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市场日常经营管理制度

时间：2024-09-07 09:12:17 制度我要投稿

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市场日常经营管理制度

　　在不断进步的社会中，接触到制度的地方越来越多，制度是指一定的规格或法令礼俗。什么样的制度才是有效的呢？以下是小编帮大家整理的市场日常经营管理制度，希望对大家有所帮助。

市场日常经营管理制度

市场日常经营管理制度1

　　为保障五一综合农贸市场工作正常有序，确保消费者合法权益，现特制定农贸市场日常经营管理制度。

　　一、经营户及从业人员管理制度

　　1、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。

　　2、进入农贸市场从事经营活动的经营户，必须服从市场管理人员的管理。进入农贸市场从事经营活动的经营户在营业期间应当着装整齐、举止端庄，用语文明、诚实经营。

　　3、进入农贸市场从事经营活动的经营户应当遵守农贸市场规定的作息时间（农贸市场的作息时间根据季节随时变动）。

　　4、进入农贸市场从事经营活动的经营户未经许可不得私自在店内、摊位内乱拉电线，不得使用煤气灶及其他非经营性电器设备。

　　二、市场卫生管理制度

　　1、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。

　　2、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊、设点、乱堆、乱摆，占道经营设位。

　　3、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

　　4、经营户应当对门前实行“三包”责任制，垃圾必须仍进市场垃圾车内，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

　　5、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。

　　三、市场车辆管理制度

　　1、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理，根据市场管理人员的安排，在规定的场所有序停放车辆。

　　2、经营户每天用于进出货的`车辆应当在规定的时间，通过规定的进出货通道进入市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货有序进行。

　　3、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场，如有特殊情况需事先征得市场管理人员的许可，并听从安排。

　　四、消防安全管理制度

　　1、严格按照消防安全管理要求，落实一切消防安全措施，每户必须配备消防器材和设备，每户自备灭火器一具。

　　2、不准私自接拉电线，超负荷用电，需增加用电设备时，必须先申请，征得同意后，由市场工作人员安排专人拉接。

　　3、货物堆放摆放整齐，废物、弃物及时清理，及时消除安全隐患。

　　4、燃料、货物、易燃品等要远离火源，取暖按规定操作，严禁一切事故发生。

　　5、不得占用消防通道，消防水源，消防水袋，并经常检查，排除一切安全隐患。

　　五、监督考核管理制度

　　1、市场管理部应当定期根据考核标准对经营户证照、商品质量、卫生状况、诚实守信等方面进行考核，并如实记录。建立经营户信用档案。

　　2、市场管理部应当聘请义务监督员对经营户的经营行为进行监督。

　　3、市场管理部应当制定日常经营考核标准，根据考核结果对经营户予以奖励、警告、处罚，情节严重者予以终止合同、清理出场。

　　4、市场管理部应当定期公示考核结果和处罚的经营户。

市场日常经营管理制度2

　　为保障太西社区便民市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定便民市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括：

　　一、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

　　二、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。

　　三、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的'虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。

　　四、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。

　　五、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。

　　六、经营户必须保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。

　　七、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。

　　八、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。

　　九、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

　　十、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

　　十一、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。

　　十二、经营户及消费者应当服从市场管理人员管理，根据市场管理人员的安排，在规定的场所有序停放车辆。

市场日常经营管理制度3

　　一、为了更好的开展本市场商品、食品、安全生产、销售的巡场检查工作，及时消除安全事故隐患，使商品、食品、安全生产、销售巡场检查起到应有的作用，成为保障商品、食品、安全生产、销售的重要手段，特制定本办法。

