消毒管理制度15篇【推荐】
在现在的社会生活中，制度使用的频率越来越高，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家收集的消毒管理制度，希望能够帮助到大家。
消毒管理制度1
一、游泳馆工作人员每年开馆前须进行体检，持《健康合格证》才能上岗工作，并定期接受卫生知识培训。
二、严禁患有肝炎、心脏病、高血压、皮肤癣疹（包括脚癣）、重症沙眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、性病、精神病及酗酒者入场游泳。
三、游泳者更衣后须经保持余氯0.6毫克/升的浸脚、消毒池洗脚、淋身后才可光脚上池面，不得穿任何鞋上池面，以免污染池水。
四、固定专人负责游泳池的池水消毒，每次开馆前测余氯一次，保持控制余氯在0.3-0.4毫克/升之间;用PH试纸测水质PH值，保持控制PH值在6.5-8.5之间，保证池水的.消毒。
五、浸脚消毒池池水每四小时更换一次，余氯含量应保持在5～10毫克/升。
六、卫生员随时消除水中污物，每天停场后彻底清扫池边走道、出发台、厕所、淋浴室和更衣室，保持清洁无异味。
七、配备创可贴、消炎、防暑降温药物，为游泳者提供服务。
消毒管理制度2
学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：
第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50～60℃为宜）；
第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；
第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；
第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的`残留药物；
第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。
二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法
目前国内外餐具消毒方法一般有两类：
一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等；
另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。
但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监
督机构审查批准方能生产、使用。目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te— 101片、84肝炎消毒液等。其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首
选毒剂。以上两类中，以物理消毒法最理想。
几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：
（1）煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。
（2）蒸汽消毒法。这是较常用的方法之一，其法多种多样，有简易蒸汽消毒法、锅炉蒸汽法、电热蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分钟即可。
（3）灭菌片或Te—101片消毒法。按每片药物兑自来水0。5公斤的比例配制消毒液，然后将洗净的碗盘等餐具放入消毒液内，浸泡3—5分钟。
（4）84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升），将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3—5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。
三、加强餐具洗涤消毒工作的管理
食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量：
1）感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序；
2）检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等；最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。
消毒管理制度3
为了有效的预防春季传染病的发生，保证师生的身体健康和正常的教育教学秩序。贯彻预防为主的防病原则，根据上级文件精神要求，制定滩八中学通风消毒制度。
一、学校环境卫生消毒制度：
1、加强教室、环境卫生的打扫和保洁，尤其是卫生死角的清理，消除病原的滋生地。
2、做好病媒生物防治工作。
3、实践证明，教室、宿舍的通风和消毒一样，是防止传染病发生的重要措施，各班、宿舍要安排专人做好教室、宿舍的通风工作和消毒工作，杀灭病原菌，从根本上杜绝传染病的发生和流行。并做好消毒记录。
4、楼道、厕所、备课室等公共场所的消毒工作由总务处安排专人每天进行。（李士兵：负责区域，教学楼的楼道、备课室、厕所。刘士兵：所有处室、图书馆、教室、宿舍、办公室）
5、图书阅览室、资料室、电教室、实验室、学生餐厅、校门口等其他师生活动场所的.消毒，在医务室的指导下，由各处室安排专人进行消毒，并做好消毒记录。
二、个人卫生要求：
