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美丽的公园小学三年级优秀作文300字15篇(精选)
在日复一日的学习、工作或生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编帮大家整理的美丽的公园小学三年级优秀作文300字,希望对大家有所帮助。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字1
直接上级:总经理
直接下属:餐厅主管、办公室秘书、酒水主管
职务说明:全面负责制定各餐厅、酒水部工作计划和经营预算,并组织落实;督导各餐厅、酒水部及管事部的日常运作,确保为客人提供优质高效的餐饮服务,并进行成本控制。
岗位职责
餐饮经理负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。
1、制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。
2、推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
3、制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。
4、控制食品和饮品的标准和规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。
5、制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度,定期与行政总厨研究新菜点,推出新菜单,并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的技术和经验。
6、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的'思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的积极性。
7、抓好设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。
8、抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。
自然条件:身体健康,仪表端庄大方,气质高雅,男,年龄26岁以上。
文化程度:具有大学以上学历或同等文化程度。
外语水平:具有国家四级以上英语水平,能与外宾用英语交谈。
工作经验:有7年以上合资酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;并具有酒店预算管理知识,能编制餐饮部预算。
特殊要求:了解和执行政府有关饮食经营的法规制度。有牺牲精神,能够吃苦,能承受工作压力。无家庭拖累。
物业经理人:
美丽的公园小学三年级优秀作文300字2
1、按划单员的指令,将菜品正确及时的传送到相应的台位。
2、传菜员在接到指令后,必须重复台号、菜名,得到划单远的认可后再走菜;否则,由此导致菜品上错台或造成的损失;由该传菜员承担。
3、传菜员在上菜的同时,给服务员报出台号或菜名。
4、走菜过程中,保证汤汁不洒,菜形不变。
5、按照要求端托盘行走,路遇客人主动让路。
6、对每日安排的`卫生区域,按时、按质按量完成清理。
7、保证分管财产的完好,如有丢失或损坏,照价赔偿。
8、随时保证托盘卫生、干净、整洁。
9、积极参加各种业务培训,提高服务水平。
10、完成上级交派的其他工作。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字3
职责一:
1.负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责;
2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任;
3.制订餐饮部的营业政策和经营计划;
4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;
5.主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;
6.审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;
7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修定年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准;
8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系;
9.对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
10.负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。
职责二:餐饮部经理岗位职责
1、执行总经理的经营管理指令,坚持“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。
2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
3、主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。
4、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业。
