垃圾。
3、严禁随地吐痰。
4、爱护公物，严禁在桌椅、墙壁上乱写乱画。
5、不得擅自带走专用室的各种物品。
（四）特异体质学生管理制度
1、保健老师根据有关规定建立特异体质幼儿档案，内容包括幼儿姓名、性别、出生年月、家庭住址、家长姓名、联系电话、特异体质情况记录等。
2、每学期开学初，班级老师应当主动向幼儿父母及其他监护人了解身体健康情况。如有特异体质或者特殊疾病的幼儿应及时报学校建立相关档案。涉及幼儿隐私的，班主任及相关人员应当保密。
3、对监护人书面告知以及自行发现的有特异体质或者特殊疾病不适宜参加某种教育教学活动的幼儿，班级老师或者其他相关人员给予必要的照顾，对不适宜在园学习的幼儿，建议其请假或者休学。
4、集体活动或者体育课上，班级老师或者其他相关人员应对有特异体质或者特殊疾病幼儿的身体近况做好全面了解，并适当减轻运动量或者免予活动。
5、遇特异体质或者特殊疾病幼儿在园有异常反应的，班级老师应及时与家长联系，并告知家长或医生在园时的异常情况。
6、本制度所称特异体质或者特殊疾病主要是指身体健康状况异常或者患有肺结核、心脏病、高血压、胃溃疡、哮喘、肺炎、肾炎、伤残等慢性病。
六、校舍安全管理制度
（一）建筑物管理制度
1．健全幼儿园的房屋档案，建立房屋档案管理制度，加强对校舍建筑图纸资料，以及供水、供电、供气设计图和施工图纸资料的管理。
2．对在建工程的日常安全管理，严格要求施工单位按照国家有关建筑施工的安全管理规程进行施工并设立明显的警戒线和警示标志，禁止一切非施工人员、不按照安全要求着装的人员进入施工现场；
3．加强对危房的日常管理和监控，发现危房，应立即停止使用并在周围设置明显标志，明确禁区，严防师生误入，确保安全。
4．对围墙、花台、窗台、墙体附属物及其它绿化设施的日常安全维护与管理
（二）设施设备安全隐患排查、整治管理制度
1、对幼儿园建立健全校内各项安全管理制度和安全应急机制建设情况，如防范楼梯拥挤踩踏、防火责任、学生接送车管理、学生上学放学的管理、门卫保安等工作和相关规章制度的检查。
2、对屋面、楼顶、防雷、户外招牌、外墙立面、玻璃、窗勾、下水道等的墙体结构及附属物稳定、牢固程度开展检查。
3、对室外体育设施、游乐设施、各种器材的正常使用进行维护检查。
4、对于安装的视频监控探头、110报警器等各类报警设备要时常检查和测试，确保工作正常。
5、按规定配备消防设施设备。排查各种火灾隐患，检查用火点、电器设备和电源线路，及时维修、更换和添置消防设施设备。走廊、楼梯等消防疏散通道保持畅通。检查楼道内照明设施，应急照明灯、手电筒等使用完好。
（三）校园警示标志管理制度
1、加强幼儿园周边环境的整治，设置警示标志。清理整顿学校周边摊点，拆除违章建筑。严厉打击危害校园稳定的各种违法犯罪活动。
2、加强校舍建设和维护管理，设置警示标志。坚决消除危房隐患。
3、加强幼儿园治安保卫工作，设置警示标志。加强对校园出入人员的管理，严禁社会闲散人员进入幼儿园。对幼儿园内部重点位置要加强人防、物防，有条件的要配置监控设备。坚持值班制度，节假日、敏感时期幼儿园领导要轮流值班，保卫人员要加大巡查力度，确保不出任何问题。
4、加强幼儿园消防和用电管理，设置警示标志。经常开展防火安全检查，及时消除火险隐患。要按照《消防法》的要求配齐消防设施和器材，定期对师幼进行消防常识教育，保持园内通道和建筑物通道畅通。要定期检查用电线路和设备，以确保幼儿园用电安全。
5、加强幼儿园交通安全管理，幼儿园门前要设置明显的警示标志，划出人行横道线，开辟幼儿安全过往的绿色通道组织大型文体活动和夏令营等其他外出活动，首先做好安全防范工作，请示上级批准后才能组织实施。
