客房管理制度

时间:2024-05-17 17:25:25 制度 我要投稿

客房管理制度

  随着社会不断地进步,制度的使用频率逐渐增多,制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则,也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。制度到底怎么拟定才合适呢?以下是小编为大家收集的客房管理制度,欢迎大家分享。

客房管理制度

客房管理制度1

  1.准时上、下班,不得迟到、早退、旷工,事假、病假,应办好请假手续。

  2.按规定穿着工衣,佩戴工号牌,按规定签到或签退,见面要主动坦诚地打招呼。

  3.参加班前,班后会,了解员工的工作责任,与各员工相互配合做好工作。

  4.上班时不得会见亲友,不准打私人电话,严禁在工作场所内抽烟喝酒、吃东西、追逐打闹,及其他与工作无关的.活动,有需要离开工作场所时,必须征得上级同意。

  5.洁身自爱,拾获客人遗留物品,必须及时报告上级处理。

  6.服从上级工作指挥,如发现物品损坏或出现故障及时上报上级处理。

  7.不准私自带人进入工作地点,不得私自将酒店物品带出酒店或赠予他人。

  8.工作用具使用前后必须清理干净,摆放整齐,岗位前后不得摆放与工作无关物品,工具用完后,必须放回原处。

  9.工作要认真、负责,力求做到准确无误地完成工作任务,如遇疑难问题要报告上级,请示处理,因责任心不强,不按服务规范操作而造成的人为错误,由当事人承担经济责任。

  10.按规定交接班;如违反规定造成损失,由当事人承担经济责任。

  11.下班前按消防制度检查水、电、蒸汽、门窗,做好防火,防盗工作。

客房管理制度2

  楼层服务员要做到四勤,即勤转、勤看、勤问、勤检查,发现不安全因素,立即处理。客房服务员清理垃圾时要将未烧下的烟头用水烧灭后再倒入垃圾袋中。

  发现有陌生人在楼面俳徊,客房工作人员要礼貌地上前询问,发现可疑人员或可疑情况立即报告安全部,由安全部的人员前来处理。注意为住店客人保密,不要将客情告诉无关人员。

  为防止内部人员作案,每班领用的客房总钥匙需进行登记。严格按照规定使用客房总钥匙。工作人员要妥善保管好所使用的各级客房总钥匙,不要乱放或遗失,不要为不熟的人开房门,如果客人钥匙没有带,应当请客人亲自到前台去取。

  服务员在生日清扫客房时,要注意检查客房区域和客房内的安全装置,如门锁、窥镜、闭门器、疏散指示灯等是不完好。另外,要注意检查客房内的电器设备有无短路、漏电、超负荷使用等情况,如有发现,立即报告。清扫完客房后,要将房门锁上。

  客房服务员在打扫卫生的时候,如是有访客进入房间,应有礼貌地请访客在外等候。夜班服务员应注意来访人是否都已离开客房,如果会客时间已过,应有礼貌地请客人离开,或报安全部和大堂经理处理,访客如需在店内留宿,应请访客前去前台按有关程序办理手续,客人外出,服务员要及时进房查看检查有无不安全因素。

  客房工作人员应熟悉各种应急措施并能熟练使用各种消防器材,楼层领班应确保本辖区内的'消防器材和设备完好,清洁,保证客房区域安全通道的畅通并保持消防通道的门处于关闭状态。

  客人结帐离店时,收款处的人员要立即通知该楼层服务员及时查房,清点房内的物品,检查客人有无将店内物品带走,房内有无不安全隐患,如发现客人的遗留物品应及时还给客人,如客人已离店,将物品上缴领导,如果发现可疑情况一定要逐级上报。

  洗衣部工作人员应按规定操作,熟悉各种应急措施,并能熟练使用各种消防器材。

客房管理制度3

  1、员工必须自觉遵守《员工手册》中明确的安全管理制度,坚持安全第一的思想,自觉接受酒店和部门组织的`“四防”(防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故)宣传教育及保安业务培训和演练,参加酒店消防法律、法规知识的培训及考核,不合格者不得上岗、

