卫生管理制度大全(15篇)
随着社会一步步向前发展，我们每个人都可能会接触到制度，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编整理的卫生管理制度，希望对大家有所帮助。
卫生管理制度1
1、从业人员必须经健康体检及食品卫生知识培训合格后持证上岗,且健康证到期前一个月要进行健康复查。
2、健康证由人事部负责统一管理,建立从业人员健康档案,并有义务提前通知健康证快到期人员进行复检。不得超期使用健康证明。
3、严禁无健康证上岗或事后补证的情况发生,对于违反此规定的人员将严肃处理,并送卫生监督部门按相关法律法规处理。
4、对于实习、试用等员工也应在取得健康证后上岗
5、常态下餐饮部经理对员工的健康情况检查应不少于每周一次,并应进行不定期检查,紧急情况下,如遇传染病或发现员工健康有异常时应加大频次及检查力度。
6、通过教育培训使从业人员掌握本岗位的卫生技术要求,严格遵守安全卫生操作规程。
7、养成良好的`个人卫生习惯,勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、不留指甲、不涂指甲油、不化妆、不抹香水、不戴耳环、不戴戒指;男性不留长发,女性将头发盘入帽子中,保证工作服整洁,做到操作前、便后和从事与食品无关的其他活动后洗手,先用消毒液洗,再用流动水冲洗。
8、不对着食品打喷嚏、不吸烟、不吃零食、不随地吐痰、不穿工作服入厕、不做影响食品卫生的其他行为。
9、从业人员有发热、腹泻、手外伤、皮肤湿疹、长疖子、呕吐、流眼泪、流口水、咽喉痛、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。应随时进行自我医学观察,不得带病工作。
10、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。
卫生管理制度2
为了深化和巩固创建成果，提高全局卫生管理水平，创建良好的工作和生活环境，树立良好对外形象，使管理工作正常化、规范化，根据粮食局实际，特制订卫生工作管理制度：
一、卫生工作坚持经常化、制度化，每天上班各部门打扫整个室内卫生，逢重大节假日，搞好卫生突击。
二、保持室内卫生整洁。办公物品摆放整齐，保持窗明几净，四壁无灰尘，桌面清洁，地面无纸屑、无烟蒂。
三、厕所保持洁净，定时冲洗，消毒，做到无蝇，无蛆，无积水，无臭味。
四、按照杨舍地区爱卫办的'统一部署，做好除四害的统一投药组织定期消杀。
五、所有工作人员都应自觉维护公共秩序、讲究环境卫生和个人卫生、爱护绿化和公共设施。
六、做好食堂卫生工作，餐具每天消毒，严禁使用过期或变质食品。食品仓库、操作间整洁，设施布局合理，生熟分开，有三防设施，用餐环境卫生整洁。
七、每次定点打扫和卫生突击后，卫生检查领导小组进行检查、考评、对好的表扬，对存在问题及时指出，限期整改，并将卫生工作列入各部门考核内容。
卫生管理制度3
一、遵守《公共场所卫生管理条例》及有关卫生法规，守法经营，文明经营。
二、建立健全卫生管理组织、卫生管理制度和岗位责任制、设专（兼）职卫生管理人员。
三、在明显处张挂卫生许可证、健康证和其他证明，亮证经营。
四、从业人员100％持有效健康证和卫生学问培训合格证，并穿戴干净工作衣帽上岗。
五、被套、枕套（巾）床单等卧具一客一换一消毒，长住客床上用品至少一周一换。
六、标准间配备三桶三刷，每日清洗消毒。一般客房每床配备不同标记的脸盆，脚盆，一客一换一消毒。
七、乐观协作和听从卫生监督部门的监督管理，如在经营过程中有违法，违规行为，恳切接受惩罚，并马上予以订正。
八、保持室内外环境、物品和用具干净卫生，对比标准和要求常常性通过自查准时整改不符合卫生标准和要求的卫生设施和行为。
九、对供应材料实质内容的真实性负责。
酒店卫生管理制度6
1、工作当中应当注意自己的仪容仪表、礼节礼貌，遇见领导与同事应当主动问好，热情待人。工作期间，注意自己的行为规范，站有站姿，坐有坐姿，不准嬉戏打闹。
2、不得使用酒店物品，私人物品严禁带入洗衣房存放。
3、私人衣物严禁带入洗衣房清洗，如有发现私自带入洗衣房清洗者，违纪员工与当班主管、组长一律各处以五十元罚款。
4、所有送洗的`员工制服必须经过制服房，由制服房统一送至洗衣房清洗。洗衣房员工不得擅自接洗员工制服，严禁为其他部门员工清洗私人衣物。
5、工作中需听从上级领导的工作指令，服从领导的工作安排，严禁顶撞上司。工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，经获准后方可离开岗位。
6、所有送至洗衣房的布草一律按洗涤程序进行洗涤，未经洗涤的布草不得直接返回送洗部门。
7、操作各种机器过程中，在保证自身安全的前提下按照要求进行操作，不准野蛮操作，对于在工作中故意野蛮使用机器者，一律从严从重处罚。机器如发出异常声音，应当立即停止机器，报告主管。
8、使用原料，要严格按照原料投放比例投放，杜绝浪费。严禁未经请示私自改动原料投放比例，严禁私自携带洗衣房原料外出，一经发现，一律按偷窃处理。
9、对于自己无法处理的问题要及时向上反映，不得擅做主张，否则，由此引发的后果由相关责任人承担。
10、工作当中应当本着友好相处、互相帮助的原则，严禁在工作当中勾心斗角、拉帮结派，做有损部门团结的事情，如有此类事情，一经查实，一律严肃处理，直至除名。
卫生管理制度4
随着旅游业的断发展，住宿场所的数量也在断增加。而住宿场所的卫生管理对于旅客的健康安全至关重要。因此，建立完善的住宿场所卫生，是保障旅客健康安全的重要。
一、住宿场所卫生管理制度的意
住宿场所卫生管理制度是住宿场所为旅客健康安全而制定的系列规章制度。它的意在于：
1.保障旅客健康安全。场所卫生管理制度以规范住宿的卫生管理行为，减少病菌和病毒的传播，保障的健康安全。
2.提高住宿场所的服务质量。住宿场所卫生管理制度以规范住宿场所的服务行为，提高服务质量，增加旅客的满意度和信任度。
3.营造良好的旅游环境。住宿场所卫生管理制度以规范住宿场所的卫生管理行为，营造良好的旅游环境，提高旅游业的发展水平。
二、住宿场所卫生管理制度的内容
住宿场所卫生管理制度应包以下内容：
1.卫生管理人的职责。住宿场所应设立专门的卫生管理人，负责住宿场所的卫生管理工作。卫生管理人应备定的专业知识和管理能力，能够有效地组织和管理卫生工作。
2.卫生管理制度的制定和实施。住宿场所应制定详细的卫生管理制度，包卫生管理的体内容、卫生管理的责任和务、卫生管理的流程和程序等。同时，住宿场所应加强对卫生管理制度的宣传和培，确保制度的有效实施。
3.住宿场所的卫生设施和设备。住宿场所应配备必要的卫生设施和设备，如洗手间、浴室、消毒设备等。同时，住宿场所应定期检查和维护卫生设施和设备，确保其正常运行。
4.住宿场所的卫生清洁。住宿场所应定期进行卫生清洁工作，包房间、公共区域、卫生设施和设备等。清洁工作应按照规定的程序和要求进行，确保卫生清洁的效果。
5.住宿场所的卫生测和检测。住宿场所应定期进行卫生测和检测，包水质检测、空质量检测、食品安全检测等。测和检测结果应及时报告相关部门和旅客，确保旅客的健康安全。
三、住宿场所卫生管理制度的实施
住宿场所卫生管理制度的实施应采取以下措施：
1.加强卫生管理人的培和管理。住宿场所应对卫生管理人进行培和管理，提高其专业知识和管理能力，确保其有效地组织和管理卫生工作。
2.建立健全的督机制。住宿场所应建立健全的.卫生管理督机制，定期对卫生管理工作进行检查和评估，发现问题及时进行整改和改进。
3.加强旅客的宣传和教育。住宿场所应加强对旅客的卫生宣传和教育，提高旅客的卫生意识和自我保护意识，共同维护旅游健康安全。
四、结语
住宿场所卫生管理制度的建立和实施，是保障旅客健康安全的重要措施。住宿场所应加强卫生管理人的培和管理，建立健全的督机制，加强旅客的宣传和教育，共同维护旅游健康安全。只有这样，才能为旅客提供个安全、健康、舒适的住宿环境，促进旅游业的健康发展。
卫生管理制度5
1目的
建立生产车间卫生管理制度，保证产品的质量和员工的身体健康。
2范围
适用于本公司的所有药品、食品生产管理人员。
3责任者
生产部负责组织实施，公司办负责监督检查。
4内容