　　二、本市场巡场检查人员要坚持每天对商品、食品至少开展1次。每月组织安全生产大检查，计量器具大检查。

　　三、巡场检查的主要内容：

　　（一）查市场管理制度是否落实，查经营资格，经营食品人员是否有个人健康证。

　　（二）查商品、食品经营者证照是否齐全并挂照，是否非法出租出借证照，是否超范围经营。

　　（三）查商品、食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证。

　　（四）查商品、食品是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品；查包装标识是否规范。

　　（五）查商品、食品标示是否虚假，是否有产品名称、厂名、厂址，是否标明商品、食品主要成份和含量，是否标明生产日期和有效期限；查商标、广告有无违法违规行为。

　　（六）查商品、食品商标是否有侵权和违法行为，食品广告是否有虚假和误导宣传的内容。

　　（七）查市场商品、食品经营者是否对商品、食品进行台帐登记，查进货票证。

　　（八）查市场是否存在安全生产隐患，消防设施是否齐全，消防通道是否畅通，电线是否老化。

　　（九）查市场环境卫生是否整洁，及时处理乱搭、乱盖、乱扔等行为。

　　（十）查市场蔬菜检测是否开展，有无记录，公示。

　　（十一）查市场公平秤和经营户使用的.秤是否合格。

　　（十二）查卤制品、腌制品等食品三防设施是否到位。

　　四、本市场巡场检查人员发现的事故隐患应逐项登记，发出整改通知书，能整改的应立即整改，并采取有效的临时措施，并报值班负责人。有重大紧急情况及时报告。

市场日常经营管理制度4

　　为了进一步开拓市场，做好公司各项业务的开展以及公司的形象宣传，提高市场部工作的效率，并加强市场部的管理，严肃纪律，特制定本制度。

　　一、日常行为规范

　　（一）工作期间，衣着，发型。简单得体，简洁明亮。不留怪异发型，不浓装艳抹。（二）工作期间，不得从事与本公司无关的活动。

　　（三）与客户和公司其他部门沟通时，语言文明、用语得体，不得情绪化。不得因私事拨打长途，不得拨打信息台等无聊电话。

　　（四）凡接触客户，在任何情况都需做到耐心，热心地服务态度，尽可能地详细登记与记录。（五）未征得同意，不得使用他人计算机，不得随意翻看他人的办公资料物品。务必妥善保存保管好涉及公司的秘密资料与管控文件。

　　（六）根据公司需要，积极配合同事开展工作。不得推委、拖延、拒绝；对他人或者同事咨询不属自己职权范围内的事务应客气地就自己所知告知咨询对象，不得置之不理，甚至粗暴无礼的对待。

　　（七）领导安排的工作任务，应积极认真努力的完成。对领导的安排持有不同的意见时，可以提出，但是在未做决定改变时，必须严格遵照指令任务完成。

　　（八）在工作时，遇到特殊情况或者克服不了的困难，应及时地向领导汇报反映。

　　（九）市场部人员牢固树立公司、部门与个人之间利益相一致的观念。坚持以质量求生存，以信誉作保证，向市场要效益，充分挖掘，发挥个人能力，群策群力，在公司领导下开展工作。

　　（十）市场部人员必须对公司负责，对客户负责，严守公司机密，严格遵守公司各项规章制度。

　　（十一）市场部人员每季进行一次季度总结，将该季度业务进展情况及合理化建议上报公

　　5、调研同行业同类产品在全国各地区（行业）的市场占有率以及本公司产品所占比重。

　　6、了解各地区或行业用户对产品质量的反映、技术要求和配套意见，借以提供高质量产品、开发新市场。

　　7、了解同行业产品更新状况及其改进方面的'进展情况，用以分析产品发展新动向。

　　8、预测本公司下销售总量及市场占有率，平衡分配关系。（五）对调研结果进行分析整理。

　　（六）撰写调研报告书，分送各相关领导。

　　五、客户管理

　　（一）接待客户，按公司对外接待办法处理，对重要的客户按贵宾级别接待。

　　（二）与客户的信函、传真、长话交往，均应按公司各项管理办法记录在案，并整合在客户档案内。

　　（三）对一些较重要的新客户，公司要有两个以上的人员与之联系，并建立联系报告制。

　　（四）负责与客户联系的员工调离公司时，应由公司及时通知有关客户，及时指派其员工顶替调离员工迅速与客户建立联系。

　　六、业务招待及差旅费报销

　　（一）在京或出差期间若需要有业务招待费等开支的，1000元以上须事先向销售总监申请，20xx元以上须事先向总经理申请

　　（二）市场部人员出差期间费用应严格按照公司差旅费标准进行报销，往返的交通费及业务招待费等费用按照公司报销程序进行报销。

　　七、例会制度

　　市场部实行周例会制度，每周一举行，出席者为部门全体员工。

市场日常经营管理制度5

　　为保障市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，积极引导市场经营户文明经营、规范经营，营造出“市场是我家，管理靠大家”的新环境。特制定农贸市场日常经营管理制度。

　　一、市场经营户经营行为管理标准

　　1、经营入市从事经营活动的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的卫生许可证、从业人员健康证明等相关证件入市经营。

　　2、经营户不得转让、出租、出借、出卖，不得擅自改变核定过的营业内容。

　　3、经营户经营的商品应符合核定的经营范围。经营无公害、绿色、有机食品，应明示相关证书，并保留（出示）肉食品、绿色食品、有时效方便食品等相关产品的进货凭证、检验检疫证明等，以备查验。

