【经典】客房管理制度
在社会发展不断提速的今天,越来越多人会去使用制度,制度是国家机关、社会团体、企事业单位,为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序,保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展,依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。那么你真正懂得怎么制定制度吗?下面是小编帮大家整理的客房管理制度,希望能够帮助到大家。
客房管理制度1
1、各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观,地面无果皮、痰迹,垃圾。
2、各类旅店应有健全的卫生制度。
3、被套、枕套(巾)、床单等卧具应一客一换,长住旅客的床上卧具至少一周一换。星级宾馆还应执行星级宾馆有关床上用品更换规定。清洁的卧具应符合卫生标准。
4、公用茶具应该每日清洗消毒。清洁的`茶具必须表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,其细菌数必须符合卫生标准。
5、客房内卫生间的洗漱池、浴盆和水恭桶应每日清洗消毒并应符合规定。
6、无卫生间的客房,应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换。清洁的脸(脚)盆、拖鞋的表面应光洁,无污垢、无油渍,不得检出致病菌。
7、公共卫生间每日清洗、消毒,并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
8、旅店应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进,各类旅店应做到室内无蚊蝇孳生场所。蚊、蝇、蟑螂等昆虫指数及鼠密度应符合全国爱卫会考核规定。
9、店内自备水水源与二次供水水质应符合gb5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施,蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。
10、旅客废弃的衣物应进行登记,统一销毁。
11、旅客内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执行相应的卫生标准。
客房管理制度2
客房部管理制度是酒店运营的核心组成部分,其主要作用在于确保客房服务的质量与效率,维护酒店的形象,提升客户满意度,同时有效管理客房部的人力资源和物资,降低运营成本。通过规范的工作流程和职责划分,它能够提高员工的工作效率,减少错误和遗漏,保证酒店的日常运营顺畅。
内容概述:
客房部管理制度主要包括以下几个方面:
1. 岗位职责:明确每个职位的.职责范围,如客房服务员、清洁工、楼层主管等,确保每个人都清楚自己的工作内容和期望标准。
2. 工作流程:设定详细的清洁、检查、维修和客户沟通流程,以确保服务质量的一致性。
3. 培训与发展:定期进行员工培训,提升专业技能和服务意识,为员工的职业发展提供路径。
4. 质量控制:设立质量标准和检查机制,对客房卫生、设施完好度等方面进行监控。
5. 安全管理:制定安全操作规程,预防安全事故,保障员工和客户的安全。
6. 物资管理:规范物资领用、保养和报修流程,控制成本,防止浪费。
7. 客户服务:设定客户服务标准,处理客户投诉,提升客户满意度。
客房管理制度3
一、仪容仪表
上班一律按宾馆的规定着装,保持良好的个人仪表。制服无污迹,干净整齐,工作时不得佩戴珠宝手饰,除结婚戒指外,不得留长指甲,除有色指甲油,上班按规定化淡妆,保持头发整洁。佩带宾馆规定的发网。
二、工作制度
1、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)。
2、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时,先向主管请示,经同意后方可进行调班。
3、用友善,热情和礼貌的语气与客人讲话,讲敬言,“请”字当先,“谢”字随后,“您好”不离口,切忌家庭用语,同事之间团结协作,服从领导。
4、工作时间内不许大声喧哗,追逐打闹,扎堆闲谈,服务时间不得吃零食,吸烟,不得私自会客,下班后不得在店内游荡,闲逛。
5、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。
6、绝对服从上级领导,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。
7、房卡及钥匙由前台统一保管,服务员的楼层卡必须随身携带,不得乱放,严禁转借他人。
8、发现客人遗留物应及时追还给客人,如未能及时追还应上交客房部,做好记录并保存。