4.1窗明壁净见本色，无浮尘，无霉斑，无不清洁的死角。
4.2地面光滑、平整、清洁、无积水，无杂物。
4.3厂房严密，无啮齿类动物及其它害虫。设置电子捕虫装置，防止蚊蝇进入。
4.4辅料、半成品应分类、定点码放整齐，有遮盖离尘措施，有明显的状态标志，可以有效地防止交叉污染和差错。
4.5一切非生产用品不得带入车间，不得在车间内吸烟、吃饭、睡觉、会客，不得从事与生产无关的活动，不得晾晒工作装。
4.6过道、走廊不得放置任何生产用具或其它物品，不得堆放成品及半成品，保持运输通道的清洁、畅通。
4.7单一车间或相邻车间的操作安排要合理，不得相互妨碍，不得产生交叉污染。
4.8生产中的废弃物应装在密闭的容器内存放，每日必须及时清理到规定的废弃物堆放站，并立即将容器清洁干净和消毒。
4.9生产不连续，时间间隔超过24小时（含24小时）以上，必须对生产车间进行清场，彻底清洁消毒后方可下班。下次上班前需对生产车间、工用具进行消毒后方可进行生产活动。
4.10转换生产品种，需进行清场。生产场地不得有上次品种的成品、半成品、包装材料以及废弃物。
4.11生产区内各操作间应设置相应的清洁间，卫生工具齐全，消毒措施完备，通风良好，工房清洁。用具使用后及时放入清洁间处理干净，车间内不得存放清洁工具。清洁工具及清洁剂（消毒剂）要分别存放，不能造成对药品、食品生产环境的污染。
车间环境卫生管理制度
1.目的
本规程旨在为无菌操作及无菌室的保护提供一个标准化规程。
2.适用范围
生测实验室
3.责任者
QC主管生测员
4.定义无
5.安全注意事项
严格无菌操作，防止微生物污染；操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。
6.规程
6.1.无菌室应设有无菌操作间和缓冲间，无菌操作间洁净度应达到10000级，室内温度保持在20-24℃，湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。
6.2.无菌室应保持清洁，严禁堆放杂物，以防污染。
6.3.严防一切灭菌器材和培养基污染，已污染者应停止使用。
6.4.无菌室应备有工作浓度的消毒液，如5％的甲酚溶液，70％的酒精，0.1％的新洁尔灭溶液，等等。
6.5.无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁，以保证无菌室的洁净度符合要求。
6.6.需要带入无菌室使用的仪器，器械，平皿等一切物品，均应包扎严密，并应经过适宜的'方法灭菌。
6.7.工作人员进入无菌室前，必须用肥皂或消毒液洗手消毒，然后在缓冲间更换专用工作服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手)，方可进入无菌室进行操作。
6.8.无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上，并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕，应及时清理无菌室，再用紫外灯辐照灭菌20分钟。
6.9.供试品在检查前，应保持外包装完整，不得开启，以防污染。检查前，用70％的酒精棉球消毒外表面。
6.10.每次操作过程中，均应做阴性对照，以检查无菌操作的可靠性。
6.11.吸取菌液时，必须用吸耳球吸取，切勿直接用口接触吸管。
6.12.接种针每次使用前后，必须通过火焰灼烧灭菌，待冷却后，方可接种培养物。
6.13.带有菌液的吸管，试管，培养皿等器皿应浸泡在盛有5%来苏尔溶液的消毒桶内消毒，24小时后取出冲洗。
6.14.如有菌液洒在桌上或地上，应立即用5%石碳酸溶液或3％的来苏尔倾覆在被污染处至少30分钟，再做处理。工作衣帽等受到菌液污染时，应立即脱去，高压蒸汽灭菌后洗涤。
6.15.凡带有活菌的物品，必须经消毒后，才能在水龙头下冲洗，严禁污染下水道。
6.16.无菌室应每月检查菌落数。在超净工作台开启的状态下，取内径90mm的无菌培养皿若干，无菌操作分别注入融化并冷却至约45℃的营养琼脂培养基约15ml，放至凝固后，倒置于30～35℃培养箱培养48小时，证明无菌后，取平板3～5个，分别放置工作位置的左中右等处，开盖暴露30分钟后，倒置于30～35℃培养箱培养48小时，取出检查。100级洁净区平板杂菌数平均不得超过1个菌落，10000级洁净室平均不得超过3个菌落。如超过限度，应对无菌室进行彻底消毒，直至重复检查合乎要求为止。
7.参照
《药品卫生检验方法》
《中国药品检验标准操作规范》中(无菌检查法)章节
中华人民共和国医药行业标准YY/T0188.6-1995《药品检验操作规程》
8.分发部门
质量管理部
卫生管理制度6
住校学生应自觉搞好寝室内务卫生，保持床上、室内干净整齐，个人生活用品摆放规范化，爱护公共卫生。
寝室内务卫生具体要求如下：
1、地面干净无尘、墙面清洁、墙角无蜘蛛网。
2、桌上的`物品、床下的鞋子等物品应摆放整齐。
3、扫帚、拖帕等清洁卫生用具放在阳台的角落处。
4、水瓶、水桶、脸盆、茶杯、洗漱用品整齐摆放于指定位置。
5、被盖叠成正方形，与枕头各放床头一侧。床单、枕套保持平整洁净。书、报、笔等学习用具摆放整齐。
6、每月拆洗床单、被子、枕套一次。
7、衣服、毛巾等晾在阳台上，衣服、物品等均放在柜内箱内，保持室内、床上整洁。
8、卫生间每天冲洗二次，每周用草酸洗一次，防止产生异味。
卫生管理制度7
为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理，保护学院师生员工的身体健康和用餐卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，制定本责任制。
上海邦德职业技术学院院长为学院食堂食品卫生安全管理一责任人，后保处处长为直接责任人。
依法办食堂，建立学院食品卫生安全管理制度，确保校内供应的食品及饮料卫生安全。
统一指挥，督促学院的各有关食品卫生部门开展工作，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理。
杜绝食物中毒事故的发生，建立、健全学院食物中毒或流行性疾患等突发事件处理的紧急预案。
责任人如果管理工作不到位应承担相应的责任。
食物中毒等突发事件处理的应急预案
为加深、加强学院食品卫生工作，不断提升学院公卫生工作水平，进一步保障广大师生员工的身体健康和生命安全，提高学院应对食物中毒或食源性疾患等突发事件的处理能力，根据《突发公卫生事件应急条例》及《上海市施行“学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定”的`意见》，特制定本预案。
学院一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。
停止供餐：立即停止学院食堂或其他食品经营场所的供应。
及时报告：
a事件：有人(含人)以下疑似食物中毒或食源性疾患症状。
b程序：发现疑似食物中毒或食源性疾患，应在事件发生分钟内电话上报后保处和学院院长，立即与区卫生局联系，派遣有关人员进行调查及协助学院处理事件．并即刻报市教委。后保处应在事件发生分钟内向院部呈书面报告。处理过程
中的重大事件应随时报告。
报告内容：
a疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及一例发生时间。
b校名、责任人、地点和联系电话。
c供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。
d目前状况、事情的经过和紧急处理措施。
e报告时间和报告人。
成立应急处理小组：
a事件发生后，学院后保处应立即启动由分管院长担任组长、后保处领导、学生处领导、医卫保健教师、后勤及其他骨干教师力量组成的应急处理小组，交排好分工，各司其职，做好安抚工作、激工作，并组织力量送医院及时救治。
b学院应安排好必要的车辆，以备运送患病学生至医院及时救治。
救治病人
a学院应安排教师及时将患病学生送到就近医院，协助卫生机构救治患者，做好登记工作，并及时通知激。