1、学生应勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。
2、学生饮水必须自带水杯。
3、保持居住房间的通风换气，勤晒被褥。
4、避免和来自疫区的人员来往，如要接触，应做好个人防护措施（戴口罩），尽量缩短接触时间，不要直接面对，并保持1米以上的距离，在接触后及时做好必要的消毒工作（医用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打喷嚏时不要正对别人。应使用纸巾保护遮掩口鼻。
消毒管理制度4
1. 医务人员在做无菌操作时，必须严格执行无菌操作规程。洗手，戴好帽子、口罩。换药车或输液车上的无菌器械、罐、槽、盘等，使用后应及时盖严，定时更换和灭菌，并注明灭菌日期和开启日期及时间。
2. 治疗室每日定时通风换气，用消毒液擦地，每周大扫除一次，无菌物品抽样做细菌培养，每月一次，并有报告，结果存档。治疗室用的擦布及墩布等应有标记且专物专用。
3. 病室各房间应每日定时通风两次，每日晨间护理时用湿布套扫床，一床一套;每日擦小桌，一桌一布，均浸泡消毒后清洗晾干。
4. 每周至少更换被服一次，并根据情况随时更换。
5. 患者用过的口服药杯应浸泡于含氯制剂溶液中，消毒液每日更换一次。
6. 注射器使用后将针头弃于锐器收集盒中，注射器放入黄色垃圾袋中，各种器械浸泡在消毒溶液中。
7. 餐具每餐后必须执行一洗，二涮，三冲，四消毒，五保洁的'工作程序。隔离的患者必须使用一次性餐具。
8. 便盆每周用含氯制剂(有效氯含量1000mg/L)溶液浸泡消毒，隔离患者使用专用便器。
9. 治疗室、产房、手术室、换药室要定期进行空气消毒，并做空气培养。
10. 体温表一人一支，每次使用后浸泡于70%酒精(或含氯消毒剂)溶液中，每日更换消毒液一次，每周清洗消毒一次，由专人负责。
11. 门诊采取血标本，实行一人、一针、一巾、一止血带，使用过的棉棍、棉球要集中放入医用拉圾袋中，以免污染环境。
12. 婴儿使用的餐具如小杯、小匙等，需经高压蒸汽灭菌后备用。
13. 床单元隔离：
13.1 隔离患者有条件时住单间，病室内或病室门口要备隔离衣，悬挂方法正确。
13.2 清洁区挂避污纸，以便随时使用。
13.4 隔离单位门外应设泡手盆，内盛含氯消毒剂(有效氯含量250mg/L健之素)溶液。
13.5 患者专用体温表、药杯、便器，应用一次性注射器、输液器、餐具，使用后回收集中处理。
13.6 隔离患者用过的医疗器械应用含溴或含氯消毒剂(有效氯含量20xxmg/L )浸泡消毒，血压表、听诊器等用消毒液擦拭,血压计袖带若
被血液、体液污染应在清洁的基础上使用含有效溴或有效氯的消毒剂浸泡30 分钟后清洗干净,晾干备用。
13.7 保持室内良好的新鲜空气流通，必要时在有条件的病室可保持负压状态。
13.8 脏被服放入有隔离标志的黄色袋中，送洗衣房单独消毒后再洗涤。
14. 凡患者有气性坏疽，绿脓杆菌等特殊感染伤口，应严格隔离。所用的器械、被服均要进行消毒处理，所用敷料放入专用塑料袋烧毁。
15. 口腔科护理中要求一律使用一次性漱口杯，口腔科牙钻针单支包装后必须经过高压灭菌方可使用，做到一人一钻针。
16. 对呼吸机螺旋管、呼吸气囊、气管套管、氧气用的湿化瓶、牙垫、舌钳、开口器等使用后应严格消毒灭菌，所有接触过口腔的用具，必须用乙肝有效的消毒方法处理。
17. 各种内镜使用后必须认真分类清洗，彻底消毒，对乙肝患者应固定内窥镜，用后进行严格消毒。
18. 诊疗、换药、注射、处置工作前后，认真洗手，必要时用消毒液泡手。
19. 转科、出院、死亡患者单位要进行终末消毒。
20. 医疗垃圾与生活拉圾分类放置，并有标志，生活垃圾放入黑色袋中，医疗垃圾放入黄色袋中，做到每日清，医疗垃圾应及时送到医院暂存地。
消毒管理制度5
一、餐饮具集中消毒单位应当建立餐具收集、配送台账，内容包括进、出厂餐饮具的种类和数量，配送单位名称、地址、联系人、联系电话等。
二、餐饮具集中消毒单位应告知餐饮单位集中消毒餐具使用后应摆放至指定区域，同时指定专人及时回收。
三、餐饮具集中消毒单位回收餐具后，应当及时对车辆进行清洗消毒，保证卫生安全。
四、消毒后的'餐饮具应使用密闭式车辆配送，盛装餐具的容器、工具要及时清洗消毒，应当附送产品检验报告。
消毒管理制度6
一、使用消毒柜消毒
1、专职清洗消毒人员将收回杯具统一放置在消毒间内（配备有消毒柜，门口贴有“消毒间”的标志）；
2、按照杯具的清洁消毒程序必须做到一洗、二冲、三消毒、四保洁；
1)一洗：每天将茶具统一收集到消毒间并将残液倒尽，放入洗涤池中用洗洁精将其洗干净；
2)二冲：用自来水冲去清洁剂，确保茶具内无污迹；
3)三消毒：将冲洗干净的杯具放入消毒柜内网格上，杯口朝下，杯盖竖立排列放置，接上电源后按下键钮，指示灯亮，温度控制在95°-100°之间，20分钟内达到消毒温度后指示灯自动熄灭，继续让杯具在消毒柜消毒保温15分钟以上，将杯具放入保洁柜中进行保洁；
4)四保洁：服务员需带手套将消毒后的杯具从消毒柜中取出并立即放入干净的'保洁柜中，不得与未经消毒的器皿或其他杂物、不洁物混放，保持柜门紧闭；
3、将清洗、消毒后的茶具进行发放、保存（消毒间内设有专门的送杯车，送杯车保持清洁无尘、无杂物，并配有足够数量的备用杯具）。
二、使用消毒剂消毒
1、先将脏杯茶叶残渣清理干净。
2、用餐具洗洁精和百洁布将杯子清洗干净。
3、将杯子放在比例为1：20的“84”消毒液中，浸泡90分钟。
4、将消毒过的杯子冲洗干净，用干净的抹布将杯子擦干。
5、将洗干净抹净的茶杯、口杯、果汁杯盖上杯盖平行排列的顺序放于保洁柜内保存。
消毒管理制度7
为切实做好我校传染病防治工作，把传染病防治工作落到实处，现结合我校实际，特制定卫生消毒制度：