  2、各岗位员工应坚持值岗服务,客房部员工应熟悉住房客人情况,特别是夜间对醉酒及吸烟客人的住房应加强巡视检查,做到勤听、勤看、勤闻、并认真遵守交接班制度,做好记录。

  3、防止住店客人在房间内使用如电炉、电烤箱等特大功率电加热器或存放易

  燃、易爆等危险物品;如有发现立即通知保卫部。

  4、客人离店查房时,要迅速认真检查房内被褥、垃圾筒、地毯、窗帘等,有无余火,烟头等隐患,如有发现应及时进行防火处理。

  5、爱护消防设备和器材,不得随意挪动。消防通道处不得堆放物品阻碍通道、

  6、员工不得将个人的烟、火柴、打火机等引火物品带入工作岗位。如有发现按违纪处理。

  7、应熟练掌握“二知三会"即:知报警电话,知报警程序,会自救,会灭火,会疏散客人。做到逐房检查,防止遗漏,并注意保护客人财产安全。

  8、对于收到或宾客遗留的违禁邮件、报刊、杂志等物品,员工不得传阅,及时上交酒店保安部。

客房管理制度4

  员工考勤管理制度

  公司的工作时间:上班时间为7:30-11:00,下午上班时间为12:30-17:30,中午休息一个小时(含就餐时间)。在规定上班时间之后一小时之内到岗为迟到; 17:30以前无故离岗的为早退。

  一、员工有以下情况之一为旷工:

  1.未经批准,不上班的;

  2.迟到和早退时间超过1小时以上,未请假的;

  二、公众假期:

  公司根据实际情况安排休假,期间为带薪假日。

  三、请假

  假期种类包括:病假、事假、婚假、丧假等。所有假期均须填写请假单,完成审批程序后,交人事行政专员备案。请假需最少提前一天提出申请,并填写请假单交主管审批,最后报人事部备案。在紧急情况下不能提前申请的`,可以在休假发生的当天以口头(或电话)形式向主管请假,事后一周内补办请假手续,交人事部备案。

  四、监督和管理

  公司全员上下班必须打卡,由人事部负责监督员工考勤。

  员工因公、私事不能按时上下班打卡的,应当事先向其直属主管报告说明情况,事后向考勤人员说明。

  五、扣款

  病假、事假为无薪假期,从当月工资中扣除。旷工两天以内每天扣除倍工资;旷工三天及以上每天扣除2倍工资;连续旷工五个工作日或五个工作日以上的,视为自动离职。未打卡并未及时进行说明,则视为非正常出勤,每次按实到时间以迟到、早退、旷工计算。迟到或早退在5分钟以内,每次扣款5元;超过5分钟小于15分钟每次扣款10块;超过15分钟小于30分钟每次扣款20块;超过30分钟小于一小时每次扣款30块。

  六、附则

  本规定由人事部制定并负责解释。

  本规定适用于生产部所有员工,公司其他部门员工使用规定由公司另行规定。本规定经总经理批准后有效。

  本规定自二零一三年月日起执行。

  20xx年 月 日

客房管理制度5

  为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准,做到有章可循、有据可依,实现严格管理,以管理促效益的目标,确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。

  一、员工必须遵循的行为准则

  1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则;

  2、同事之间团结协作,互相尊重,互相谅解是搞好一切工作的基础;

  3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。

  二、工作制度

  1、上班时间内一律着本店配制的统一工作服,不得在工作服外罩便衣,季节变换统一更换着装;

  2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲,保持清雅淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不过眼,不得披头散发,饰物只限于耳钉、手表;

  3、举止要端庄,在见客人和领导时应礼貌问好,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠等一切不礼貌的行为。

  三、劳动纪律

  1、切实做到“十不”

  ①不迟到、不早退、不旷工;

  ②不撤离职守,不串楼层聊天;

  ③工作繁忙时不看书、报;

  ④不干私事;

  ⑤不会客;

  ⑥不用电话闲谈乱扯;

  ⑦不在客房内与客人闲聊;

  ⑧不乱动用客房物品;

  ⑨不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息;