9、不得随便为他人开启客房,必须经前台通知后,并验明客人身份方可给客人开门。
三、卫生制度:
1、服务人员保持良好的`个人卫生,勤洗澡理发、勤换衣服。
2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生,住客床上的绵织品,每客更换一次,保持清洁无污迹。
3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。
4、客房茶具一客一消毒,消毒设备专用,茶具不得直接落地,杯内无水迹,无手印。
5、卫生间清洁车配备,洗面盆,浴盆,座便器专用清洁工具,刷子抹布不能混淆使用。
6、工作间物品摆放整洁,卫生干净。
7、每周一、周四卫生大检查。
四、登记制度
1、各楼层设置班日记本,用于登记当日住房,空房及卫生情况,领导通知事项,宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时,并做好交接班工作。
2、建立旅客住宿登记本,凡来住宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记,不得漏填并要保存好,以备后查。
3、建立客房设备损坏维修登记本,及时将客房设备损坏情况,报修情况及修复情况登记备查。
4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上,做为发放数量的依据。
5、建立楼层物资明细账,及时将增减物资情况登记入账,每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。
五、客房安全防事故制度
1、严格遵守值班制度,注意观察楼面情况,尽快熟悉本楼住客特征,把好安全关。
2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间,不得敞开房间。
3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好访客登记,盯人到位,如被访者不在,不能让来访者单独在房内等候
4、如果客人要寄存行李,请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显,交接清楚,防止调包错换。
5、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客,必须及时报告客房部和保安部,让公安部门采取安全措施。
6、服务员要勤查客房部,宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。
7、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)
8、使用电器时要注意防触电、断路,有危险苗头要及时报告维修,防止出事故。
六、楼层物资保管制度
1、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次,并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。
2、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
3、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导,经同意后办理借用手续。
4、送洗、回收布草时,应与洗布草当面点清交接,并妥善保管送洗清单,不得遗失,保证数量准确无误。
5、如发现有将公物外流者以一罚十,严重者开除处理。
6、发现楼层物资减少,损坏应及时追查原因,属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。
7、楼层物资移交时,须有监交人和移交表,并将移交情况如实反映清楚,由交接人、监交人签名盖章。
8、全体人员要树立主人翁思想,加强责任心,爱护一切公物,共同做好楼层物资保管工作。
客房管理制度4
客房部管理制度是酒店运营的核心部分,它涵盖了从清洁保养、服务质量、物品管理到客户关系维护等多个方面。这一制度旨在确保客房部的高效运作,提升客户满意度,同时保障员工的工作规范和安全。
内容概述:
1. 清洁流程与标准:设定详细的清洁程序和质量标准,确保每个房间的卫生状况达到酒店的标准。
2. 客房服务规范:规定服务人员的'行为准则,包括礼貌用语、应对客户需求的方式等。
3. 物品管理:制定物品领用、报损、补充的流程,有效控制成本,防止浪费。
4. 维修保养计划:定期进行设施设备的检查和保养,预防故障发生。
5. 客户关系处理:建立有效的投诉处理机制,及时解决客人的问题,提升客户满意度。
6. 员工培训与考核:定期进行专业技能培训和评估,确保员工的服务质量和专业水平。