5、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。
职责三:餐饮部经理岗位职责
1、对总经理负责,负责餐饮部的全面工作。
2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,对饮食的经营好差负有重要的责任。
3、制订饮食部的营业政策、计划。
4、主持日常饮食部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。
5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策。
6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的.报告及各项申请。
7、与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的花色品种;制定或修定年、季、月、周、日的菜单式餐牌;制定食品及饮料的成本标准。
8、参加总经理召开的各部经理例会、及业务协调会议,建立良好的公共关系。
9、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
职责四:餐饮部经理岗位职责
●全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。
●负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
●制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字4
1、做餐厅服务员的带头人及督导员,严格要求自己,以身作则,及时了解当天分配的工作认为,并带领服务员按质、按量、按时完成每天的`服务工作。
2、餐前检查餐厅布置及摆台是否符合标准,本班组人员是否做好各项准备工作,餐厅卫生是否达到标准,餐具用具是否干净、无破损,服务台内餐具、用具是否补齐。
3、根据预订要求及客人特殊要求督促指挥宴会摆台,如有重要宴会及宾客要亲自进行服务。
4、了解当日厨房供应情况及厨师长推荐内容。
5、营业时间内督导本班组员工按照服务程序及标准为客人提供服务。
6、了解客人就餐情况,及时回答客人问题,适当处理客人投诉。
7、餐尾结束后,即使检查餐厅餐尾卫生清理及摆台情况。
8、了解服务,带领员工努力学习专业知识,提高服务水准和工作质量。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字5
1、负责酒店对内、对外全面的工作,认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对餐饮的经营好差负有重要责任。
2、制定酒店年、月度营业计划,分析、报告年、月度经营情况。领导部门员工积极完成各项指标。
3、推广餐饮销售,根据市场情况和季节变化制定促销计划。如推出有特色的食品、时令菜式和饮品。与总厨、大厨研究如何提高食品质量,创制新的菜点,推出新菜单。
4、控制食品、饮品标准、规格和要求,正确控制毛利率和成本。加强食品原料和物品管理,降低成本、增加盈利。加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的'使用情况,减少费用开支和物品损耗。
5、审阅和批示所属部门和个人呈交的报告及各项申请。
6、制定服务标准和操作规范,定期组织员工学习服务技巧技能,做好培训记录。检查员工工作情况和规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施。巡视餐厅厨房的工作情况,检查服务员的操作程序,在就餐高峰时间检查餐厅服务和食品质量,如有VIP(贵宾)就餐时要亲临现场,听取意见和需求,使工作不断改进。
7、负责监管酒店的清洁卫生工作。保持环境卫生,负责酒店美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
8、检查餐厅、厨房卫生,贯彻执行饮食卫生制度。
9、抓好设备、设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故。做好前厅、后厨安全和防火工作。
10、密切配合其他部门的工作,协调各部门之间的关系。
11、主持餐厅例会,定期召开员工会议,检查讨论近期服务情况。建立客户档案,主动与客人沟通,处理客人投诉,并立即采取行动予以解决。
12、完成总经理交办的其他工作。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字6
1、 负责楼层日常工作,有积极工作态度,按部门经营策略方向,负责本部门经营工作,根据公司制定的安全、卫生、服务标准督导本楼层工作,严格控制成本,做好节能节源工作,不断追求目标,积极培养一支具备良好道德品质和过硬业务素质的服务队伍。
2、 服从上级领导并按时按质的完成下达的各项任务。
3、 根据前厅的实际工作情况,制定统一的物品摆放,完善各岗位工作职责,检查并执行好五常法。
4、 严格按照部门班次时间,以身作则,准时到岗,做好准备工作。
5、了解当日客情,负责对本区域的工作作出相对应的统筹安排。
6、每日召开班前班后会,保证员工仪容仪表符合标准,精神饱满,考核员工的出勤情况,并根据当日任务安排员工,讲评前班次工作情况,传达公司和部门下达的各类文件内容,并贯彻落实。
7、 熟悉员工情况做好员工的思想工作,并积极的调动员工的积极性。
8、 对员工的各项技能技巧做到心里有数,并不定时的组织业务不熟的员工进行业务知识培训。
9、 关心员工生活,鼓励发展团队精神,为员工提供良好的工作环境,并杜绝员工在公司内引起不必要的争执。