b学院应安排教师做好排摸调查工作，加强家校联系，派专人接听激咨询电话，以免耽误救治时机。
c学院应在事件发生的二天做好随访工作，继续排摸调查，安排专人做好激解释工作，并将有关情况及时书面报告董事会，直至所有患病学生全部康复到校上课。
d保护现场：保留造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具和设备。
e配合调查：配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
卫生管理制度8
为确保二次供水水质，符合国家《生活饮用水水质卫生规范》，爱惜业主的身体健康，依据国家和市、区卫生行政职能部门的规定和要求，现结合我单位实际状况，特制定本制度：
1、认真学习国家和市、区卫生行政职能部门对二次供水的法规和要求，切实做好二次供水的卫生管理工作。
2、做到高、低水箱（池）四周10米内、无工业、生活污染，确保水质卫生。
3、二次供水设施设专人管理，管理人员做到每年一次体检和参加卫生学问培训，合格持证上岗。
4、每天对二次供水设施进行两次巡查和现场余氯测定，有记录备查，并做好环境清洁。
5、二次供水设施的清洗、消毒工作，请专业清洗队伍，每年清洗、消毒二次，并接受区卫生监督部门的.抽样检测，确保水质平安卫生。
6、乐观、主动协作区卫生监督职能部门、加强对本单位二次供水设施的管理，并接受监督检查。
卫生管理制度9
住校同学应自觉搞好寝室内务卫生，保持床上、室内洁净整齐，个人生活用品摆放规范化，爱惜公共卫生。
寝室内务卫生详细要求如下：
1、地面洁净无尘、墙面清洁、墙角无蜘蛛网。
2、桌上的`物品、床下的鞋子等物品应摆放整齐。
3、扫帚、拖帕等清洁卫生用具放在阳台的角落处。
4、水瓶、水桶、脸盆、茶杯、洗漱用品整齐摆放于指定位置。
5、被盖叠成正方形，与枕头各放床头一侧。床单、枕套保持平干净净。书、报、笔等学习用具摆放整齐。
6、每月拆洗床单、被子、枕套一次。
7、衣服、毛巾等晾在阳台上，衣服、物品等均放在柜内箱内，保持室内、床上干净。
8、卫生间每天冲洗二次，每周用草酸洗一次，防止产生异味。
卫生管理制度10
为创造出一个舒适、优美、整洁的工作环境，增强员工对公司的责任感和归属感，推进公司日常工作标准化、秩序化、树立良好公司形象，特制定本制度。
第一条--公司是员工工作的重要场所，为创造良好的办公环境，特制定本公约：
1、每位同事应讲卫生，养成良好的卫生习惯，保持办公室内外整洁美观。
2、各位同事个人的办公用品和各种用具存放整齐有序，桌椅保持整洁，不要在室内堆放杂物，乱贴乱画。
3、关于垃圾的收集和倾倒：各位同事轮流值日，垃圾日产日清，一人负责一天，每天下班前将公司区域内所有垃圾收集后倾倒。〔值日表见附件1〕
4、公司公共区域的卫生实行区域个人负责制。〔区域划分见附件2〕
5、各位同事应随时关注，不能自扫门前雪，发现卫生问题，应主动及时地清理干净。
第二条--值日人员职责如下：
1、到岗时间：早上8：50开始清扫，或前一天下班后清扫。
2、清扫范围：个人工作区域及所负责的公共区域。
3、卫生标准：各区域地面无污物、污水、浮土等；门窗〔玻璃、窗台、窗棂〕上无浮尘；四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘；书橱上无浮尘、污迹，书橱、档案橱内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，橱顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，物品摆放整齐，水具无茶锈、水垢；桌椅摆放端正，各类座套干净整洁；各类电器及所有线路保养良好，无灰尘、浮土；卫生间镜面干净，墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味；大门口区域内无杂草、杂物；楼梯扶手无浮尘；领导办公室、会议室、会客室干净整洁，桌椅摆放整齐，注意死角的清扫；注意区域内植物的'养护，如浇水、修剪等。
4、节约水电：值日人员下班收集垃圾的同时检查水电、门窗的关闭情况。
第三条--特殊情况处理：因出差、休班、请假或其他原因不能履行值日职责时，应及时提前与其他同事进行调配，以免出现值日缺空。
第四条--监督与惩罚
公司将会不定时的对卫生情况进行检查，如发现卫生无清扫、垃圾未清理或无值日等严重情况，那么对相关责任人每人警告一次。每人每累积两次警告，那么人均处分10元，以微信红包的形式发送至公司员工群，以示惩戒。
第五条--以上制度公司各位同事要严格遵守，由大家共同监督。
卫生管理制度11
学生宿舍是学生生活、休息场所，必须保持良好的生活氛围和安静、整洁的环境，维护学习、生活的正常秩序，养成温文尔雅的生活习惯。特拟定以下管理条例，希望各位同学共同遵守。
一、凡在校住宿的学生都必须严格遵守学校的一切规章制度，服从学校的安排，接受学校的教育。
二、严格遵守学校作息时间，按时就寝和起床，保持寝室安静。熄灯铃响后，应立即安静，不准吃东西、讲小话乃至吵闹，不得听广播、录音机、MP3、MP4等，以免影响他人和自己休息。
三、坚持文明用语，培养集体观念，增强组织纪律性，生活上互相关心助。不起哄、不打架，不吸烟喝酒，不玩扑克麻将，不赌博。如有违，一经发现将给予警告直至纪律处分的处理。
四、经常保持宿舍和个人清洁，起床后，整理好内务。个人衣、被、鞋、袜要保持整洁，保持室内空气新鲜。不准随地丢弃废物，乱泼污水。不准在寝室里洗漱，乱泼脏水，严禁往窗台、室外扔垃圾或其它东西。
五、节约用水、用电，做到人走灯关门锁。注意安全防范，禁止点蜡烛，不私接电灯、电炉、不准使用明火及家电；不在床上跳跃玩耍；就寝时应睡在有护栏的一头。
六、严禁在安全保护措施不具备的情况下踩窗沿和阳台边缘等危险区域晾晒衣物或故意做危险动作，违者将予以严肃处理。
七、按指定寝室、床位就寝，不准私自换寝，特殊情况应经管理员和班主任批准。不得擅自留他人在寝室内就寝，一经发现，视情节给予批评教育直至纪律处分。
八、在上课、自习、做操及集体活动期间不得在寝室逗留，因生病等特殊原因经班主任和管理员同意的'除外。
九、注意公共卫生和个人卫生，不得随意吐痰和乱扔脏物，保持寝室内外整齐清洁，各种生活用品必须排列整齐。主动搞好寝室卫生，每天起床后值日生要打扫寝室内外卫生，人人整理好个人内务，保持室内外整洁卫生，室内外不得乱放、乱挂物品，不乱倒污水。打扫完寝室内外卫生后注意门窗上锁，以防财产失窃。
十、爱护公共财产，不乱钉钉子，不准乱拉铁丝或尼龙绳，不乱写乱画，不涂污墙壁。寝室门锁不得擅自换配，室内物具不得任意搬离。
十一、严禁将火药、汽油等易燃易爆物品以及管制刀具或其它威胁人身安全的物气入寝室。一经发现，除没收物品外还将追究责任。
十二、实行寝室长负责制。寝室长负责本寝室的纪律、卫生、公物保管等工作；安排好值日轮流表；记好寝室日记；每晚就寝前清点人数，并如实向寓管部学生、值周教师或寓管员报告；有义务如实向值周教师或宿舍管理人员报告违纪情况；在上课和学校放假期间，寝室长应指派专人负责关窗、锁门；以身作则，起好带头作用。
十三、熄灯铃响后，无特殊情况不得接听、拨打电话。
十四、值周寝室要按照规定及时彻底打扫公共场所的卫生。
十五、其他：
1、愉快接受寝室长的监督管理，不得有意为难寝室长，逃避责任。
2、遇卫生扫除，当天值日生要积极参加，服从安排，相互协作，顾全局，保质保量完成任务。
3、学校寝室管理制度
为确保我校毕业班学生有一个优美的学习和生活环境，让学生有充沛的精力，全心投入到学习中去，结合学校的实际情况和学校相关的管理要求，特制订本制度，每一位学生必须遵守:
1、学生必须服从学校老师(包括不任本班课程的老师)和学校保卫的管教和安排。
2、遵守社会公德及学校纪律，学生必须爱护学校和寝室内的各种公物，若损坏必须照价赔偿。
3、要安全防火，不准在宿舍内使用电炉、煤油炉、蜡烛，擅自烧废物等。不得私自接电拉灯、如有灯具破损要由学校老师或电工维修。
4、寝室内严禁打架斗殴、赌博、吸烟、酗酒等。
5、未经班主任老师同意，不准留宿外来人员(包括学生亲戚)。
6、学生不得在校外留宿，晚自习下课后，不得私自离校，否则，发生意外后果自负，并接受学校行政处理(班主任老师每晚进行巡查)。