7. 安全管理:制定应急预案,确保员工和客人的安全。
客房管理制度5
1. 选择优质门锁:采购经过严格测试,符合安全标准的门锁设备,确保其耐用性和安全性。
2. 定期检查:每月进行一次全面的'门锁功能检查,发现问题立即修复。
3. 操作培训:新入职员工必须接受门锁操作培训,并通过考核才能上岗。
4. 信息保密:实行严格的权限管理,只有授权人员才能访问和更改门锁信息。
5. 应急响应:设立24小时客服热线,遇到门锁问题,快速响应并解决。
6. 激励机制:对于严格执行门锁管理制度的员工给予奖励,提高制度执行的积极性。
7. 客户反馈:定期收集客人对门锁使用的反馈,持续优化管理制度。
客房房间门锁管理制度的实施需要酒店各部门的协同配合,从硬件到软件,从预防到应急,全方位确保门锁系统的安全与高效。通过不断改进和完善,我们能够为客人提供更加安心、舒适的住宿环境。
客房管理制度6
客房部管理制度是酒店运营管理的核心部分,旨在确保客房服务的.质量、效率和客户满意度。其主要内容包括:
1. 客房清洁与维护
2. 客房设施管理
3. 客户服务与沟通
4. 员工职责与培训
5. 应急处理与安全规定
6. 效率与成本控制
内容概述:
1. 客房清洁与维护:详细规定清洁程序、标准和频率,包括房间卫生、布草更换、用品补充等。
2. 客房设施管理:涵盖设施的日常检查、故障报修、更新升级等方面,确保设施正常运行。
3. 客户服务与沟通:规定服务态度、响应速度、投诉处理流程,提升客户体验。
4. 员工职责与培训:明确各岗位职责,制定定期培训计划,提升员工专业技能和服务水平。
5. 应急处理与安全规定:设立应急预案,强化员工安全意识,确保突发事件的有效应对。
6. 效率与成本控制:通过优化工作流程、合理库存管理,降低成本,提高运营效率。
客房管理制度7
一、仪容仪表
上班一律按宾馆的规定着装,保持良好的个人仪表。制服无污迹,干净整齐,工作时不得佩戴珠宝手饰,除结婚戒指外,不得留长指甲,除有色指甲油,上班按规定化淡妆,保持头发整洁。
二、工作制度
1、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)
2、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时,先向主管请示,经同意后方可进行调班。
3、用友善,热情和礼貌的语气与客人讲话,讲敬言,“请”字当先,“谢”字随后,“您好”不离口,切忌家庭用语,同事之间团结协作,服从领导。
4、工作时间内不许大声喧哗,追逐打闹,扎堆闲谈,服务时间不得吃零食,吸烟,不得私自会客,下班后不得在店内游荡,闲逛。
5、不准使用酒店为客人提供的'一切服务设施。
6、绝对服从上级领导,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。
7、IC卡及钥匙由中心统一保管,服务员的楼层卡必须随身携带,不得乱放,严禁转借他人。
8、发现客人遗留物应及时追还给客人,如未能及时追还应上交总台,做好记录并保存。
9、不得随便为他人开启客房,必须经总台通知后,并验明客人身份方可给客人开门。
三、卫生制度:
1、服务人员保持良好的个人卫生。
2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生,住客床上的绵织品,每客更换一次,保持清洁无污迹。
3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。
4、客房茶具一客一消毒,消毒设备专用,茶具不得直接落地,杯内无水迹,无手印。
5、卫生间清洁车配备,洗面盆,浴盆,座便器专用清洁工具,刷子抹布不能混淆使用。
6、工作间物品摆放整洁,卫生干净。
四、客房安全防事故制度
1、严格遵守值班制度,注意观察楼面情况,尽快熟悉本楼住客特征,把好安全关。
2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间,不得敞开房间。
3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好访客登记,盯人到位,如被访者不再,不能让来访者单独在房内等候。
4、如果客人要寄存行李,请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显,交接清楚,防止调包错换。
5、凡发现携带易燃易爆、管制物品等危险物品的宾客,必须及时报告客房部和保安部,让公安部门采取安全措施。
6、服务员要勤查客房部,宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。
7、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)
8、使用电器时要注意防触电、断路,有危险苗头要及时报告维修,防止出事故。