10、 检查营业场所设施设备状况,保证正常运转,负责报修单,领料单,报批申请。
11、 上市时间须在一线督导,全面控制楼层服务工作,协调特殊客人予以特殊接待, 在营业高峰期做好人员合理调配。
12、 在上菜高峰期协调好与厨房的衔接工作,保证按时、按质的.出菜。
13、 树立对内服务意识,用冷静平等的态度处理各项问题,谨记平等、公正、公平的 团队精神。
14、 督导员工在公司内各种规范标准,负责员工的绩效评估,按奖惩制度予以实施。
15、 定期组织楼层的卫生大扫除,以身作则做好带头作用。
16、 做好低值易耗品的控制工作,组织员工做好月盘点,年度盘点的清盘和整理工作,减低破损率,提高使用率。
17、 受理宾客投诉,为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。
18、 班后需对分管口检查后方可离岗,并对发现问题备案。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字7
1、秉承总经理的经营管理指导方针,我们坚持以市场为导向、以效益为核心、以质量为生命,同时将部门视作成本中心。
2、担任制定餐饮部门各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确实施的职责。负责促进本部门的营销和质量、成本等经营管理工作,并积极推动“学先进、找差距”活动的.开展。
3、 主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。
4、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业。
5、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字8
(1)餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。
(2)深入了解本公司区域特征消费动态,即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。
(3)负责完成公司下达营销指标,积极做好客户回访,挖掘新客户,扩展企业品牌
(4)配合预定部门做完相关客户资料完善工作,并按部门规定填写相应预定信息,做好与楼面各部门沟通协调工作
(5)协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案
(6)遵守公司制定的各项规章制度,制度中一些要求如因岗位特殊因素,经报总经理特批
(7)每周需提供相应的.资料,并将客户资料反馈于预定台
(8)每月对公司签单客户拜访,如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收,催收期限按协议规定执行,特殊情况应上呈总经理报批,凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除
(9)配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪,处理好与客间的客我良好关系
(10)严格遵守公司对财物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒楼信息
工作流程:
1、上午时间为近期签单人员催款及新老客户进行回访
2、如有预定的包厢,要进行跟踪并将反馈意见上交部门负责人处
3、17:30到岗,了解当日客情预订,对本人预订包厢应将宾客个性服务要求,交接与楼层,协助餐前点菜服务。
4、餐中协助楼面,处理各类宾客意见,投诉,按部门要求跟踪每日散客。
5、餐后协助楼面买单工作,对于客户资料要定期收集进行汇总
美丽的公园小学三年级优秀作文300字9
餐饮部经理岗位职责
1、全面负责餐饮部的各项工作,领导本部门员工积极完成各项接待任务和经营指标。
2、负责制订本部门各项管理制度,服务标准和操作规程,并检查落实到位。
3、加强餐厅的日常管理,不断提高服务质量,培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。
4、抓好设施、设备的维护保养和管理工作,使之经常保持完好的状态,防止事故的发生。
5、检查、督导员工严格执行服务规程,做好餐前准备,餐中服务和餐尾复原工作,并与厨房保持密切联系,做好协调工作。
6、做好VIP客人的.安排和接待工作,负责餐厅工作人员调配,确保餐饮服务质量和效率。
7、妥善处理客人对餐厅工作的意见,建议和投诉,不断提高服务质量。
8、制订员工培训计划,配合有关部门对餐厅员工进行定期的考核、培训、提高业务水平。
9、做好餐厅使用物品的管理工作,提高使用率,降低物料消耗,减少浪费。
10、主持餐厅日常工作例会,及时发现问题,解决问题。
11、了解和掌握本部门员工的思想状况,做好思想工作,保持员工的稳定。
12、完成上级交办的其他工作任务。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字10
一、职权:
1、对行政总厨、各餐厅经理、各出品部门大厨进行考勤、考绩。根据他们管理的情况,有权进行表扬或批评,奖励或处罚。
2、有权向总经理建议任免上述管理干部,有权任免领班以下的管理人员。
3、根据本部门的实际情况和工作需要。有权增减员工和调动下属的工作。
4、有权向下级下达工作和生产任务,向他们发指示。
5、有权处理餐饮部内部的一切日常业务和事务工作。
二、职责:
1、对总经理负责,负责餐饮部的全面工作。
2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,对饮食的经营好差负有重要的责任。
