客房部培训制度

客房部培训制度

　　在现在社会，各种制度频频出现，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编整理的客房部培训制度，仅供参考，大家一起来看看吧。

客房部培训制度1

　　为配合客房各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。

　　1、诚实是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

　　2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的.基础。

　　3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。宾馆客房管理制度。以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

　　仪容仪表：

　　1、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

　　2、留发后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手洗澡。

　　3、不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。

　　4、上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。

　　5、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。

　　6、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

　　7。工作时间应穿着规定的工作服，穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着黑色袜子，要求袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。

　　8。服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。

　　9、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

　　10、仪容仪表检查不合格罚款首次5元，第2次番倍，当月3次以上罚款50元/次

客房部培训制度2

　　1、上班时间严禁接打私人电话，严禁接见亲友或闲谈。

　　2、在服务区域内要做到“三轻”既说话轻、走路轻、操作轻。

　　3、对顾客服务不宜过分亲热，不可搭拍客人肩膀。

　　4、宾客的询问不能以“不知道”回答，应尽量查询，如遇客人不当言行，不可针锋相对，应婉转解释。坚持客人永远是对的。

　　5、面对顾客吃东西、看报纸，不得粗言粗语；不表示私人意见，不谈论国家大事。

　　6、顾客有所吩咐或要求应立即记录以免忘记，超出职权无法处理应立即向领导请示，不得擅做主张。

　　7、未经客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悦；当客人外出或应酬时，对其小孩不能疏于照顾，但不得乱给食物。

　　8、在顾客面前不说不必要的话不做傲慢的`动作。

　　9、如发现客人生病不适或有其他异常情况应立即报告，以免发生意外。

　　10、养成良好敲门习惯，不得随意进入客人房间，不得任意移动客人房内行李物品，在顾客房间内打扫时应打开房门不得关门。

　　11、未经确认是否为房客或未经房客同意，不得随意为他人开门。

　　12、发现遗留物品及时上交并在第一时间内归还客人，不可私自扣留使用。13、续住房间物品（少、错、漏）摆放及卫生不合格或被顾客投诉者罚款100元/次。

　　14、上班时间必须讲普通话。房间设备无法正常使用或破损必须及时保修。

　　15、违反岗位制度中相关规定，视情节轻重处罚10—50元/次（第13条除外）。

客房部培训制度3

　　为加强本部门培训工作的管理，保证培训工作的开展，提高培训质量和培训效果，特制定以下管理条例：

　　1、入职培训的基本要求：

　　·在上岗之前应对酒店有个全面了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的，在工作中能为客人提供更好服务。

　　·培训期间需要签到，不得漏签或者代签。

　　·进出酒店要走员工通道，需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内出现。

　　·在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。

　　·服装整洁、大方。

　　·参加培训的员工需认真做好笔记。

　　·在培训结束时将进行考核，考核记入员工档案。

　　·若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用或处罚。

　　2、新员工入职培训制度

　　·每位新员工必须接受新入职培训课程。

　　·每位新员工培训后必须通过培训的'入职考核，否则不能给予录用。

　　·新员工入职培训必须遵守培训纪律，若有严重违反培训纪律者，否则不能给予录用。

　　·新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次经培训人员提出不改正者，不给予录用。

　　·新员工在接受培训期间无故旷课两次，将被取消录用资格。

　　·新员工入职考核有两次机会，补考不及格者，人事部门不能录用。

　　3、培训制度

　　·每位领班主管必须接受“领班主管专题培训”。

　　·没有经过领班主管培训并考核及格者，不给予晋升或转正。

　　·受训人员缺勤（无论是无故或请假）两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。

　　·迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。

　　·无故缺勤一次，书面警告一次。

　　·有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，经培训人员同意后，报培训部备案，培训人员不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。

　　·受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。

　　·被取消培训资格者，三个月内不得提升或转正。

　　4、优质服务培训

　　·每位员工必须接受“优质服务培训专题”培训。

　　·没有经过培训并考核及格者，不得提为优秀员工评选。

　　·受训人员缺勤（无论是无故或请假）两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。

　　·迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。

　　·无故缺勤一次，书面警告一次。

　　·有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，经培训人员同意后方可，培训人员不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。

　　·受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。

　　·被取消培训资格或考核及格者，三个月内不得提升或转正。

　　·培训单位必须将培训的通知提前发给相关部门，相关部门须合理安排，若因部门原因导致员工不知道而未能参加培训者，记部门经理口头警告一次，两次口头警告计一次书面警告。

客房部培训制度4

　　1、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

　　2、按时参加各岗位例会（客房每天早7：40点晨会、晚17：00夕会）、例会不到者按旷工处理。

　　3、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。

　　4、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。

　　5、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。

　　6、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

　　7、对骗取事病假的'，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

　　8、违反考勤制度中相关规定，视情节轻重处罚10—50元/次。

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