- 相关推荐
酿豆腐作文300字7篇
在生活、工作和学习中,大家一定都接触过作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编为大家整理的酿豆腐作文300字7篇,欢迎大家分享。
酿豆腐作文300字 篇1
梅州这地方经常杀鸡吃,吃起来令人回味无穷。我不单喜欢鸡,还喜欢吃梅州的土豆和酿豆腐。
酿豆腐,在梅州很有名,拿来做凉面是个很好的选择。
在老家,每次外婆都会煮豆腐给我吃,说酿豆腐还是梅州的特产。这些,都是听长辈们讲来的。
在那年代,连书也才一两元一本的时候,凉面的价格也很低廉。外公卖的有凉面、凉粉、酸辣粉、豆腐脑四种。据他说,刚开始卖时,一碗凉面不过四角五,自己做一盆凉粉也只要八角钱。而如今,凉粉是两元碗,做盆凉粉需要八元了。
当时,好多的人都会来酿豆腐的店铺。听外公感叹,那时的元钱,可当现在四五元钱用。
那时,长辈们一家的生活很“安逸”。
我三年级时有个周末回老家,外婆、外公马上做了好菜好饭招待我们。桌子上有菜有虾肉还有酸豆腐。每天,可听到楼下传来外公外婆清亮的嗓音:酿豆腐好了。他这一吆喝楼上楼下的`亲人便会飞快地端着碗跑下去。我也偶尔吃一碗。他备的佐料非常好,有香醋、豆豉、蒜水、姜汁、白糖、榨菜粒等,这种柔和的辣味,老少咸宜。
关于那段记忆,我已忘却大半。只有一两件,还分明如昨日事。
酿豆腐是我老家趣味的象征,那种家乡味让我难以忘怀。
酿豆腐作文300字 篇2
还有几天就要过春节了,今天我们一起回家包粽子、酿豆腐包。因为包粽子比较复杂,所以到了酿豆腐包时才让我和表哥一起加入亲自动手做。
我先学着外婆的样子,把一个豆腐泡的上皮盖撕开一个小口,然后将盘子里的'芋头肉末糯米饭从小口塞进去,塞得饱满了再轻轻盖好。我小心翼翼地往里塞,速度很慢,皮外面很干净,外婆夸我很认真。旁边的表哥一不小心,用力猛了,居然把豆腐泡侧面的那块皮塞穿了,弄得大家哈哈大笑:哈哈,这回“露馅儿”了吧!
平时我最爱吃外婆酿的豆腐包了,今天亲手做,还是第一次,觉得很有意思。不过,大家一共做了将近一百个,我都有一点点累了。我更加明白:每次吃到好东西,都应该感谢为我们付出的人,因为他们很辛苦。今天,我吃上酿的豆腐包,虽然是一样的好,但是心里特别甜。
酿豆腐作文300字 篇3
我的——客都梅州,在这里,有许许多多的风味食品。我就给大家其中一种风味食品——酿豆腐。
酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定,一般从五花猪肉为好。它的做法很简单,先将猪肉剁烂,备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等,放进油锅炸香后捞起,和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉,搅均待用,接着把豆腐冲洗滴干,对角切开,用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后,将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲,有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆,这样豆腐不易烧焦,而且美味可口。
煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷,令人垂涎三尺,回味无穷。
酿豆腐还有一个传说呢!从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤,吵得不可开交,正在饭店老板左右为难之际,他的'女儿灵机一动,建议父亲将豆腐和肉合二为一,客家酿豆腐因此诞生。
客家酿豆腐是我的——客都文化梅州众多美食之一,如果你想更多的美食,就请到我的家乡来吧!