  ⑩不私自开客房留宿亲朋好友。

  2、严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错,如有发生必须及时报告部门经理,设法弥补。

  3、布草间、工作车内必须保持清洁有序。

  4、楼层房卡、钥匙必须随身携带,严禁将其交给客人,值班人员临时离开时必须将其楼层房卡、钥匙交给副班,不得随意放在服务台(或其它地方)

  5、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开启接待客人。

  6、遇到客人和领导批评,无论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能总强调个人理由。

  7、不能同宾客拉关系,办私事,宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门经理,听后处理,不准收取小费,如有客人坚持,无论多少如数上交,不得占为己有。

  8、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程,造成损失者均视情节轻重给予处理。

  四、文明礼貌

  1、对宾客要面带微笑,主动问好,“请”字当头,必须熟练掌握及运用“五声”要求(迎、送、谢、答、歉声)

  2、服务员必须做到“三轻”(说话、走路、操作),接电话时声调要温和礼貌,主动报出部门,谈话简明扼要,对方未挂机前不得抢先挂机。

  3、服务员“四勤”(手、眼、嘴、腿)

  五、服务员岗位职责

  1、做到辖区内的卫生工作,保证物品整洁,摆放整齐。

  2、及时补充客人所需的物品,做到客房的'首领工作。

  3、负责检查区域设备、设施的运转情况,及时报告维修部,发现异常及时上报处理。

  4、负责区域内空调、排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所需要的标准及气氛。

  5、负责布草及其它用品盘点、取送、赔偿,并做好消毒工作,保证客人的安全。

  6、熟悉营业场所的位置,客房的分布及使用情况。

  7、熟记客人特征,并负责客人物品保管、寄存,为客人提供点钟叫醒等各类服务工作。

  8、爱惜酒店财产,力行节约。

  9、配合经理对客的使用情况,准确填写各类单据。

  10、牢记区域内通道消防设施的位置,有正确使用的知识和能力,加强防火、防盗意识,做到交接本记录。

  11、认真听取宾客意见,及时反馈部门经理。

  12、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持整洁正确使用敬语,不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。

  13、下班填写交接本、签名,准备两班交接。

  酒店客房部管理制度二

客房管理制度6

  警告处分

  1、初次在工作时间聊天,嬉戏或从事与工作无关的事情。

  2、 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到,早退,旷工。

  3、 因过失以致发生工作错误情节轻微者。

  4、初次不遵守主管人员指挥。

  5、 初次浪费公物。

  6、 初次破坏环境卫生。

  7、 初次卫生未达标。

  罚款

  1.房间客人投诉,经查实是客房保洁原因的给予10-50元罚款。(视情节严重)

  2.经查实VC房间备品不全的,夜班查房未查出的,本楼层保洁和夜班保洁各罚10元。

  3.VC房消费品不全,未及时补全的罚款10元。(由于库房物品断货情况除外)

  4.OD、DO房间在下班前二次打扫完毕,如有房间未打扫每间房罚款10元。

  5.VC房间床上发现有毛发等类似杂物或有明显污渍的罚款20元。夜班查房未查出的.罚款10元。

  6.拾到客人物品下班前交到前台,未在下班前上交的给予警告或10元罚款。拾到贵重物品不上交挪为私用给予10—100元罚款情节严重交付公安机关处理。

  奖励

  1.积极工作及时完成上级领导交给的任务。给予口头或10-50元奖励。

  2.拾金不昧,及时把离店客人贵重物品上报并交付上级领导者给予10-50元奖励。

  3.连续两个月未被领导检查出问题,并未被客人投诉者给予优秀员工50元奖励。

  4.突出贡献奖,提出妥善意见为酒店带来明显效益,节约明显开销。给予100-200元奖励。

  5.及时妥善处理突发事件,为酒店挽回经济损失。给予100-500元奖励。

客房管理制度7

  一、房间物品管理培训

  1、客房设备选择基本原则及考虑的因素

  2、做好设施设备的审查、领用和登记编号工作

  3、分级归口管理

  4、做好客房物品与设备的日常保管和使用

  5、建立设备档案,及时做好客房物品与设备的补充和更新工作

  6、部门间物品的借用

  二、房间物品管理的标准

  1、客房设备选择基本原则及考虑的因素

  1)、客房设备选择的`基本原则

  (1)协调性 (2)实用性 (3)安全性 (4)经济性

  2)、清洁设备选择应考虑的因素

  (1)安全可靠(电压是否相符绝缘性如何)