9、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
10、送洗、回收被褥时,应与洗衣房当面点清交接,并妥善保管送洗清单,不得遗失,保证数量准确无误。
11、如发现有将公物外流者以一罚十,严重者开除处理。
12、发现楼层物资减少,损坏应及时追查原因,属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。
13、全体人员要树立主人翁思想,加强责任心,爱护一切公物,共同做好楼层物资保管工作。
五:员工管理处罚规定
为保证酒店内无违纪、违规现象,并造成不良的影响。进一步加强管理,保证工作的正常秩序,特制定如下规定:
1、提前十分钟到岗,迟到3分钟口头警告一次,一个月之内超过三次迟到早退负激励20元。超过三十按旷工一天处理。
2、换班须提前申请,经主管批准。若出现空岗等情况,由接受换班人员负责,同时对提出
换班要求的员工按照旷工处理,旷工一天扣除三天工资,旷工三天按除名处理。
3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹,第一次发现主管口头警告,第二次负激励50元。
4、不服从领导安排,顶撞上级者,负激励100元。
5、不服从管理,消极怠工,待客无理不恭者,发现一次负激励100元,屡教不改者,予以除名。
6、在工作时间不得携带,使用手机,移动电话等通讯工具,如发现负激励20元。工作期间聊天者,如经发现负激励100元。
7、工作质量不达标,三个项目不合格者必须返工,如拖延或弄虚作假者,负激励100元。
8、因疏忽大意导致酒店财产损失或损坏,视情节轻重给予经济处罚。
9、因工作失误引起宾客不满,视情节轻重给予相应处罚。
10、未经主管部门批准,随意改变或变动消防系统,设施设备等,发现一次,负激励50元。
11、散布对全店员工有破坏作用的谣言者,一经发现,立即开除。
12、私自带出宾馆、客人或其他员工的财产,发现一次,立即开除。
13、恶意损坏宾馆的工具,物品,设施设备等,按照被损坏物品的实际价值的10倍进行处罚。
14、将宾馆的财产用于个人消费的,负激励50元。
15、在客房内看电视或洗澡,发现一次,负激励20元。
客房管理制度8
客房管理制度是酒店运营的核心组成部分,它涵盖了从房间清洁、维护保养、客户服务到安全管理等多个环节,旨在确保酒店客房的高效运作,提升客户满意度,并维护酒店的形象。
内容概述:
1. 房间清洁与维护:包括每日清洁程序、周期性深度清洁、设施设备的检查与维护。
2. 客户服务:涉及入住、退房流程,客户投诉处理,以及特殊需求的`满足。
3. 安全管理:涵盖消防设施的定期检查,客房安全制度的执行,以及应对紧急情况的预案。
4. 资源管理:如能源使用控制,物品损耗与补充,以及成本控制。
5. 员工培训与考核:包括员工行为规范,专业技能培训,以及绩效评估。
客房管理制度9
1. 制定详尽的客房安全检查表,每日由专人负责检查,记录并及时解决发现的问题。
2. 定期组织消防演练,让员工熟悉疏散路线和操作消防器材。
3. 加强与专业机构的合作,定期对客房进行卫生检测和设施维护。
4. 对新入职员工进行安全培训,并定期对全体员工进行复训,强化安全意识。
5. 建立健全的宾客投诉机制,及时处理安全相关投诉,不断优化管理制度。
6. 配备必要的急救设备,并确保员工掌握基本的急救技能。
通过上述方案的'实施,酒店客房安全管理制度将更加完善,为客人提供一个安全、舒适的住宿环境。
客房管理制度10
1. 布草采购:与信誉良好的供应商建立长期合作关系,定期进行质量检查,确保新购布草符合酒店标准。
2. 储存管理:设置干燥、通风的储藏室,布草分类存放,定期盘点,避免过量库存。
3. 洗涤规定:制定科学的洗涤周期,使用环保洗涤剂,确保布草清洁无菌。
4. 使用与更换:制定明确的更换标准,如使用次数、破损程度等,培训员工严格执行。
5. 维护保养:教育员工正确使用布草,避免不必要的损坏,定期进行保养。
6. 报废处理:达到报废标准的`布草应送至专业机构处理,遵守环保法规。
通过以上方案,客房部布草管理制度将形成一个完整、高效的运作体系,既能满足客户的需求,又能实现酒店的经济效益和社会责任。
客房管理制度11
为保证客人在我店丢失物品的及时归还和妥善保存,各部门员工应遵循以下制度:
一、公共区域捡拾到客人的遗失物
在酒店各区域发现客人遗失物品应立即报告本部门主管,并由捡拾人的部门主管将遗失物交至大堂副理处。
二、客人遗失/遗留物品的登记
1、大堂副理收到在公共区域客人遗失的物品,将物品名称、数量、特征、捡拾地点、捡拾人和时间在《宾客遗失物品招领表》上进行登记。
2、大堂副理在对遗失物的遗失人找寻无结果或遗失人已离店不能马上认领,应及时将遗失物品送到客房服务中心,将《宾客遗失物品招领表》与遗失物品放在一起并妥善保管、
3、对于房间客人的遗留物,清洁该房的员工直接将遗留物交客房服务中心,客房服务中心在《遗留物记录本》上进行登记。