　　4、经营户应采取措施，对进货商品进行检查验收，保证所销售商品质量合格。不得销售失效、变质、过期的商品；不得掺杂作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

　　5、经营的商品应符合国家的有关规定，不得经营国家明令禁止出售的商品。

　　6、应使用符合国家有关法律法规规定的计量器具，不得短斤少两、短尺少寸；销售商品应明码标价。

　　7、不得欺行霸市、强买强卖、哄抬物价、骗买骗卖。

　　8、经营者应自觉遵守农贸市场的各项管理制度，自觉做好摊位内卫生，保持摊位整洁。

　　二、市场经营秩序管理标准

　　1、市场内实行按蔬菜、肉食品、水果、干杂、水产、家禽、熟食等类别分区设立标志牌，进行分类管理。

　　2、市场内商品上台、上架、进盆、进池，摆放整齐有序。

　　3、市场内店铺（商家）不得出摊占道，禁止跨门摊经营。

　　4、市场内不得摆地摊，不得以自行车、三轮车作为商品交易台架进行交易，禁止在市场流动叫卖。

　　三、食品卫生管理制度

　　为了加强市场食品卫生管理根据《中华人民共和国卫生法》的`有关精神，结合本市场的实际情况，特制订食品卫生管理规定：

　　1、进场经营户需办妥《卫生许可证》和《生产许可证》等证件，严格禁止不具备证件的经营户进入市场销售产品。

　　2、经营户需自觉遵守食品卫生管理有关规定，切实做好食品追溯制度。

　　3、加强计量、防疫、卫生、工商等职能工作的监督作用，维护市场秩序，防止假冒伪劣和不清洁的食品进入市场。

　　4、经营户要遵纪守法，合法经营。严格禁止经营腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁食品；严格禁止经营含有毒、有害物质污染的食品，严格禁止经营无品名、无产地、无厂址、无日期，超过保存期的食品。

　　5、认真做好消费者投诉的接待和处理工作；根据群众举报，组织力量查处违反《食品卫生法》有关案件。

　　6、保护消费者的利益，积极查处假冒伪劣商品，并按有关部门的规定对违反者作出教育，停业整顿，经济处罚，直至清退出场的处理，情节特别严重的要依法追究刑事责任。

　　四、农贸市场环境卫生管理标准

　　1、商贸公司保洁人员做好市场内公共部分的保洁卫生，摊位内部卫生由各经营户自行打扫，并要求达到市场管理卫生标准。

　　2、经营户应当保持所经营的摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。

　　3、经营户产生的垃圾或剥弃的菜渣、果皮等应放入专门的废物容器内。

　　4、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

　　5、经营户应当保证摊前长久整洁，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

　　6、市场内宰杀家禽和剐剖水产品应符合相关要求的标准。

　　五、治安消防管理

　　1、市场内严禁打架斗殴、相互吵骂、酗酒闹事、欺负外地客商、扒窃钱物、扰乱市场经营秩序等，违者停业整改。情节严重的，除移交有关部门处理外，商贸公司有权收回摊位。

　　2、市场经营业户应服从管理，遵守市场规章制度，不得无理取闹、打骂、侮辱工作人员、扰乱市场秩序、妨碍或阻扰工作人员正常工作，违者除移交有关部门处理外，商贸公司有权收回摊位。

　　3、市场内摊位必须自己配备合格的（5公斤以上、ABC型干粉）灭火器。公共消防设施、器材除抢险救灾外，任何人不准损坏或动用；不得遮挡、圈占、埋压消防设施，违者除责令整改外，商贸公司有权收回摊位。

　　4、不准擅自改动用电线路和安装使用大负荷电器等，违者予以停电，没收电器设施，并收取违约金50—200元。

　　5、市场内严禁烤火、焚烧物品，违者除责令整改外，商贸公司有权收取违约金10—200元，情节严重者，收回摊位。

　　6、市场内人人有参与救火救灾的义务，一旦发生火情，应立即拨打火警电话119。

　　六、车辆管理规范

　　1、经营户每天用于进出货的车辆应当在规定的时间、通过规定的进出货通道进入市场，不得拥挤、抢道，以确保进出货有序进行。

　　2、经营户及消费者的车辆在营业时间内不得以任何理由进入市场，如有特殊情况需事先征得市场管理人员的许可，并听从指挥。

市场日常经营管理制度6

　　为保障中药材市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定市场日常经营管理制度。经营户及从业人员管理制度