  (2)操作方便 (3)易于保养 (4)使用寿命长 (5)噪声小

  2、做好设施设备的审查、领用和登记编号工作

  1)、客房物品的分类

  1、易耗品 2、电器设备 3、棉织品 4、陶瓷用品 5、胶制品 6、装饰类

  7、玻璃类 8、家具制品 9、酒水消费10、一次性用品 11、不锈钢制品

  2)、房间物品的领用和登记

  房间物品的领用按单人间、双人标间、三人间、套间、豪华套间及工作间的标准配置领用。配置见附表。

  3、分级归口管理

  分级归口管理:由服务员――领班――主管――经理 各自负责的责任区域管理。

  4、做好客房物品与设备的日常保管和使用

  1)、房间固定配置的不动产,如:电器类,不锈钢类,装饰类,家具类,玻璃类,陶瓷类。由领班负责养护计划,主管监管。

  2)、易耗品类,一次性用品类,棉织品类,胶制品类,工具类。由服务员负责养护,领班监管。

  3)、各类物品的使用和保养,一定要按照酒店标准要求去操作。不得私自改变操作规程。

  4)、房间配置要符合标准,维护、保养要有计划,保证房间所配物品能正常使用。

  5、建立设备档案

  6、部门间物品的借用

  1)、每个房间要建立物品设备档案。每个工作间要建立物品档案。每个仓库要建立档案。

  2)、物品设备档案,要注明名称,型号,数量,产地,价格,进货时间,保修日期,联系方式。

  3)、房间物品的进出要做好记录,并及时安照房间物品标准配置到位。

  4)、物品的损坏,要及时报修,做好记录并上报。

  1)、小件物品,价值在30元以内的借用,(在不影响正常住客的前提下),由所负责的区域主管确认,才能借用。并且由物品负责人及时催回。

  2)、大件物品,价值在30元以上的借用,(在不影响正常住客的前提下),由所负责的区域经理确认,才能借用。并且由物品负责人及时催回。

  3)、服务员不得随意外借物品,包括低值易耗品。否则,按物品的成本价赔偿。

客房管理制度8

  一、客房部工作例会

  1、主持人:客务部总监

  2、出席人员:部门领班级(含)以上员工

  3、时间:每周一次

  4、主要内容:

  (1)各区域管理人员简明扼要汇报上周工作落实情况和存在问题、

  (2)客务部总监对上周质量管理等情况进行分析评估;对本周出租情况、重大活动进行布置、

  (3)传达总经理对客房部工作的指令,布置下周工作和要求。

  5。、办公室文员做好例会记录以备检查之用。

  二、班前和班后例会

  1、主持人:主管或领班

  2、出席人员:当班员工

  3、时间:上岗前和下班后

  4、主要内容:

  班前会:检查员工仪容仪表,布置当班任务和分工,交待工作中应注意的事项和要求。

  班后会:对当班工作进行讲评,表扬先进,提出问题,激励员工进一步做好工作。

客房管理制度9

  1、客房服务员、清洁员、同时也是保安员,要掌握客情,做好服务,保障安全。

  2、客房内必须标有安全疏散批示图,在摆放的公司《服务指南》宣传册中,必须有公安部门颁布的,《宾馆、公司旅客须知》。

  3、客房的管理人员、服务员和清洁员都应熟悉自己岗位的环境,知道安全出口的方位和消防器材的`摆放位置,以及使用方法,并保持安全通道的畅通(安全通道严禁堆放工作车辆和杂物)。发现安全指示灯和应急照明灯发生故障及时报修。