4、对现金超过500元以上,价值超过20xx元的物品须交保安部备档,存放在前台贵重物品保险箱内,钥匙由保安部保管。
三、宾客认领遗失/遗留物的程序
大堂副理通过遗失/遗留物的捡拾地点及时间等信息,查找到遗失/遗留物品的客人后,在客人认领遗失物时应遵循以下程序:
1、与客人确认遗失物品的名称、数量、特征、捡拾地点及丢失时间,认领手机时要确认号码、型号、颜色等。
2、核实客人所述情况是否属实,请客人出示有效证件,并留客人有效证件的复印件,在《宾客遗失物品招领表》上签收。
3、将证件复印件粘贴在《宾客遗失物品招领表》上存档。
四、宾客认领遗失/遗留物
1、认领已存客房服务中心的遗失/遗留物
客房服务中心在接到客人认领失物通知时,应将失物和《宾客失物招领表》一并送到大堂副理处,大堂副理按照客人《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。
2、通过电话认领
大堂副理经核实情况属实后,与客人确认认领时间,在客人来酒店之前将客人遗失物准备好,客人到店后,按照《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。
3。委托他人来店认领
委托他人来认领失物,须持有委托人亲笔签字的委托书及失主的联系电话,大堂副理应核实被委托人的有效证件并留下被委托人的`联系方式,核对委托人的联系电话无误后,按《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。将《宾客失物招领表》及委托书合订在一起存档。
4。需要通过邮寄送还物品的情况
通过客人所述其遗失/遗留物后确定在酒店,需要通过邮寄送还物品,根据邮资金额请示客务总监是否由酒店支付,若需由客人承担,要先向客人说明,邮资需客人事先支付,邮局回执存档(VIP客人遗失/遗留物除外)。
五、对以下遗失物品不予保存
1、对于易燃、易爆等危险品不予保存,发现后应立即报告保安部现场处理
2、对于食品不予保存,捡拾者报大堂副理后暂存本部门(特殊情况除外)
六、遗失物品的保管期限及处理
1、价值低于100元的遗留物,客房服务中心保存期为三个月。
2、价值高于100元低于500元的遗失物,客房服务中心保存期为六个月
3、价值高于500元的贵重遗失物需要保安部备档登记,保存期为一年。
4、对于遗留物超过保存期,在无人认领的情况下,客房部提出处理意见,报总经理审核
客房管理制度12
客房物品管理制度是酒店运营的核心组成部分,旨在确保客房设施的高效管理、维护和更新,以提供优质的客户体验。该制度涵盖了物品的采购、存储、分配、使用、保养及报废等全过程。
内容概述:
1. 物品清单管理:详细记录所有客房内物品,包括家具、电器、洗漱用品、装饰品等。
2. 采购流程:明确物品采购的标准、审批程序和供应商选择。
3. 存储规定:设定仓库管理规则,保证物品安全、有序存放。
4. 分配与更换:制定物品在客房间的'分配策略,规定更换频率和条件。
5. 使用监控:通过定期检查,评估物品的使用情况,预防过度消耗或损坏。
6. 维修保养:建立维修保养计划,确保物品保持良好状态。
7. 废弃处理:规定物品达到使用寿命后的处理方式,遵守环保法规。
客房管理制度13
1、部门各岗位需要制定每日工作的`合理备量并严格执行。
2、每日16:00后,各区域员工根据客用品消耗的数量补充岗位备量。
3、每周各管区领班开出消耗用品的申领单,由各管区主管签字确认后,每周一交到客房物管,由物管员统计、
4、物管员根据客房部物品消耗情况及仓库库存量情况,填写本周物品申领单报客房部经理签字认可后报采购部。
5、物管员到酒店库房领货并验收后发送到各管区楼层。
客房管理制度14
1. 制定详细的工作手册:涵盖所有岗位的职责说明和工作流程,以便员工参考。
2. 强化培训:定期举办技能培训和客户服务理念分享,提升员工的专业素养。
3. 实施质量检查:设立质检员,每日检查客房卫生和设施状况,确保标准执行。
4. 设立反馈机制:鼓励员工和客户提出建议,及时调整和完善制度。
5. 建立奖惩制度:对表现优秀的员工给予奖励,对违反规定的.行为进行处罚,激励员工遵守制度。
6. 定期评估与更新:根据实际情况和市场变化,定期评估制度的有效性,适时调整更新。
通过以上方案的实施,客房部管理制度将更加完善,有助于酒店实现高效、优质的服务,提升竞争力。
客房管理制度15
1、确定洗衣房周转数目。
2、每天上楼收发时,方法同上。
3、每月盘点一次,发现短缺,由责任者照价赔偿。
4、报废布草必须履行手续、
(1)月终由布草房保管员根据布草的自然老化,人为破损,污染等情况呈报申请报告。
(2)办公室核实。
(3)客务总监批准。
(4)由办公室统计和布草房保管员盖报废专章。
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