7、一般生活用品，自己应妥善保管，预防被盗。如果有较多的钱，可交由班主任或科任老师保管。
8、寝室安排安全值日生。值日生应做好本室当日安全监督工作，发现有违纪行为，要立即向老师报告。
9、讲究清洁卫生，不准随地吐痰，乱丢瓜果皮和纸屑等，养成良好的卫生习惯。
10、节约用水、用电，做到人走关电，关门。
11、室内物品摆放、床铺整理等必须按要求，做到整齐有序，保持整洁，严禁将饭菜和零食带入寝室。不得随意调换床位。
12、严禁将易燃易爆和管制刀具等危险物气入寝室。
13、不准在宿舍内高声喧哗和吵闹，影响他人学习和休息。严格遵守作息时间，按时就寝。
卫生管理制度12
1、职业危害防治责任制度
1、总经理对本公司的职业危害防治工作全面负责，是公司职业危害防治工作的第一责任人；
2、建立、健全本公司职业危害防治管理制度和操作规程；
3、每年保证本公司职业危害防治工作的资金投入和有效实施，不断改善安全生产条件；
4、加强对员工的职业卫生教育，提高全员的职业健康意识，防止职业病危害；
5、组织制定并实施本公司的职业卫生事故应急救援预案；
6、每年组织职业健康宣传教育培训工作、组织定期员工职业健康检查，并建立健全有关档案；
7、每年请职业健康管理机构按规定开展职业危害因素检测；
8、对在生产过程中散发出的粉尘等有毒有害物质，采取有效净化空气处理等措施，如增加大功率风扇、窗户向外翻开等，使有毒有害物质的排放符合国家的卫生标准；
9、对在生产过程中散发出粉尘时，应经常打扫、拖地洒水等，保持车间干净、整洁，员工必须正确穿戴劳动防护用品；
10、及时、如实报告职业危害事故；
11、员工上岗按规定着装，正确使用各种劳动防护用品和消防器材；
12、不具备职业危害防治规定的作业条件，员工有权拒绝接受任务，有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业有权加以劝阻和制止；
2、检测评价管理制度
1、职业健康管理机构负责本公司职业危害因素检测管理制度的实施与监督，并做好制定、修订和落实工作、
2、职业健康管理部门，负责组织生产车间对生产作业场所存在的粉尘、噪声、电焊烟尘等危害因素及危害点进行确定和辨识，并按照职业健康管理标准进行定期检测及评估，确定每一个点的危害程度。
3、公司应设置设专人，负责日常检测和管理工作，建立本公司的职业危害因素检测档案，并妥善保存。
4、职业健康管理部门负责联系职业卫生技术服务机构，定期对作业现场的危害因素进行检测及评价。
5、公司对存在职业危害的作业场所至少每年进行一次检测，每三年进行一次职业危害现状评价。
6、检测与评价结果应及时向员工公布，并上报区、街道、村委安监部门备案。
7、检测或者评价人员进入现场必须佩带安全帽、工作服、防护手套、防护眼镜、防毒面罩等相关防护用品。
8、有技术改造项目，可能产生职业危害的，应当按照有关规定，进行职业危害预评价、职业危害控制效果评价。
9、检测结果发现作业场所职业危害因素浓度或强度超过职业接触限制时，应及时采取有效的治理措施，治理措施难度较大的应制订规划，限期整改到位、 10、职业危害防护设施在投入使用前和设备大修后，应进行危害因素浓度或强度检测和评价。
11、职业健康管理部门应制定年度检测计划和经费预算，财务部门要保障检测经费的落实。
3、职业病危害告知制度
职业病危害告知
职业病危害告知形式本公司将车间作业场所职业病危害、防护措施及相关待遇等如实告知劳动者。
（一）合同告知
本公司与员工订立劳动合同时，应当在劳动合同中写明工作过程中可能产生的职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等内容。
员工在履行劳动合同期间因工作岗位或者工作内容变更，从事与所订立劳动合同中未告知的存在职业病危害的作业时，本公司应当向员工再次进行告知，并变更原劳动合同相关条款、
（二）培训告知
上岗前的职业卫生培训和在岗期间的定期职业卫生培训中，本公司应当对员工普及职业卫生知识，并告知员工有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应急救援措施以及工作过程中可能产生的职业病危害及其后果、职业病防护措施等。
（三）公告/个人告知
1、公告告知
本公司已在车间作业现场或作业岗位的醒目位置设置公告，公布有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应急救援措施、工作场所职业病危害因素监测结果和定期检测、评价结果。
在产生职业病危害的作业岗位的醒目位置已设置职业病危害告知卡，包括职业病危害因素、警示标识、健康危害、应急处理、防护措施等内容。职业病危害告知卡见车间墙上。
2、个人告知
本公司已将上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查要求及检查结果如实告知员工本人，保存书面记录并要求其签字认可、劳动者拥有隐私权。
4、职业危害检查和隐患整改制度
1、职业危害检查应贯彻公司领导检查与职工检查相结合的原则，检查包括日常检查、季节性检查、节假日前后检查、职工自查、综合检查、专业检查。
2、日常检查每日进行；季节性检查每季度首月进行检查；节假日前后检查是在节假日前一天，及上班后第一天上午进行检查，专业检查在每年6月份进行
3、查制度：查职业危害防治的制度的建立和健全情况，查职业危害防治的制度的执行情况，有没有违反职业危害防治制度的现象
4、查现场环境：查车间现场作业环境是否达标，是否违反相关政策，法规、规定、制度
5、查职业危害标志：查车间现场是否有职业危害标志，标志是否齐全，位置是否合适，是否存在破损，模糊不清等现象。
6、查职业危害设施：查职业危害防治设施是否齐全，是否能够正常运行，附件是否齐全。
7、查隐患整改：查工艺、电气、设备、仪表是否合理，防患措施是否到位，隐患是否及时整改。
8、职业危害检查应有相关记录，建立台账
9、职业危害管理台帐应记录齐全，内容详细，时间有连贯性，无遗漏
10、相关记录保存完好，每年进行一次整理并进行存档。
11、检查人员，对查出的隐患都要逐项分析研究，并提出整改措施。按“三定"（定措施、定负责人、定完成时间），“三不推”（员工能解决的不准推诿到车间，车间能解决的不准推诿到安管部门，安管部门能解决的不准推诿到公司）的原则按期完成整改任务。车间自行查出的隐患，并能及时整改的要给予鼓励表扬，突出的还给予奖励，提倡人人动脑动手查处隐患。车间内部不能消除的隐患，车间要及时书面申报上报公司，在问题未解决期间，作好防患措施。
12、职业危害安管人员要严格履行职责，经常深入车间进行监督检查。查出的隐患，应下达《隐患整改通知书》，“隐患通知书”的内容要详实，清晰，有时间，有措施，有负责人，有完成情况。隐患所在部门负责人签收后按期实施整改。在下达完成期限三天内，职业危害安管员要对隐患完成情况时行复查，复查中对有意推诿敷衍了事，不主动消除隐患的车间或个人，视情节给予批评教育，严重者要进行处罚。
13、隐患在消除以前，车间要做好临时防范措施例如：悬挂警示牌、暂停使用等，采取措施要通知安管员要有记录。对设施和技术原因暂时不具备整改条件的重大隐患，必须采取有效的应急防范措施，并纳入计划，限期解决。
5、职业危害申报管理制度
1、 申报职业危害时，应当提交《作业场所职业危害申报表》和下列有关资料：
（1）本公司的基本情况；
（2）产生职业危害因素的生产技术、工艺和材料的情况；
（3）车间作业场所职业危害因素的种类、浓度和强度的情况；
（4）车间作业场所接触职业危害因素的人数及分布情况；
（5）职业危害防护设施及个人防护用品的配备情况；
（6）对接触职业危害因素从业人员的管理情况；
（7）法律、法规和规章规定的其他资料。
2、作业场所职业危害每年申报一次。公司下列事项发生重大变化的，应按规定向原申请机关申报变更：
（1）进行新建、改建、扩建、技术改造或者技术引进的，在建设项目竣工验收之日起30日内进行申报；
（2）因技术、工艺或材料发生变化导致与原申报内容发生重大变化的自变化之日起15日内进行申报；
（3）生产经营单位名称，法定代表人发生变化的.，在发生变化之日起15日内申报。