6、加强对师幼的安全教育，设置警示标志，尤其要加强汛期安全教育，严防汛期发生学
生溺水死亡事故。
7、认真抓好疾病预防工作，设置安全标志。学校要高度重视幼儿疾病传染工作，加强对防治疾病传染工作的组织领导。进一步完善有关制度和预防措施，提高幼儿园疾病传染防治水平，提高广大师幼预防疾病的能力。
七、特种设备安全管理制度
（一）配电间管理制度
1、电气工作人员必须按其职务、工种学习安全工作规程的有关部分，经市电工管理办公室考试合格，取得合格证和电工证，才能从事规定范围内的电气工作。
2、任何工作人员发现有违反电气安全工作规程者，应立即劝阻，并说明理由，发现违反工作规程、足以危及人身和设备安全应立即制止。
3、非电气工作人员不得进入配电室内。如因工作需要必须进入配电室者，应由电气工作人员紧随监护；进入配电室应先警告不许靠近设备，以确保安全。
（二）食梯管理制度
食梯是幼儿园的一种特殊的设备，安全运行必须十分重视，特制订如下管理制度。
1．食梯必须专人操作，严禁幼儿操作。
2．幼儿园食梯是食堂专用货梯，严禁载人。
3．严禁装运易燃、易爆、腐蚀、有毒的危险物品。如遇到特殊情况，需经有关安全部门批准，并采取必要安全保护措施。
4．行驶时不得突然换向，必须在食梯停止后，再换向启动。
5．载货应尽可能稳当地安放在轿厢中间，以免在运行中倾倒，损坏轿厢。
（三）油灶管理制度
1、园内专人负责柴油灶的管理与维护，不准负责人以外的人随便使用。
2、先将柴油箱内柴油加完，加油时注意不可将柴油喷溅到别处，以防火灾、爆炸。
3、待油装完后，再通电源。
4、旋转电源风门开关，使风机启动后再调试风量。
5、将点燃的点火棒置于燃烧室中预热，点然后、开大风量和油阀，燃气时应打开气阀点，先燃气后燃油。
6、使用完毕，先关油阀或气阀，待完全熄火后，再关闭电源。
7、严禁用水冲洗灶体，定期清洗油箱，检查各接点是否渗漏。
8、使用时，操作平台过热时，要放水降温。
9、定期检查清理烟、风道，定期清理锅底灰垢。
10、出现不着火等故障，应先关油阀或气阀，待完全熄火后，再关闭电源。找供应商或电工修理，不得私自开机修理。
11、使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。
（四）蒸饭箱管理制度
1、炊事员要做到随时检查水箱，加热管内不得缺水，每周更换二次新水，保证水质干净、卫生。
2、每月处理水箱内的水垢、积碳一次
3、每日都要进行清擦、保养，表面保持干燥，防止腐蚀。
4、经常查看接地线是否牢固。
5、定期检查电源开关，发现问题立即停电并通知维修人员进行处理。
6、经常检查安全阀是否处于正常工作状态，发现问题及时找维修人员处理。
7、定期检查箱体的封闭性。
（五）大型玩具管理制度
1、幼儿园分管领导和值班领导要认真检查大型玩具是否有枯枝或其他杂物，检查大型玩具是否安全牢固。一旦发现问题应立即通知班主任禁止使用，及时采取措施排除故障。
2、保育员要做到天天擦洗大型玩具，保证卫生安全。
3、老师在组织幼儿活动前，应根据幼儿的年龄特点和实际情况，确定适合幼儿活动的区域范围。要先检查选择的活动区域是否有异常，讲清游戏玩法，然后清点幼儿人数，注意检查幼儿身上佩戴的饰物是否收好，幼儿的衣裤是否提好，保障幼儿安全。
4、幼儿活动时，哪些地方有隐患要格外留意，教师应作到心中有数，在幼儿密集的区域要加强巡视，特别关注那些动作不协调、有受伤史、体弱多病的幼儿，注意他们的活动，并给予适当帮助。