3、制订饮食部的营业政策、计划。
4、主持日常饮食部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。
5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策。
6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7、与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的花色品种;制定或修定年、季、月、周、日的菜单式餐牌;制定食品及饮料的成本标准。
8、参加总经理召开的各部经理例会、及业务协调会议,建立良好的公共关系。
9、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
三、业务要求:
1、餐饮部经理属酒店高层管理人员,要求对酒店业务的熟悉程度和管理水平同总经理一样。
2、熟悉餐饮部门的业务,善于进行工作策划,善于进行业务推广和市场销售。
3、餐饮部门在饭店里是直接对客人面对面服务的一个部门,客人流量大,口味和要求复杂,服务持续时间长,要求高,作为餐饮部经理要熟悉和掌握这项工作的规律和特点,认真督导管理人员和员工做好服务工作。
四、工作内容:
1、了解和掌握下属各部门的情况,包括营业情况、员工的素质及技术情况,有的放矢地搞好管理工作。
2、制定所管部门的工作计划,对各部门的工作进行督导。
3、抓好服务质量:
(1)巡查各餐厅及出品部门,进行工作指导,发现问题及时解决。
(2)在重要宴会和重点客人开餐前要按检查宴会的要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处要及时改正。
(3)检查各工种员工是否按操作规程进行工作,检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准。
(4)与行政总厨抽检食品质量。
(5)经常征求宾客对服务及食品质量的意见;妥善处理客人的投诉。
4、加强物资管理,提高经济效益。
(1)了解和掌握食品原材料的市场价格,指导进行食品原材料的'采购;根
据饮食业的旺淡季指导增减食品原材料的进货额,避免脱销或积压,造成损失或浪费;熟悉库存情况。
(2)指导生产部门和食品部加强食品的管理,不要让食物发生霉坏变质。
(3)控制食品原材料及饮料的标准、规格和要求,控制成本和毛利率。
5、加强职工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。
(1)教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理,培养和提高员工的酒店意识,自觉做好本职工作。
(2)了解和掌握职工的思想状况,工作表现、业务水平和家庭状况,有针对性地开展思想教育工作,帮助他们解决一些实际问题和困难,使他们有归宿感、责任心和事业心。
(3)抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作,对他们严格培训和严格管理是提高酒店管理水准和服务水准的根本保证。
6、按照食品卫生法规定,严格遵守卫生管理制度。制定个人,岗位,操作等方面的卫生标准,实行定期和不定期的卫生检查,保证客人的饮食安全。
7、注意检查娱乐场所的治安安全保卫工作。保证客人在娱乐活动中的安全。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字11
1、对每日的布草要进行清点、记录。
2、对台布、口布的数量要清点清楚,备用数量不影响餐厅各部门的运转。
3、对所借布草要登记清楚,并对丢失布草查清原因,并记录名单,报作餐损。
4、营业时间不允许离开工作面,除就餐时间外。
5、对餐厅送回的布草检查,叠放整齐。
6、洗衣房送回布草按要求摆放,并清点记录。
7、负责大酒店餐厅物料的领用(由餐厅经理签字),并按所有标准发放。
8、对布草房卫生的.清理,做到地面无杂物,货架整齐干净。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字12
1、担任在酒店行业处理方案市场规划、拓展和销售目的达成,充沛应用线上线下销售渠道,达成销售目的和市场目的;
2、发掘处理方案销售线索、客户需求调研需求剖析、结合公司内产品技术处理方案设计、方案宣讲、配置报价、标前引导、技术答标等;
3、拓展高星级酒店客户资源和渠道,开源目的'客户并对客户信息进展办理;
4、整合公司内资源,协助客户忠实度办理。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字13
1.负责宾馆饭店餐饮部的全面工作,对总经理负责。
2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食、娱乐的经营好差负有重要的责任。
3.制定餐饮部的营业政策和经营计划。
4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业
分析,并作出经营决策。
5.主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的'工作使工作能协调一致地顺利进
行。
6.审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7.与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创新新的菜色品种;制定或修订
年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准。