（4）生产经营单位终止生产经营活动，应当在生产经营活动终止之日起15日内申报并办理相关手续。
3、申报程序：
申报采用电子和纸张文体两种方式。公司通过市安监局安全生产信息平台进行电子数据申报；同时将《作业场所职业危害申报表》加盖公章并经总经理审批、签字后，按照国家安监总局第27号令第四条和第五条的规定，连同有关资料一并上报安全生产监督管理部门。
4、记录
（1）《作业场所职业危害申报表》
（2）《作业场所职业危害申报回执》
6、职业健康宣传教育培训制度
1、培训计划：车间根据岗位特点每年1月份负责向公司安管部门书面申报培训需求。安管部门根据申报的培训需求的情况会同职业卫生管理部门制定年度职业健康宣传教育培训计划并报主要负责人审批；
2、培训时间：对员工进行上岗前和在岗期间的安全培训应包含专门的职业卫生培训，每年专门的职业卫生累计培训时间不得少于8小时；
3、培训内容：公司职业卫生管理制度、各岗位相关职业健康知识、岗位危害特点、职业危害防护措施、职业健康安全岗位操作规程、防护用品和防护设施的保养及维护注意事项等；
4、宣传教育培训：
（a）新员工进厂
结合新职工进厂的“三级安全教育”，介绍公司作业现场、岗位存在的职业危害因素及安全隐患，可能造成的危害、
（b）员工在岗期间
组织每年有一、二次培训或宣传教育，学习职业健康岗位操作规程、相关制度、法律法规
（c）转换岗位
由车间负责人讲解新岗位可能产生的危害及防范措施。
5、委托培训
为提高职业健康知识和管理能力，委托培训一般情况是参加安全生产监督管理部门组织的职业健康培训，参加人员一般是公司主要负责人和职业健康管理人员、 6、新入厂或转岗人员经考核、评定具备与本岗位相适应的职业卫生安全知识和能力方可上岗。未经培训或者培训不合格的人员，不得上岗作业、
7、在岗期间参加公司组织的培训经考核、评定不合格或无正当理由未按要求参加职业健康安全培训的，需停止上岗，专门进行学习，再次进行考核，直到考核合格方可再上岗作业。
8、记录
安管部门建立个人培训档案并保留相关的培训记录。
7、职业危害防护设施维护检修制度
1、安管部门对职业危害防护设施应当进行每月检查一次，了解运行状况，检测其性能和使用效果，确保其处于正常状态。
2、根据其性能和使用效果制定年度保养检修计划，经主要负责人批准后下发车间实施。计划检修应由安管部门主管人员制定检修方案，检修材料、配件由供应人员负责，设备检修人员应认真按检修方案实施并记录。计划检修以电工维修人员为主，设备操作或保管人员协助实施。
3、设备主管人员负责检修质量的验证并记录
4、生产设备和职业危害防护设施的日常例行保养由设备操作人员负责，车间、班组应督促并检查保养情况；
5、操作者对生产设备防护设施损坏后，或不能正常使用时，操作人员即不修理又不报告的，车间对责任人应给予警告或经济处罚。生产设备防护设施发生故障时，车间或维修人员暂时处理不了时，应报告安管部门采取临时措施，无临时措施时设备不得投入使用、
6、任何人不得擅自拆除或者停止使用职业危害防护设施。制定设备保养检修计划必须同时列入配套的职业危害防护设施。保证配套的职业危害防护设施性能良好，运行正常。
7、计划检修或故障检修后的设施必须由操作者、车间或安管管理人员、检修人员参加试车，试运转正常在设备检修记录上签字确认，并交付操作者投入生产运行；未经签字确认的检修设备不得投入运行使用。
8、记录
计划和故障检修记录由电工等维修人员填写后交安管部门保留存档。对检修保养不按规定记录、或记录丢失的，车间应给予批评或经济处罚。
8、从业人员劳动防护用品管理制度
1、根据公司的职业危害因素情况，对照《劳动防护用品配备标准》，正确合理地制定《劳动防护用品配备发放标准》。
2、采购的劳动防护用品必须符合国家标准或者行业标准，必须是具有获得生产许可证、定点生产证、定点经营证的单位。供应商提供以下文件：
（1）生产厂家或供应商的工商营业执照‘
（2）劳动防护用品生产或经营许可证；
（3）产品质量检测报告或产品合格证。
3、建立和健全劳动防护用品领用登记制度，凡发给员工个人和公用的防护用品均应登记。仓库凭部门签发的领料单发放各种防护用品。
4、发给员工个人的防护用品，应正确使用和妥善保管。
5、因工作需要在公司内调动的员工，应按其交换后的工种标准领取防护用品。
6、调离本公司的员工，应在离职前交清防护用品，方给予办理调离手续。
7、因工伤休假者，应视工伤的具体原因，酌情考虑，区别对待。
8、公司有关发放劳动防护用品的部门，不得以任何理由和借口扣发、不发、迟发等。
9、新员工上岗前，要教育员工正确使用劳动防护用品、
10、经常检查督促员工正确使用劳动防护用品。
11、对公用的防护用品应明确保管人，定期检测或更换、
12、劳动防护用品使用后，应根据公司要求，经整理清洁后保存。
13、公司应按照产品说明书要求，及时更换、报废过期和失效劳动防护用品，不准随便乱丢，报废后由车间更换新的劳动防护用品。
13、本公司劳动防护用品配备发放标准如下。
9、从业人员职业健康监护档案管理制度
1、职业病诊断档案
管理部应建立职业病诊断档案并永久保存，档案内容应当包括：
（1）职业病诊断证明书；
（2）职业病诊断过程记录
（3）用人单位和劳动者提供的诊断用所有资料；
（4）临床检查与实验室检验等结果报告单；
（5）现场调查笔录及分析评价报告。
2、借阅
2.1、各有关部门、单位到管理部查阅档案资料者，须持单位介绍信或征得管理部主管领导同意，并履行登记手续，对所查内容、利用目的作详细登记。
2.2管理部为所需借、调资料的单位和个人提供复印材料。
2.3档案原始材料原则上不外借，特殊情况需外借的，须经主管领导批准方可。
2.4借阅档案材料必须履行登记、签字手续，一般情况下，外借期限不超过一周。
2.5对借阅的档案资料，必须妥善保管，不得转借，不得在档案资料上标记、涂改或撕页、拆卷等。归还时档案人员要进行检查，保证档案完整无损。
2.6劳动者有权查阅、复印其本人职业健康监护档案。劳动者离开用人单位时，有权索取本人职业健康监护档案复印件，用人单位应当如实、无偿提供，并在所提供的复印件上签章。
3、保管
3.1档案室切实做好七防，即防潮、防虫、防火、防盗、防尘、防鼠、防晒。
3.2档案室严禁吸烟及存放易爆、易燃等易于导致火灾的危险品。
3.3档案室要保持清洁卫生，档案资料摆放整齐，便于资料的管理和使用。
3.4档案管理人员要熟悉业务，准确、及时地为使用者提供方便服务。
3.5对所保管的档案资料，要经常查看，发现破损和字迹不清的，要及时进行修补、复制，发现重大问题要及时请示、报告。
3.6档案室严禁无关人员随意进入。
10、岗位职业健康操作规程
1、风电焊工职业卫生操作规程
1、 应掌握一般电气知识，遵守风电焊工一般安全操作规程，还应熟悉消防器材、灭火技术、触电应急及人工呼吸方法；加强对风电焊工职业病危害教育，定期组织培训教育，提高对职业病危害的认识；
2、了解其危害，掌握职业病防治方法；
3、工作前必须正确穿戴好防护用品，操作时焊工必须戴好防护眼镜或面罩；
4、工作前还应坚持焊机电源线，引出线及各接线点是否良好，电焊钳把绝缘必须良好，在潮湿地带工作时应站在铺有绝缘物品的地方并穿好绝缘鞋；
5、应遵守气瓶安全操作规程，气瓶立放是应采取防倾倒措施，不许撞、砸，远离明火5m—10m以上；
6、风电焊工作业时应注意作业环境的通风或必须有机械通风等措施，有害作业与无害作业分开；
7、加强个人防护可以有效防止焊接时产生的有害气体和粉尘的危害，避免职业病危害；
8、加强作业场所环境浓度监测、职业病危害因素检测，同时定期进行职业健康检查；
9、发生事故隐患应及时报告公司负责人，并保护好现场，启动职业病危害事故应急救援预案；
10、工作完毕后应关闭电焊机等设备断开电源；
2、喷涂岗位职业健康操作规程
1、喷涂作业过程中的主要职业危害是吸入环保涂料及其稀释剂气体，其中含有二甲苯等；
2、二甲苯对人体中枢神经系统有麻醉作用，可引起急性中毒；长期接触二甲苯对造血系统有损害，引起慢性中毒。
3、喷涂应在专用地方进行、远离其他工种人员作业，最好是其他作业人员下班后再喷涂。工作前，应先开动通风设备或打开窗户，使工作地方空气流通，检查空压泵情况。
4、正确佩戴好如下防护用具：
a、化学品防护服；
b、防毒面具；
c、防护眼镜；
d、化学防护手套；