5、教师应根据本班幼儿年龄特点，提示幼儿集中在一定区域内玩耍，便于给予照顾和保护，切忌幼儿脱离教师视线，造成意外伤害。幼儿在玩滑梯的时候，教师要提示幼儿不带玩具上滑梯；玩滑梯时要坐好，滑下后立刻站起来，不停留；后面的小朋友要等前面的小朋友走开后再滑，杜绝幼儿倒滑滑梯。
6、在组织幼儿玩特殊种类的玩具器械时（如攀爬、蹬轮等），教师要给予特别的指导和保护，要先讲明玩法、注意事项，再组织幼儿有序的玩，切忌幼儿间拥挤、推搡。
7、活动结束时，教师不要急于集合幼儿，应站在关键位置，环顾所有幼儿从大型玩具上下来，最后清点好人数后方可带队离开。
（六）体育器材管理制度
1、每天上午9：40—10：00、下午3：00——3：20借出当天需要使用的体育器材，妥善保管。
2、每天上午10：50——11：10、下午4：50——5：10归还体育器材并摆放整齐。
3、教育幼儿爱护器材，正确使用器材。
4、不能及时归还体育器材或归还时没有摆放整齐的班级通报批评，责任人扣50元。
5、每学期末清点体育器材，丢失扣100元。
6、检查形式为每天定时检查。
幼儿园安全管理制度8
一、幼儿园要注意房屋、场地、玩具、用具及运动器械的使用安全，定期检查，及时维修，避免砸伤、摔伤、烫伤及火灾等重大事故的发生。
二、定期向幼儿及家长宣传安全知识，在幼儿园在危险的地方张贴醒目的安全警戒标志，提高幼儿的安全意识和自我保护的能力。
三、加强教职工的职业道德教育，对幼儿坚持正面教育，严禁态度粗暴，动作生硬，体罚或变相体罚。
五、认真贯彻卫生防疫部门下达的.有关食品卫生的规定，严把食品的进园关和食品入口关，严防食品中毒事件的发生。
六、幼儿园组织的各项活动都应以幼儿的安全为第一要素，进行认真细致的事先准备，考虑周详，严禁带幼儿到有危险的地方开展活动。
七、幼儿来离园严格实行安全接送制度，并由门卫加强管理，防止幼儿出大门走失,禁止幼儿出大门走失，禁止外来人员来园玩耍。
汝南埠镇中心幼儿园
XXXX年9月
幼儿园安全管理制度9
第一条 为加强幼儿园安全管理，维护幼儿园正常的教学秩序，保障幼儿园各项工作顺利进行，确保幼儿的生命财产安全，特制定本制度。
一、安全保卫
第二条 坚持门卫值班制度，建立与学校保卫处的联系卡；要求来访者必须登记并得到受访者的允许后方可入园。
第三条 严格执行交接班制度，做到人、物、事交接准确无误，并做好交接记录。
第四条 节假日值班人员要加强巡视，发现盗警、火警等情况要及地向有关部门报告。
第五条 总务后勤处组织定期检查房舍、设备、大型玩具的安全，及时维修损坏的设施并采取保护措施，消除安全隐患。
第六条 严禁幼儿触摸各种电器开关、电热设备。加强对幼儿进行安全用电常识的教育。
第七条 教育幼儿要遵守纪律，培养幼儿增强自我防护意识；幼儿离开班级时，必须得到老师的允许后方可离开。
第八条 对幼儿进行安全知识教育，严格遵守接送制度；大门上锁，防止幼儿私自跑出园外或错接幼儿等事故的发生。
第九条 对幼儿进行互助友爱教育，幼儿出入教室、上下楼梯时要有老师看护，做到不拥挤、不打闹，互相帮助，井然有序。
第十条 教育幼儿不做危险的事情，不采食花、草、种子，不把小物件衔在口中或把玩具放在口里吮吃。
第十一条 工作人员下班要注意关好门窗，切断电源，做好安全防火、防盗工作。
二、饮食安全
第十二条 食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证，认真贯彻执行食品卫生法规和有关部门制度，培养良好的卫生意识。
第十三条 严禁采购腐烂变质的食物，购进原材料要求无毒、无害，采购成品、成型食物应向厂家索取卫生许可证或有关部门证件，符合食品卫生标准和营养要求。