  4、严格执行客房清洁流程,清洁客房时将门敞开,严禁查翻客人箱包和衣物。做完清洁离房时,关上房门,并在客房清洁报表的打扫时间栏目注明进房和离房的具体时间。

  5、严格执行迎送客人流程,客人退房离店时,及时进房检查,发现遗留物品,按照客人失落物品处理流程的规定处理。发现其他问题和异常情况,迅速报告。

  6、及时掌握客情,发现挂有'请勿打拢牌'的客房,按照对这类客房处理流程的规定,妥善处理,发现客人住宿不登记或登记不住宿的情况,及时向领导汇报,发现客房楼层有异味、异声,要随即查明情况,并向保安部报告。

  7、喜庆节日,要特别注意执行公安消防部门关于严禁在市区燃放烟花爆竹的规定,劝告和提醒客人由此而造成的损失,由当事人负责。

  8、发生火警,首先要保持镇静,迅速报告,讲明地点和燃烧的物资,以及火势情况和本人姓名及工号,并沉着地进行扑救工作;有人受伤先救人后灭火,如电器着火,先关电源并迅速用客房楼层放置的灭火器材灭火。

客房管理制度10

  1范围

  本标准规定了景区客房服务员管理规定。

  本标准适用于景区客房服务员管理工作。

  2内容

  2.1客房每天由专人进行清洁打扫及整理。

  2.2员工持《健康证》上岗,掌握必要的卫生知识,被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换,要求无污迹、无尘、无破损,符合使用标准。

  2.3房内的.杯具、卫生间的坐便器、浴缸,每天必须用清洁剂清洗并消毒。

  2.4垃圾等废弃物要及时放到指定地点(不能堆在走道上),以保持走道的畅通、清洁。

  2.5每年需定期、定点在各角落设置“四害”,保证房间无“六害”(老鼠、蚊、蝇、蟑螂、臭虫、蚂蚁)。

  2.6房间内的温度、湿度、空气需达到防疫站规定的卫生标准,房间须每天开窗通气。

  3具体要求

  3.1门锁完好,开门顺利无阻、无杂声;门扇门框清洁、无破损、无划痕;门锁转动灵活;窥镜光亮透视度高。安全指示图等完好齐全,请速打扫牌完好,清洁无折皱,防盗眼、把手等完好且正反面无污迹;

  3.2衣柜内无遗留物品,干净整洁,浴衣、衣架无缺少,按标准放好;

  3.3水杯、茶杯、漱口杯清洁无水渍;

  3.4吧台、用具清洁无污渍,冰箱运转正常,饮品补齐,酒吧清洁无异味,物品齐全;

  3.5行李柜、电视柜、写字台、茶几等家具干净明亮,无划伤痕迹,摆放位置正确。抽屉干净,使用灵活自如,把手完好无损,服务指南清洁无折皱、无涂画;

  3.6镜子框架无尘,镜面明亮无破损,位置端正;

  3.7灯具完好正常、洁净;

  3.8电视机及底座清洁无灰,摆放在电视柜中间,频道调到与节目单一致,预设在中央一台,音量调到偏低,画面与音响效果较好;

  3.9沙发椅、坐垫、靠垫、边角清洁完好;

  3.10茶几、烟缸清洁完好,烟缸摆在茶几中间靠上位置,火柴补齐、摆在烟缸内上侧、店标正在朝上;

  3.11窗帘拉好、整齐,无污迹或破损,窗帘轨道正常、清洁。窗玻璃清洁,无破损;

  3.12床上用品铺放整齐规范,干净无污渍、无杂物;

  3.13床头板无灰尘,床头灯及灯罩清洁完好,电话清洁、功能正常,无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异味;

  3.14电视遥控器清洁完好,小便笺补全、清洁无折皱;

  3.15电源及空调开关正常,空调运行无噪音,空调出风及回风口干净完好;

  3.16地毯清洁,无斑迹、烟痕、纸屑等;

  3.17床垫、家具及各类物品摆放端正、统一;

  3.18天花板无污迹无蛛网;踢脚板清洁无污迹;

  3.19垃圾桶清洁、状态完好;

  3.20鲜花、植物水分足够,无枯枝败叶,无异味;

  3.21花盆、花瓶清洁,内盆小于外盆,黄土不外露;

  3.22卫生间无异味,门及门框干净,运行正常;