e、化学品防护鞋。
5、在工作场所，严禁饮食吸烟、说笑、打闹嬉戏；
6、喷涂开始时，必须先打开送排风装置，以降低溶剂的挥发浓度，结束后关闭送排风装置，涂料及二甲苯容器必须上盖；
7、完成喷涂工作后必须将原材料空桶及时处理；
8、喷涂结束后，在搞卫生清洁工作时，不能将有机溶剂直接洒在地面上；
9、工作结束后应用消毒液洗手或洗澡；
10、遵守喷涂工安全技术操作规程；
11、每半年按要求进行体检。
11、建设项目职业卫生“三同时"管理制度
1、建设项目职业病防护设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用（以下简称职业卫生“三同时"）、职业病防护设施所需费用应当纳入建设项目工程预算。
2、建设单位对可能产生职业病危害的建设项目，应当依照本办法向安全生产监督管理部门申请职业卫生“三同时”的备案、审核、审查和竣工验收。
3、建设项目职业卫生“三同时”工作可以与安全设施“三同时”工作一并进行。
4、对可能产生职业病危害的建设项目，建设单位应当在建设项目可行性论证阶段委托具有相应资质的职业卫生技术服务机构进行职业病危害预评价，编制预评价报告、
建设项目职业病危害预评价报告应当包括下列主要内容：
（一）建设项目概况；
（二）建设项目可能产生的职业病危害因素及其对劳动者健康危害程度的分析和评价；
（三）建设项目职业病危害的类型分析；
（四）对建设项目拟采取的职业病防护设施的技术分析和评价；
（五）职业卫生管理机构设置和职业卫生管理人员配置及有关制度建设的建议；
（六）对建设项目职业病防护措施的建议；
（七）职业病危害预评价的结论。
5、 职业病危害预评价报告编制完成后，建设单位应当组织有关职业卫生专家，对职业病危害预评价报告进行评审。
6、建设单位对职业病危害预评价报告的真实性、合法性负责。
12、职业病危害事故处置和报告制度
1、本公司如发生职业病危害事故，应当及时向所在地安全生产监督管理部门和有关部门报告，并采取有效措施，减少或者消除职业病危害因素，防止事故扩大。对遭受或者可能遭受急性职业病危害的员工，应当及时组织救治、进行健康检查和医学观察，并承担所需费用。
2、本公司不得故意破坏事故现场、毁灭有关证据，不得迟报、漏报、谎报或者瞒报职业病危害事故。
3、本公司如发现职业病员工或者疑似职业病员工时，应当按照国家规定及时向所在地安全生产监督管理部门和有关部门报告。
13、职业病危害应急救援与管理
1、公司职业病危害事故应急救援指挥部办公室设在总经理室、发生重大职业病危害事故时，若总经理不在公司，由安管员全权负责应急救援工作。
2、组织制定公司职业病危害事故应急救援预案；
3、组建职业病危害事故应急救援队伍，并组织演练；
4、检查督促做好职业病危害事故的预防措施和职业病危害事故应急救援的物资、防护用品等各项准备工作。
5、发生职业病危害事故时，由指挥部发布和解除职业病应急救援命令、信号；
6、组织指挥职业病危害事故应急救援队伍，实施救援行动；
7、及时向上级部门汇报职业病危害事故处理情况；
8、组织职业病危害事故调查及善后处理，总结应急救援工作的经验教训
9 总经理：负责组织指挥全公司的职业病危害事故应急救援工作；
安管员：协助总经理做好职业病危害事故报警、情况通报及职业病危害事故处置工作。
办公室主任：负责现场医疗救护指挥及受伤人员分类抢救和护送转院工作；安全环境及职业卫生管理组织各负责人：负责指挥灭火、警戒、疏散工作；负责职业病危害事故现场通讯，负责抢险物资及防护用品的日常储备和应急供应；
10、发生职业病时的处置
①一般职业病危害事故：可因车间及岗位防护设施损坏、防护品不合格或损坏、人员未及时巡查及早发现，未及时采取相应措施予以处理，而引发小范围的职业病危害事故。
②重大职业病危害事故：虽能及时发现，但职业病危害事故较难控制。职业病危害事故发生后。应立即采取以下应急救援措施：
a、 最早发现职业病危害事故的人员，采取一切措施切断职业病危害事故源并上报公司负责人和安管员。
b、公司主要负责人和安管员接到上报后，应下达启动应急救援预案的指令，迅速赶往职业病危害事故现场。
c、到达职业病危害事故现场后，根据职业病危害事故状态及危害程度作出相应的应急决定，并立即开展救援。
11、 为了能在职业病危害事故发生后，做到反应迅速、处置得当，公司内所有人员，必须认真学习本应急救援预案。有关的部门和车间，要对职工进行经常性的应急救援知识教育，每年组织一至二次的演练。保证救援物资及器材的完备和充足供应。
12、应急救援指挥部，在落实好日常检查制度、例会制度的同时，要针对发现和存在的问题，积极采取各种有效措施，对本预案加以不断提高、改进。
卫生管理制度13
工厂生产工人员健康卫生控制管理制度
1.目的
防止直接接触食品的员工对食品造成污染。
2.适用范围
生产科(车间)员工的健康及个人卫生状况的控制。
3.职责
办公室负责对员工的健康及卫生状况进行监控。
4.程序
4.1员工健康
4.1.1由办公室对每个员工建立一份健康档
4.1.2生产车间的加工个人、管理人员每年一次由办公室部组织体检,并出具健康证明。新入厂员工必须取得健康证后才能上岗。
4.1.3经市(区)卫生防疫站体检或主管人员检查,发现有或可能有疾病、传染病、外伤(如切伤、烫伤)、开放性溃疡及其他任何可能对食品、食品接触面或包装材料造成污染的员工,都要立即调离生产岗位,直到恢复健康或符合条件为止。
4.1.4对新入厂的员工进行培训,要特别强调在以后的生产过程中如果生病或受伤、或是传染病(肠道疾病、肝炎疾病等)者有接触,都必须立即通知生产主管人员。
4.15所有管理人员都有监督了解个人身体健康状况的责任,在观察到或被告知有可能污染生产工序的个人生病或受伤的情况下,生产主管人员可以要求其离开生产线,并记录在《每日卫生检查记录》中。
4.2个人卫生状况
4.2.1由办公室按照培训计划对员工进行个人卫生和食品安全的教育培训,新进厂员工要集中进行系统的培训,经考核合格方可上岗。培训和考试效果要记录。
4.2.2工作时应穿戴整洁的工作帽、鞋,袖口要扣严,勿使内衣外露,工作帽要将头发完全罩住,防止头发等夹杂物落入食品中拆包和封口工序要戴口罩。
4.2.3与食品接触的从业人员要勤理发、洗澡,不得蓄留指甲、涂指甲油及佩戴饰物等。
4.2.4工作人员手部应经常保持清洁,并于进入加工厂前、上卫生间后手部受污染时,须即清洁洗手。
4.2.5工作人员的.个人衣物及物品应放置在更衣室,不得带入工作间。
4.2.6工作期间严禁大声喧哗、吸烟、咀嚼及饮食等行为。
4.2.7上厕所时,要换帽换鞋,遵守卫生间使用制度。
工厂生活卫生管理制度
(一)良好的生活卫生习惯,是洁净舒适环境的保障,幽美舒适的生活环境,是顺利生产的前提,愿盟诚同仁认真遵守并执行以下生活卫生管理制度:
1、禁止用饮用水机里的水洗餐具、冲凉或它用;
2、用餐时要按先后顺序进行,不得插队、拥挤、不得代人打饭菜,不得在用餐时大声喧哗;
3、吃多少打多少,打了应吃完,不得随意浪费、乱倒饭菜;
4、用餐后必须保持餐桌、餐凳及地面之清洁;
5、非厨房人员,不得进入厨房打饭菜或拿取食物;
6、严禁私拿饭菜或公物出厂,严禁带公司物品到宿舍,违者以偷窃论处;
7、物品出厂时,须开物品放行条,并自觉上交给保安检查;
8、严禁带非本厂人员进厂住宿,保安人员将不定时检查,如有违者送公安机关处理;
9、晚上12:00以后,不得再大声讲话或到处游荡,加班较晚的同事脚步要放轻,禁止喧哗,以免影响他人休息,要有公德心;
10、严禁进入异性宿舍,违者记过论处;
11、不得私自乱拿或乱动他人东西,不得窃取公司或他人财物;
12、安全用电、节约用电,离开宿舍时要随手电灯、风扇、空调等设备;
13、严禁在宿舍私装电源插座,禁止使用电炉、电热管等耗电量大的设施,如发生意外事故公司不负任何责任;
14、严禁把垃圾倒在走廊、楼梯与公共区域,垃圾应倒在指定在垃圾桶内,上厕所要冲洗;
15、严禁从楼上往下倒水或扔垃圾,违者记过论处;
16、宿舍地面须保持干净,衣服、鞋等日常用品须摆放整齐不得在墙上、门、窗上乱帖、乱挂、乱写;
17、爱护宿舍门、窗、玻璃、风扇、空调等装置,损坏照价赔偿;
18、严禁在公司范围内聚众赌博、酗酒闹事,违者开除论处;