8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系。
9.对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
10.负责督促部署员工的服务的情况,使餐饮部的服务档次的以提高。
美丽的公园小学三年级优秀作文300字14
一、职权:
1、对部门主管、领班、员工进行工作考核。根据他们管理的情况和工作情况,有权进行表扬或批评,奖励或处罚。
2、有权向总经理建议任免上述管理干部,有权向总经理建议任免领班以下的工作人员。
3、根据本部门的实际情况和工作需要。有权增减员工和调动下属的工作。
4、有权向下级下达工作和生产任务,向他们发指示。
5、有权处理餐饮部内部的一切日常业务和事务工作。
二、职责:
1、对总经理负责,负责餐饮部的日常运转和管理工作。
2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,对饮食的经营好差负有重要的责任。
3、制订餐饮部的营业政策、计划。
4、主持日常餐饮部的会议,了解当日客情合理安排下属工作,负责协调部门内部各项工作,使工作能协调一致地顺利进行。
5、负责餐厅督导和巡查工作,及时发现和纠正服务中出现的问题,认真负责的处理客人投诉,控制餐厅的服务的`全过程
6、拟定餐饮部每月的营业指标。审阅餐饮部每天的营业报表,进行营业分析,建议经营方式。
7、与厨师长、大厨、保持良好的沟通,及时将客户对菜品的意见与建议传达到厨房部,确保菜品质量稳定和不断改进提高,创制新的花色品种
8、参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议,建立良好的公共关系。
9、对部属管理人员的工作进行督导,同下属做好良好的沟通,帮助他们不断提高业务能力。
三、业务要求:
1、餐饮部经理属酒店高层管理人员,要求对酒店的业务的熟悉程度和管理技能要高出其他管理层。
2、熟悉餐饮部门的业务,善于进行工作策划,善于进行业务推广和市场销售。
3、餐饮部门在酒店里是直接对客人面对面服务的一个部门,客人流量大,口味和要求复杂,服务持续时间长,要求高,作为餐饮部经理要熟悉和掌握这项工作的规律和特点,认真督导管理人员和员工做好服务工作。
4、同时做好酒店的营销,销售工作。
四、工作内容:
1、了解和掌握下属各部门的情况,包括营业情况、员工的素质及技术情况,有效地搞好管理工作。
2、制定所管部门的工作计划,对各部门的工作进行督导。
3、抓好服务质量:
(1)巡查各包间及出品,进行工作指导,发现问题及时解决。
(2)在重要宴会和重点客人开餐前要按检查宴会的要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处要及时改正和亲自跟踪服务。
(3)检查各工种员工是否按操作规程进行工作,检查他们的仪容、仪表、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准。
(4)与行政总厨抽检食品质量。
(5)经常征求宾客对服务及食品质量的意见;妥善处理客人的投诉。
4、加强物资管理,提高经济效益。
(1)了解和掌握食品原材料的做用,指导进行食品原材料的浪费;根据饮食业的旺淡季指导增减易耗品,避免脱销或积压,造成损失或浪费;熟悉库存情况。
(2)指导部门加强食品的管理,不要让食物发生霉坏变质。
(3)控制水吧原材料及饮料的标准、规格和要求,控制成本和毛利率。
5、加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。
(1)教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理,培养和提高员工的酒店意识,自觉做好本职工作。
(2)了解和掌握员工的思想状况,工作表现、业务水平和家庭状况,有针对性地开展思想教育工作,帮助他们解决一些实际问题和困难,使他们有归宿感、责任心和事业心。
(3)抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作,对他们严格培训和严格管理是提高酒店管理水准和服务水准的根本保证。
6、按照食品卫生法规定,严格遵守卫生管理制度。制定个人,岗位,操作等方面的卫生标准,实行定期和不定期的卫生检查,保证客人的饮食安全。
7、协助财务与仓管做好每月的家私及固定资产的盘点工作
8、同时完成上级交办的其他任务
美丽的公园小学三年级优秀作文300字15
岗位职责:
1、对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标。
2、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
3、根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。
4、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
5、保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。
6、定期召开餐饮部例会,并在开餐前召开餐厅班前会布置任务,完成上传下达的.工作。
7、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准,熟练掌握服务技能,优质高效的工作。
8、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
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