  3.23脸盆、浴缸、淋浴房清洁,排水正常,活塞清洁、活动正常并处关闭状态。水龙头及各类小五金抹净光亮,无漏水现象;

  3.24脸池台面干净,无破损;

  3.25镜面、镜框及四周清洁完好;

  3.26毛巾架无水迹,各类毛巾无破损、挂放整齐,店标朝外;

  3.27顶棚、墙壁完好无污迹,壁画完好端正。抽风机清洁,运转正常,噪音低,室内无异味;

  3.28浴帘、浴帘杆清洁,无水迹,拉动正常,地秤清洁,运行正常;

  3.29恭桶、水箱内外侧干净,使用状态良好,无损坏,冲水流畅;

  3.30卫生纸足够,叠成三角形,卫生纸架清洁;

  3.31地面及地漏清洁干燥,保证无头发;

  3.32各类用品补充补全,清洁,店标(商标)朝外;

  3.33整个房间空气清新、无异味、无虫子。

客房管理制度11

  为了严格客房钥匙的管理,确保饭店及客人的`安全,对客房钥匙做如下管理规定:

  1、客房所有钥匙集中存放于客房部办公室钥匙箱内。任何人不得随意携带钥匙离店。

  2、钥匙箱由客房部办公室文员负责保管。每次交接班需盘点清楚,如发现遗缺,须立即报告客务部总监。

  3、每日根据工作需要由客房主管、领班及服务员来领用客房钥匙,客房部办公室文员进行登记,领用人签收、

  4、客房服务员在工作日志上记录进入与退出每个房间的具体时间。客房服务员掌握的客房钥匙不得随意丢放在工作车上或插在正在打扫的客房门锁上,应随身携带。

  5。、客房服务员在楼面工作时,如遇自称忘记带钥匙的客人要求代为打开房间,应先验明客人证件,并打电话与前厅部确认无误后再帮助客人打开房门。绝不能随意为其打开房门。

  6、客房钥匙的级别管理:

  (1)客人专用客房钥匙

  此钥匙是在客人入住时由前台员工制作,供客人使用,只能开启某一个房间,不能互相通用。

  (2)楼层或区域通用钥匙

  供客房部领班及服务员工作之用(制定三级划分管理)可以开启某一楼层或某个区域内的客房、

  (3)客房全通用钥匙

  可以开启各楼层所有的客房,供客房部副经理、楼层主管使用。

客房管理制度12

  1、客房安全工作由客房服务人员负责。

  2、客房服务员要结合打扫卫生及其他服务工作时,随时注意火源,火种,如发现未熄灭的烟头,火材棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内防止着火。

  3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发现不安全因数如短路,漏电,接触不良,超负荷用电等问题除即使采取措施外,要立即报修。

  4、要劝阻宾客不要将易燃易爆,化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间,如有劝阻不听或以带入的顾客,应及时报告。

  5、要及时清理房间内的`易燃易爆物品。如:不用的废纸,报纸,资料及木箱,纸箱(盒)等以便减少起火隐患。如果可燃物品较多而又不让清理或不遵循公安部门住宿防火规定的,要及时报告。

  6、楼层服务人员要坚守岗位,提高警惕注意楼层有无起火因数,要做到“五勤”(勤转,勤看,勤查,勤闻,勤说),尤其要对饮酒过量的客人要特别注意,防止因吸烟,用电,用火不慎引起火灾。

  7、服务员要做到人人熟悉灭火器的位置,熟练掌握灭火器的使用方法,灭火器的存放位置不可随意变动,并维护辖区内一切消防设施设备。

  8,再遇有火情时,应按预定应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防通道撤离到安全地带。要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。