19、严禁带酒瓶、非法刀具、铜管及管制工具入厂,一经发现开除论处;
20、对防碍保安工作、威胁、辱骂、保安及管理人员者轻者开除,重者送公安机关处理。
卫生管理制度14
厨房卫生管理制度
1、认真贯彻执行“食品卫生法”和卫生“五四”制。
2、工作人员必须做到工作前和去厕所后要洗手。
3、各种餐灶具要随时洗刷干净，消毒存放，保持清洁卫生，工作间及环境卫生，应按责任区域进行清洁，做到天天清扫，每周彻底清扫一次，夏季要做到每日喷药消毒，并安排专人负责灭蚊蝇、蟑螂。
4、工作人员按时理发，按时更换工作服。
5、工作期间必须衣帽整洁，头发须梳理整齐置于工作帽内；禁止在厨房内吸烟，穿拖鞋和赤背。
6、每周检查卫生，不合格者，视情节给予处罚。
厨房安全管理制度
1、操作期间，不准打闹，使用厨具应轻拿轻放，不准乱扔。
2、开关电器和设备时，要严格执行操作规程，不准用金属或湿手动电闸。
3、使用各种炊具机械，要严格操作规程操作，取放物料时必须关机。
4、非厨房工作人员不准进入厨房重地，工作时间禁止会客。
5、牢固树立“安全第一”的思想，定时进行安全教育和安全检查，分析不安全隐患，防止各类事情的发生。
6、灭蝇、灭鼠药物要由专人使用、管理。喷洒药物时，须将各种食物、炊具等盖好，喷完后必须用水冲洗，以防中毒。
7、认真加强食品安全，防止出现食物中毒。
8、定期进行消防培训和演练，检查天然气等阀门始终处于完好状态。
餐饮原材料及物料用品的管理制度
1、原材料及物料用品应以勤进少储为原则，防止积压。对于材料购进和领用，要严格按照计划和审批手续办理；
2、原材料的购进须厨师长提出计划，报店长批准，报公司总仓库。
3、酒类物品须收银员（兼管酒水）提出计划单，经店长签字报酒水配送公司。
4、物料用品原则上统一领用，要严格控制物料消耗。
餐饮从业食品卫生“五四”制度
1、由原料到食品实行“四不”制度，采购员不买变质腐烂的原料，保管验收员不收腐烂变质的原料。加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料，服务员不卖变质腐烂的食品（零销单位不收进腐烂变质食品、不出售腐烂变质食品，不用手拿食品，不用废纸、污物包装食品）；
2、成品（食物）存放实行“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离；
3、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水）；
4、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责；
5、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；换衣服、被褥；勤换工作服。
食品卫生制度
了解食品加工制作过程中的各项卫生要求是餐饮人员卫生知识的一个方面。饮食加工制作的卫生要求按加工制作的过程大体可分为4个内容，即采购运输、食品贮存、食品粗加工和食品细加工。
一、采购运输
它是食品加工质量控制的第一道关。在采购时，要采购符合卫生标准的'食品原料，并在运输过程中防止污染。饭店的食品及原料，要在定点生产单位购买，饮食部门和卫生部门要有严格的检查和验收制度。运输过程是常见的一个污染环节，食品可能受到不洁的运输车辆、容器等污染，要防止这种现象发生，就要做到运输车辆专车专用，装卸人员要按照操作卫生要求去做。
二、食品贮存
食品贮存应做到以下几点。
1、库验收登记。
2、各类食品分库存放。
3、库房保管人员每天检查。
4、常温库要通风、防潮，保持库内干燥，有防鼠、防蝇措施。
5、冷库要加强温度管理，每天记录检查温度。
三、食品粗加工
食品原料在细加工前要先进行粗加工，尽量把一切污染消除在粗加工间里，
要求做到：
1、食品原料荤素分开加工。
2、加工用各种机械用具保持清洁卫生。
3、在加工过程中对原材料进行检查，不合格不用。
4、粗加工要有计划，当天进料当天加工，并及时冷藏。
5、粗加工间的卫生工作要专人负责。
四、食品细加工
细加工是菜肴的最后一道工序，要做好生熟分开、彻底加热和剩饭处理等3个方面的工作。
厨房操作卫生制度
1、厨师个人卫生要求勤剪指甲、勤理发、勤洗燥、勤洗换工作服。
2、厨师进入工作岗位必须戴工作帽、系围裙。
3、厨师不得戴戒指和留长指甲。
4、严禁在厨房操作间吸烟，及私人物品进入操作间。
5、切配和烹调实行双盘制，汤锅、炒锅每日清理制。
6、尝汤勺的使用，在烹操作时，试尝口味应用小碗或小勺。尝后汤汁一定不能倒入锅中。禁止用手勺尝口味。
7、配料的水盆要每日换水，保证其清洁卫生。
8、案板、砧板每日刷洗一次，砧板应刮清擦净，做到版面，板底，板边“三洁”用法布置好，立放晾干。
9、铁锅每日（餐）收时要洗净竖起，定期铲去锅底的油污和焦灰。
10、油盆要新老油分开，每日滤油脚一次。
11、各类调料罐要每日清洁一次，每周清毒一次，餐后要加盖放置。
12、抹布要经常搓洗,每日消毒,不能一布多用,以免交叉污染。
13、要保持冰箱内部整洁，做到每日清理，每周消毒。
14、食品存放要做到生与熟，成品与半成品，食品与杂物及天然冰的隔离。
15、所有原料加工必须使用容器，不得直接放于地面操作，避免污染。
16、餐具、用具清洗要执行一刷、二洗、三冲、四消毒的规定。
17、做到采购员不买；验收员不收；厨师不用；服务员不售腐烂变质食品。
18、环境卫生采取定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。
19、垃圾桶要带盖放置，每天要清理。地面要保持清洁，无水泽。
20、每天要对厨房操作间进行紫光消毒灯的开启消毒。
食品卫生法的基本内容
一、由原料到成品实行“四不制度”，即采购员不买腐烂变质的原料；加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料；营业员和服务员不卖腐烂变质的食品。
二、成品（食品）存放实行“四隔离制度”，即生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离。
三、用（食）具实行“四过关”，即一刷、二洗、三冲、四消毒（蒸气或开水）。
四、环境卫生采取“四定”办法，即定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责。
五、个人卫生做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。
上述内容简称“五四制”、“五四制”是国家对食品经营企业的统一要求，也是对每一个职工的职业道德规范。各旅游饭店要把贯彻执行“食品卫生法”作为一件大事来抓，积极组织学习，进行宣传动员，并结合本地区的实际情况，让餐饮服务人员掌握必要的食品卫生知识和规定。
1、员工必须按时上班，准时参加例会（展会），进入厨房必须戴帽，系围裙，保持仪表、仪容整洁。
2、服从上级工作安排，全面覆行《岗位职责规范》认真按规定要求完成各工作任务。确保食物出品品质。
3、严格执行《厨房卫生操作制度》确保食品卫生安全。
4、竖起“团队精神”，工作中相互协作，互助帮助，保证食品质量。提高工作效率，不断提高出菜速度，杜绝菜慢投诉。
5、工作时间内，不得擅自离岗、串岗、睡觉、玩手机等，不准干与工作无关事，包、手提带等私人物品不得带入工作区域。
6、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟，不得做有碍厨房卫生秩序的事。禁止在厨房工作区域内大声喧哗。
7、不得坐在案板及其它工作台上，不得随便吃拿食物，不得擅自将厨房食品，物品交与他人或外借。
8、自觉维护保养厨房设备及用具，不得带病操作设备或将专用设备改做他用，损坏公物按规定赔偿。
9、自觉养成卫生习惯，随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁，做到灭蝇、灭鼠工作。
10、厨房系食品生产重地,未经领导批准,不得擅自带人进入。
11、注重节约,杜绝长明灯,长流水现象,注意边角料的利用。
岗位职责
厨师长岗位职责
1、制定各厨房的制作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行。