一、学校公共卫生消毒
1．各班每天按时打扫好自己所属区域的清洁卫生并随时保持,重点做好早、中、晚三时段保持。
2．学校食堂污水排放沟每周一、四清扫两次，清扫后撒上石灰。由z负责。
3、校园公共环境每周用消毒液消毒一次，由z负责。
4．食堂环境及食堂外消毒由炊事员负责用消毒液消毒。
二、厕所消毒
1．厕所用石灰消毒，夏季每周两次（周一、周四早上清扫后），冬季每周一次（周一早上清扫后）。
2．化粪池用生石灰覆盖。
3．天气热时再用敌敌畏等农药杀灭蚊蝇幼虫。
三、垃圾池消毒
1．夏季每周一次撒上生石灰。
2．夏季每周用敌敌畏喷洒一次。
3．垃圾池等消毒由z负责。
四、饮用水消毒
饮用水消毒按饮用水消毒标准要求进行，由z负责。
五、学生宿舍卫生消毒
1．学生每天打扫好室内卫生，管理员负责打扫好宿舍前后的环境卫生，学生起床后整理好床铺，摆放好日常用品。
2．学生宿舍开门开窗保持空气清新。
3．学生每月必须换洗被面、枕套等用品一次。
4．宿舍管理员每周五必须用消毒液对室内消毒一次。
5．学生洗脸巾等日常用具每两周用消毒液消毒一次。
6．学生被褥可自己用（阳光）紫外线照射消毒。
六、附则
1．总务后勤必须保证消毒药品、用具。
2．消毒人员必须严格消毒流程，不留消毒死角，每次消毒后必须作好消毒记录。
消毒管理制度8
一、食堂应有专人负责洗涤、消毒并有记录。
二、严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的工作程序和制度。
三、消毒必须要有专用设施设备，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。
四、每餐收回的`餐具、用具立即清洗、消毒，不隔餐隔夜。
五、清洗餐饮具、用具用的餐洗净消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求，餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时将餐具放入保洁柜密封保存、备用。
六、盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
七、洗刷餐饮具的水池专用，不得在洗餐具的池内洗食品原料，不得在洗餐饮具的池内冲洗拖布。
八、洗刷消毒结束，要清理地面、水池卫生、及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。
九、定期清扫室内环境、设备、不留卫生死角、保持清洁。
消毒管理制度9
1、医务人员工作时，应着装整洁，穿工作服，戴工作帽，口罩等。
2、诊室设有流动水洗手设施。
3、医务人员每次诊疗操作前后均应认真洗手。
4、诊室应定时通风，诊桌、诊椅、诊床等应每日工作结束后使用500mg/L含氯消毒剂擦拭，有污染随时消毒。
5、每周更换床单、枕套等，有污染随时更换，每日紫外线照射消毒，并做登记。
6、诊室物品专室专用，血压计，听诊器，叩诊锤表面用75%酒精擦拭消毒后放回原处。
7、严格执行医疗废物管理规定，医疗废物应用双层黄色塑料袋封扎集中处理，并与医疗废物暂存处做好交接记录。
消毒管理制度10
餐具清洗消毒管理制度是餐饮服务行业的重要组成部分，旨在确保食品接触表面的清洁卫生，防止食源性疾病的发生。其内容主要包括以下几个方面：
1. 清洗程序与标准
2. 消毒方法与标准
3. 设备维护与管理
4. 员工培训与监督
5. 记录与检查制度
6. 应急处理与改进机制
内容概述：
1. 清洗程序与标准：定义餐具从使用后到再次使用的`完整清洗流程，包括预洗、主洗、漂洗和干燥等步骤，设定每个阶段的清洁度标准。
2. 消毒方法与标准：规定使用化学或物理方法进行消毒，如热力消毒、化学消毒等，并设定达到的消毒效果指标。
3. 设备维护与管理：确保清洗和消毒设备的正常运行，定期进行设备保养和故障排查。
4. 员工培训与监督：对员工进行清洁消毒知识培训，设立监督机制以保证操作规程的执行。
5. 记录与检查制度：建立详细的清洗消毒记录，定期进行内部和外部的质量检查。
6. 应急处理与改进机制：制定应对清洗消毒问题的应急预案，持续改进管理制度，提升清洁效果。
消毒管理制度11
一、分设肉类（包括水产品）和蔬菜原料洗涤池，并且有明显标志。
二、加工肉类（包括水产品）的操作台，用具和容器必须与加工蔬菜的'操作台，用具容器分开使用，并且有明显标识，防止交叉污染。
三、用于原料半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、管、抹布以及其他工具容器且有明标志。
四、冷冻的水产畜禽肉类，应解冻彻底，蔬菜必须经净菜浸泡半小时以上后方可清洗加工。
五、加工过肉类（包括水产品）的操作台和贴板及容器，必须清洗晾干。
六、加工过蔬菜的操作台和铝板要及时清洗晾干。
七、保持粗加工区的清洁卫生，保持上下水畅通，及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。
八、采购回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地面，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。
消毒管理制度12
为切实作好我园传染病防治工作，把传染病防治工作落到实处，做好消毒工作，结合我园实际，特制定本制度：
1、每天有充足时间打开门窗，保持室内空气流通。？？？
2、园保洁员按照负责进行每天的公共卫生环境打扫工作，定期做好灭“四害”工作。
3、如发现园外有类似传染病病例，按照传染病时期幼儿园消毒制度进行责任区内的消毒工作。？？？