  9、要认真执行宾馆有关防火规章制度。

客房管理制度13

  1、工作过程中,如果受伤,立即通知领班,不要耽搁,你会被送去酒店医务室。受伤一定要通知主管,不管伤势轻重。

  2、确保你明白分配的工作,并懂得怎样安全工作,如有任何疑问,应请教你的主管。

  3、如发现设备或机器有损坏或破损,立即报告,报告任何你看到的问题,如破洞的地板,很滑的楼梯、地板,烧坏的灯泡,有危险的梯子或工具等。

  4、帮助新员工怎样安全有效的工作,如果你发现任何情况,立即报告,提前保养会防止意外的发生。

  5、用梯子做高处的工作,不要用其他东西代替,如椅子、盒子或桌子,不要站在浴盆或面盆的边沿做高处的工作。

  6、工作时穿着安全、舒适的衣服和鞋子,不跟脚的鞋子或不合适的衣服容易造成意外、

  7、学习怎样抬东西,抬东西时要腿部用力,而不是腰部用力、保持后背挺直,用半蹲姿势,头部直冲着你要抬的物品,将物品用胳膊和腿的力量抬起。除非有人帮你,一个人不要抬太重的东西。

  8、如果房间黑,进屋要先开灯,湿手不要动开关,那样容易触电

  9、不要用手拾破杯子、刀片或锋利的`东西,用扫帚和簸箕,将垃圾桶内的垃圾倒在摊开的报纸上,小心收起来。不要将手伸入垃圾桶内,试图将垃圾拿出。

  10、将工作桶、地板擦、扫帚及清洁用具放在安全的地方,不能将它们丢置在走廊、过道、楼梯或放在任何挡道的地方。

  11、小心放好吸尘器,以免过路的客人或员工将它碰倒。

  12、如发现房间有家具或设备损坏,立即报告。仔细检查家具有无裂缝,及时报告破碎或有裂缝的玻璃架子。

  13、如果用手动工具,确保它们完好,锋利和安全的工具会节省时间和精力,尽量避免意外发生,不要用钝的、破损的工具。

  14、走路要仔细,当你上下楼时,扶好栏杆,不要跑动。如果在楼梯或斜坡上发现有水、油或其他滑的东西,立即报告并及时清理掉,你的周全考虑会避免意外发生。

  15、保持走廊和过道畅通,无机器或散乱物品阻塞。路也是走的,而无需翻越而过,防火通道的门必须永远保持畅通。

  16、如果将物品堆积在架子上,不要超重。堆积在架子上的东西不能超过离天花板18寸。

  17、注意“请勿吸烟”的标志,它们是保护你和他人的安全,不要随地乱扔烟头,将它们扔入烟缸。

  18、我们需要你个人安全保障的协助,请记住一个好的员工是一个时时注意安全的员工。

客房管理制度14

  1、客房内卫生间应清洁卫生、无异味,面盆、浴盆、马桶每日清洗消毒,并保持清洁。

  2、客房卫生的清洁消毒必须严格按照程序进行,清洁客房卫生

  所使用的清洁布等工具应明显区分。

  3、所使用的床单、枕套、被套等公共用品按3:1的数量准备,

  并应做到一客一用一消毒。

  4、所使用的口杯、茶具应做到一客一用一消毒。杯具清洁后在红外线消毒柜内消毒15-20分钟。

  5、杯具洗消间内清洁卫生,杯具消毒严格按照“一冲、二洗、三消毒、四保洁”的程序进行。已消毒的`杯具必须及时放置在保洁柜内,防止二次污染。保洁柜内只能存放已消毒的杯具,禁放其他物品。并有详细的消毒记录。

  6、设置专用布草间;布草间保持整洁卫生,有专人管理;已消毒布草及时放置在密闭的保洁柜内,布草间内不得存放其他物品。

  7、客用化妆品不得自行灌装,洗发、沐浴用品应符合《化妆品卫生监督条例》的规定。

  8、客房内做好病媒生物防治工作,配备防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠设施。

客房管理制度15

  光阴似箭,时光如梭,20xx在不经意间已经悄悄来到我们身边,过去的一年,有许多收获与体会。客房部作为酒店的一个重要部门,给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境,提供人性化的高品质服务是我们的首要工作,同时我们还担负着为企业创收、节支的责任,整个部门工作质量的优劣,将很大程度上影响酒店的服务质量与经济效益。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,圆满完成酒店给我们部门下达的各项指标,服务质量,好评率,经济收入和去年相比都有很大的提高。回顾这一年的表现,自己还是较为满意的,虽然中间也有过泄气的时候,嘴上时常也有抱怨的时候,但是内心深处我还是喜欢着这份工作。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