酿豆腐作文300字 篇4
接近年关了,妈妈在准备过年的食物。一天妈妈买来了豆腐和肉,准备做郴州的传统小吃——酿豆腐。我看见了,很好奇,想试一试,便说:“妈妈,我来帮您,好吗?”妈妈很担心地说:“你会弄吗?”我信心十足,“不会可以学呀。”只见妈妈首先把肉洗干净,放在砧板上,切成一块一块的,然后剁成肉泥,妈妈边剁肉边指挥我,做准备工作。让我把大碗洗干净。不一会儿,妈妈就把肉剁好了。妈妈把肉放进大碗,放入各种调味品搅拌均匀,准备就绪。
开始了,我先看妈妈示范,边听妈妈讲解:“把容易破的地方挖个洞,然后把肉泥放进洞里,放满为止。”我听了点头说:“知道了。”刚开始做的'很不标准。经过不断的努力最后做的越来越好。正当我做的起劲的时候,却没有了。我对妈妈说:“明年过年的时候我还要帮你做。”妈妈满意的点点头说:“明年我们还一起做。”
今天我真开心呀,我学会了做酿豆腐了。
酿豆腐作文300字 篇5
还有几天就要过春节了,今天我们一起回外婆家包粽子、酿豆腐包。因为包粽子比较复杂,所以到了酿豆腐包时外婆才让我和表哥一起加入亲自动手做。
我先学着外婆的样子,把一个豆腐泡的'上皮盖撕开一个小口,然后将盘子里的芋头肉末糯米饭从小口塞进去,塞得饱满了再轻轻盖好。我小心翼翼地往里塞,速度很慢,皮外面很干净,外婆夸我很认真。旁边的表哥一不小心,用力猛了,居然把豆腐泡侧面的那块皮塞穿了,弄得大家哈哈大笑:哈哈,这回“露馅儿”了吧!
平时我最爱吃外婆酿的豆腐包了,今天自己亲手做,还是第一次,觉得很有意思。不过,大家一共做了将近一百个,我都有一点点累了。我更加明白:每次吃到好东西,都应该感谢为我们付出劳动的人,因为他们很辛苦。今天,我吃上自己酿的豆腐包,虽然味道是一样的好,但是心里特别甜。
酿豆腐作文300字 篇6
这周老师让我们做一道菜来写周记,这个菜必须是八大菜系里的莱,我呢最爱吃豆腐了,所以就选择的是粤菜里的酿豆腐。
早上,我跟着妈妈去买制作酿豆腐的食材。食材分别是水豆腐、肉末、鸡蛋、淀粉、酱油、盐、鸡精。回家后把豆腐放在盐水里泡15分钟、捞出来晾干、再把豆腐平均切开、在切好的豆腐中挖一个小洞不要穿透、把挖出来的豆腐和鸡蛋、肉末平均搅拌、然后放进挖好的豆腐里,这样豆腐的`原形就做好了。把锅烧热倒进油,这就是热锅冷油。把做好的豆腐带肉的朝下,然后煎到金黄色,关掉火,然后在用铲子把另一面反过来开火煎成金黄。加水盖上锅盖闷15分钟,起锅之前放盐、酱油、鸡精酿豆腐就做好了。
最后总结,虽然我做的卖相不咋样(因为我把豆腐都煎碎了),但味道是无敌的!连我那冷酷无情的老爸都说好吃!还有通过今天做菜才知道做菜很繁琐,也很辛苦,所以以后要珍惜食物……因为来之不易,加油!
酿豆腐作文300字 篇7
它有着金黄色的外表,肚子里面有饱满的肉馅,它就是客家美食——酿豆腐。你们想知道它的制作方法吗?那让我跟你慢慢道来吧!
制作酿豆腐所需的材料:豆腐、玉米、香菇、五花肉、葱。首先,把香菇、五花肉、玉米粒、香葱子剁碎。放点生粉和调料充分搅拌在一起,让馅料的香味彻底散发出来。其次,把准备好的豆腐切成大小均匀的.小长方块,用筷子在豆腐块中间夹一道缝,为的是把香喷喷的肉馅放进去。最后,锅里倒入油,烧热,把酿好的豆腐放入锅中。煎成两面金黄,再加入少许清水,盖好锅盖焖上十分钟左右,一道色香味俱全的菜肴就可以出锅了。刚煮好的豆腐嫩滑无比不能用力夹,不然会夹破。
夹一块煮好的酿豆腐放入嘴里咬上一口,油汁伴着香味仿佛一直流淌到了心里。表面酥酥脆脆,里面嫩滑无比,葱香更使豆腐增加了一番美味。豆腐早已吞下,香味却还留在嘴里,让你吃了一块,还想再吃一块。这种感觉,真是令人难以忘怀。
这就是我家乡的特色菜肴——酿豆腐,你们想吃吗?想吃就赶紧来吧,我随时欢迎你们。
【酿豆腐作文300字】相关文章:
豆腐的作文300字四篇01-29
【精选】豆腐的作文300字四篇07-18
精选豆腐的作文300字四篇07-17
豆腐的作文300字3篇05-14
精选豆腐的作文300字9篇07-09
【精选】豆腐的作文300字4篇07-02
【精选】臭豆腐作文300字三篇02-27
关于豆腐的作文300字三篇02-22
有关豆腐的作文300字10篇04-10