第十四条 库存食品要生熟分开，防止交叉感染；包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，并贴有生产日期、保质期、使用量说明书，注意保质、保鲜。不与非食品混放并采取“三防措施”。（防虫、防湿、防霉）
第十五条 食品的洗切、加工必须遵守“一洗、二浸、三烫、四炒”的.烹饪程序，饭菜煮熟、煮透，符合卫生要求，保证不受污染，严防食物中毒事故的发生。
第十六条 加工用器、容器、餐器应严格遵守消毒、保洁规程，严防二次污染事故的发生。
第十七条 严禁闲杂人员进入工作间，工作人员应注意个人卫生，工作时穿戴工作衣、帽，要保持室内外环境的卫生。
三、药品管理
第十八条 内服、外用药品要注明标识并分格存放，同时要放置在幼儿不能随便拿到的位置。
第十九条 给幼儿服药时应仔细核对姓名、药名、药量，避免误服或过量。（必须要有医院证明）
第二十条 未经医务人员许可，任何人不得给幼儿服药，以防医疗事故的发生。
第二十一条 医务人员应提高医疗保健知识，同时提高应变能力。幼儿出现紧急病情时应迅速送医务所或医院救治。
四、活动安全
第二十二条 组织幼儿外出活动要清点人数并注意交通安全，医务人员应备药箱随队。
第二十三条 活动内容要符合幼儿年龄阶段的实际能力，切忌组织幼儿参加有危险的活动，确保活动过程中的安全。
第二十四条 交接班要清点人数，规定接送时间，建立家长接送制度；特殊情况出现时要及时与家长取得联系。
第二十五条 加强纪律教育、防火防水安全教育，提高自我保护意识。做到防患于未然。
幼儿园安全管理制度10
1、幼儿园的消防安全工作本着“防患于未然”的宗旨，由幼儿园管理事务后勤的老师专门负责。
2、按照消防有关条例，在厨房及各楼道口配置消防灭火器及消防栓，并定期请消防专业人员进行检查、更新。保证各设备使用的有效性和便捷。
3、定期检查幼儿园用电线路以及煤气、电器等器材的使用安全，发现隐患及时采取措施，请有关的.专业人员进行维修解决。
4、在干燥季节，进一步树立安全意识，加强安全巡查，杜绝消防安全隐患。
5、在各班及食堂、仓库等部门建立安全责任制，发现事故隐患要及时向园的消防负责人员汇报，万一发生火灾，首先应迅速组织幼儿按园定的路线进行疏散，严禁组织幼儿参加救火行动。
6、定期向幼儿传授消防安全知识，并组织响应的消防演习活动。严禁幼儿玩火、玩电以及其他易燃、易爆物品，并严把入园关，严禁幼儿带危险物品上幼儿园。
7、各班教师负责做好对家长的消防安全宣传工作，严禁家长在幼儿园内吸烟，或给幼儿购买易燃易爆的物品。
幼儿园安全管理制度11
一、管好用好园所的一切财物是全园师幼的共同责任。全园师幼都要树立园所是我家、爱护，保护财产靠大家的思想，把爱园如家变成自觉行动。
二、财物管理员，对园所财产负有管理、清查、维护等责任，对所有园产都要登记造册，做到每学年一次清查，且帐、卡、物相符，对园所财物管理、运转、流失等情况要及时向园长汇报。
三、校产的使用实行借用制度，借用者，要按班级、学科办理借用手续，借用物资要专人使用、专人管理，如有遗失、损坏应根据情况追究责任，按价赔偿。
四、明确责任，各室责任人要时刻树立安全第一的意识，确保自己工作、生活的.处室不出意外，管理使用的物资不受损失。若自己处室因不关窗，不上锁，管理疏漏等造成的损失，一律由本室责任人承担，（含教室玻璃）。班主任是教室的责任人，当日的值日教师，是办公室的责任人，特种教室管理人员是责任人，其他处室的责任人是使用人。各相关责任人要看好自己的门。