2、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量，制订原材料订购计划，控制原料的进货质量。
3、负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表，经常检查原材料库存情况，防止变质，短缺。
4、确保合理使用原材料，控制菜的式样，规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。
5、巡视检查厨房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。
6、检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制订订购计划。
7、听取客人意见，了解销售情况，不断改进，提高食品质量。
8、每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。
9、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验，定期或不定期对厨师技术进行考核。
炉灶厨师岗位职责
1、按时上下班，工作中服从上级的安排，遵守门店的各项规章制度。
2、接受厨师长工作指令，掌握当天的供餐菜单，明确工作任务；补充每日所需原料，完成各种菜品供应工作。
3、开餐前须对工作检查一次，对不能解决的问题及时报告上级。
4、负责各菜锅底炒制菜品烹制，制作中严格按操作规程烹制，保证菜点质
卫生管理制度15
某学院校园卫生管理办法
为加强我校校园卫生管理,营建文明、整洁、优美、和谐的育人环境,根据国家有关法律、法规,结合学校特点,制定本办法。
第一条、我校校园卫生管理工作实行统一领导,分级负责,条块结合的管理体制。
第二条、分工与职责
1、后勤管理处是校园卫生管理工作的职能管理机构,负责全校卫生工作的规划、管理、监督、检查评比和协调等项工作。
2、各系(院、部)、图书馆、校医院:
⑴负责本单位所用教室、实验室、多媒体教室、办公室、计算机房、图书馆用房、医院用房等室内卫生的清扫和保洁。
⑵负责监督检查本单位所在楼栋走廊、楼梯、厕所、卫生间及楼栋周边配套绿地的环境卫生保洁和绿化管理工作。
⑶负责对本单位师生进行爱国卫生教育,养成人人维护环境卫生、尊重环卫工作人员劳动的良好风气,营造文明、卫生、优雅、和谐的教学、生活环境。每学期组织师生开展1-2次校园环境卫生义务劳动,及时制止和处理损坏环境卫生设施、违反爱国卫生管理规定的的不良行为,坚决杜绝脏、乱、差现象,确保辖区环境、卫生状况持续良好。
3、校机关各部门、处、室、各直属单位:
⑴负责本单位办公室、仓库的卫生清扫保洁工作。
⑵监督检查所在楼栋公共卫生区域的卫生清洁工作。
⑶负责对本单位职工进行爱国卫生教育,养成人人维护环境卫生、尊重环卫人员劳动的良好风气。
4、后勤服务中心:
(1)负责校园学生生活区、学生食堂、学生公寓的卫生清扫和卫生管理监督检查。负责校园风景林地、行道树、景观水面、园林景观设施的清理保洁及所有属于学校托管范围内的绿化养护和保洁。
(2)负责监督检查物业服务公司做好以下工作:
[1]按照与学校签订的托管协议,做好全校所有道路、广场、花坛、草坪、行政办公楼、教学楼、实验楼、阶梯教室、多媒体教室内的走廊、楼梯、厕所、卫生间的卫生清扫与保洁工作。
[2]做好校园办公区、教学区、学生生活区、学生食堂、学生公寓等周边卫生清扫和卫生管理监督检查。
[3]负责全校院内的乱贴、乱画、乱挂、乱摆、乱放、店外经营、占道经营的清理工作及垃圾清运工作。
[4]加强员工特别是环卫人员素质教育,提高现代环卫意识和业务、管理能力。
第三条、环境卫生标准要求
1、各系、部,机关各部、处、室、直属各单位对本单位的室内卫生要每天清扫,经常通风。做到物品布局合理、摆放整齐、窗明几净,地面清洁、无烟头、无杂物,墙面无污迹、无蜘蛛网。
2、物业服务公司要组织清洁工对所属责任区实行全天候的清扫保洁。切实做到地面清洁、墙面干净、玻璃净亮、垃圾入池、及时清运,道路、广场、草坪、花坛无白色垃圾。
3、各临街经营商户实行“门前三包”,保持门前整洁,对门前乱堆乱放、乱扔杂物、乱停车辆、损坏树木、随地吐痰等有损校容环境卫生的行为有权予以制止,情节严重的报后勤管理处予以处罚。
4、禁止随地吐痰,乱扔果皮、纸屑、空饭盒、塑料包装袋等废物。禁止随地便溺,禁止向路面倾倒污水。建筑物应保持整洁美观,禁止在沿街建筑物、树干、电线杆、灯柱和公共设施上张贴或涂写标语、广告。禁止在校区内乱立招牌、广告牌、标语牌,未经批准禁止在广场和道路悬挂横幅和其它有碍校容的物品。
5、禁止占用道路搭棚设亭、堆放物料、摆摊设点,经批准在指定位置经营水果、冷饮制品的,必须备置垃圾容器,保持场地整洁。
6、在校区内行驶的各类车辆应保持车容整洁,运载流散物体的车辆以及清运垃圾、粪便的车辆,装运设备必须密闭完好,不得沿途撒漏。
7、基建施工应在批准占地范围内作业,临街作业时应设置围墙,竣工后按规定期限拆除临时建筑及设施,清理现场,修复被损坏的墙面、路面等公共设施。基建垃圾应由施工单位或个人负责运出学校,确实不能处理的可向后勤管理处反映,按市政有关标准收费服务。严禁在校区乱倒建筑垃圾。
8、电力、通讯维修、绿化等有关部门作业,应保持道路、绿化带、花坛、人行道、行道树的美观、整洁,遗留的渣土、枝叶等应及时清除。
9、凡在校园内活动的任何单位和个人,都有维护环境卫生的责任,都应当尊重环卫工作人员。各单位在公共环境卫生责任区内清扫的.垃圾,沿街单位和个体经营户的生活垃圾应直接运送到附近的垃圾池内。物业服务公司每天定时清运到垃圾中转站。
第四条、奖励与处罚
1、学校每学年表彰一次卫生工作先进单位。
2、有以下事迹之一的单位或个人,由学校给予表彰或奖励:
⑴环境卫生工作成绩突出者;
⑵维护和管理公共环境卫生效果显着者;
⑶同损害环境卫生或破坏公共设施的行为作斗争有功者。
3、有以下违章行为之一者,分别给予相应的处罚:
⑴随地吐痰、乱扔果皮、纸屑、空饭盒、塑料袋等废弃物以及从高层向楼下丢弃物品或泼水的,责令清除干净,并处以10元以上、50元以下的罚款。
⑵本单位负责的环境卫生责任区无人清扫,接到整改通知书后仍无行动的,追究单位负责人的责任,并处以50元以上、100元以下的罚款。
⑶不按要求倾倒生活垃圾或将基建垃圾倒入垃圾池内的,责令清除干净并处以10元以上、1000元以下的罚款。
⑷擅自在校区房前屋后、绿化草坪种菜泼粪污染环境,占用、破坏公共环境卫生和绿化设施的,责令限期退出或修复,并处以100元以上、500元以下的罚款。
⑸各种施工、作业后不及时清除垃圾、杂物,不按期修复所损坏墙面、路面、绿化带、草坪的,处以100元以上、500元以下的罚款。
⑹环境卫生清扫保洁人员有权管理、监督所管范围的卫生保洁工作。对上述违章行为,有权予以批评教育和制止、举报,必要时可视情节处以10元/次以下的罚款;10元以上100元以下的罚款,由各系、部、处实施;100元以上的处罚由后勤管理处书面通知有关单位扣款处罚。
⑺管理人员收取罚款时,应出示有关身份证明,开具罚款收据,罚款用作环境卫生管理专项基金。破坏公共设施、侮辱、殴打环境卫生管理人员或者阻挠环境卫生管理人员执行公务的,加倍处罚,情节严重的依法追究法律责任。
⑻环卫工作人员工作不负责,清扫不及时,管理不力造成脏、乱、差者,视情节每次扣除工资30―100元。
⑼在上级检查中发现问题,给学校造成不良影响者,视情况对有关单位处以500-20xx元的处罚(市级检查500元、省级检查1000元,国家级检查20xx元)
第五条、检查评比制度
1、由后勤管理处组织后勤服务中心专职卫生检查人员每周分别对校园环境卫生、办公楼、教学楼、图书馆、学生食堂、教工食堂、学生宿舍等公共部位卫生进行检查。学生处宿舍管理中心及校学生会宿管部每周对学生宿舍室内卫生进行检查,校学生会生活部每周对教室卫生和学生食堂卫生进行检查并将检查结果报后勤管理处,作为年度评选环境卫生工作先进单位的主要依据。
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