  1.在卫生方面:

  1、严格执行查房制度

  2、注重细节品质

  3、详细记录检查结果

  4、做好卫生补差工作

  5、实行客房分区域清洁责任制和超额计件制

  6、提高员工工作热情和工作实效

  7、规范各项操作规程

  8、稳步提高工作效率

  2.设备设施方面:

  1、每天根据客房区域的墙纸发霉

  2、饰板发霉

  3、灯光不亮等实际情况

  4、联系工程部或外来工程人员

  5、针对性的进行维护和保养

  6、提高客房设施设备的使用寿命和使用品质

  7、合理安排日常的地毯去渍

  8、地毯洗涤

  9、大理石镜面保养等。

  3.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用很高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:

  ①要求员工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗发水等回收给pa使用,牙膏可做为清洁剂使用等。

  ②每天晚上根据住客实际情况调整楼层灯光;查退房后要求拔掉取电卡,关闭空调;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的电费。

  ③为做好物品的成本控制,针对酒店实际住客情况预算指标,客用品领用责任到人。

  4.培训方面:

  1、制定月培训计划,落实到个人。

  2、对房务中心与楼层服务班进行有针对性的培训。

  3、同时在各种日常工作中内容上也制定明文规定,如查退房标准,开夜床标准、灯光控制标准时间、物品租借标准,物品摆放标准等。

  4、针对楼层服务班员工年龄偏大,用语存在不规范、不统一的现象,使用标准的岗位服务用语规范进行情景模拟演练;

  5、每天对楼层灯光,空调及夜床进行抽查。

  6、发现操作不规范、不科学的员工,将存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。

  7、让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。通过培训及考核,取得一定的'成效,房间卫生质量有显著提高。

  5.团队建设:通过一系列的培训与考核,出现以xxx,xxx,xx,xxx等老员工起带头模范作用,新员工努力追赶的良好氛围。在平时的工作中,灵活处理对客服务,提高客人满意度,获得客人的赞扬与肯定。

  通过一年的工作,发现自身存在很多不足,其中最为严重的概括为三点不足:

  1、领班各项技能有待进一步提高,尤其查房等薄弱技能。

  2、执行力,监督力还有很大的提升空间。

  3、每天工作效率不够高效,缺乏紧迫感。

  上面三点是自己这一年以来发现自身存在的诸多不足中最需要改进,最迫切的,在今后的工作中要时时刻刻引以为戒,努力改进,使自己进一步提高。

  通过日常的工作,个人觉得部门存在的有待提高的一些地方:

  1、房间卫生有待进一步提高,尤其细节方面。

  2、全体员工服务语言规范性欠缺。

  3、员工综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

  4、部门各项培训与考核机制在摸索中前进,还有进一步提高的空间。

  针对以上的不足,本人有几点建议和看法:

  1、可以加强各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

  2、对全体员工有针对性的培新后,进行季度考核、年中评比、岁末评估等制度,优胜劣汰。

  3、可以完善各项培训与考核的流程与标准,让培训与考核更加合理,最大程度起到提高全体员工素质的目的。

  明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕以五星级标准这个中心不动摇,努力完成酒店下达的经营指标的同时,我对自身及部门的工作有以下的设想:

  1、建立一套系统的房务中心,楼层服务人员的培训制度及考核制度,并在以后的工作中不段完善。

  2、建立员工优秀事迹记录表,每星期一在部门例会上表彰,起到激励员工的作用,同时也可以为年终考评做参考。

  3、在员工的培训上,制定相对应的流程与标准,同时将培训进一步细化,在各个环节上都进行针对性的培训。

  4、建立部门二级仓进出制度,实行进出签名并登记物品,统计管理,严格控制,节约成本。

  以上是自己这一年来的工作总结与计划,存在的不足与改进的方案。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门经理的带领下,全体员工共同努力,联手齐心,共同为酒店的20__年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的领班,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,为酒店实施五星级建设工作而奉献自己的力量!

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