五、强化门卫值班人员的责任心，门卫值班要确保24小时电话畅通，值班人员要敢于负责，不能胆小怕事。要严格执行外来人员登记制度，凡不明真像者一律拒之门外。每日傍晚应巡视各室一遍，发现异常现象及时记录，并告知园长，园所视情纳入班级考核，夜间要定时巡查确保园所安全，并做好情况记录。若因空岗、渎职、造成园所财产受损失，一律个人承担。
六、造成园所财产损失的有关责任人，在年度考核中酌情扣分。
幼儿园安全管理制度12
一、充分利用“三防”设施，保持配餐间的清洁卫生，发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。
二、工作人员进入配餐间前着装要整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。
三、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所要洗手。
四、分发饭菜时，先检查盛装饭菜的'容器是否清洁、卫生，经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。
五、成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台或架子上。
六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员，在配餐时不得随意出入配餐间。
七、领取饭菜的老师不得进入配餐间，饭菜由配餐间工作人员送出配餐间。
幼儿园安全管理制度13
为确保幼儿园消防安全，规范消防安全管理，根据我校实际，制定本规定：
一、幼儿园园长是消防安全第一责任人；分工负责消防安全的副园长是消防安全直接直接管理人。幼儿园全体教工为义务消防队员，并有权制止违反本规定的任何行为，有权维护消防设施有义务参加扑救和协助调查有关情况。
二、定期对幼儿教师、保育员进行消防安全教育，熟知必要的消防安全知识，会报火警、会使用灭火器材、会组织幼儿疏散、逃生。
三、把好每日晨检第一关，认真检查、收缴幼儿带入园中的火源，并严格保管。
四、因势利导、不定期向幼儿传授简单、基础的消防安全知识和防火知识教育，教育幼儿不做玩火游戏。同时，幼儿教师、保育员用的`火柴、打火机等引火物，要妥善保管，放置在孩子拿不到的地方。
五、疏散走道应双向疏散，走道净宽不应小于1.2m，地面应保持平直，不得设置影响幼儿疏散的障碍物；
六、幼儿园教室、休息室及活动室禁止烟火，严禁使用明火照明。
七、教室及办公室禁止使用各类违章电器；及时更换老化电线；禁止乱拉私接电源线路。需要使用电器时，由班主任老师严格看管。
八、幼儿园室内装饰材料宜采用非燃或难燃材料，禁止使用塑料制品装饰、装修。
九、幼儿床位的摆放，横向间距应保证大于６０公分的通道、纵向应保证１米以上通道。教室及休息室门口不得设置门帘、屏风、桌、椅等影响疏散的遮挡物。儿童休息期间，老师必须陪同。
十、学校应至少每半年组织一次有学生参加的演练，并结合实际不断完善预案。
学校应明确一定数量的疏散引导员，火灾发生时，疏散引导员应通过喊话、广播等方式，按照灭火和应急疏散预案要求通知、引导火场人员正确逃生。发生火灾时，正在授课的教师应组织学生疏散逃生。
十一、电源线穿过闷顶时应穿金属管做保护，照明灯具等电气设备不应直接安装在可燃结构上，不得靠近可燃物品，不得使用落地灯、台灯，寝室内禁止使用电加热设备和乱拉临时电线，电源开关、插座等距地面不应小于1．5米，灯头距地面不应小于2米。