4、如发现班内类似传染病的现象，则园卫生室负责监控，并做好相应的`消毒措施。
5、各班、各组室饮水机每天由专人进行保洁工作，由供水部门进行定期消毒工作。？？？
6、消毒人员一定要认真学习消毒常识，特别是消毒液的配比，作到消毒既节约又效果好。？
7、每次作好消毒记录。
消毒管理制度13
一、餐具、菜具、熟食容器应餐后立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
二、负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真。
三、餐具消毒应按物理或化学消毒的各自顺序操作。菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出后保持干净，用白布盖好，以防灰尘。
四、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。
五、当天收回的已用餐具当天清洗消毒，不隔天隔夜。水不开、蒸汽温度不够、药物浓度不够时不能消毒。
六、餐具清洗消毒程序：热力消毒必须严格按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序操作：药物消毒必须严格按一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁的顺序操作。
七、餐具消毒应达到下列要求：
煮沸：餐具浸没水中煮沸5分钟；
蒸气：流动蒸气持续10分钟；
药物：如为氯制剂，有效氯浓度为250ppm（250MG/L），食具全部浸入消毒液中5分钟，餐具达到光洁、不油腻、无味感官标准。
八、消毒完毕的.餐具、茶具应立即放于清洁的橱、柜内保洁，防止再污染。清洗消毒完毕后将洗碗池、消毒池及其他设施冲洗干净。
消毒管理制度14
一、加工前要对待加工使用的食品原料质感官检查，发现生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况，不能加工。
二、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工，蔬菜要彻底浸泡清洗，应浸泡30分钟以上，然后冲洗干净在加工制作。
三、各种工具、用具、容器，生熟分开使用，用后清洗干净，定位存放，各种熟食面点改刀要在专用的.熟食板上进行，不得在面案上直接改刀。
四、当餐未用完的面点，应妥善保存，含水份较多的带馅的，要冷藏，注意生熟分开。
五、使用的食品添加剂必须符合国家卫生标准，应严格按照标识上标准的使用范围使用量和使用方法使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂，使用完后，由专人专柜保存。
六、各种食品加工用具、设备如：面板、面案、容器、绞肉机、豆浆机和面机、压面机等，用后及时清洗干净，定期消毒，各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净、晾干、备用。
七、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，用具、设备清洁，各种容器、用具、刀具等清洗干净后定位存放。
八、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作。
消毒管理制度15
为规范餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、设置专用餐饮具清洗、消毒、保洁区域（或专间）及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。
二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。
四、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔餐、隔夜。
五、餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、洗涤溶液洗、清水冲、热力消毒、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、洗涤溶液洗、清水冲、消毒液浸泡、清水冲、保洁”的顺序操作，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。
六、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合有关卫生标准。
七、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的.保洁柜要有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放。保洁柜内不得存放其他物品。
八、采购使用集中消毒企业供应的餐饮具，应当查验其经营资质，索取营业执照复印件、消毒合格凭证；清洗消毒餐饮具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。
九、洗刷消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面无积水、池内无残渣、泔水桶内外清洁。
十、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。
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