　　一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。

　　二、进入市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。

　　三、进入市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。

　　四、进入市场从事经营活动的`从业人员应当遵守市场规定的作息时间。本市场的作息时间根据季节随时变动。

　　五、进入市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

　　市场卫生管理规范

　　一、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。

　　二、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊。

　　三、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。

　　四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。

　　五、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。

市场日常经营管理制度7

　　一、应收帐款概述

　　应收帐款的形成原因：

　　1、在市场竞争日益激烈情况下，企业为扩大销售、提高市场占有份额，采取现金折扣、赊销的方式进行销售，这是形成应收帐款的主要原因。

　　2、减少库存商品、节约管理费用。企业库存商品较多时，一般采用较为优惠的信用条件进行赊销，把库存商品转化为应收帐款，节约各项支出。

　　3、销售和收款的时间差距。商品成交的时间和收到货款的时间经常不一致，导致应收帐款发生。

　　二、加强应收帐款日常管理制度的具体内容及方法

　　（一）应收帐款日常管理制度

　　1、信用政策的确定：

　　应帐帐款赊销的好坏，依赖于企业的信用政策，而信用政策包括：信用期间、信用标准、现金折扣政策。

　　信用期限：是指允许客户从购货到支付货款的时间限定。通常，延长信用期限，可以在一定程度上扩大销售量，从而增加销售毛利。但是不适当地延长信用期限，所得的收益有时会被增长的费用抵消，甚至造成利润减少，给企业带来不良后果。

　　信用标准：是指顾客获得企业交易信用所具备的条件。如果企业达不到信用标准便不能享受企业的信用或只能享受较低的信用优惠。

　　现金折扣：是企业对客户在商品价格上所做的扣减。

　　2、事前、事中、事后控制：

　　事前控制：

　　（1）财务人员直接参与货权交割过程的监督。也就是每月都应对存货进行金额和数量的复合盘点。过去财务人员只注意存货的金额盘点数，而忽视实物存在形态的数量盘点。现在应注意：进库的实物要存在，不进库的要有提货单，以证明其货权在自己手中。如果不符，要找出原因。如货权已交割的，在财务上不能作为存货，应归入已售出商品，调整会计帐户处理，作当月销售收入实现，相应增加应收帐款。

　　（2）确定对每一客户的信用政策。业务部门从争取客户、扩大市场和加强竞争能力角度考虑，往往允许客户在收到货物后的一段时间内付款，而财务部门要根据客户的信用状况，分析其付款能力和按时付款的可靠性。向客户提供信用条件，必须由业务部门和财务部门经过信用分析，报总经理室批准，业务部门和业务员无权决定。同时要求采取抵押和担保等自我保护措施。

　　（3）加强销售合同的审查。销售合同的签订必须遵守国家法律和政策，贯彻平等互利、协商一致的原则。首先应审查合同双方签约者是否都是有权签订销售合同的法人代表，如由别人代签合同，必须取得有效的委托书或授权委托证明，才能根据授权范围以委托单位的名义签订合同；其次是销售合同条款的审查，主要是合同标的是否完整、正确，价格是否合理，违约责任是否明确；最后是销售合同履行的审查，主要是判断双方履行合同的能力。

　　事中控制：

　　（1）业务部门货权交割过程必须有签收制度，其中一联必须是附在增值税发票记帐联后面作为会计凭证附件，以备今后查证。

　　（2）提货单由业务部门开出，必须经财务部门确认收款盖章后才能发货。

　　（3）实行电脑开具增值税发票单位，开票部门应设在财务部，与业务部门分开，凭业务部门签发的提单和规定价格开具。开票者应承担复核货款是否入帐的责任。

　　事后控制：

　　（1）建立应收帐款催讨制度，要指定人员负责定期寄送对帐单和审查客户回函，防止应收帐款帐龄超过二年时效期。催讨是为了及时收回货款，对发生合理的收帐费用，可给予列支企业成本费用。

　　（2）要学会使用法律手段。如催讨一切手段都难以奏效时，要及时与公司法律顾问商议对策，发挥律师的`专业指导作用，直至提出诉讼。

　　（三）加强应收帐款管理的措施：

　　1、建立台账管理制度

　　企业应该按照客户设立应收帐款台账，详细反映内部各业务部门以及各个客户应收账款的发生、增减变动、余额及其每笔帐龄等财务信息，同时加强合同管理，对债务人执行合同情况进行跟踪分析，防止坏帐风险发生。

　　2、建立应收账款催收责任制

　　企业对到期的应收帐款，应当及时提醒客户依约付款；对逾期的应收帐款、应采用多种方式进行催收，对重大的逾期应收帐款回收与内部各业务部门绩效考核奖罚挂钩。