十二、电气设施(如电视机、空调机等)周围不得存放易燃物品，设施要接地良好，用完后立即断电。电视机的室外天线要安装避雷器，窗帘不能搭在空调器上。
十三、厨房应严格按照操作规程使用电器及明火。
十四、值班员需在下班后进行消防安全巡视检查。
十五、对违反本规定的行为，依据公安部第６１号令《机关、团体、企事业单位消访安全管理规定》进行处理。
幼儿园安全管理制度14
幼儿园安全管理制度的建立是为保障幼儿园安全，为幼儿提供一个安全舒适的学习和生活环境，具体内容如下：
1、认真贯彻有关食品卫生规定，严防食物中毒。
2、药物必须妥善保管，并放在幼儿摸不到的地方，吃药时必须认真核对，剧毒药品要专人管理，并放置在幼儿不易接触的地方。药物一定有专人负责。
4、加强安全教育，树立全心全意为幼儿服务的思想，把做好预防事故工作，提到高度来认识。
5、保证园所房屋，场地，家具，玩具，生活用品以及体育器械的使用安全，定期由专人检修，避免摔伤，砸伤，烫伤，走失，触电，中毒等事故发生3、定期向家长及职工进行安全教育，定期检查园所安全措施的落实情况，对幼儿进行安全教育要经常化，要将安全教育渗透在教育活动中去。
6、稀饭、菜汤、开水等要进行降温才能给幼儿食用，且要放在安全地方。
7、幼儿厕所，盥洗间地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。
8、每天幼儿入园，值班人员要做到心中有数，中午要向接班人员交待清楚，不认识的人来接孩子，一律不允许把孩子放走，凡接孩子的，除了孩子的`父母，必须是工作人员熟悉的孩子的直系亲属和同事，其它人员来接幼儿，工作人员有权拒绝。
9、灭火器要放在成人知道的地方并学会使用，灭火器要定期检查更换，确保使用。
10、严格现金管理，收费后及时送往银行，保险柜里不得超过人民币贰佰元，发薪日期要有两人以上去领取现金。
11、进园后应有专人检查门窗，水管，电灯，电扇，录音机，拉电闸，灭炉火，锁门，防止意外事故。
12、工作人员要保证幼儿的安全生活，出现情况及时汇报，不得延误，并严格遵守幼儿接送制度。
13、园内出现各种事故，都要进行分析，做好记录，追究责任，根据情节大小进行相应处罚。
幼儿园安全管理制度15
为确保我园楼道畅通，防止园内发生摔伤、踩踏等不安全事故的发生，为幼儿营造良好、安全的.生活环境，特制定我园楼道安全管理制度：
一、配置楼道安全设施。
1、幼儿园在每一层楼楼梯口处配置一盏60w的照明灯，由专人负责管理，保证需要时能正常照明。
2、幼儿园在各楼梯转角处张贴上下楼梯注意安全的警示性标语，提醒幼儿注意楼道安全。
3、幼儿园在楼道中间用黄色漆划线分界，让幼儿明确楼道上、下行走界线，各行其道，上下楼道一律右行。
二、加强楼道安全检查。
1、楼道安全检查坚持定期与不定期相结合的方式，幼儿园分管领导组织相关人员每月定期对各处楼梯进行安全检查。
2、对检查中发现的不安全隐患指定人员限期排除隐患。
三、加强楼道秩序管理。
1、全园各班严格按照幼儿园规定的楼梯上下分流。
2、行政值班领导每天加强楼道巡视，发现问题及时处理。
3、各班当班教师和保育员要有序组织幼儿上下楼梯。
四、加强对幼儿上下楼梯的安全教育。
1、上下楼梯时一律靠右行，不得超过楼梯上的红线。
2、上下楼梯时，不得滑楼梯扶手，不得勾肩搭背，推推搡搡，追逐打闹，不得并排齐步走。
3、教育幼儿在集体上下楼梯行进时，个人不得擅自停下来做其他的事（如系鞋带、拾东西等），以便防止造成楼道交通阻塞或踩踏事故。
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